فرنی ذرت باید به دلیل خواص مفید و طعم عالی مورد علاقه قرار گیرد. چگونه آن را بپزید ، می توانید در مقاله بدانید.

• در میان انواع غلات مختلف ، ذرت مکان خاصی را اشغال می کند.
  ذرت و ظروف از آن در زمان های قدیم شناخته شده بودند ، و بسیاری از مردم اکنون از آن به عنوان پایه رژیم استفاده می کنند
• از غلات ذرت و آرد غلات ، کیک ، مامیاگ و موارد دیگر را درست کنید.
  COB هایی که از آنها آرد و غلات می سازند محصولی بسیار مفید است و اکنون می فهمیم که فواید ذرت چیست ، محتوای کالری آن چیست و این محصول در تغذیه رژیم غذایی چه فایده ای دارد (یا آسیب می رساند)

مزایا ، آسیب و کالری فرنی ذرت

محتوای کالری فرنی ذرت تقریباً 330 - 337 مدفوع در هر 100 گرم است که در اصل شبیه به محتوای کالری سایر غلات است.
ترکیب مواد مغذی آن (مطابق با مواد مغذی) شامل موارد زیر است:

• کربوهیدرات ها - 75.0
• پروتئین ها - 8.3
• چربی - 1.2

1. غلات ذرت را تهیه کنید ، دانه های ذرت را پردازش کنید
2. دانه ها را می توان جلا داد ، سپس ذرات هسته ذرت از اشکال مختلف با چهره های گرد را معلوم می کند
3. تولید کنندگان ، بسته به اندازه دانه ها ، غلات را از گوش ذرت پنج عدد تقسیم می کنند (بنابراین ، پنجم آرد ذرت است ، یعنی کوچکترین سنگ زنی)
4. از بزرگترین غلات آسیاب شده برای تولید پوسته و پاپ کورن استفاده می شود

کروپ ذرت حاوی تمام ویتامین های اصلی ، کاروتن ، آهن ، سیلیکون ، پتاسیم ، کلسیم ، نیکل و سایر عناصر کمیاب است.

این یک محصول کم حساسیت است که در سنین مختلف از جمله کودکان خردسال و افراد مسن نشان داده شده است. کروپ ذرت به دلیل زیاد بودن اسیدهای چرب اشباع نشده که می توانند با کلسترول کنار بیایند مشهور است و آن را در بدن به سمت هنجار سوق می دهد.

با توجه به ترکیب مواد مغذی آن ، غلات ذرت قادر به:

• بدن را با ویتامین های B ، PP و E غنی کنید
• به عنوان مثال ، سموم دفع آفات ترکیبات شیمیایی مضر را از بدن خارج کنید
• با توجه به محتوای الیاف رژیم غذایی موجود در آن ، روده ها را تمیز کرده و فرآیندهای تخمیر را در آن سرکوب کنید
• سیستم قلبی عروقی را تقویت کنید
• قند خون را تنظیم کنید ، و بنابراین ، به افراد مبتلا به دیابت ، آلرژی و سایر مشکلات بهداشتی نشان داده می شود
• چربی اضافی را از بدن خارج کنید (کسانی که می خواهند وزن کم کنند - توجه داشته باشید !!!)
• فرآیندهای سنی دژنراتیو بدن را کند کنید
• ترویج درمان و توانبخشی بیماران مبتلا به کم خونی ، فرسودگی و حتی سل

نکته مهم: اگر فرنی ذرت را دوست دارید و بعد از استفاده از آن هیچ ناراحتی را تجربه نمی کنید ، در این حالت ، نباید به ضرر آن اشاره کنید. اگر بعد از خوردن یک ظرف غلات ذرت ، شک و تردید وجود دارد ، مدتی را برای واکنش بدن مشاهده کنید ، ممکن است عدم تحمل فردی داشته باشید ، که در اصل عملاً مستثنی است

ویدئو: خواص مفید غلات ذرت

چگونه فرنی ذرت را در یک اجاق گاز آهسته خوشمزه بپزیم؟

یک اختراع باشکوه - Multicooker - زندگی مهماندار را به شدت تسهیل می کند و ظروف ، به ویژه غلات ، بسیار خوشمزه و سالم می سازد.

