چه خوشمزه ای برای پخت و پز به رنگ آبی؟ دستور العمل کیک ، کلوچه ، کلوچه ، کلوچه ، کوفته و کیک با زغال اخته

چه خوشمزه ای برای پخت و پز به رنگ آبی؟ دستور العمل کیک ، کلوچه ، کلوچه ، کلوچه ، کوفته و کیک با زغال اخته

اگر دوست دارید آشپزی کنید ، این مقاله برای شما مناسب است.

زغال اخته - توت خوشمزه است و دارای خواص مفیدی است. اغلب در پخت و پز استفاده می شود. این خوب است و به عنوان پر کردن کوفته ها ، کیک ها و به عنوان ماده ای برای کاسهول ها ، شارلوت ، کلوچه و حتی برای کیک. از آن تازه استفاده می شود و یک مربای خوشمزه از آن پخته می شود. در اینجا دستور العمل ها و نکات زیادی در مورد استفاده از زغال اخته پیدا خواهید کرد.

دستور العمل کوفته های بوین

کوفته ها با زغال اخته
کوفته ها با زغال اخته

طعم کوفته ها نه تنها با پر کردن بلکه توسط خمیر نیز تحت تأثیر قرار می گیرد. طبق دستور ما ، به نظر می رسد نرم ، سرسبز است. بنابراین ، برای 4 وعده ، ما را می گیریم:

  • 2 عدد تخم مرغ
  • 0.5 لیتر شیر
  • قاشق غذاخوری سوم نمک
  • 1 قاشق غذاخوری. جوش شیرین
  • 0.5 قاشق غذاخوری. سرکه
  • تقریباً 2 فنجان آرد ، ممکن است مجبور شوید تعداد بیشتری اضافه کنید
  • 0.5 کیلوگرم زغال اخته
  • 6 قاشق غذاخوری. صحرا

آماده سازی:

  • ترکیبی از تخم مرغ و شیر ، سودا پایین ، سرکه ، نمک را بزنید و سپس درون یک ظرف آرد شوید. خمیر را تا زمانی که الاستیک شود ، خمیر کنید.
  • در مرحله بعد ، آن را روی صفحه آشپزخانه قرار دهید و به طور ظریف آن را به ضخامت 0.5 میلی متر بچرخانید
  • یک گلدان آب را روی مشعل بگذارید
  • دایره ها را از خمیر با یک لیوان برش دهید
  • هر زغال اخته را قرار دهید ، آن را با شکر بپاشید ، کوفته ها را تشکیل دهید
  • در همین حال ، آب از قبل جوشانده شده است ، به این معنی که می توانید کوفته ها را در آن پایین بیاورید ، اما خورشید اول
  • هنگامی که 7 دقیقه جوشانده ، آنها می آیند ، خواهید دید که حجم آنها بسیار افزایش یافته است
  • حالا باید آنها را بیرون بیاورید ، آنها را با روغن چرب کرده و داغ سرو کنید

این دستور العمل با مورد قبلی متفاوت است زیرا خمیر نه در شیر بلکه در کفیر خمیر است. به نظر می رسد که در هنگام پخت و پز ، کوفته ها ملایم اما قوی است. او نیاز خواهد داشت:

  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.
  • کفیر - 1 فنجان
  • نمک ، سودا-کمی
  • آرد - تقریباً 0.5 کیلوگرم

آماده سازی:

  • برای تهیه پر کردن ، به زغال اخته (یک و نیم لیوان) ، نشاسته (1 قاشق غذاخوری) ، شکر (3 قاشق غذاخوری) نیاز دارید
  • تخم مرغ ، شکر و نمک را مخلوط کنید ، کفیر را به آنها وصل کنید ، آرد را در قسمت ها اضافه کنید. ما خمیر را خمیر می کنیم تا اینکه متوقف شود به دستان شما. آن را نازک بچرخانید ، دایره ها را برش دهید
  • زغال اخته را با شکر بپاشید ، نشاسته را اضافه کنید ، کمی روی دایره ها بگذارید ، لبه ها را خرد کنید. بعد از 5-7 دقیقه آنها آماده هستند
پخت و پز کوفته ها با زغال اخته
پخت و پز کوفته ها با زغال اخته

مهم: با استفاده از انواع توت های فریزر ، آنها را قبل از پخت و پز بیرون ببرید. آنها نباید کاملاً یخ زدگی و تبدیل به سیب زمینی پوره شده شوند.

