15 بهترین ظرف از قلب مرغ در گلدان ها ، اجاق گاز آهسته ، اجاق گاز در یک قابلمه. چگونه قلب مرغ را با خامه ترش تحویل دهیم ، با پیاز سرخ کنید ، کباب کباب ، پیلف ، سوپ ، سالاد ، سالاد ، کاتلت ، با سبزیجات ، گندم سیاه ، برنج ، خامه ، آبجو ، قارچ را بپزید؟

دستور العمل های پخت و پز قلب مرغ.

قلب مرغ علیرغم چربی زیاد ، رژیم غذایی است. اما این کار با قطع همه انباشت چربی ها آسان است. از این موارد ، می توانید غذاهای خوشمزه و سالم زیادی را تهیه کنید.

چگونه قلب مرغ را تمیز کنیم؟

اگر متعلق به Squeamish نباشید ، فرآیند تمیز کردن بسیار ساده است ، پس به سادگی چربی را به همراه کشتی ها کاهش دهید. اما به طور کلی ، اگر شما در رژیم غذایی نیستید ، دیگر نیازی به تمیز کردن چیزی ندارید. Offal آماده استفاده است. اگر متعلق به squeamish هستید ، می توانید چربی ، کشتی را از بین ببرید و قلب را به نصف برش دهید. تمام لخته های خون باید بیرون کشیده و شسته شوند. در این حالت ، شما یک چهارم از کل وزن محصول را از دست خواهید داد.

چگونه قلب مرغ را بپزیم تا نرم شوند؟

راز نرمی در خاموش شدن طولانی مدت و گرمای کم کم است. اینگونه است که می توانید به نرمی و آبمیوه برسید.

عناصر:

• 1 کیلوگرم قلب
• 20 میلی لیتر روغن زیتون
• 20 گرم کره
• سبوس دار
• ادویه ها
• نمک

دستور آشپزی:

• قسمتهای کوچک را تمیز و قطع کنید
• پس از آن ، روغن را درون استوپان بریزید و کره را قرار دهید
• قلب ها را بگذارید و کمی آنها را سرخ کنید. آب نمک را پیدا کرد
• با یک درب بپوشانید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید ، درب آن را برداشته و بپزید تا آب تبخیر شود
• پیاز را با هویج اضافه کرده و سرخ کنید تا پخته شود
• نمک و ادویه جات ترشی جات را وارد کنید

چند دقیقه برای پختن قلب مرغ تا پخته شده؟

همه چیز به آنچه شما نیاز دارید بستگی دارد. برای سالاد ، کافی است که آنها را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. در همان زمان ، 30 دقیقه قبل از پخت و پز مطلوب است تا آنها را در آب سرد و شور خیس کند. پس از آن ، بعد از جوشاندن آب ، داخل تابه بریزید و آب جوش را بریزید. نمک را با سبزیجات وارد کرده و به مدت 20-30 دقیقه بپزید.

قلبهای مرغ در خامه ترش جارو شده است: دستور العمل

این یک دستور العمل ساده و خوشمزه است. خامه ترش ظرف را ظریف و ظریف می کند.

عناصر:

• 650 گرم قلب
• 2 لامپ بزرگ
• نمک
• ادویه ها
• 150 میلی لیتر خامه ترش
• روغن

دستور آشپزی:

• خاموش فیلم ها را تمیز کنید ، چربی را در اراده قطع کنید
• کمی روغن را درون قابلمه بریزید و گرم کنید. به مدت 2-3 دقیقه آتش بزنید و آتش سوزی کنید
• پیاز خرد شده را با نصف حلقه بریزید و با درب آن را بپوشانید
• محصولات را به مدت 5 دقیقه سرخ کرده و 10 میلی لیتر آب بریزید
• به مدت 20 دقیقه بیش از حرارت کم بخورید. پس از آن ، با ادویه جات ترشی جات را وارد کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید

از قلب مرغ بر روی سیخ های موجود در اجاق گاز گرفته شده است: دستور العمل

این یک غذای مقرون به صرفه اما بسیار غیرمعمول است.

