برای تهیه کیک پنیر در خانه ، زمان زیادی نمی برد. اما نتیجه شگفت انگیز خواهد بود.
محتوا
در میان انواع دسرهای مدرن ، کیک پنیر بسیار محبوب است. تحت این نام شیک آمریکایی ظرفی بسیار شبیه به کاسه پنیر پنیر و پای شن است. به جای پنیر کلوچه ، از پنیر خامه ای در دستور العمل استفاده می شود که باعث می شود دسر بسیار لطیف شود.
برای پایه کیک پنیر ، کیک ماسه ای یا کوکی ها بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. هنگام افزودن انواع توت ها ، میوه ها و سایر مؤلفه ها به دستور العمل کلاسیک ، طعم کاملاً بی نظیری کاملاً جدید بدست می آید.
Chizkek کلاسیک است
برای تهیه اولین کیک پنیر ، بهتر است به یک دستور العمل کلاسیک متوسل شوید. برای آزمایش های بیشتر ، از انتخاب موفق ترین و محبوب ترین دستور العمل های دسر خامه ای خامه ای استفاده کنید.
مجموعه محصول:
- 1 قاشق غذاخوری. خرده های ماسه ای
- 5 بسته روغن پخت
- 600-800 گرم پنیر خامه ای
- 1 قاشق غذاخوری. پودر شیرین
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش
- یک خرچنگ وانیلین
اجرای مرحله ای:
- کره مایع کاملاً با خرده کوکی های ماسه ای مخلوط می شود. مخلوط حاصل توسط یک لایه متراکم در امتداد پایین و طرفین شکل پخت توزیع می شود.
- خالی های ماسه ای در فر قرار داده شده و به مدت 10-15 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شوند.
- پنیر خامه ای با شکر پودر مخلوط می شود. پس از اضافه کردن آرد ، وانیلین و خامه ترش. مخلوط کنید تا یکدست شود.
- با هم زدن ثابت ، یک تخم مرغ را به توده کشک اضافه کنید.
- یک پر کردن همگن در یک پتو ماسه ای خنک شده ریخته می شود و به فر می رود.
- مدت زمان پخت 40-50 دقیقه در دمای 160-170 درجه است.
چیسکی با شکلات
تهیه کیک پنیر کمی زمان می برد و نتیجه همیشه مطابق انتظارات زندگی می کند. برای پر کردن پای ، پنیر از پنیر ، فیلادلفیا خامه ای خامه ای و غیره استفاده می شود. انواع پنیر با طعم خامه ای. مقرون به صرفه ترین پر کردن یک پنیر با دقت شکسته است. تمام اجزای مورد استفاده برای تهیه کیک پنیر باید در دمای اتاق باشد. یکنواختی ظرف آماده شده به این بستگی دارد.
مجموعه محصول:
- 150 گرم کوکی های شکلات
- 50 گرم روغن برای پخت
- 2 کاشی شکلات تیره
- 600 گرم پنیر خامه ای
- ¾ فنجان شکر
- 3 عدد تخم مرغ
- 300 گرم خامه ترش
- 150 گرم کرم شلاق
اجرای مرحله ای:
- پایه را از کوکی ها و روغن به شکل خود قرار دهید. 10 دقیقه پخت و بگذارید خنک شود.
- 1 کاشی شکلات تیره را بریزید و با پنیر ترکیب کنید. پودر و خامه ترش را بریزید. هنگام شلاق ، تخم مرغ اضافه کنید.
- پر کردن را در قسمتهای ماسه قرار دهید و 45-50 دقیقه بپزید.
- 3/4 کاشی شکلات را ذوب کنید ، با خامه وصل شوید و یک پنیر پنیر خنک شده را بریزید. یک چهارم شکلات را درون تراشه ها خرد کرده و لبه های دسر را بپاشید.
Chiske با طعم موز
مخلوط کردن مواد در حالت ملایم انجام می شود. شلاق شسته و رفته به جلوگیری از ترک های سطح دسر کمک می کند. برای پخت کیک پنیر ، بهتر است از یک شکل قابل جمع شدن استفاده کنید. قسمت پایین بهتر است که با perchment را بپوشانید. قبل از مصرف ، ظرف باید چند ساعت در یک مکان خنک بایستد. برای برش بخش های کامل ، بهتر است از یک چاقوی مرطوب استفاده کنید.
مجموعه محصول:
- 150 گرم خرده های شنی
- 50 گرم روغن برای پخت
- 1 قاشق غذاخوری. پودر قند
- 5 کیلوگرم پنیر خامه ای
- 1 قاشق چایخوری. دارچین
- 10 میلی لیتر آب لیمو
- 4 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش
- 3 موز
اجرای مرحله ای:
- از روغن ذوب شده ، کوکی ها ، دارچین و ¼ قاشق غذاخوری. پودر شکر را برای کیک پنیر آماده کنید. قوام را با یک لایه یکنواخت در فرم پخت توزیع کنید و به مدت 10 دقیقه به فر ارسال کنید.
- ¾ هنر پودر شکر را با پنیر خامه ای و آب لیمو مخلوط کنید. هنگام مخلوط کردن پر کردن ، تخم مرغ را یک بار اضافه کنید. در پایان ، خامه ترش و پوره را از موز اضافه کنید.
- کیک پنیر مبتنی بر پر کردن پنیر است و به مدت یک ساعت به پخت می فرستد.
