Alcohol de bayas rojas Viburnum: vino casero, tintura, licor y vertido: las mejores recetas

Recetas para las mejores recetas de alcohol de Viburnum Berries. ¿Cómo preparar vino casero, tintura, archivo y licor viburnum en casa?

Las bayas de Kalina han sido famosas por sus propiedades curativas. Pero desde Viburnum puede preparar muchos alcohol delicioso y saludable que ayudará a hacer frente a muchas enfermedades.

Lo principal es conocer la norma de tomar elixires populares de la salud. Con vertido, vino casero o licor viburnum, también puede usar una empresa amigable. Compartamos secretos ¿Cómo cocinar en blanco de alcohol en el hogar de Viburnum Berries?

Tintura de viburnum en vodka y alcohol: recetas

Desafortunadamente, Viburnum es un poco olvidado: ahora no encontrarás que la propagación de arbustos viburnum esparcidos con racimos de bayas de rubí en cada complejo. Es una pena. Las bayas de Kalina se pueden usar para mantener su salud, utilizando numerosos métodos de cosecha.

Importante: las bayas de viburnum contienen ácido ascórbico 2 veces más que las frutas cítricas. Y en términos de contenido de hierro, Kalina superó muchas bayas y frutas que contienen hierro.

Los artesanos populares ofrecen muchas recetas para hacer tinturas de viburnum. Cada propietario tiene su propia preparación especial "destacado". Es común que todas las tinturas se preparen en vodka, luz de luna o alcohol de diferentes concentraciones. Presentamos una muestra de las recetas más populares.

Alcohol viburnum

La receta popular para la tintura viburnum se usa para tratar resfriados, inflamación pulmonar, hipertensión.

Necesito tomar:

• bayas frescas viburnum
• alcohol 70º

Preparación

1. Kalina se recoge después de las primeras heladas. Las bayas se resuelven: las bayas se eliminan por completo de las manos grandes, se pueden usar pequeños cepillos enteros.
2. Las bayas se lavan con agua corriente a través de un colador y se colocan sobre toallas de papel.
3. Las bayas secas se colocan en frascos limpios hasta la mitad del volumen y ligeramente preparadas con una mano de madera.
4. Kalina se vierte con alcohol para que cubra completamente las bayas, mezcladas y cubiertas con una tapa.
5. Un día después, las latas se agregan al cuello y se mezclan nuevamente.
6. El frasco está cubierto con una tapa y se coloca en un lugar cálido durante 3-4 semanas.
7. Luego filtre en botellas limpias.

Kalinovka-Malinovka en Moonshine

La antigua receta rusa para la tintura Viburnum llamada "Kalinovka" fue encontrada en los viejos libros de Hedal. Como extractante, se usó la luz de la luna con una fortaleza de al menos 70º. Kalinovka-Raspberry se usó como agente terapéutico y preventivo para los resfriados: por la noche en un pequeño vaso.

Necesito tomar:

• viburnum maduro - 500 g
• fuerte luna limpia - 1 litro
• azúcar-100-150 g
• berries de frambuesa - 1 puñado grande

Preparación

1. Las bayas viburnum maduras se lavan con agua corriente fría y se secan en tela de lino.
2. Las bayas se separan de las ramitas y se colocan en una botella de vidrio, llenándola con 2/3 del volumen.
3. Agregue un puñado de frambuesas, azúcar y vierta un litro de fuerte luz de la luna (vodka o alcohol).
4. Hay 5-6 semanas, sacudiendo el núcleo periódicamente.
5. Luego filtre y use como medicamento.

Bálsamo de hierba de bayas "salud"

El bálsamo curativo según esta receta se usa en pequeñas dosis: según la cuchara de café tres veces al día. Mejor aún, agrégalo al té, el café o simplemente en agua limpia. El bálsamo tiene un efecto de fortalecimiento en el cuerpo, tiene un efecto beneficioso en los riñones, estimula la actividad cardíaca y alivia la tos.

