10 دستور العمل سریع شام در 5 دقیقه: مواد تشکیل دهنده ، توضیحات

در مقاله در 5 دقیقه دستور العمل های شام های خوشمزه را پیدا خواهید کرد.

ظروف "5 دقیقه" دستور العمل های ساده و سریع برای تهیه غذای خوشمزه برای هر ساعت از روز ، چه ناهار و چه شام \u200b\u200bاست. با دانستن این دستور العمل ها ، می توانید بدون مشکل ، صرفه جویی در وقت و تلاش ، به همه اعضای خانواده تغذیه کنید و از یک غذای دلچسب راضی باشید.

البته بیشتر دستور العمل ها هنوز حاکی از وجود خالی ها (از قبل غلات پخته شده یا سیب زمینی) است. اما این بسیار مهم است که یک برنج قدیمی و یا خورش خسته کننده در حال حاضر در یخچال "دراز کشیده" باشد.

برنج سرخ شده با سبزیجات برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

برای تهیه این شام واقعاً خوشمزه و سالم ، باید چندین قسمت از برنج در حال حاضر جوشانده را تهیه کنید. این می تواند یک Pilaf یا Risotto قدیمی خنک باشد. اگر برنج وجود نداشته باشد ، باید آن را بپزید و سپس برای تهیه این شام خاص کمی بیشتر طول می کشد.

مهم: برنج را نمی توان به طور کامل پخته کرد ، بلکه فقط به نیمی از مصرف آن رسیده است.

چه چیزی را آماده کنیم:

• برنج آب پز -400-500 گرم. (هر نوع و تنوع را می توان به نیمی از مصرف رساند).
• سبزیجات منجمد -300-400 گرم. (هر ، شما می توانید به طور جداگانه نخود فرنگی ، ذرت ، کلم و غیره را خریداری کنید یا "مخلوط مکزیکی" و سایر موارد را با مارچوبه ، فلفل ، گوجه فرنگی ، کدو سبز ، بادمجان خریداری کنید.
• روغن -2-3 قاشق غذاخوری. (می توانید هر روغن را به دلخواه به این دستور العمل اضافه کنید: کره یا آفتابگردان).
• ابگوشت -0.5 پشته. (شما همچنین می توانید از آب معمولی استفاده کنید ، اما اگر هر آبگوشت را در یخچال رکود کرده اید ، این ظرف را به عطر می بخشد).
• ادویه جات و گیاهان -در وصیت نامه استفاده می شود

نکته مهم: برای اینکه ظرف را حتی مزه تر کنید ، می توانید از گوشت استفاده کنید. برای انجام این کار ، شما باید یک تکه گوشت آب پز ، پخته شده یا سرخ شده از هر نوع و تنوع را در یخچال پیدا کنید ، آن را به قطعات برش داده و در همان ابتدای فرآیند خاموش کردن برنج اضافه کنید.

نحوه پختن:

• تابه را با اضافه کردن روغن به آن شیرین کنید
• هر آنچه را که لازم است در قابلمه برای پخت و پز قرار دهید: سبزیجات ، برنج و گوشت (در صورت وجود و می خواهید آن را اضافه کنید).
• 2-3 دقیقه را روی حرارت زیاد نگه دارید ، کاملاً مخلوط کنید ، سپس کمی آب یا آبگوشت بریزید.
• دوباره مخلوط کنید و آتش را کاهش ندهید
• در زیر درب بسته ، برنج را به مدت 2 دقیقه دیگر بجوشانید ، آتش را خاموش کرده و ظرفشویی را آماده کنید.

نکته مهم: در صورت امکان ، پس از خاموش کردن آتش ، اجازه دهید ظرف 2-3 دقیقه دیگر در زیر درب بماند ، به طوری که برنج این فرصت را دارد که هرچه بیشتر آب میوه های سبزیجات و رطوبت را جذب کند ، متورم شود و حتی نرم تر شود.