کیک پنیر با پر کردن پنیر پنیر
مجموعه محصول:
- 300 گرم خرده های شنی
- 100 گرم روغن برای پخت
- 600 گرم پنیر کلوچه
- 100 گرم کرم
- 150 گرم شکر
- 3 عدد تخم مرغ
- یک خرچنگ وانیل
- 200-300 گرم انواع توت ها
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش
اجرای مرحله ای:
- ما پایه و اساس دسر را از کوکی ها و روغن ذوب شده آماده می کنیم. ما فرم را در پایین و طرفین توزیع می کنیم. ما 10 دقیقه پختیم و برای خنک شدن ارسال می کنیم.
- ما پنیر کلوچه فروشگاه چرب را از طریق یک الک و با کمک مخلوط کن که به حالت خمیردانه می آوریم پاک می کنیم.
- کرم را اضافه کرده و دوباره ضرب و شتم کنید. شکر ، وانیل و تخم مرغ را بپاشید. پر کردن را ضرب و شتم کنید و سعی کنید چگالی آن را حفظ کنید.
- ما پر کردن را به صورت شن و ماسه توزیع می کنیم و 50 دقیقه به فر می فرستیم.
- خامه ترش را با 50 گرم شکر بزنید. ما کیک پنیر تمام شده را با یک لایه یکنواخت از خامه ترش می پوشانیم و 5-7 دقیقه دیگر آن را به فر می فرستیم.
- ما کیک پنیر خنک شده را با یک لایه ضخیم از انواع توت ها می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم.
کیک پنیر با پر کردن لیمو
مجموعه محصول:
- 100 گرم خرده های شنی
- ¼ بسته های روغن را برای پخت بسته کنید
- 150-200 گرم پنیر خامه ای
- 500 گرم پنیر کلوچه
- 1 قاشق غذاخوری. پودر شیرین
- 2 لیمو بزرگ
- 10 گرم ژلاتین
اجرای مرحله ای:
- پایه را از کوکی ها و کره در یک لایه یکنواخت به شکل قرار دهید و 40 دقیقه آن را به یخچال ارسال کنید.
- پنیر کلوچه مرتب شده را با پنیر مخلوط کنید. پودر و لیمو لیمو را با 2 میوه اضافه کنید. از 3 لیمو برای فشار دادن آب و مخلوط کردن با یک ژلاتین گرم رقیق.
- مخلوط کشک را با ژلاتین مخلوط کرده و در یک پایه ماسه قرار دهید.
- به مدت 6 ساعت در دمای خنک یک دسر تهیه کنید.
کیک پنیر با عطر و طعم قهوه
مجموعه محصول:
- 200 گرم خرده های شنی
- 5 بسته روغن پخت
- 2 قاشق غذاخوری. ل. ژلاتین
- 5 فنجان آب سرد
- 1 لیوان پنیر کلبه
- 250 گرم ماسوره پنیر پنیر
- 5 لیوان مشروبات الکلی
- ¾ لیوان خامه چربی
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان پودر شیرین
- 150 میلی لیتر قهوه قوی
اجرای مرحله ای:
- پایه ماسه به شکل توزیع می شود و به مدت 30 دقیقه به یخچال ارسال می شود.
- 1 قاشق غذاخوری. ل. ژلاتین را با آب مخلوط کنید ، چند دقیقه به او بدهید تا متورم شود. یک قوام را به حمام آب بفرستید و در ناپدید شدن دانه ها تداخل ایجاد کنید.
- پنیر خامه ای را با ماسوره و مشروبات الکلی مخلوط کنید. مامان ژلاتین و کرم قبل از شلاق.
- تخم مرغ ها را با شکر پودر ترکیب کرده و خوب بزنید. مخلوط را با پنیر کلبه به ظرف اضافه کنید.
- پر کردن را روی پایه ماسه قرار دهید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
- 1 قاشق غذاخوری. ل. ژلاتین را به مایع قهوه اضافه کنید ، آتش بزنید و با یک قوام همگن تداخل کنید. شیرین 2 قاشق غذاخوری. ل. پودر شکر. مخلوط حاصل به طور مساوی در بالای کیک پنیر توزیع می شود. یخچال را ارسال کنید.
کیک پنیر با شیر چگال و پرتقال
مجموعه محصول:
- 200 گرم خرده های شنی
- ½ بسته روغن پخت
- ¾ لیوان شکر
- 1 قاشق غذاخوری. ل. ژلاتین
- 5 کیلوگرم پنیر کلبه
- 5 فنجان کرم
- 1 بانک شیر متراکم
- 2 نارنجی
- 100 گرم پودر شیرین
اجرای مرحله ای:
- پایه ماسه را با یک لایه متراکم به شکل قرار دهید و آن را به یخچال ارسال کنید.
- ژلاتین را رقیق کنید. پس از تورم ، آتش بزنید و با هم زدن از شر غلات خلاص شوید.
- شکر را با خامه بزنید. شیر متراکم و پنیر کلوچه را اضافه کنید. ژلاتین خنک شده را به توده کشک اضافه کنید.
- پر کردن را به طور مساوی بر اساس شن و ماسه توزیع کنید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
- پرتقال ها را با برش ها برش داده و با شکر پودر بپاشید. بگذارید مایعات کمی تخلیه و برای چند دقیقه در فر خشک شود. دسر را در بالا قرار دهید.
ویدئو: ظریف و ظریف کیک پنیر کیک پنیر
