Los sabrosos canapes de tartlets son dulces, niños, pasteles para un buffet festivo: recetas con fotos. Tartlets llenando la mesa festiva: recetas para cremas dulces y postres de frutas para llenar

Sweet Tartlet es un delicioso postre, cuyo relleno se puede elegir para su gusto. Recetas de masa, cremas, estaciones de servicio e ideas de decoración ofrecen un artículo.

Contenido

Ideas para tartlets dulces, infantiles, frutas y bayas: foto

Tartet - Este no es solo un bocadillo hermoso con diferentes rellenos. Puede ser un postre completo lleno de crema, frutas, bayas, chocolate, mousse, queso crema y muchos otros.

A los niños y adultos les gustan las canastas tan pequeñas para ser cómodas, ofrecen una variedad de rellenos, que a menudo se complementan con útiles frutas y mermeladas frescas. Como base se puede usar lijar o hojaldre.

La masa para tartlets dulces se puede comprar en una tienda, es fácil hacer su propia mano en casa. Las tartaletas de inundación se pueden decorar con ramas de menta, azúcar, encimera, chispas de chocolate, nuez picada, salsa dulce.

¿Cómo hacer una masa de arena para tartlets dulces?

Necesitará:

Aceite-200 g (envasado estándar, se puede reemplazar con cualquier margarina y con la mezcla ultimatista de la planta "extendido").
Huevo - 1 PC. (Los huevos de la casa en la cocción son más preferibles).
Harina- 2 tazas (use solo harina de alta calidad del grado más alto, primero serenne a través de un tamiz una o dos veces).
Azúcar- 170 g (esto es aproximadamente 2/3 del vidrio estándar, pero puede regular la dulzura de la masa usted mismo según las preferencias).
soda- 0.5 cucharaditas (El alimento más ordinario debe extinguirse con vinagre o jugo de limón).

Preparación:

Vierta la harina en un tazón grande y agregue gradualmente el resto de los componentes de la receta: azúcar, huevo, refresco y aceite, que anteriormente se derritió.
Gire la masa elástica con las manos, puede ponerla en la superficie.
Después de amasar, envuelva un trozo de masa con una película adhesiva y retire "relajarse" en el refrigerador durante 30-40 minutos.
Se debe lanzar una hoja ancha de una masa descansada. Un anillo especial o un vaso con un cuello del diámetro requerido se cortan círculos, que con dedos se colocan en forma de silicona o metal para hornear.

¿Cómo hacer masa de hojaldre?

Necesitará:

Harina - 3.5-4 tazas (use harina de alta calidad de solo el grado más alto, primero dolorla dos veces a través de un tamiz).
Aceite -2 paquetes (esto es 400 g, se pueden reemplazar con margarina crema o mezcla de vegetales "extendida"). Es importante saber que la mejor hojaldre es lo que implica la mantequilla natural de grasa alta (al menos 73%).
Agua- 170 ml (esto es aproximadamente ¾ del vidrio estándar).
Huevos- 2 PC (es aconsejable usar huevos caseros en la cocción).
Ácido cítrico o unas gotas de limón
Azúcar- La cantidad de azúcar debe ajustarse al sabor (de 0.5 a 1.5 taza).
Sal- Una pizca

Preparación:

La mezcla de aceite o crema debe fusionarse (a temperatura ambiente o simplemente en el microondas).
Los huevos, el azúcar y la sal se agregan al aceite, todo está completamente mezclado.
Agregar agua y ácido cítrico
Poco a poco interviene la harina, amasando la masa elástica.
Enrolle unos, dobla la masa, doble las capas y deje "descansar" en el refrigerador durante 30-40 minutos.
Corte la masa de descanso en el camino y envíela al horno.

Ideas de tartataletka:

Canastas con pasta de chocolate y nueces

Tartlets dulces para niños: recetas

Tartlets Malin Jam:

Necesitará:

Cestas de masa de arena
Crema - 200 ml (necesariamente la mayor grasa al menos 30%)
Mermelada de frambuesa- Varias cucharadas. (Puede reemplazar con cualquier otra mermelada de bayas sin huesos).
Chocolate blanco o negro, chips para polvo.