اسپاگتی با سس ریحان برای شام در 5 دقیقه: یک دستور العمل با عکس

برای تهیه این ظرف ، توصیه می شود از اسپاگتی های موجود یا هر نوع ماکارونی دیگری استفاده کنید که در یخچال "راکد" شده و از قبل ظاهر آب دهان خود را از دست داده اند. اما اگر ماکارونی "قدیمی" وجود ندارد ، همیشه می توانید یک قسمت تازه کوچک را بپزید. به خصوص خوب است اگر ماکارونی را در فروشگاه انتخاب کنید ، که به سرعت پخته می شوند و جوش نمی خورند.

چه چیزی برای کار آماده شود:

• اسپاگتی (یا هر ماکارونی دیگر) -1 یا چندین وعده (بسته به اینکه تعداد زیادی از افراد شام می خورند ، افراد کمتری دارند - روند پخت و پز سریعتر).
• کره -چندین هنر. ل. (برای سس لازم است ، بسته به تعداد وعده های مورد نیاز ، مقدار سس نیز متفاوت است).
• ریحان -یک دسته کوچک از چندین شاخه
• سیر -1-2 برش
• پنیر رنده شده -1-2 قاشق غذاخوری. (هر کسی ، اما پارمسان به بهترین وجه مناسب است).
• هر ادویه جات ترشی جات -0.5 قاشق غذاخوری. (گیاهان خشک یا مخلوطی از فلفل)
• زرده تخم مرغ -1 کامپیوتر. در هر وعده (برای تأمین و لزوماً از پروتئین جدا شده است).

نحوه پختن:

• ماکارونی "قدیمی" را جوش یا آماده کنید
• روغن را در یک تابه ذوب کنید (ترجیحاً بزرگ)
• ریحان را با مخلوط کن خرد کنید (می توانید یک تکه سیر و کمی گلی را در آنجا اضافه کنید تا سنگ زنی کامل باشد).
• خمیر ریحان و ادویه جات ترشی جات را به قابلمه در قابلمه اضافه کنید ، کمی آب (جفت St.L.) بریزید و ماکارونی را قرار دهید (بدون آب که در صورت اضافه کردن "تازه" در آن پخته می شود).
• ماکارونی را تا زمانی که ماکارونی گرم شود ، و سس ضخیم باشد (این بدان معنی است که ماکارونی همه رطوبت اضافی را جذب می کند).
• پس از آن ، ماکارونی ها را روی یک بشقاب بزرگ سرو کنید و حتماً یک زرده خام کامل را در مرکز قرار دهید.
• سپس ماکارونی را با چیپس پنیر تکان دهید و می توانید به شام \u200b\u200bادامه دهید!

جالب: در صورت تمایل ، همیشه می توانید سس را از ریحان با گوجه فرنگی یا خامه جایگزین کنید.

استیک ماهی قزل آلا برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

چه چیزی می تواند بهتر از استیک از ماهی قرمز "نجیب" برای شام باشد؟ احتمالاً هیچی! شما می توانید چنین غذای خوشمزه ای را با یک سالاد ساده از هر سبزیجات یا سبزیجات ، تخم مرغ آب پز یا کلم بروکلی سبز تکمیل کنید. دستور العمل این شام رضایت بخش و مفید است و می توانید آن را در عرض چند دقیقه بپزید ، زیرا برای سرخ کردن ماهی فقط چند دقیقه طول می کشد.

چه چیزی را آماده کنیم:

• سالمون سبک -1 استیک در هر بخش (شما همچنین می توانید نصف استیک بگیرید).
• یک تکه کره -بهتر است برای سرخ کردن مصرف شود ، زیرا سایه خامه ای دلپذیر به ماهی می دهد).
• هر ادویه جات ترشی جات -به منظور دادن سایه تند و تند و طعم غیر معمول.
• Salatov و یک گوجه فرنگی کوچک را مخلوط کنید -به منظور سرو ماهی قزل آلا روی بالش سبزیجات.