Necesito tomar:

• bayas frescas viburnum - 100 g
• lingonberries frescos - 100 g
• frutas frescas de rosas - 300 g
• vodka - 1 litro
• hierba seca de la hierba de San Juan - 30 g
• hierba seca del orégano - 30 g
• color de Linden seco - 30 g
• hierba seca de yarrow - 30 g
• jarabe de miel o mermelada líquida - 50 g

Preparación

1. Las bayas de viburnum, lingonberries y frutas de rosas se lavan y se secan en una toalla.
2. Kalina y Lingonberries son amasadas para gruelles y se agregan a las frutas de rosa de rosa triturada.
3. Los componentes de la planta se agregan a la mezcla, se verten con vodka y se mezclan.
4. Cierre con una tapa e insistió durante tres semanas.
5. Luego se filtra la mezcla y se agrega jarabe de miel o mermelada para ajustar el sabor.

Tintura "Kalina Red", video

Inundaciones de Kalina en casa: Receta

Sabrosa nasopness de viburnum Tiene un color brillante que tiene notas de sabor únicas, es muy fácil de cocinar en casa.

Necesito tomar:

• Jugo de potasio recién exprimido - 200 ml
• azúcar - 150 g
• vodka - 1 litro
• agua purificada - 250 ml

Preparación

1. El azúcar se disuelve en agua, agregue vodka y jugo de viburnum recién exprimido.
2. La mezcla se mezcla adecuadamente y se verta en botellas limpias.
3. Hay 3 semanas en un lugar genial durante 3 semanas.

Inundaciones de Kalina en vodka y alcohol: receta

El viburnum terapéutico y profiláctico sobre la miel es una medicina universal para toda la familia en casos de resfriados, malamaces cardíacos y situaciones estresantes.

Necesito tomar:

• viburnum fresco - 500 g
• miel de abeja líquida - 150 g
• agua purificada - 200 ml
• vodka - 1 litro

Preparación

1. La miel se cría en agua.
2. La solución resultante se vierte en un recipiente de 1 litro de vodka.
3. Desde las bayas frescas de Viburnum, el jugo se exprime (es deseable tomar bayas capturadas por Frost) y se agrega a una solución de espiro de miel.
4. El contenido se sacude correctamente, se cubre con una tapa y se colocan en un lugar oscuro.
5. Hay 3-4 semanas, sacudir periódicamente el recipiente con el contenido durante 3-4 semanas.
6. Por preparación, la bebida se vierte en recipientes limpios.

Kalina: vino en casa, receta

Receta de la iglesia para una bebida de vino Viburnum

Cosecha viburnum Puedes ponerlo en la preparación del vino doméstico. Ofrecemos una receta para una bebida de vino según una vieja receta de la iglesia.

El vino preparado según esta receta tiene fuerza terapéutica. 200 ml de la bebida se toman una vez al día 15-20 minutos antes de las comidas. Tal medicamento tiene un efecto beneficioso en los vasos, la presión, la actividad cardíaca se normaliza gradualmente y se disuelven piedras renales.

IMPORTANTE: para preparar el vino doméstico, se recomienda usar Viburnum "agarrada" Frost, luego la baya adquiere dulzura y pierde amargura.

Necesito tomar:

• kalina - 5 kg
• azúcar - 2 kg
• agua pura - 10l

Preparación

1. Las bayas de Kalina se retiran del arbusto, esperando la primera helada, arrancan las ramitas, se lavan con agua fría y se secan.
2. El azúcar y 5 litros de agua fría purificada se vierten en una sartén con bayas.
3. La mezcla es batida con una licuadora o mezcladora. En los viejos tiempos, Kalin fue frotado con azúcar con una maja o cuchara de madera, luego se agregó agua.
4. El contenido se mezcla y elimina la capa superior: ramas emergentes, pulpa, bayas no inferiores y otra basura, si las hay.
5. El mosto resultante se vierte en una botella de vidrio grande y se agrega la segunda parte del agua pura (5 L). Entre el borde de la garganta de la botella y su contenido debe estar suficiente espacio para evitar la fuga del contenido durante la fermentación.
6. La garganta de las botellas está atada con un trozo de gasa y dejan la mezcla durante 15 días.

Vino casero de Viburnum

Un aroma de vino picante e inusual con un sabor agrio específico, sin duda, le gustará, solo tiene que cocinarlo.