مهم: در Multicooker ، دانه هر یک از غلات به خودی خود به حالت مورد نظر فاش می شود ، به طوری که مهماندار نیازی به مراقبت از حمله فرنی ، زبان زار آن و سایر پیچیدگی های پخت و پز ندارد

1. برای پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته ، پوسته ذرت سنگ زنی کوچک مناسب است
2. برای تهیه غلات ، حالت "فرنی" انتخاب می شود
3. مطابق دستور العمل Multicooker ، آب یا مایع دیگر اضافه می شود.
   به عنوان یک قاعده ، متناسب ترین نسبت "آب - غلات" 2: 1 است ، با این حال ، گزینه ها امکان پذیر است. به عنوان مثال ، برای تهیه یک فرنی مایع از غلات ذرت برای کودک در یک اجاق گاز آهسته ، به نسبت 4 (آب) نیاز دارید: 1 (groats)
4. به فرنی ذرت توصیه می شود به محض آماده شدن مصرف شود. در غیر این صورت ، یخ می زند و شبیه کسی خواهد بود

ویدئو: فرنی ذرت در یک اجاق گاز آهسته

پختن فرنی ذرت روی شیر روی اجاق گاز

ما غلات ذرت سنگ زنی کوچک را می گیریم (دانه های غلات ذرت از نظر اندازه باید مانند یک فرنی artek یا جو باشد).

1. آب را درون قابلمه بریزید و آن را به جوش بیاورید. نسبت گروه - آب \u003d 1: 3
2. کروپ ذرت را کمی به آب جوش بفرستید و همزمان آن را هم بزنید
3. غلات را روی حرارت کم می گذاریم ، ماهیتابه را با یک درب بپوشانیم
4. ما دائماً غلات جوش را هم می زنیم تا به پایین بسوزد و به طوری که دانه های ذرت ، که از پخت و پز تورم می کنند ، از ماهیتابه "پرش نمی کنند"
5. هنگامی که آب جوش می یابد ، ذرت متورم می شود و نرم می شود ، باید شیر را به فرنی اضافه کنید. همچنین به تدریج شیر را بریزید ، در حالی که مرتباً فرنی را هم بزنید
6. بعد از جوشاندن شیر ، فرنی ذرت 10 دقیقه پخته می شود
7. برای طعم و مزه ، کمی نمک و شکر را به فرنی اضافه کنید
8. هنگام سرو روی میز ، کمی کره را در فرنی قرار دهید - هم زیبا و هم خوشمزه است

مهم: وقتی فرنی را خاموش کردید ، باید با درب پوشانده شود و پیچیده شود تا 10 تا 15 دقیقه دیگر عرق کند

دستور العمل: فرنی ذرت با موز

ما نیاز داریم: 0.5 فنجان غلات ذرت ، 1 فنجان آب و 1 ، 5 فنجان شیر ، 2 عدد. موز.

• آب و شیر را مخلوط کرده و به جوش بیاورید
• ما به آرامی و به تدریج غلات ذرت را در آنجا می ریزیم و دائماً هم بزنید
• ماهیتابه را با درب بپوشانید و نیم ساعت بیش از حرارت کم بپزید
• فراموش نکنید که مرتباً فرنی را هم بزنید ، در غیر این صورت می سوزاند یا به چه کسی می رسد
• کمی نمک و شکر اضافه کنید تا به فرنی مزه دار شود
• بعد از اینکه فرنی تزریق شد ، ما یک چنگال قرار دادیم و موز را در فرنی و همچنین روغن قرار دادیم

دستور العمل: فرنی ذرت با گوشت

گوشت این دستور العمل مناسب است که شما دارید. البته ترجیحاً پخت و پز کورین است.

نیاز: 1 فنجان غلات ذرت ، 400 گرم گوشت ، 2 فنجان آب ، پیاز ، هویج ، نمک ، فلفل ، روغن نباتی

1. گوشت را به صورت تکه ای برش داده و در یک قابلمه در روغن نباتی سرخ کنید
2. نمک و فلفل به طعم و مزه اضافه می کنید و با گوشت مخلوط می کنید
3. پیاز را برش دهید ، آن را به گوشت اضافه کنید و آن را سرخ کنید
4. هویج را برش داده ، آن را به گوشت و پیاز اضافه کرده و به سرخ کردن آن ادامه دهید
5. اکنون تمام محتویات تابه را با یک کف ضخیم به یک تابه منتقل می کنیم ، آب را در آنجا بریزید و پوسته ذرت قبلاً شسته شده را بریزید
6. ما قبل از جوشاندن آتش بزرگ قرار دادیم. بعد از جوشاندن ، آتش را به حداقل برسانید و فرنی را با گوشت کم کنید تا آب جوش بیاید
7. ما مرتباً فرنی را هم می زنیم
8. بعد از پخت و پز ، فرنی را بگذارید تا 15 دقیقه دیگر در گرمی تزریق شود

دستور العمل: فرنی گندم

به عنوان مثال می توانید یک فرنی مخلوط را با ترکیب غلات گندم و ذرت تهیه کنید.