نحوه پختن:

• استیک باید کمی با ادویه جات ترشی جات و مقدار بسیار کمی نمک باشد ، اگر لیمو دارید ، ماهی را با چند قطره آب آن جوشانده اید.
• یک تکه روغن را در قابلمه قرار دهید و بلافاصله استیک را به "گودال خامه ای" بفرستید ، بدون اینکه منتظر ذوب شدن روغن باشید.
• استیک باید روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ شود (اگر تابه از قبل خیلی گرم باشد) و از هر طرف 2-2.5 دقیقه.
• در مدتی که ماهی را سرخ می کنید ، می توانید با پاره کردن برگهای هر سالاد (کوه یخ ، لولو ، آرگولا و غیره) یک سالاد ساده بپزید ، آنها را با روغن و نمک تکان دهید و به طور ظریف گوجه فرنگی را با اسلایدها برش دهید.
• ماهی و سالاد را روی یک بشقاب سرو کنید

پیتزا در یک تابه برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

این یک غذای کاملاً منحصر به فرد و بسیار خوشمزه است که برای آن نباید خمیر را بچرخانید یا منتظر یک فرآیند پخت طولانی باشید. همه چیز در یک تابه تهیه شده است ، و می توانید خود را پر کنید تا طعم آن را بچشید. ظرف تمام شده مانند یک پیتزا کوچک به نظر می رسد و طعم او کاملاً با اصل یکسان است.

چه چیزی را آماده کنیم:

• ارد -4 قاشق غذاخوری (هر ، الک نکنید)
• سس مایونز -4 قاشق غذاخوری (ترجیحاً چربی)
• تخم مرغ -2 قطعه (اگر تخم مرغ ها کوچک هستند ، 3 قطعه مصرف کنید.)
• روغن نباتی (آفتابگردان) -4 قاشق غذاخوری
• ادویه جات ترشی جات برای انتخاب
• پر كردن -هر چیزی که دوست دارید

نکته مهم: مزیت ظرف این است که پر کردن پیتزا می تواند مطلقاً همه چیزهایی باشد که در یخچال پوشانده شده است: سوسیس ، سوسیس ، پنیر (ذوب شده ، سخت ، دودی) ، گوجه فرنگی ، شیرین یا تیز ، آب پز یا سرخ شده ، قارچ ، سبزیجات ، خرچنگ. چوب و خیلی بیشتر).

نحوه پختن:

• با استفاده از میکسر یا شلاق ، باید سس مایونز ، تخم مرغ ، کره و آرد را کاملاً مخلوط کنید - این اساس پیتزا است و یک تست کلاسیک را جایگزین می کند. همچنین باید چاشنی شود (یا اصلاً این کار را انجام ندهید).
• ماهیتابه را اسپید کنید (نیازی به روغن کاری آن ندارید) و در خمیر بریزید.
• اکنون می توانید پر کردن را قرار دهید (بیش از حد آن را اضافه نکنید تا چنین "پیتزا" به خوبی پخته شود).
• پنیر باید لایه بالایی باشد ، ظرف را با یک درب بپوشانید و پیتزا را به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم متوسط \u200b\u200bنگه دارید ، سپس آن را روی میز سرو کنید.

کاسه پنیر با ماکارونی برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

این دستور العمل برای کسانی که قبلاً ماکارونی "دروغگو و قدیمی" در یخچال دارند مناسب است. آنها را می توان با سس و پنیر پخته کرد و به معنای واقعی کلمه "زندگی جدید در یک ظرف جدید" به آنها داد.

که مفید خواهد بود:

• هر ماکارونی جوشانده -این تعداد اهمیتی ندارد و فقط به تعداد وعده ها بستگی دارد.
• پنیر -200-250 گرم. (هر گونه تنوع فیوز)
• تخم مرغ -2-3 کامپیوتر.
• ارد -2 قاشق غذاخوری.
• ادویه جات ترشی جات و سبزیجات(اختیاری)

نحوه پختن:

• می توانید این ظرف را به هر طریقی با استفاده از اجاق گاز ، مایکروویو ، اجاق گاز آهسته یا یک تابه معمولی با درب بپزید.
• شما باید سس را با شلاق زدن تخم مرغ با ادویه جات ترشی جات و آرد تهیه کنید (این کار را از ماکارونی می اندازد).
• ماکارونی ها را به صورت (یا در کاسه ، اگر آنها را در یک اجاق گاز آهسته طبخ می کنید) قرار دهید.
• ماکارونی ها را با سس تخم مرغ بریزید و با پنیر بپاشید ، آن را به مدت 5 دقیقه به فر گرم (250 درجه یا حتی بیشتر) بفرستید.
• ظرف را بردارید ، می توانید آن را به وفور با گیاهان بپاشید و روی میز سرو کنید.