این دستور العمل را می توان Festive نامید ، زیرا کوفته های تهیه شده روی آن در پر کردن شکلات سرو می شوند. خمیر معمولی است ، در ترکیب آن:

  • 2 فنجان آرد
  • 0.5 فنجان آب سرد شده
  • 1 تخم مرغ
  • 0.5 قاشق غذاخوری. نمک

پر کردن غیر استاندارد است: علاوه بر 100 گرم زغال اخته ، شما به 200 گرم پنیر کلبه ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. نشاسته ، 0.5 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 تخم مرغ.

خمیر خمیر شده و به مدت 0.5 ساعت روی میز باقی مانده است. در این مدت ، شما باید پر کردن را تهیه کنید:

  • انواع توت ها را با نشاسته و شکر بپاشید
  • پنیر کله را با شکر ضرب و شتم
  • زرده را به پنیر کلوچه اضافه کنید ، مخلوط کنید
  • آب را با یک بشقاب با زغال اخته تخلیه کنید
  • زغال اخته را با پنیر کلوچه ترکیب کنید ، به آرامی مخلوط کنید

آماده سازی:

  • علاوه بر این ، دایره های خمیر را با پروتئین چرب کنید ، سپس پر کردن را روی آنها قرار دهید ، کور ، جوش دهید. ذوب شدن 100 گرم شکلات از 1 قاشق غذاخوری باقی مانده است. روغن ها در مایکروویو یا بخار
  • مطمئناً همه کوک های کاستارد را دوست دارند. برای آزمایش ، به آرد (3 فنجان) ، آب (1.5 قاشق غذاخوری) ، کره (70 گرم) ، نمک (1 قاشق غذاخوری) و برای پر کردن زغال اخته - حدود 700 گرم نیاز دارید.
  • آرد درون یک ظرف بزرگ ریخته می شود ، کره را در آن در قطعات کوچک برش داده می شود ، نمک را اضافه می کنید ، سپس کمی آب جوش بریزید و همه چیز خمیر می شود تا خمیر همگن شود
  • تخته با آرد پاشیده شده است ، خمیر روی آن گذاشته می شود ، و بیشتر به خاصیت ارتجاعی خمیر می شود. سپس آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید ، و سپس بیرون بزنید ، دایره ها را برش دهید ، آن را با انواع توت ها پر کنید

مهم: این کوفته ها برای چند دقیقه 3-4 تهیه شده اند. در آب ، آنها پخش می شوند!

ماننیک با زغال اخته ، دستور العمل

ماننیک با زغال اخته - ساده و خوشمزه
ماننیک با زغال اخته - ساده و خوشمزه

مانیک همان پای است ، اما ماده اصلی موجود در آن آرد نیست بلکه سمولینا است. برای پخت آن با زغال اخته مورد نیاز خواهد بود:

  • غلات مانی - 200 گرم
  • شکر 100-150 گرم
  • شکر وانیلی - 1 بسته
  • کره - 50 گرم یا 3 قاشق غذاخوری. سبزی
  • تخم مرغ - 3 رایانه.
  • نمک -1/2 قاشق غذاخوری
  • زغال اخته - 150 گرم

فرآیند آشپزی:

  • شامل اجاق گاز ، تنظیم 180 درجه با
  • شکر به سمولینا اضافه می شود - شن و ماسه و وانیل ، پودر بیکینگ ، نمک ، مخلوط کنید
  • روغن را درون مخلوط معرفی کرده و مالش دهید ، تخم مرغ ها شکسته می شوند ، ضرب و شتم می شوند
  • خمیر مایع حاصل به مدت 20 دقیقه کنار گذاشته می شود
  • در این مدت ، غلات باید متورم شوند. علاوه بر خمیر ، زغال اخته را اضافه کنید ، مخلوط کنید
  • قطعه کار برای ماننیک به صورت از قبل با روغن و قالب پاشیده شده با مانکیت ریخته می شود و به فر فرستاده می شود
  • بعد از 35-45 دقیقه. مانیک آماده است

یک مانیک با شکوه و هوایی در کفیر به دست می آید.