Preparación:

La crema debe ser golpeada con una licuadora (un batidor) o una batidora a un estado elástico de espuma. Agregue azúcar en polvo a la masa cremosa si desea hacerlo dulce. Pero esto no es nada necesario, porque la mermelada es bastante dulce.
Tartlets rociados con la crema batida recibida
La crema está regada mermelada. En la parte superior, el Tartlet está decorado con chocolate rallado (en un rallador fino).

Tartlets de mermelada de manzana:

Necesitará:

Manzana - 500 g. Cualquier manzana
Azúcar -2 tazas (400-500 g, la dulzura se puede reducir)
Cestas De la masa de arena
Crema grasa o crema batida en la botella

Preparación:

Las manzanas deben hornear en el horno. Esto se hace durante unos 30 minutos a una temperatura de 180-200 grados.
Después de eso, limpie las manzanas y limpie la pulpa a través de un tamiz.
Mezcle el puré resultante con azúcar y ponga un fuego lento.
La mermelada de cocinera debe hervirse a la densidad deseada. Después de eso, necesitan llenar las canastas de arena.
La crema es golpeada con un estado denso y cada canasta con mermelada está decorada con ellos.

Tartlets dulces con piña: receta con foto

Necesitará:

Una piña - 1 pieza o 1 lata de enlatado
Jugo naranja - 1/3 taza (aproximadamente 70 ml)
Ron -50-60 ml (se puede excluir de la receta)
Vanilina - 1 bolsa
Aceite (73%) - 100 g
Azúcar por caramera - 100 gramos
Azúcar en relleno - gusto
Harina -50-70 g
Virutas coco -1 bolsa (80-100 g)
Huevo -1-2 PC.
Cestas de soplo masa

Preparación:

Lo primero que debe hacer es caramelo. Para hacer esto, vierta azúcar en el cubo culinario y póngalo en fuego lento. No debes interferir con el azúcar. Espere hasta que se convierta en un color amarillo agradable.
Luego vierta el jugo de naranja, el ron y agregue la vainilla. Mezcle todo bien para que el caramelo se vuelva homogéneo.
La piña debe picarse con cubos pequeños. Están llenos de cestas de hojaldre.
Prepare la estación de servicio: mezcle huevos, mantequilla, azúcar, papas fritas de coco y harina. La masa resultante debe verse con piña.
Gire las canastas en el horno durante 20-25 minutos, siempre que la temperatura no exceda los 200 grados.
Enfríe los tartlets terminados. Desde arriba también puede decorarlos con piña picada y verter caramelo.

Tartlets con cerezas, cómo cocinar: receta

Necesitará:

Canastas sin arena o bocanadas
Azúcar - 1 taza (la dulzura del postre se puede aumentar o reducir al gusto).
Cerezas - 400 g (helado o fresco, necesariamente sin hueso)
Canela - 0.5 cucharaditas
Vanilina - 1 bolsa
Chocolate - 100 g (negro o leche)

Preparación:

Una cereza sin hueso se derrama en una cacerola y se duerme con azúcar.
Coloque la cacerola en un pequeño fuego y, mezclando suavemente la masa, hervirla durante unos 20-30 minutos para que se vuelva más grueso. Agregue canela y vanillina.
Retire las cerezas del fuego y la entrega y complete las canastas. Las cerezas enfriadas se volverán más gruesas.
Otra cereza cálida debe rociarse con chocolate rallado. Entonces se derretirá y los cubrirá con una capa uniforme.
Envíe las tartlets al refrigerador durante 30-40 minutos para que el chocolate se enfriara más probablemente.

Tartlets con fresas y crema: receta rápida

Necesitará:

Fresa - 300 g (fresco o de vidrio congelado)
Crema grasa o crema batida en una botella
Blanco chocolate - 200 g (se pueden reemplazar con leche)
Azúcar polvo
Arena cestas

Preparación:

Derretir chocolate blanco en un baño de vapor
Usando un cepillo culinario o cucharadita, muelga las paredes de la canasta y su fondo interior.
Las fresas deben cortarse con toboganes o trozos pequeños.
Coloque las fresas sobre el chocolate blanco en la canasta, espolvoree con azúcar en polvo.
Usando crema batida, haga una colina sobre fresas.