نکته مهم: قبل از اینکه این کاسه وجود داشته باشد ، بهتر است او کمی و "درک" را خنک کند.

مرغ خرد شده برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

قبل از تهیه یک خرد ، مهم است که به یاد داشته باشید که گوشت باید به خوبی دفع شود. او باید بسیار نازک باشد تا خوب و با دقت سرخ شود ، خام نباشد. به عنوان یک غذای جانبی ، بهتر است سالاد سبزیجات تازه یا کنسرو شده ، مارچوبه یا کلم بروکلی (براق) ، برنج یا ماکارونی جوشانده را سرو کنید.

چه چیزی لازمه:

• لایه طولانی فیله مرغ -1 قطعه در هر وعده (تعداد وعده هایی که برای خودتان تعیین می کنید ، 5 دقیقه در این دستور العمل برای تهیه 1 قسمت طراحی شده است).
• تخم مرغ -1 کامپیوتر. (برای یک خفاش لازم است ، اما می توانید گوشت را بدون خفاش سرخ کنید).
• ارد -1 قاشق غذاخوری. (می توان با 1 قاشق غذاخوری ، نشاسته جایگزین کرد)
• کراکرها -برای اعتصاب
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

نحوه پختن:

• شما باید لایه را با دقت به صورت افقی سینه مرغ برش دهید.
• گوشت را محکم در فیلم بپیچید و با یک چکش آشپزی آن را به خوبی بزنید.
• این فیلم به گوشت کمک می کند تا به خرد نرسد و یک قطعه زیبا ، کامل و نازک باقی بماند.
• تخم مرغ را با آرد ضرب کنید ، تمام ادویه های مورد نظر و نمک را در آنجا ارسال کنید.
• خوب یک قطعه را در خمیر بچرخانید و کراکرها را قرار دهید
• در حین تهیه گوشت ، قابلمه را به خوبی گرم کرده و سپس آتش را به وسط کاهش دهید.
• از هر طرف باید خرد شده را به مدت 2 دقیقه روی حرارت کم سرخ کرد.
• در حین سرخ کردن ، یک سالاد سبزیجات را آماده کرده و آن را به همراه خردسال سرو کنید.

fritta با سبزیجات برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

این یک نوع خاص از املت است ، اما در فر (یا multicooker) پخته شده است که به دلیل افزودن آرد و آبدار متراکم است ، زیرا حاوی سبزیجات است. شما می توانید سبزیجات خود را کاملاً اضافه کنید: فلفل ، گوجه فرنگی ، کدو سبز ، کدو تنبل ، هویج و غیره. فن های املت گوشت می توانند سوسیس یا گوشت خرد شده ، سرخ شده یا پخته شده را اضافه کنند.

چه چیزی را آماده کنیم:

• تخم مرغ -4-5 کامپیوتر. (چنین فریت 2-3 نفر را تغذیه می کند).
• هر سبزیجات -جوشانده یا تازه (بسته به نوع ، بهتر است هویج آب پز مصرف کنید ، زیرا در 5 دقیقه پخته نمی شود ، بلکه گوجه فرنگی یا فلفل - تازه).
• ارد -چندین قاشق غذاخوری
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
• چند مشت پنیر

نحوه پختن:

• شما باید با دقت تخم مرغ را با آرد ضرب و شتم کنید تا هیچ توده ای از آن باقی بماند و جرم همگن باشد.
• پس از آن ، سبزیجات خرد شده (از قبل یا مرطوب) را به شکل (یا یک کاسه چندکلهر) قرار دهید و تمام توده تخم مرغ را بریزید ، با پنیر در بالا بپاشید.
• به مدت 5 دقیقه در دماهای بالا (250 درجه یا بیشتر) بپزید و سپس با ترکیبی از سالاد سرو کنید.

پنکیک از موز برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

این دستور العمل برای یک شام خوشمزه برای دوستداران شیرین مناسب است ، زیرا پنکیک موز به دلیل میوه تازه دسر و بسیار معطر است. مقدار قند خود را تنظیم کنید. بسته به ترجیحات ، پنکیک ها را می توان با خامه ترش ، شیر متراکم ، مربا یا سس دیگر سرو کرد.

