چگونه تراشه های خانگی را بپزیم؟ چیپس سیب زمینی و سیب: بهترین دستور العمل ها

تراشه های مفید: در خانه آماده شوید. تراشه های خوشمزه از سیب زمینی و سیب موجود در مایکروویو ، فر.

محتوا

ترکیب تراشه های فروشگاه و مواد نگهدارنده و مواد افزودنی که از آنها یک آسیب است.
چنین غذایی می تواند به بزرگسالان آسیب برساند و کودکان به طور کلی منع مصرف دارند. اما آیا این دلیلی برای رها کردن یک رفتار خوشمزه است؟ اگر می توانید خودتان آن را بپزید.

در عین حال ، یک معشوقه خوب می داند که تراشه های خانگی که در سرخ شده عمیق پخته می شوند با آنالوگ فروشگاه کمی متفاوت هستند. مگر اینکه فقدان چاشنی و مواد نگهدارنده مضر باشد.
این مقاله حاوی دستور العمل های خوشمزه و سالم برای تراشه ها برای کل خانواده است.

توجه داشته باشید که تراشه های تهیه شده در مایکروویو و اجاق گاز از سال به سال می توانند به کودکان داده شوند!

واقعاً یک معالجه برای کل خانواده!

چیپس سیب زمینی: آماده سازی ، برش

تراشه ها سیب زمینی هستند. و با وجود این واقعیت که تراشه ها نیز از سایر مواد تشکیل دهنده ، محبوب ترین سیب زمینی تهیه می شوند.

قبل از اقدام به دستور العمل ها ، باید مواد اولیه تهیه کنید. سیب زمینی ها باید انواع خاصی باشند:

لیدی روزت
زحل
کارلنا
لنگه
وابسته به اشیاء
ودی
خیال

اما در صورت برآورده کردن نیازهای زیر ، می توان از انواع دیگر استفاده کرد: هنگام تمیز کردن خشک ، هنگام جوشاندن ، گرد (سپس شکل تراشه های تمام شده تا حد ممکن با فروشگاه مطابقت دارد) ، با چشمان کم عمق خرد نمی شود. واد

همچنین ، برای تهیه تراشه ها ، برش صحیح لازم است.
چاقو در این حالت کار نخواهد کرد ، زیرا حتی با تجربه ترین آشپز قادر به برش سیب زمینی با ضخامت صفحه نازک با ضخامت نازک نیست.
این مورد نیاز خواهد بود تکان دهنده یا رندهواد نازل برای لاستیک های خارج از کشور یا خاص برای تراشه های سیب زمینی.

ویدئو: خوب ، تراشه های خانگی بسیار خوشمزه!

تراشه های سیب زمینی پیک: دستور العمل

درمان مورد علاقه برای کودکان در طبیعت. برای یک "کیسه" چیپس ، 4 سیب زمینی ، یک لیتر آب ، سس سویا 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری ، آرد 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری ، نیمی از لیتر روغن برای سرخ کردن.

دستور العمل ساده است.

سیب زمینی را خرد کنید ،
آن را با یک ماریناد آب ، سس و نمک بریزید
یک ساعت ترک کنید
حوله های کاغذی را آماده کرده و آنها را در یک لایه یکنواخت قرار دهید
خشک
در آرد بچرخید و یک سرخ کن عمیق بفرستید

بعد از سرخ شدن ، آن را روی یک قلاده پرتاب کنید تا پشته چربی اضافی باشد. نوش جان!

تراشه های خانگی در فر: دستور العمل

سیب زمینی ها را تمیز کرده ، با بشقاب حتی نازک برش داده و زیر آب جاری بشویید تا نشاسته را تا حد امکان از برش بشویید.
حوله های کاغذی را در یک لایه یکنواخت قرار دهید و مرطوب شوید. سیب زمینی های خشک شده سریعتر تهیه می شوند ، با پوسته سرخ پوشانده شده و فرو نمی روند.
مخالفان را با روغن روغن کاری کنید. در صورت تمایل ، می توانید با کره گرم شده روغن کاری کنید.
سیب زمینی ها را در یک لایه قرار دهید.
سطح سیب زمینی را با روغن بپاشید. در صورت تمایل ، ادویه های خشک را می توان به روغن اضافه کرد ، تراشه های "طعم دهنده" گیاهان ، پاپریکا ، پنیر و غیره را دریافت می کنید.
بسته به ضخامت ، در دمای 260 درجه سانتیگراد به مدت 15-25 دقیقه بپزید.