عناصر:

• 1 کیلوگرم قلب
• 2 پیاز بزرگ
• 30 میلی لیتر عسل
• 30 میلی لیتر سس سویا
• سرکه بازامیک
• نمک و ادویه جات ترشی جات

دستور آشپزی:

• شستشو دهید ، اما چربی را قطع نکنید ، زیرا کباب بدون روغن تهیه می شود
• حالا تمام مایعات را برای ماریناد درون یک کاسه بریزید و قلب ها را تا کنید ، تیرها را برش داده و ادویه جات ترشی جات را وارد کنید
• 4 ساعت ترک کنید ، می توانید برای کل شب. قلبهای بر روی سیخ ها را رشته کنید و روی قفسه دوم در فر قرار دهید
• یک ورق پخت را با آب در قسمت پایین نصب کرده و گرمایش را روشن کنید
• 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید

چگونه قلب مرغ را در گلدان ها بپزیم؟

یک دستور العمل عالی برای یک شام عاشقانه.

عناصر:

• 600 گرم قلب
• یک دسته از پیاز سبز
• 2 هویج
• 150 میلی لیتر سس مایونز
• 100 گرم پنیر
• نمک و ادویه جات ترشی جات

دستور آشپزی:

• قلب شریان ها و فیلم ها را بشویید و تمیز کنید
• Offal را درون گلدان های خشت قرار داده و هویج رنده شده را با پیاز بریزید
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز و پنیر رنده شده را در بالا قرار دهید
• نمک و ادویه جات ترشی جات را بریزید ، آب بریزید تا 2 سانتی متر به بالای آن نرسد
• 35 دقیقه در فر قرار دهید

قلب مرغ در یک اجاق گاز آهسته با سیب زمینی

یک غذای بسیار سریع ، می توانید برای تعطیلات آشپزی کنید.

عناصر:

• 500 گرم قلب
• 1.5 کیلوگرم سیب زمینی
• 70 میلی لیتر روغن
• 2 لامپ
• سبزیجات
• پاپریکا و نمک

دستور آشپزی:

• روغن را درون کاسه بریزید و قلب ها را با پیاز بریزید. هنگام هم زدن در حالت سرخ کردن به مدت 7 دقیقه بپزید
• تمام ادویه ها و مکعب های سیب زمینی را بریزید. بستر را اضافه کنید
• در آب بسیار کمی بریزید و در صورت لزوم روغن را به اشتراک بگذارید
• 25-35 دقیقه در حالت "پخت" بپزید

سالاد با قلب مرغ و هویج کره ای: دستور العمل

سالاد بسیار خوشمزه و ارزان. میهمانان از معالجه شما تعجب می کنند.

عناصر:

• 500 گرم هویج کره ای
• 500 گرم قلب
• 2 لامپ
• سرکه
• قند
• 150 گرم سس مایونز
• بانک ذرت
• 5 تخم مرغ

دستور آشپزی:

• تا زمانی که پخته شود ، فیلم ها را فیلمبرداری کرده و کشتی ها را قطع کرده است.
• تخم مرغ ها را بخورید و نمک را با ادویه ها اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را به 2 قسمت تقسیم کرده و در یک پنکیک قابلمه 2 سرخ کنید
• پنکیک ها را به نوارهایی برش داده و قلب های جوشانده را در 4 قسمت قرار دهید. پیاز را به نوارها و چسب در سرکه با شکر برش دهید
• پیاز را به قلب و املت اضافه کنید ، هویج را بریزید
• یک شیشه ذرت را باز کرده و مایع را تخلیه کنید. ذرت را به محصولات دیگر وارد کنید
• همه چیز را با سس مایونز مهر کنید و مخلوط کنید

سوپ مرغ

اولین غذای عالی که برای غذای کودک مناسب است.