Tartetas con peras en vino y nueces: receta

Necesitará:

Pera - 400 g (dos frutas grandes)
Almendra - Una pequeña cantidad de virutas de almendras para decorar la tarteleta terminada.
Vino Red seco - 1 taza (200 ml)
Azúcar - 0.5 tazas (la dulzura se puede ajustar de forma independiente)
Cariño - 2 cucharadas.
Canela - 0.5 cucharaditas
Arena cestas
Azúcar polvo
Vanilina
Canela

Preparación:

La pera se limpia de la cáscara y la semilla. Su pulpa se pica con cubos de tamaño mediano.
En un cubo culinario, el vino debe calentarse lentamente, derretir la miel y el azúcar en él. Agregue canela y vanillina.
Una pera va al vino caliente. Cocine exactamente por media hora.
Después de eso, saca una pera con una cuchara y llena las canastas. No debe haber demasiado jarabe en las canastas.
Las canastas están rociadas con azúcar en polvo y decoradas con pétalos de almendras.

Tartlets de bayas, receta de postres

Necesitará:

Requesón o requesón - 200 g (el requesón de requesón se mueve a través de un tamiz).
Huevo - 1 PC.
Maicena - 1 cucharada.
Harina -1-2 cucharadas.
Azúcar - 50 g (puedes agregar más)
Bayas (Cualquiera que desee) - 200 g.
Vanilina - 1 bolsa
Las cestas son bocanadas o arena

Preparación:

La masa de la cuajada o el requesón condenado se mezcla completamente con almidón, azúcar, harina y vainilla. Si la masa es muy densa, puede agregarle un par de TBSP. crema gorda.
Las bayas deben dividirse en dos partes: una con un tenedor, dejó a las otras para la decoración.
Se debe colocar una pequeña cantidad de masa de bayas en el fondo de la canasta.
Se coloca una capa de relleno de cuajada sobre el puré de bayas.
En el centro de las tartlets, coloque la baya. No ponga mucho, al hornear, pueden "fluir" y estropear el plato.
Envíe las tartlets al horno durante 15 minutos, hasta que la corteza de requesón esté cubierta con un sonrojo. (La temperatura del horno no debe ser más de 200 grados).

Naranjas de tartlets: deliciosa receta

Necesitará:

Naranja - 1 grande
Agua - 60 ml.
Azúcar - 150 g
Aceite (73%) - 120 g.
Almidón maíz - 30 g.
Huevo - 1 PC. (solo yema)
Azotado crema - La botella
Arándano para decorar
Cestas de arena

Preparación:

Vierte agua en el Stewpan y póngalo en un fuego lento.
En agua hervida, agregue la ralladura de una naranja y su carne.
Cocine la naranja durante unos 10-15 minutos, revolviendo bien.
Después de eso, la masa se transfiere a la licuadora y se pica completamente.
El puré resultante debe mezclarse con amarillo, azúcar y almidón, así como aceite.
Las canastas deben estar llenas de masa y esperar hasta que el relleno de naranja se enfríe. Entonces se volverá más denso.
El kurdo enfriado (este es el nombre del relleno) está decorado con crema de crema y decora la baya de arándano.

Tartlets de frambuesa, ¿cómo cocinar?

Necesitará:

Cestas de arena
Frambuesas frescas - 400 g.
Azúcar - 0.5 tazas (si te gusta dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar).
Azúcar polvo - Varias cucharadas.
Cremoso queso

Preparación:

La frambuesa (200 g) está cubierta de azúcar y se incendia. Las frambuesas de cocción deben tener aproximadamente 20, mezclando la masa cada vez.
La masa de frambuesa enfriada se toca a través de un tamiz para eliminar completamente las pequeñas semillas.
La masa resultante se llena con cada canasta exactamente la mitad.
En la parte superior de las frambuesas debe colocarse cuidadosamente una capa plana de queso crema y colocarla con un cuchillo.
Se colocan varias bayas de frambuesas frescas en el queso, que se rocían con azúcar en polvo a través de un tamiz.

Tartlets con manzanas y canela: receta

Necesitará:

Manzana verde - 0.5 kg
Azúcar - 1 taza
Canela - gusto
Vanilina - gusto
Cestas de arena
El cilindro de la crema batida

Preparación:

La manzana se limpia de la cáscara y la semilla. Debe estar finamente picado con cubos.
Vierta la manzana en la guarnición, llénela con azúcar y deje que viga 15 minutos a fuego lento. Agregue canela y vanillina a la masa.
Después de 15 minutos, imprima las tartlets con masa y déjelo enfriar un poco. Luego decora la canasta con crema batida.