نیاز: 750 میلی لیتر. شیر ، 1 قسمت از غلات ذرت و 2 قسمت گندم ، به عنوان مثال ، 100 گرم ، روغن و شکر.

1. شیر را به جوش بیاورید و ذرت و غلات گندم را درون آن بریزید
2. مرتباً فرنی را هم بزنید و هم بزنید
3. قند قرار دادن
4. когда мо* с с кre каки*п ، uбаВлеr о и и оююююе боrка ، поrкخر пюююа، ،
5. به مدت 15 دقیقه بگذارید تا فرنی هنوز بخارپز شود
6. هنگام سرو روی میز ، روغن را در صفحات قرار دهید

دستور العمل: فرنی جو دوسر

چنین فرنی به بهترین وجه در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود.

انتخاب حالت "فرنی"

1. ما 1 قسمت از جو دوسر ، 1 قسمت از غلات ذرت ، 5 قسمت شیر \u200b\u200bو 1 ، 5 قسمت از آب را دراز می کنیم. ما می خورد و شیرین می کنیم
2. وقتی فرنی آماده شد ، آن را با یک تکه کره بچسبانید

فرنی ذرت در مایکروویو

اگر تمدن از مزایایی مانند چند فیلم و مایکروویو برای ما آماده کرده است ، این یک گناه است که از آنها استفاده نکنید. علاوه بر این ، غلات موجود در مایکروویو نیز مانند یک صفحه معمولی خوشمزه هستند.
تنها کاری که باید در مورد غلات ذرت انجام شود باید انجام شود این است که مرتباً آن را هم بزنید.

نیاز: 1 قسمت از غلات ذرت و 3 قسمت آب

1. ما 5 دقیقه در مایکروویو قرار دادیم
2. سپس فرنی را بیرون می آوریم و مخلوط می کنیم
3. سپس دوباره برای حالت متوسط \u200b\u200bبه مایکروویو ارسال می کنیم و تا زمانی که فرنی در حال تورم باشد ، می پزیم

فرنی ذرت با کدو تنبل

ما نیاز داریم: 1 فنجان غلات ذرت ، 3 لیوان شیر و 400 گرم کدو تنبل ، شکر (1 قاشق غذاخوری) ، نمک و روغن.

1. پوسته ذرت را درون شیر جوش بریزید و یک آتش آهسته آهسته بریزید
2. در حالی که فرنی پخته شده است ، کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید (بعد از باران و لایه برداری از پوست و دانه ها)
3. بعد ، باید کدو تنبل را با شکر بپاشید تا آب آن اجازه دهد
4. پس از آن ، کدو تنبل را روی آتش آهسته قرار داده و بپزید تا پخته شود
5. بعد ، فرنی مخلوط می شود ، به دم کرده ، با روغن چاشنی می شود و به میز سرو می شود

ویدئو: فرنی ذرت با کدو تنبل

فرنی ذرت با پنیر

غلات ذرت را در شیر یا آب جوشانده (طعم شیر) با سرعت غلات 1 قسمت ، شیر (آب 4 قسمت)

1. فرنی را روی حرارت کم در زیر درب بپزید ، به طور مداوم هم بزنید
2. شیرین می کنیم
3. پنیر خرد شده را به فرنی قبلاً پخته شده اضافه کنید.
4. بگذارید کمی بایستیم تا پنیر ذوب شود
5. روغن را به فرنی اضافه کنید
6. اگر از پنیر سخت معمولی استفاده کنید ، در فرنی ذوب می شود ، پنیر انواع Suluguni چسبناک باقی می ماند

دستور فرنی ذرت در فر

اگر در اوایل قدیم فرنی تهیه ، حمله و استحکام خود را در کوره ، سپس جایگزین مدرن کوره - اجاق گاز بدست آورد. در فر یا فر ، هر فرنی معلوم می شود که لازم است! شما نمی توانید Tastier را تصور کنید.

نیاز: 2 قاشق غذاخوری غلات ، نیمی از لیوان آب و شیر ، کمی شکر برای طعم دادن. می توانید کشمش را به فرنی اضافه کنید.

1. یک تابه را با فرنی در فر گرم زیر درب قرار دهید
2. 40 - 50 دقیقه او را در آنجا بگذارید
3. هر از گاهی ، فرنی باید بیرون بیاید و مداخله کند
4. بعد از خاموش شدن فر ، در حالی که هنوز گرما در آن وجود دارد ، می توانید فرنی را در آن نگه دارید
5. قبل از خدمت روغن را به فرنی اضافه کنید ، که همانطور که می دانید نمی تواند خراب شود

ویدئو: Casserole دستور فرنی ذرت

صرفه جویی

صرفه جویی

صرفه جویی

صرفه جویی