برای خلاص شدن از چربی اضافی ، روی حوله های کاغذی قرار دهید. در صورت تمایل می توانید اضافه کنید. در حین پخت ، توصیه نمی شود که اضافه شود.

تراشه های سیب زمینی خانگی در مایکروویو: دستور العمل

این چیپس ها بدون روغن و نمک. چنین بحران ها یک میان وعده عالی حتی کوچکترین کودکان هستند. برای تهیه ، فقط سیب زمینی مورد نیاز است. در صورت تمایل ، در پایان ، می توانید با نمک و چاشنی ها به سلیقه خود بپاشید.

سیب زمینی ها را با یک برس بشویید ، نیازی به تمیز کردن نیست.
اگر چیپس را دوست دارید و زندگی را بدون آنها تصور نمی کنید ، می توانید با استفاده از کاتالوگ یک کشویی در Aliexpress خریداری کنید اینجا, اینجا وت اینجا.
لذت مستمر از آن داشته باشید.

اگر می خواهید تراشه هایی با چاشنی ها ، هر برش را با روغن و تر و تمیز با چاشنی ها روغن کاری کنید.
آنها را روی یک ظرف در یک لایه و در مایکروویو قرار دهید.
اگر برش گسترده باشد ، 700 وات را روشن کنید ، 5 دقیقه.
به محض اینکه قهوه ای شدند آماده شدند.
اگر واقعاً دلتنگ شوید ، تراشه ها سوخته می شوند ، نمی توانید کمی نگه دارید - آنها برای خرد کردن خوشایند نخواهند بود.

آیا تهیه تراشه های خانگی در یک تابه امکان پذیر است؟

بله ، و آنها بدتر از یک میوه عمیق نخواهند بود. برای انجام این کار ، سیب زمینی را تهیه کنید.

سیب زمینی ها را بشویید و تمیز کنید
تکه کردن
زیر آب جاری بشویید و روی پارچه کاغذی خشک کنید
پس از آن ، آرد را با ادویه جات ترشی جات (نمک ، فلفل ، پاپریکا ، شوید و غیره) بچرخانید
2-2.5 سانتی متر روغن تصفیه شده را درون تابه بریزید
سیب زمینی ها را به طور مساوی توزیع کرده و با روغن پوشانده شود. ترجیحاً در یک لایه
به محض این که یک رنگ قهوه ای طلایی را بدست آورد ، باید فوراً آن را بیرون بیاورید

pringles در خانه

این تراشه ها به لطف طعم ... و تبلیغات ، محبوبیت جهانی را به دست آورده اند. اگر شما یک معشوقه هستید که پول حساب می کنید ، می توانید یک کیلوگرم پرینگل را با قیمت تنها یک کیلوگرم سیب زمینی بپزید! جالب هست؟ بنابراین ، یک سیب زمینی آماده کنید!

ما نیاز خواهیم داشت:

سیب زمینی - 3 غده بزرگ ؛
کره - 30 گرم ؛
پوسته های جو دوسر (بدون افزودنی) - 100 گرم ؛
آرد - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ؛
ادویه جات ترشی جات (Paprikash ، قارچ ، گیاهان ایتالیایی یا دیگری برای طعم دادن).
تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
مخمر - 2 گرم.

آماده سازی:

سیب زمینی ها را تمیز کرده و جوش می خوریم ، مانند سیب زمینی پوره
ما آب را کاملاً تخلیه می کنیم
سیب زمینی ها را با مخلوط کن خرد کنید و روغن ، چاشنی ، نمک برای طعم دادن ، مخمر را در این فرآیند اضافه کنید
پوسته ها را درون آرد خرد کرده و در سیب زمینی پوره شده بریزید
ما آرد گندم را به آنجا می فرستیم و 1 بیضه اضافه می کنیم
میز را با روغن روغن کاری کنید و یک تکه خمیر بگذارید
با فیلم چسبیده بپوشانید و به لایه نازک بپیچید
فیلم را بردارید ، دایره های نازک و مرتب را با یک لیوان فشار دهید

ما روغن را در یک تابه داغ می کنیم. با یک اسپاتول تراشه ها را از جدول به چربی جوش منتقل می کنیم. فقط 5-10 ثانیه از هر طرف سرخ می شود. به سرعت موارد زیر را حذف کرده و قرار دهید.

