چگونه یک خرگوش را در خامه ترش بپزیم؟ بهترین دستور العمل ها برای پخت و پز خرگوش پخته شده و خورش در خامه ترش ، با سیب زمینی ، قارچ ، در فویل

دستور العمل های تهیه خورش و خرگوش پخته شده در خامه ترش.

محتوا

خرگوش گوشت بسیار خوشمزه ، ظریف و رژیم غذایی است. این امر با سلیقه و میهمانان غافلگیرکننده فقط در صورت تهیه صحیح آن ، با رعایت دستورالعمل های خاص ، خوشحال خواهد شد. خراب کردن این گوشت بسیار آسان است ، آن را خشک و سخت می کند. در این مقاله بهترین دستور العمل های ساخت خرگوش را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

نحوه خاموش کردن یک خرگوش در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

Multicooker دستیار است که بسیاری از زنان خانه دار قبلاً از آن قدردانی کرده و به طور مرتب از آن استفاده می کنند. با استفاده از این دستگاه ، می توانید چنین غذای رژیم غذایی مانند خرگوش را بپزید.

عناصر:

لاشه کوچک با وزن 1 تا 1.5 کیلوگرم
150 میلی لیتر خامه ترش
200 میلی لیتر آب
دو لامپ بزرگ
دو هویج
نمک
ادویه ها
قاشق سوپخوری
سبزیجات
برگ بو

دستور آشپزی:

لازم است که خرگوش را به قطعات تقسیم شده ، حدود 150 کیلوگرم وزنه بردارید
در کل ، حدود 10 قطعه باید از لاشه خارج شوند
حدود 50 میلی لیتر روغن نباتی را درون یک فنجان چندکوبر بریزید و از همه طرف تکه های خرگوش را در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید
نیازی به انتظار برای پایان دادن به حالت نیست. کافی است که همه طرف خرگوش قهوه ای شده و قهوه ای شوند
200 میلی لیتر آب بریزید ، هویج خرد شده و همچنین پیاز خرد شده را اضافه کنید
حالت خاموش را قرار دهید و حدود 30 دقیقه در این حالت نگه دارید
علاوه بر این ، شما باید خامه ترش ، نمک ، خردل و همچنین ادویه ها را معرفی کنید و منتظر پایان حالت پخت و پز باشید
در کل ، حالت خاموش کردن به مدت یک ساعت طراحی شده است. این مقدار گوشت رژیم غذایی شما است
قبل از پایان پخت و پز ، 5 دقیقه قبل ، برگ خلیج و همچنین سبزیجات را اضافه کنید

نحوه خاموش کردن خرگوش: دستور العمل

برای اینکه خرگوش ظریف ، نرم و معطر باشد ، توصیه می کنیم با آن ازدواج کنید. در این حالت ، 100 ٪ گوشت بسیار نرم دریافت خواهید کرد.

عناصر:

لاشه خرگوش
لامپ
هویج
200 میلی لیتر کفیر
100 میلی لیتر آب
روغن سبزیجات
خردل
یک لیوان شراب سفید
فلفل و مخلوط نمک

دستور آشپزی:

شما باید لاشه لاشه را به قطعات تقسیم شده ، اندازه 100-200 گرم برش دهید و با ادویه جات ترشی جات رنده کنید
یک لیوان شراب سفید در بالای خرگوش ریخته می شود و همه چیز کاملاً هم زده می شود تا مایع تمام قطعات خرگوش را بپوشاند
حدود شب را ترک کنید ، سپس می توانید شروع به پخت و پز کنید
بهتر است این کار را در یک جوجه اردک یا در یک قابلمه با کف ضخیم انجام دهید
شما باید روغن نباتی بریزید و خرگوش را کمی سرخ کنید ، کمی خشک روی حوله های کاغذی خشک کنید
به محض اینکه گلگون شود ، باید پیاز و هویج را معرفی کنید ، کمی بیشتر سرخ کنید
آب و همچنین کفیر را بریزید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک را وارد کنید ، با یک درب بپوشانید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت بسیار کم بجوشد
خردل را اضافه کنید ، و در صورت لزوم دوباره آفتاب بگیرید و دوباره بپوشانید ، 15 دقیقه دیگر بجوشد
در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات را به گراوی اضافه کنید. به لطف ماریناد با شراب سفید ، گوشت بسیار نرم و لطیف است