Tartlets con ciruelas circulares y queso crema: receta

Necesitará:

Podas - 300 g.
Queso crema - 1 empaque (200 g)
Azúcar en polvo - gusto
Ciruela fresca - Algunas PC. Para la decoración de los tartlets
Cestas de arena

Preparación:

Las ciruelas pasas se vierten con agua hirviendo, debe empaparse durante media hora.
Después de eso, las ciruelas suaves se vierten en el tazón de la licuadora. No empujes las ciruelas ciruelas.
Se agrega queso crema a la licuadora. La masa está molida. Si resulta que es lo suficientemente grueso y denso, agregue algunas cucharadas. El agua en el que las ciruelas pasas se empaparon. El relleno de crema debe tener una consistencia suave.
Las cestas están llenas de la crema resultante
La siva fresca se pica con un cuchillo o se corta en toboganes. Ella debe decorar la tartet rellena.

Tartlets de mermelada: receta de llenado simple

Necesitará:

Mermelada de bayas - 200 g.
Huevos - 2 PC (solo proteínas)
Azúcar en polvo - 1 bolsa (200 g aproximadamente)
Kiwi - 1 PC. (suave y dulce)
Cestas de arena

Preparación:

Las tartlets deben estar medio llenas de mermelada
Kiwi se limpia, se corta en anillos. El anillo Kiwi se coloca en la parte superior de la capa de mermelada. Enlumbrarlo con azúcar en polvo para dulzura.
Tres proteínas son golpeadas con una batidora a alta velocidad con una pizca de sal. Cuando la masa se vuelva penal, agregue gradualmente el polvo hasta que se forme una espuma estable densa.
La crema proteica resultante decora los tartlets.

Tartlets con requesón y albaricoques secos: receta

Necesitará:

Cuajada - 400 g.
Damáscos secos - 200 g.
Ánimo naranja - 2 cucharaditas
Crema azotado - 1 cilindro
Canastas sin arena o bocanadas

Preparación:

Kuraga se vierte con agua hirviendo e insiste durante media hora.
Después de eso, el suave y no exprimido del agua de los albaricoques secos se envía al tazón de licuador con masa de requesón.
Los ingredientes están completamente molidos si la masa es bastante densa, se pueden verter varios TBSP. El agua en el que los albaricoques secos se empaparon.
La ralladura naranja se frota en el rallador más pequeño. Las tartlets llenas de crema de cuajada están decoradas con crema y ralladura rallada.

Con albaricoques secos y chips de almendras

Tartlets de chocolate: receta simple

Necesitará:

Aceite Cremoso (al menos 73% grasa) - 50 g.
Azúcar -1-1.5 tazas (la dulzura se puede ajustar de forma independiente).
Cacao - 7 cucharadas.
Harina -4-5 cucharadas.
Leche - 400 ml. (grasa)
Cestas de hojaldre o arena
Nuez triturado para la decoración

Preparación:

Mezclar cacao con harina y azúcar
Vierte la masa de agua y ponte un pequeño fuego
Mezcla la masa con un batidor, cocínela durante unos 7-10 minutos.
Después de que la masa sea más gruesa, agregue el aceite y mezcle bien.
Envuelva las canastas con pasta de chocolate, deje que el relleno se enfríe ligeramente. Decorar con nuez triturado.

Tartlet de limón con limón y merengha

Para ti necesitaría:

Limón - 2 pcs. largo
Agua - 60 ml.
Azúcar - 150 g
Aceite (73%) - 120 g.
Almidón maíz - 30 g.
El huevo para el relleno - 1 PC. (solo yema)
Huevos para merengue - 2 pcs. (solo proteínas)
Azúcar en polvo - 300 g.
Arándano para decorar
Cestas de arena

Preparación:

Vierte agua en el Stewpan y póngalo en un fuego lento.
En agua hervida, agregue la ralladura de los limones y su carne.
Cocine la naranja durante unos 10-15 minutos, revolviendo bien.
Después de eso, la masa se transfiere a la licuadora y se pica completamente.
El puré resultante debe mezclarse con amarillo, azúcar y almidón, así como aceite.
Las canastas deben estar llenas de masa y esperar hasta que el relleno de limón se enfríe. Entonces se volverá más denso.
Ardillas batidas con azúcar Budro y O, 5 cucharaditas. Jugo de limón hasta que se forme espuma estable: esta es la crema de proteínas "mernga".
Las canastas con kurdos están decoradas con merengue. La parte superior de la crema debe quemarse usando un quemador culinario o enviar 200 grados al horno y mantener durante 15 minutos.