مهم: برای صرفه جویی در مصرف وقت و انرژی ، تراشه ها را با هم آماده کنید. یکی می چرخد \u200b\u200b، و دیگری تابه را دنبال می کند.

تراشه های سیب در خانه

مانند آن یا نه ، سیب زمینی ها بسیار زیاد هستند و بسیار مفید نیستند. اما تراشه های سیب حتی در رژیم غذایی می توانند خرد شوند! اما پخت و پز بیشتر از سیب زمینی است.

چگونه تراشه ها را از سیب در فر بپزیم؟ ساده ، اما کمی بیشتر در مقایسه با سیب زمینی.

برای تراشه های سیب ، شما باید آماده شوید:

5 سیب متراکم نه آبدار
1 فنجان آب
1/4 قاشق چایخوری اسید سیتریک
80 گرم صحرا

تهیه شربت:

ما آب ، شکر و اسید سیتریک را با هم ترکیب می کنیم و آتش می زنیم.
آخرین ماده باعث افزایش طعم یک سیب می شود و اجازه نمی دهد که روی بخش ها تاریک شود.
به محض جوشاندن شربت ، آن را از آتش خارج کنید.
ما چند دقیقه منتظر هستیم ، در حالی که شربت کمی خنک شده است.
در ضمن ، ما سیب ها را با دقت شستشو داده و به لایه های نازک خرد می کنیم. ما هسته را حذف می کنیم.
سیب ها را در شربت پخش می کنیم و به مدت 10-15 دقیقه اصرار داریم.
برای جذب رطوبت اضافی روی یک حوله کاغذی پخش می کنیم.
ورق پخت را با کاغذ می پوشانیم و سیب ها را در یک لایه قرار می دهیم.
فر تا 80 درجه سانتیگراد گرم می شود.
پخت تا سیب ها کمی موج دار و با رنگ طلا شوند.

چگونه تراشه های سیب را در مایکروویو بپزیم؟

مایکروویو به تهیه تراشه های سیب اجازه می دهد تا چندین بار کاهش یابد. به خصوص در حضور عملکرد "کوره".

آماده سازی.

مامان ، ما خرد می کنیم ، سیب ها را با دارچین و شکر می پاشیم.
ما بر روی یکدیگر قرار می گیریم (در این روند ، تراشه ها موج می زنند و مکان ها هوشمند می شوند).
مایکروویو را با قدرت کامل قرار دهید ، حدود 10-15 دقیقه خشک کنید و "کوره" را برای چند دقیقه اضافه کنید.
Crunks آماده است!

ویدئو: تهیه تراشه های اپل

چیپس در خانه: نکات و بررسی ها

دیمیتری: با ظهور کودکان ، زندگی ما کاملاً تغییر کرده است. الکل خانه ما را برای همیشه ترک کرد و ما قبلاً فوتبال را با لیموناد تماشا کرده ایم. اما از تراشه ها ، ما نتوانستیم از بین برویم. تا اینکه بزرگتر گزینه فروشگاه را امتحان کرد و ما با بثورات وحشتناک در بیمارستان به پایان نرسیدیم.

در حالی که همسرم در قرار ملاقات پزشک بود ، من قبلاً اینترنت را از خواب بیدار کردم و فرزندان سالم یا طعم مورد علاقه غذا را درک کردم. اما دوستان خانواده ما را به راه انداختند - تراشه های خانگی. به خصوص میوه ای برای کودکان توصیه می شود. من از چنین چیزی نشنیده ام. اما اینترنت در مورد همه چیز خواهد گفت. اکنون ما استادان آماده سازی انواع تراشه ها هستیم و دوستانی را جمع می کنیم تا طعم های جدید و جدید را مزه دار کنیم!

گالینا: من طرفدار فست فود هستم. تا مدت زمان طولانی تا اینکه شوخی در مورد بالون از دوستانم شنیدم. اکنون من در حال رژیم غذایی هستم ، اما با "Well -Wishers" جمع شده ام ، من می خواهم یک کراکر ، تراشه و موارد دیگر نیز داشته باشم. شبکه های اجتماعی و دستور العمل تراشه های اپل من را نجات داد. معلوم است که آنها می توانند به همان اندازه که دوست دارید خورده و وزن خود را کاهش دهند! حالا من طرفدار فست فود سالم هستم.