سرسبز مانیک با زغال اخته روی کفیر

محصولات لازم برای تهیه آن:

  • 1 فنجان 2.5 ٪ کفیر
  • 1 لیوان سمولینا
  • ؟ لیوان آرد
  • 1 قاشق غذاخوری. صحرا
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 100 گرم کره ذوب شده
  • ؟ ch.l. پودر خمیرمایه
  • 1 کیسه شکر وانیلی
  • یک کم نمک
  • 0.5 کیلوگرم زغال اخته
  • شیر کاکائو
  • شکر پودر شده

آماده سازی:

  • یک کاسه عمیق بگیرید ، تخم مرغ ها را درون آن بشکنید ، شکر اضافه کنید و همه چیز را با یک شلاق بزنید
  • بدون متوقف کردن فرآیند ، کفیر را بریزید ، سپس آرد با شکر وانیلی ، نمک ، بیکینگ پودر مخلوط می شود
  • این مخلوط خشک نیز به یک کاسه اضافه می شود و همچنان به شلاق زدن ادامه می دهد
  • سپس یک سامولینا ، کره به مخلوط اضافه می شود و مدتی برای تورم سمولینا می رود
  • سپس مخلوط درون قالب ریخته می شود ، به مدت 40 دقیقه به فر از قبل گرم شده ارسال می شود
  • پس از آن ، آن را از فرم خارج می کنند ، آنها را کمی خنک می کنند ، به 2 کیک برش داده می شوند
  • زغال اخته در مخلوط کن قرار می گیرد ، پودر شکر در آنجا ارسال می شود
  • مخلوط شده ، مخلوط حاصل از نیمه های ماننیک ، آنها را وصل کنید ، آنها را وصل کنید ، آنها را با شکلات ذوب شده آب دهید

نحوه پخت مافین ها با زغال اخته ، دستور العمل

کلوچه با زغال اخته
کلوچه با زغال اخته

زغال اخته و تازه ، یخ زده و کنسرو - ماده عالی برای کلوچه.
برای دستور العمل شماره 1 ، باید آماده شوید:

  • حدود 200 گرم آرد
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 180 میلی لیتر شیر
  • 0.5 قاشق غذاخوری. صحرا
  • 100 گرم روغن
  • وانیلین
  • نمک
  • گرم 6 پودر بیکینگ
  • زغال اخته - 0.25 کیلوگرم

آماده سازی با درج اجاق شروع می شود ، اما در حال حاضر گرم می شود ، آنها خمیر را درست می کنند:

  • کره ذوب کردن
  • مخلوط خشک آرد ، شکر ، پودر وانیل ، بیکینگ پودر را تهیه کنید
  • تخم مرغ ها را بزنید ، به آنها اضافه کنید که قبلاً موفق به ذوب شدن ، کره ، مخلوط کردن شده اند
  • آنها این مخلوط ها را به هم وصل می کنند ، در حالی که مرطوب را به داخل یک خشک و خشک می ریزند ، دائماً با یک شلاق کار می کنند ، در غیر این صورت توده ها شکل می گیرند
  • دومی به زغال اخته خمیر ، به آرامی مخلوط می شود و سعی می کند انواع توت ها را ترک کند
  • خمیر را در قالب های سیلیکون یا کاغذ در 2/3 از ارتفاع توزیع کنید و به مدت 25 دقیقه پخت کنید.
  • پس از خنک کننده 5 دقیقه ای از فرم ها برداشته شد

در دستور العمل دوم ، از زغال اخته تهیه شده در آب خود استفاده می شود. برای آزمایشی که انجام می دهند:

  • 150 گرم آرد
  • 50 گرم روغن
  • 50 گرم شکر
  • 1 تخم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
  • قوطی 0.5 لیتری از زغال اخته کنسرو شده ، که از آن از همه انواع توت ها و حدود 160 میلی لیتر آب استفاده می شود