چه چیزی را آماده کنیم:

• موز -1 میوه بزرگ و شیرین
• ارد -0.5 پشته. (به متراکم متراکم نگاه کنید)
• کفیر یا ماست -چندین قاشق غذاخوری
• قند -چندین قاشق غذاخوری
• تخم مرغ -1 کامپیوتر.
• روغن آفتابگردان -2-4 قاشق غذاخوری.

نکته مهم: شما می توانید با اضافه کردن تعداد انگشت شماری از کشمش ، وانیلین یا دارچین به دلخواه خود ، دستور العمل را بهبود بخشید.

چگونه سرخ کنیم:

• موز باید کاملاً با مخلوط کن در پوره مایع و بدون توده خرد شود.
• توده را درون یک کاسه بریزید و خمیر را درست کنید ، به طور متناوب تخم مرغ ، آرد و شکر را اضافه کنید.
• همه چیز را کاملاً با یک شلاق مخلوط کنید
• تابه پنکیک را شیرین کنید (یا تفلون بدون روغن ، آتش نباید قوی باشد ، کوچک یا متوسط \u200b\u200bکافی باشد).
• جرم یک قاشق غذاخوری را درون مرکز تابه بریزید و به مدت 20 ثانیه از هر طرف سرخ کنید ، پنکیک ها را در یک پشته قرار دهید.

کشمش با کشمش برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با یک عکس

برای تهیه کیک پنیر ، می توانید از تازه یا قبلاً در یخچال پنیر یا پنیر پنیر یخچال و فریزر استفاده کنید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• پنیر کلبه -300 گرم (تعداد پنیر کلبه به تعداد وعده ها بستگی دارد).
• ارد -چندین قاشق غذاخوری
• کشمش یا سایر میوه های خشک -یک مشت از
• قند -چندین قاشق غذاخوری
• تخم مرغ -1-2 رایانه. (به قوام توده نگاه کنید و اجازه ندهید که آن بیش از حد مایع باشد).
• کیف ونیلین -اختیاری

نحوه پختن:

• پنیر کلوچه را به کاسه سوراخ کنید ، شکر (اگر می خواهید ونیلین) اضافه کنید و همه چیز را با سیب زمینی با سیب زمینی یا چنگال کاملاً باز کنید.
• چند قاشق غذاخوری اضافه کنید. آرد (به چگالی نگاه کنید) و تخم مرغ (تا زمان چگالی مورد نظر با آرد ضخیم کنید).
• ماهیتابه را با کره شیرین کنید ، توپ های پنیر کلوچه را تشکیل دهید و سرخ کنید تا رنگ طلایی از هر دو طرف باشد.
• می توانید کیک پنیر را با خامه ترش یا شیر چگالش سرو کنید

پنکیک سیب زمینی برای شام در 5 دقیقه: دستور العمل با عکس

خرگوش یک غذای سیب زمینی خوشمزه و بسیار دلچسب است که می تواند در چند دقیقه از مواد ساده تهیه شود.

چه چیزی را آماده کنیم:

• سیب زمینی خام تازه -2-3 کامپیوتر. (تعداد سیب زمینی ها به تعداد وعده ها بستگی دارد).
• ادویه ها - برای طعم نمک
• ارد -چندین قاشق غذاخوری
• سبزی و خامه ترش برای سرو(می توانید مایونز یا هر سس دیگر).

چگونه سرخ کنیم:

• سیب زمینی ها باید تمیز شوند
• رنده کردن
• توده باید با ادویه و نمک تغذیه شود
• آرد کامل ، خمیر سیب زمینی (نسبتاً مایع) را خمیر کنید.
• توده یک قاشق را در یک تابه داغ قرار دهید.
• پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا رنگ طلایی
• سرو کنید ، با پیازهای سبز خرد شده یا گیاهان دارویی تکمیل کنید و سس را مستقیماً به بشقاب اضافه کنید.

ویدئو: "یک شام دلچسب در 5 دقیقه"