Tartlets con crema y salsa de bayas: receta

La salsa de bayas es esencialmente mermelada muy líquida sin huesos y parte de la fruta.

Para ti necesitaría:

Cestas por relleno (ningún)
Crema gordo -350 ml (al menos 30-35%)
Azúcar polvo - 1 bolsa
Bayas (Cualquiera: fresas, frambuesas, grosellas, etc.) - 300 g.
Azúcar - 1 taza (o menos, para saborear)

Preparación:

Las bayas (200 g) están cubiertas de azúcar y se incendian. Cocinelos durante unos 10 minutos, mezclando bien.
La mermelada de bayas enfriada se mueve a través de un tamiz o se exprime con una gasa.
Derramados de salsa de bayas en tartlets
La crema es golpeada hasta un estado elástico, para la dulzura que puede agregar azúcar en polvo.
La crema resultante está decorada con tartlets sobre la salsa de bayas.
Decora cada canasta con las bayas frescas restantes. Las bayas se rocían con azúcar en polvo.

Tartlets con crema de crema pastelera: receta

Necesitará:

Aceite - 1 paquete (200 g, al menos 73% de grasa)
Leche - 1 litro (grasa)
Harina -3-4 cucharadas.
Azúcar - 1 cucharada. (puedes agregar más)
Huevo - 2 PC (preferiblemente usando el hogar)

Preparación:

Los huevos se conducen a una cacerola y se mezclan completamente con leche, mantequilla y harina.
En la cacerola, debe mezclar la leche y el azúcar restantes, incendiar.
La leche se hace hervir necesariamente. Inserte gradualmente la masa del huevo en la leche, revolviendo activamente con un batidor.
La masa no debe dejar de batir, por lo que puede evitar bultos.
No hierva la masa cuando encuentre una pequeña densidad, apague el fuego y espere para enfriar la crema. La crema se enfriará y se volverá más espesa.
Con una crema refrigerada, inicie las tartlets. Se pueden decorar con chocolate rallado, frutas frescas, bayas.

Tartlets de nogal, receta para cocinar llenado

Para ti necesitaría:

Aceite cremoso - 100 gramos
Nuez saludo - 300 g (limpiado)
Azúcar - Para el sabor, se puede reemplazar con azúcar en polvo
Cestas

Preparación:

Se vierte una nuez en una licuadora, se vierte el azúcar
La masa está completamente molida
Se agrega aceite, después de la próxima molienda, obtendrá una pasta.
La pasta de nogal debe estar llena de tartlets

Tartlets de pastel: recetas

El pastel de "canasta" es uno de los más populares. Es muy simple cocinarlo.

Para ti necesitaría:

Arena cestas
Mermelada de bayas agrias -100-200 g (llene las canastas de acuerdo con la preferencia: mucho o un poco de mermelada).
Azúcar - 1 taza (lleno - 250 g)
Huevo - 3 piezas. (solo proteínas de crema)
Limón ácido - Una pizca
Actualización de confitería para la decoración

Preparación:

Las proteínas deben ser golpeadas con ácido cítrico a espuma y solo entonces agregan gradualmente el azúcar.
Batir la crema hasta obtener una masa estable.
En la parte inferior de la canasta, se coloca una mermelada en una capa uniforme.
Después de eso, con la ayuda de una jeringa culinaria, exprima un alto tobogán de crema de proteínas.
Decora el pastel terminado de la vía de confitería.

Sweet Rilling for Tartlets: Recetas de cremas y postres

Opciones de inundación:

Crema de aceite: Un paquete de aceite, una bolsa de azúcar en polvo, cacao al gusto (puedes sin él).
Crema con leche condensada: Un paquete de aceite, ferrocarril hervido de leche condensada, nueces para una decoración de la cesta.
Frutas caramelizadas: Diferentes frutas están finamente picadas, enviadas al Stewpan, se duermen con azúcar y hervir durante 5 minutos, después de lo cual comienzan las tartlets.
Relleno de crema: queso crema, fresas de puré, azúcar en polvo.
Crema blanca: 200 g de costura (fusión) 2 cucharadas. El almidón de maíz, elaboración en un baño de vapor, agregue azúcar en polvo y 100 g de chocolate blanco rallado.