نحوه خاموش کردن خرگوش با سیب زمینی: دستور العمل

پختن خرگوش با سیب زمینی بسیار دشوار نیست. این یک ظرف اصلی فوق العاده است که علاوه بر این بسیار عالی برای میز جشن خواهد بود.

عناصر:

1/2 لاشه لاشه
30 گرم رب گوجه فرنگی
1 کیلوگرم سیب زمینی
1 پیاز
1 هویج
روغن سبزیجات
نمک
ادویه ها

دستور آشپزی:

بعد از برش آن در قطعات کوچک ، کمی روغن را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و خرگوش را سرخ کنید
برای انجام این کار ، بهتر است جلوی لاشه را که چربی کمتری دارد ، بگیرید
اگر قطعات از هر طرف قهوه ای شده اند ، می توانید کمی آب بریزید ، پیاز را با هویج اضافه کنید
آنها از قبل بر روی رنده شده یا با چاقو خرد شده اند ، کمی خمیر گوجه فرنگی را معرفی می کنند
حدود 30 دقیقه همه چیز را با درب و خورش ببندید
پس از آن ، سیب زمینی ها را با مکعب یا نوارها برش داده و به مایع معرفی کنید
کاملاً مخلوط کنید ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ، خورش را برای حدود 20 دقیقه اضافه کنید
آمادگی سیب زمینی را امتحان کنید ، خواه نیاز به خاموش کردن یا پخت و پز کمی بیشتر داشته باشید
قبل از سرو ، می توانید با سبزیجات خرد شده بپاشید

نحوه طبخ یک خرگوش در خامه ترش در فر: دستور العمل

خرگوش در خامه ترش نه تنها با یک دستور العمل کلاسیک ، بلکه در یک آستین معمولی برای پخت نیز قابل تهیه است. یک دستور العمل بسیار خوشمزه که برای یک میز جشن مناسب است.

عناصر:

لاشه خرگوش
500 میلی لیتر خامه ترش
100 گرم خردل دیژون
نمک
ادویه ها
پیاز
هویج

دستور آشپزی:

شما باید لاشه لاشه را با سیر و فلفل و همچنین نمک رنده کنید
پس از آن ، خردل و خامه ترش با مخلوطی از خردل ، آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید
پس از آن ، لاشه را در آستین برای پخت انتقال داده و سبزیجات را در آنجا قرار دهید ، و آن را خرگوش پر کنید
خامه ترش را اضافه کنید ، آستین را ببندید ، چندین سوراخ را در بالا درست کنید و در فر با دمای 200 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید
پس از آن ، آستین را پاره کنید ، لبه ها را به ورق پخت نزدیک کنید ، در فر بگذارید تا خزنده

خرگوش خورش در خامه ترش: دستور العمل

دستور العمل کلاسیک برای ساختن یک خرگوش در خامه ترش ، بسیار ساده و سریع تهیه شده است.