عناصر:

• 300 گرم قلب
• 4 سیب زمینی
• 1 پیاز
• 50 گرم ورمیچل
• روغن
• هویج
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• قلب رگ های خونی را پوست بگیرید و آب بریزید ، بعد از جوشاندن ، کف را برداشته و یک سوم ساعت را بپزید
• سیب زمینی ها را تمیز کرده و آن را با مکعب برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید و هویج را روی یک رنده خرد کنید
• سیب زمینی ها را درون آبگوشت بریزید و 10 دقیقه افزایش دهید. ورمیشلی را اضافه کنید
• هویج را با پیاز در روغن نباتی سرخ کرده و وارد سوپ شوید. ادویه زدن با نمک و فلفل
• می توانید سبزی ها را بریزید

قلب مرغ سرخ شده با پیاز در یک تابه: دستور العمل

یک دستور العمل ساده و ارزان برای یک ظرف گوشت.

عناصر:

• 600 گرم قلب
• 2 لامپ
• فلفل
• نمک
• روغن

دستور آشپزی:

• فیلم ها و شریان ها را از Offal برش داده و در آب سرد بشویید
• پس از آن ، قلب ها را با حوله های کاغذی خشک کرده و با روغن داغ درون یک قابلمه بریزید
• به مدت 3 دقیقه سرخ کنید و پیاز را بریزید. با یک درب بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید
• نمک ، فلفل و گیاهان مورد علاقه را وارد کنید. 7 دقیقه دیگر در زیر درب قرار بگیرید

pilaf با قلب مرغ

این یک دستور العمل غیرمعمول و بسیار خوشمزه است.

عناصر:

• 500 گرم قلب
• 2 لامپ
• 2 هویج
• ادویه جات ترشی جات برای PILAF
• نمک
• 150 میلی لیتر روغن
• 300 گرم برنج

دستور آشپزی:

• قلب ها را بشویید و فیلم ها را برش دهید. روی حوله کاغذی خشک کنید
• روغن را درون استوانه بریزید و آن را گرم کنید. قلبها را با پیاز اضافه کرده و سرخ کنید ، هویج های بریده شده را به نوارها وارد کنید
• به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید و برنج شسته شده را بریزید
• در آب بریزید. باید 2 برابر بیشتر از برنج باشد
• ادویه و سیر را اضافه کنید. با یک درب بپوشانید و به مدت 20 دقیقه روی آتش بکشید
• برای رسیدن به آمادگی با حوله ها خاموش و بپوشانید

قلب مرغ در خامه

یک غذای ظریف که با سیب زمینی ، برنج و گندم سیاه سرو می شود.

عناصر:

• 500 گرم قلب
• 2 لامپ
• 1 هویج
• 200 میلی لیتر کرم
• نمک
• ادویه ها
• روغن

دستور آشپزی:

• Offal را بشویید و فیلم ها ، رگ های خونی را بردارید
• روغن را درون تابه بریزید و قلب ها را قرار دهید ، با پیاز سرخ کنید
• هویج رنده شده را بریزید و 7 دقیقه سرخ کنید
• نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، همه چیز را با خامه بریزید و به مدت 10 دقیقه در زیر درب آن قرار بگیرید

قلب مرغ در آبجو

یک غذای تند که با گیاهان معطر ترکیب می شود.

عناصر:

• 600 گرم قلب
• 250 میلی لیتر آبجو سبک
• 2 لامپ
• 1 هویج
• نمک
• ادویه ها
• گیاهان

دستور آشپزی:

• پیاز را با هویج خرد کرده و یک ماهیتابه را با کره قرار دهید. سرخ کنید تا طلایی شود
• قلب ها را بشویید و فیلم ها ، رگ های خونی را از آنها برش دهید. نصف
• سبزیجات و عرق را به مدت 10 دقیقه قرار دهید. نمک و ادویه جات ترشی جات را وارد کنید
• آبجو را بریزید ، با یک درب بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. چمن اضافه کردن

کتلت قلب مرغ

کتلت های ساده ، اما بسیار خوشمزه.