برای تزئین کلوچه ، به کرم (250 گرم) ، زغال اخته تازه (150 گرم) ، شکر (1 قاشق غذاخوری) نیاز دارید.
به علاوه:

  • فر را روشن کنید
  • تخم مرغ ها را با شکر بزنید
  • آب ، تخم مرغ را به توده اضافه کنید ، به شلاق ادامه دهید
  • آرد را با پودر بیکینگ معرفی کنید ، روند شلاق را ادامه دهید
  • انواع توت ها را اضافه کنید ، با یک قاشق با دقت مخلوط کنید

اکنون می توانید در فرم ها دراز بکشید و در فر قرار دهید.

کلوچه با زغال اخته کنسرو تزئین شده با خامه
کلوچه با زغال اخته کنسرو تزئین شده با خامه

مهم: بگذارید سایه خاکستری خمیر شما را نترساند ، پخته شود ، کلوچه ها قهوه ای می شوند.

پس از نیم ساعت اقامت در فر ، محصولات برداشته می شوند ، حدود 5 دقیقه خنک می شوند ، از قالب ها آزاد می شوند و تزئین می شوند. برای انجام این کار ، کرم را با شکر ضرب و شتم ، یک پاشیده بر روی سرنگ شیرینی سازی به شکل یک ستاره نصب می شود ، گل فشرده شده را روی سطح صاف کلوچه ها قرار می دهد و یک توت در وسط هر یک قرار می گیرد.

پای زغال اخته ، دستور العمل با عکس گام به گام

پای زغال اخته
پای زغال اخته

پختن یک پای با زغال اخته آسان است ، اما چقدر اشتها آور است!
اجزاء:

  • 0.5 کیلوگرم آرد
  • 2 قاشق غذاخوری مخمر خشک
  • 220 میلی لیتر شیر
  • 2 تخم مرغ برای خمیر و 1 برای روغن کاری
  • 50 گرم مارگارین
  • 2 قاشق غذاخوری نمک
  • 3 قاشق غذاخوری. ماسه در خمیر و 150 گرم در پر کردن
  • 0.5 کیلوگرم زغال اخته برای پر کردن

بهتر است خمیر را در نانوایان خمیر کنید ، اما اگر اینگونه نباشد ، می توان به صورت دستی. فرایند پخت و پز مرحله -در مرحله:

  • مقدار دقیق شیر کمی گرم شده را اندازه گیری کنید
  • شیر را درون یک ظرف نان بریزید و نمک را به آن اضافه کنید
  • آنجا تخم مرغ را رانندگی کنید
  • مارگارین را با مکعب ها ، کمی سیل برش دهید ، به سایر محصولات اضافه کنید
  • بعد از غربال کردن آرد را پر کنید
  • ظرف را درون کوره قرار دهید ، در حالت دسته ای تنظیم کنید
  • برای تهیه پر کردن ها از مکث استفاده می شود: مرتب سازی ، شسته و خشک شده در زغال اخته ، با شکر ریخته می شود
  • خمیر نورد شده است
  • شکل روغن کاری می شود ، کیک در آن گذاشته می شود تا طرفین شکل بگیرند
  • پر کردن را به طور مساوی توزیع کنید
  • لبه های کیک با مخلوطی از تخم مرغ با آب روغن کاری می شوند
  • فرم در فر از قبل گرم شده قرار می گیرد
  • 25 دقیقه با 180 درجه بپزید
  • بگذارید آنها را خنک کنید ، شیرینی ها را سرد کنید

مهم: از تخم مرغ استفاده نکنید ، بلافاصله آنها را از یخچال خارج کنید. قبل از قرار دادن آنها در خمیر ، آنها را به مدت 30 دقیقه روی میز نگه دارید.