عناصر:

لاشه خرگوش
1 پیاز
1 هویج
آب لیمو
نمک
ادویه ها
سیر
روغن سبزیجات
سبزیجات
برگ بو

دستور آشپزی:

خرگوش را به قطعات تقسیم شده برش داده و با سیر رنده شده ، نمک و فلفل مالش دهید
همه چیز را با آب لیمو بریزید و چند ساعت بگذارید
از هر دو طرف همه چیز را به استیپان منتقل کنید و در روغن نباتی سرخ کنید
کمی خامه ترش اضافه کنید ، آب بریزید و سبزیجات را اضافه کنید ، با یک درب مخلوط و بپوشانید
به مدت 40 دقیقه زیر آن را خورش کنید ، پس از آن ، برگ خلیج ، سبزیجات را وارد کنید ، 5-10 دقیقه دیگر آن را بزنید

ویدئو: خرگوش خورنده در خامه ترش ، ویسوتسایا

خرگوش ثابت در خامه ترش با قارچ: دستور العمل

یکی از دستور العمل های جالب و غیرمعمول برای تهیه خرگوش ، یک ظرف در خامه ترش با افزودن قارچ است. مناسب برای میز جشن. شما می توانید مانند ژولیان آشپزی کنید.

عناصر:

1/2 لاشه لاشه ، ترجیحاً پشت
200 میلی لیتر خامه ترش چربی
نمک
ادویه ها
سیر
300 گرم Champignons
100 گرم پنیر رنده شده
روغن سبزیجات

حرف ecutt:

شما باید گوشت را از قبل به قطعات تقسیم شده برش دهید ، اگر می خواهید آنها را فریب دهید اگر خرگوش به طرز ناخوشایندی بوی آنها را فریب دهید ، می توانید آنها را در یک راه حل ضعیف طاق قرار دهید ، یا خیلی جوان نیست
با نمک و همچنین ادویه ها رنده کنید. کمی در روغن نباتی سرخ کنید. پس از آن ، در گلدان ها دراز بکشید و پیاز پیاز را با قارچ های سرخ شده به نیم کونس اضافه کنید
پس از آن ، بعد از رقیق شدن با آب ، خامه ترش را اضافه کنید. شما یک راه حل سفید و شفاف دریافت خواهید کرد
آن را به طور مساوی در قطعات توزیع کنید ، گلدان ها را با درپوش بپوشانید یا خمیر را سیل کنید
40 دقیقه در فر بگذارید. پس از آن ، در صورت لزوم ، کمی خرد کنید
قبلاً غذا را امتحان کنید ، پنیر را رنده کنید ، بالای خرگوش بپاشید
گلدان ها را با درپوش نپوشانید ، 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. در این مدت ، پنیر ذوب می شود و قهوه ای می شود

چگونه یک خرگوش سریع و خوشمزه در فر ، فویل: دستور العمل

شما می توانید به سرعت و به طرز خوشمزه ای با استفاده از اجاق گاز ، در فویل ، یک خرگوش را آماده کنید. یک دستور العمل ساده و سریع که نیازی به گوشت قبل از آن ندارد.

وت nugredients:

1/2 قسمت پایین لاشه خرگوش
200 میلی لیتر خامه ترش
1 لیمو
نمک
ادویه ها
پیاز
هویج
هرس
سیر

دستور آشپزی:

شما باید خرگوش را به قطعات تقسیم شده برش دهید ، با آب لیمو بریزید ، با نمک و فلفل رنده کنید
تقریباً چند ساعت در این ماریناد بگذارید ، ترجیحاً تمام شب
پس از آن ، یک لایه یکنواخت را روی فویل قرار دهید و هر قطعه را در هر دو طرف با خامه ترش چربی کنید
در داخل برش ها را با یک چاقوی تیز درست کنید و تکه های سیر را در آنجا وارد کنید. پس از آن ، آلوها را خرد کنید و همچنین در کاهش طولی سرمایه گذاری کنید
همچنین در فویل سبزیجات خرد شده
همه چیز را با فویل بپوشانید و به مدت یک ساعت و نیم در دمای 180-200 درجه در فر بپزید
پس از آن ، فویل را برداشته و به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تا آرایش شود

تهیه خرگوش در خامه ترش بسیار ساده است. کافی است برخی از اسرار را بدانید و دستور العمل را دنبال کنید. لطفا عزیزان خود را با گوشت رژیم غذایی و بسیار خوشمزه.