عناصر:

• 700 گرم قلب
• 2 سیب زمینی آب پز
• 2 لامپ
• 1 تخم مرغ
• پودرهای سوخاری
• نمک
• فلفل
• روغن

دستور آشپزی:

• قلب ها را بشویید و آنها را در چرخ گوشت خرد کنید. سیب زمینی زمینی را اضافه کنید
• پیاز و تخم مرغ را وارد کنید. همه چیز را وارد کنید و نمک را با ادویه ها اضافه کنید
• در دسترس است و به یک ماده همگن تبدیل می شود
• کتلت ها را تشکیل دهید و در کراکر بچرخید. در روغن نباتی سرخ کنید

قلب مرغ در سس سویا

نحوه پختن قلب در سس سویا را می توان در این ویدئو مشاهده کرد.

قلب مرغ با قارچ

یک غذای خوشمزه که با سیب زمینی و اسپاگتی ترکیب می شود.

عناصر:

• 500 گرم Champignons
• 500 گرم قلب
• 2 لامپ
• هویج
• 200 میلی لیتر خامه ترش
• نمک
• ادویه ها
• روغن

دستور آشپزی:

• قلب ها را بشویید و کشتی ها را با یک فیلم برش دهید. هویج را تمیز کرده و آن را رنده کنید
• قلب ها ، قارچ های خرد شده و سبزیجات را روی یک تابه داغ با کره قرار دهید
• 7 دقیقه سرخ کنید. در خامه ترش بریزید و با درب آن را بپوشانید
• یک چهارم ساعت را خورش دهید ، با فلفل نمک وارد شوید

قلب مرغ با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته

یک دستور العمل ساده و سریع وقتی وقت برای پخت چیزی وجود ندارد ، مناسب است.

عناصر:

• 500 گرم قلب
• 350 گرم گندم سیاه
• 2 لامپ
• 1 هویج
• روغن
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• قلب های پوست کنده را درون کاسه بچسبانید و پیاز را با هویج اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه در حالت "سرخ کردن" بپزید
• نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و گندم سیاه بریزید
• 700 میلی لیتر آب بریزید و به مدت 40 دقیقه روی حالت "Pilaf" قرار دهید

قلب مرغ با برنج

یک دستور العمل خوشمزه برای قلب با برنج با گوجه فرنگی.

عناصر:

• 500 گرم قلب
• 2 لامپ
• سبزیجات
• 100 میلی لیتر روغن
• 5 گوجه فرنگی
• هویج
• 2 فلفل بلغاری
• یک لیوان برنج
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• قلب ها را بشویید و تمیز کنید. فیلم ها و کشتی ها را برش دهید
• روغن را درون استوانه بریزید و پیاز را با هویج بگذارید. قلب ها را اضافه کنید و 5 دقیقه سرخ کنید
• گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 7 دقیقه بجوشانید. درون آب بریزید و برنج را بریزید
• زیر درب بپزید تا پخته شود. نمک و ادویه جات ترشی جات را بریزید

قلب مرغ با سبزیجات

یک غذای دوم کامل.

عناصر:

• 500 گرم قلب
• 2 فلفل بلغاری
• 2 لامپ
• 2 هویج
• نیمی از سر کلم
• روغن
• نمک
• فلفل
• 2 قاشق غذاخوری ماکارونی

دستور آشپزی:

• قلب ها را بشویید و بافت چربی را قطع کنید. قلب ها را به نصف برش دهید
• هویج ، قلب ، پیاز و فلفل را در یک قابلمه با کره قرار دهید. 5 دقیقه سرخ کنید
• کلم را وارد کرده و 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. وارد خمیر شوید ، 150 میلی لیتر آب بریزید و با درب آن را بپوشانید
• یک سوم ساعت را خورش دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید

غذاهای زیادی از قلب مرغ وجود دارد. این خارج از سبزیجات و غلات به خوبی پیش می رود.

ویدئو: قلب مرغ