دستور غذا

مواد اولیه حمل و نقل قایق
مواد اولیه حمل و نقل قایق

زغال اخته در پخت با ظرافت رفتار می کند ، یک سلیقه بی عیب و نقص به یک کاسه می دهد ، اما بقیه مواد را سرکوب نمی کند. Casserole شامل موارد زیر است:

  • 0.6 کیلوگرم پنیر کلوچه
  • 4 قاشق غذاخوری خوابیده
  • 100 گرم شکر
  • 4 تخم مرغ
  • 80 گرم تخلیه. روغن
  • 80 گرم از کل بادام
  • کمی قند وانیلی
  • zest و آب میوه 1 لیمو
  • 30 گرم پودر شکر
  • کمی نمک
  • 0.3 کیلوگرم زغال اخته

دنباله پخت و پز:

  • روغن ، شکر ، ضرب و شتم وانیل
  • زرده ها از پروتئین ها جدا می شوند ، یک بار یک بار به توده اضافه می شود و مرتباً شلاق می خورد
  • آنها سمولینا را درون یک ظرف با پنیر کلوچه می ریزند ، لیمو و آب میوه را اضافه می کنند
  • مخلوط پنیر و روغن تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و هم بزنید
  • آجیل های بادام به خرده ریز خرد می شوند
    شلاق ها با نمک در کف شلاق می خورند
  • کمی به جرم اصلی پروتئین و کودک اضافه کنید
    فرم روغن را روغن کاری کنید
  • نیمی از خمیر و در بالا - زغال اخته را دراز بکشید
  • خمیر باقیمانده را ببندید
  • 0.5 ساعت در فر قرار داده شده است.
  • بیرون بیاورید ، پودر شکر را بپاشید

اگر خامه ای را به کاسه به کاسه اضافه کنید ، آنها به آن حساسیت خاصی می دهند. زغال اخته را می توان بلافاصله در توده قرار داد و مخلوط کرد.

پای باند با زغال اخته

پای شن و ماسه با زغال اخته
پای شن و ماسه با زغال اخته

برای یک پای ماسه ای با زغال اخته ، به معمولی ترین محصولات نیاز دارید:

  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • مارگارین - 70 گرم
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری. در خمیر و 3 تا پر کردن
  • آرد - 4 قاشق غذاخوری.
  • جوش شیرین -؟ ch.l.
  • کرم ترش 25 ٪ - 0.5 لیتر
  • زغال اخته - 1 فنجان

فناوری آماده سازی:

  • تخم مرغ و شکر در یک کاسه با چنگال مخلوط می شوند تا یکدست شود
  • مارگارین ذوب شده ، کمی خنک کنید ، درون مخلوط تخم مرغ با شکر بریزید
  • به سودا و سپس آرد بپیوندید ، به حالت قوام روغنی نرم مخلوط کنید
  • خمیر را در یک فیلم غذایی قرار دهید و 0.5 ساعت را در یخچال سرد کنید
  • آنها بیرون می آیند ، می چرخند ، آن را شکل می دهند و طرفین را می سازند (ترجیحاً در جدا)
  • لبه ها را برش دهید
  • اغلب با یک چنگال انتخاب کنید
  • به مدت 7 دقیقه قرار داده شده است. در فر
  • زغال اخته های آماده را روی کیک بگذارید
  • خامه ترش را با بخشی از شکر ضرب کنید
  • کرم حاصل را روی انواع توت ها قرار دهید
  • 0.5 ساعت بپزید.
  • بیرون بروید ، ابتدا در اتاق خنک شوید ، و سپس به مدت 2 ساعت در یخچال

دستور العمل های کیک با زغال اخته ، عکس

سطل سطحی
سطل سطحی

چه چیزی می تواند از کیک های کلاسیک خوشمزه تر باشد؟ فقط کیک هایی با زغال اخته هنگامی که او تازه شروع به ظاهر شدن در بازار می کند.

دستور العمل های زیادی برای کیک های زغال اخته وجود دارد
دستور العمل های زیادی برای کیک های زغال اخته وجود دارد

خمیر:

  • آرد - 0.5 کیلوگرم
  • شیر یک لیوان است
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • نمک - CH.L.
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.
  • لرزش خشک - 2 قاشق غذاخوری.
  • مارگارین - 70 گرم
تهیه خمیر برای کیک با زغال اخته
تهیه خمیر برای کیک با زغال اخته

پر كردن:

  • زغال اخته - 0.5 کیلوگرم
  • نشاسته - 60 گرم
  • شکر - 100 گرم

با تهیه همه اینها ، مخمر در شیر گرم حل می شود ، سپس:

