لوبیا موجود در گوجه فرنگی را می توان برای یک افزودنی جداگانه و همچنین یک عنصر مهم برای Borsch استفاده کرد.
لوبیا موجود در گوجه فرنگی یک غذای بسیار دلچسب و ساده است. آنچه مهم است ، برای آن دسته از افرادی که پست را نگه می دارند و گیاهخواران (گیاهخواران سخت) مناسب است. لوبیا حاوی موادی است که منجر به تخمیر در روده ها می شود ، یک راز کوچک: هرچه بیشتر در هنگام خیساندن آب را تغییر دهید ، کمتر در لوبیای نهایی باقی می مانند.
لوبیا در گوجه فرنگی: دستور العمل
شما نیاز خواهید داشت:
- لوبیا - 0.5 کیلوگرم
- هویج-2-3 رایانه های شخصی.
- پیاز - 1 کامپیوتر
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
- خمیر گوجه فرنگی 1-2 قاشق غذاخوری. ل.
- سبزیجات (دیل ، جعفری ، کتانترو) برای طعم دادن
- ادویه جات ترشی جات: نمک ، فلفل سیاه ، زارا ، سیر خشک شده همه چیز 0.5 قاشق غذاخوری است.
- آب گرم - 0.7 لیتر
- لوبیا را بشویید. آب گرم 3 سانتی متر بالاتر از لایه لوبیا بریزید و به مدت 8-10 ساعت بگذارید.
- اگر می خواهید این روند 4-5 ساعت طول بکشد ، 1 قاشق غذاخوری سودا را به آب اضافه کنید (بنابراین لوبیا سریعتر متورم می شود).
- هویج را روی یک رنده درشت خرد کنید.
- پیاز را خرد کنید (می توانید از رنده برنر استفاده کنید).
- روغن نباتی را درون استوانه بریزید و آن را تا دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید
- پیاز خرد شده را به ساعت اضافه کرده و آن را تا زمان طلایی عبور دهید.
- هویج خرد شده را به پیاز اضافه کرده و به هم بزنید تا رنگ زرد مشخصه ظاهر شود (هویج باید آب را بگذارد).
- خمیر گوجه فرنگی را به پیاز و هویج اضافه کرده و کمی بیرون بگذارید.
- نیمی از آب گرم را بریزید و خاموش را ادامه دهید.
- لوبیا را از آب تکان دهید و بشویید.
- لوبیا ها را روی استوانه بریزید و آب و ادویه های باقیمانده را اضافه کنید.
- خورش حدود یک ساعت.
- پانزده دقیقه قبل از پایان خاموش کردن ، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.
شما می توانید لوبیا را به عنوان یک غذای مستقل ، سرد یا گرم سرو کنید. یا به عنوان یک ظرف جانبی برای ظروف گوشتی.
ویدئو: باسول در گوجه فرنگی