  1. نمک ، تخم مرغ ، شکر ، کره ، قبل از آن را وارد کنید. خمیر را بپوشانید ، آن را بپوشانید و در حرارت به مدت نیم ساعت قرار دهید. در این فرآیند ، خرد شده و دوباره به مدت 0.5 ساعت باقی مانده است.
  2. زغال اخته شسته می شود ، اجازه دهید آب تخلیه شود. خمیر تمام شده به همان توپ ها تقسیم می شود که سپس به کیک های کوچک چرخانده می شوند. آنها پر کردن هر یک را قرار می دهند ، شکر و نشاسته را با یک قاشق شکر تکمیل می کنند
  3. کیک را تشکیل دهید و به مدت 20-25 دقیقه به فر فرستاده شود
کیک های زغال اخته
کیک های زغال اخته

مهم: هیچ کیک گرم از خمیر مخمر وجود ندارد. این برای معده بسیار مضر است.

یک کیک خوشمزه با زغال اخته

کیک با زغال اخته و خامه
کیک با زغال اخته و خامه

برای این کیک زغال اخته ، کیک های لیمو پخته می شوند ، که برای آنها باید مصرف کنید:

  • 1 با یک چهارم لیوان آرد
  • paul Ch.L. سودا و به همان اندازه پودر بیکینگ و نمک
  • نیمی از لیوان خامه ترش
  • هنر قاشق لیمو
  • یک چهارم لیوان آب لیمو
  • 0.5 قاشق غذاخوری. عصاره وانیل
  • 0.5 فنجان روغن
  • 1 قاشق غذاخوری. صحرا
  • 2 عدد تخم مرغ

این کیک همچنین شامل سس زغال اخته است و برای آن شما نیاز به آشپزی دارید:

  • یک و نیم لیوان زغال اخته
  • ch.l. نشاسته
  • 2 قاشق غذاخوری. صحرا
  • یک چهارم هنر. اب

علاوه بر این مواد تشکیل دهنده ، شما نیاز خواهید داشت:

  • کرم با چربی بزرگ - 2 فنجان
  • زغال اخته - 2 قاشق غذاخوری.
  • پودر شکر - یک چهارم لیوان
  • شکلات رنده شده سفید - 2 لیوان

رعایت دقیق این فناوری مهم است:

  1. در اندازه 20x20 سانتی متر 2 شکل بگیرید ، با روغن چرب شده ، با آرد پاشیده شده ، فر را به 180 حداکثر گرم می کند
  2. آرد را الک کنید ، سودا ، پودر بیکینگ ، نمک را اضافه کنید
    در یک کاسه برای یک میکسر ، روغن مورد ضرب و شتم با ماسه ، تخم مرغ ها را به طور متناوب قرار دهید ، دوباره ضرب کنید
  3. در یک کاسه دیگر ، خامه ترش را با آب لیمو ، زست ، وانیل ، نمک شلاق بزنید
  4. مخلوط های حاصل را ترکیب کنید. ابتدا آرد (1/3 ساعت) ، 0.5 ساعت خامه ترش ، مخلوط ، سپس یک سوم دیگر آرد و تمام کرم ترش را که باقی مانده است اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید ، سپس باقیمانده آرد را اضافه کنید
  5. خمیر به صورت اشکال قرار می گیرد که حدود 20 دقیقه پخته می شود.
  6. کیک های خنک به مدت 10 دقیقه. در طول 2 قسمت برش داده شده در یخچال
  7. مواد لازم را برای سس زغال اخته مخلوط کنید ، به جوش بیاورید ، 2 دقیقه روی مشعل مقاومت کنید تا ضخیم شود
  8. سس را خنک کنید ، در یخچال قرار دهید
  9. خامه را با میکسر پودر ضرب کنید ، که بعد از سس به یخچال فرستاده می شود
  10. کیک را جمع کنید ، هر کیک را با سس و خامه بپوشانید. قسمت بالای کیک فقط با خامه روغن کاری می شود و با شکلات پوشانده می شود
  11. انواع توت ها را در بالا قرار دهید ، با پودر بپاشید ، به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید

شارلوت با زغال اخته ، دستور العمل Step -by -Step

شارلوت سبک ، هوا با زغال اخته
شارلوت سبک ، هوا با زغال اخته

دستور العمل های بسیاری از شارلوت وجود دارد ، ما با ساده ترین آشنا خواهیم شد. برای یک بخش کوچک ، شما نیاز خواهید داشت:

  • آرد 100 گرم
  • شکر 100 گرم
  • 3 عدد تخم مرغ
  • نشاسته 2 قاشق غذاخوری.
  • کیسه شکر وانیلی
  • یک سوم لیوان توت زغال اخته یخ زده
  • کمی روغن نباتی برای روغن کاری شکل
  • نعنا تازه برای تزئین شارلوت

مرحله پخت و پز:

  • تخم مرغ ها به ظروف خشک شکسته می شوند
  • ابتدا با یک میکسر در یک کوچک و سپس با سرعت زیاد ضرب و شتم کنید تا یک کف سرسبز با حباب ظاهر شود
  • بخشی از آرد را با نشاسته مخلوط کنید
  • وارد مخلوط شوید ، به آرامی مخلوط شوید و از بالا به پایین حرکت کنید
  • بقیه آرد ، نشاسته را اضافه کنید
  • 2 دقیقه زانو برای گرفتن خمیر همگن
  • یک فرم را آماده کنید ، کف پا پایین آن را بپوشانید ، با کره روغن کاری کنید و با آرد پاشیده شود
  • خمیر را بریزید
  • زغال اخته را اضافه کنید

چند نکته:

  • زغال اخته را با یک قاشق اضافه کنید یا دستان خود را با دستکش محافظت کنید. زغال اخته می تواند آنها را به شدت لکه دار کند!
  • دمای مطلوب برای شارلوت - 180 درجه
  • 1 ساعت پخت ، در حالی که دقیقه اول فر را برای 25 باز نمی کند
  • آمادگی با یک خلال دندان چوبی بررسی می شود ، در حالی که نباید کاملاً خشک باشد ، طبیعی است که یک ردیابی کمی مرطوب باقی می ماند

چقدر خوشمزه و فقط مربای زغال اخته؟

مربای زغال اخته
مربای زغال اخته

ژوئیه-آگوست وقت آن است که مربای زغال اخته را بپزید. دستور العمل های زیادی برای این کار وجود دارد. این مربای کلاسیک است ، که در آن فقط زغال اخته و شکر وجود دارد و دستور العمل هایی با مواد افزودنی: از آب تا الکل. مفیدترین مربا جایی است که تمام ویتامین ها حفظ می شوند و به سادگی تهیه می شوند:

  • 1 کیلوگرم توت و 0.5 کیلوگرم شکر مصرف کنید
  • زغال اخته در آب قرار می گیرد به طوری که زباله های مختلف و سطوح توت های فاسد شده
  • این آب را تخلیه کرده و انواع توت ها را به صورت تمیز بشویید
    انواع توت ها را با یک لایه از ضخامت کوچک قرار دهید ، به طوری که کمی خشک شوند
  • درون یک حوضه بریزید ، قند بخوابید
  • در برابر 2 ساعت مقاومت کنید.
  • هنگامی که آب ظاهر می شود ، لگن به مدت 20 دقیقه روی آتش کم قرار می گیرد
  • آنها کف را حذف می کنند
  • در بانکهای از پیش قابل اعتماد بریزید
    استریل ، رول
برای تهیه مربای زغال اخته با انواع توت های خوشمزه باید به خوبی آماده شود
برای تهیه مربای زغال اخته با انواع توت های خوشمزه باید به خوبی آماده شود

از دستور العمل های ما استفاده کنید و عزیزانتان را با غذاهای خوشمزه و ویتامین با یک جوهر بری معجزه آسا کنید.

ویدئو: چگونه می توان یک پای زغال اخته را پخت؟



نویسنده:
مقاله را ارزیابی کنید

یک نظر اضافه کنید

نامه الکترونیکی شما منتشر نمی شود. زمینه های اجباری مشخص شده اند *