Trate de experimentar usando diferentes concentraciones de azúcar y la cantidad de agua, teniendo en cuenta sus adicciones al sabor. Como resultado, puede obtener un esquema de color brillante y saturado con un sabor suave o más fuerte.

IMPORTANTE: Algunos artesanos no recomiendan lavar viburnum antes de preparar el vino, ya que los microorganismos ubicados en la superficie de las bayas permiten acelerar el proceso de fermentación y preparación de vino.

Necesito tomar:

• bayas frescas viburnum
• azúcar
• agua purificada
• pasa

La cantidad de agua y azúcar que debe agregarse para obtener diferentes grados de vino.

• Vino para comidas: Se agregan 1,7 litros de agua purificada y 300 g de azúcar por 1 litro de jugo
• Vino de postre: 1 litro de jugo Agregue 0.5 litros de agua purificada y 350 g de azúcar granulada
• Pense de vino: 150 ml de agua purificada y 400 g de azúcar granulada se agregan por 1 litro de jugo

Preparación

1. Se resuelven las bayas de viburnum frescas, se separan de las ramitas y se amasan.
2. Por cada kilogramo de bayas ralladas, se agregan 200 ml de agua purificada y 100 g de azúcar y 3-4 pasas. Las bacterias del vino de las uvas secas acelerarán el proceso de preparación del vino.
3. El contenedor está cubierto con una gasa y se coloca en un lugar cálido para la fermentación durante 3-4 días.
4. Cuando aparecen espuma y burbujas con silbido en la superficie, la mezcla se filtra desde la pulpa de bayas y el jugo resultante se diluye ligeramente con agua en la cantidad para el grado requerido de vino.
5. Durante 4, 7 y 10 días, en el vino se agrega en partes de azúcar en la cantidad para el grado requerido de vino.
6. Un corcho con un obturador de agua o un guante médico con un pequeño orificio en el dedo se instala en el recipiente con los componentes.
7. Una vez que se completa el proceso de fermentación, el vino se verta en otro recipiente y se deja para ganar fuerza durante otros 30-90 días.
8. Luego, el vino joven se filtra del sedimento y se vierte en el recipiente para el almacenamiento.
9. La bebida se almacena en una posición horizontal a una temperatura de +5 grados.

Licor viburnum en casa

Kaline Liquor es un elixir natural curativo de la salud. Una bebida viburnum es famosa por un sabor específico y un aroma agradable y agradable. El licor puede ser tomado por un vaso pequeño, como aperitivo durante los postres, así como agregar al té o el café.

20-30 ml de un licor viburnum en una copa de vino seco le darán una bebida una nota extraordinaria del regusto. Para mantener la salud, el licor Viburnum se usa en tés de hierbas para resfriados. Puedes beber pasteles para pasteles y otros hornear con una bebida.

Licor Kaline

Los expertos dicen que el licor preparado según esta receta fortalece el sistema inmunitario. ¡Cocine e intente!

Necesito tomar:

• kalina - 2 kg
• vodka - 1 litro
• azúcar - 1.5 kg
• agua purificada - 500 ml

Preparación

1. Utilizan bayas seleccionadas, preferiblemente después de las primeras heladas de la noche, luego el licor resultará especial: con un retrogase extraordinario y aroma.
2. Kalina es al vapor con agua hirviendo durante 30 minutos para neutralizar parte de los taninos que dan amargura.
3. Las bayas se vuelven a arrojar a un colador y después de quitar el agua se transfiere a una botella de vidrio y se vierten 500 g de azúcar.
4. La botella está cerrada y reservada en un lugar cálido durante 3 días.
5. Luego vierta vodka, cubriendo las bayas por encima del nivel de 1-2 cm.
6. La botella está cerrada y mantenida durante otros 10 días.
7. El jarabe de azúcar se hierve: el azúcar (1 kg) se disuelve en 500 ml de agua y se hace hervir. El jarabe se hierve durante 5-7 minutos, elimina la espuma emergente y deja que se enfríe.
8. La infusión de alcohol se mezcla con solución de azúcar y se coloca en un lugar cálido durante 1,5-2 meses. La botella debe ser sacudida periódicamente.
9. La bebida terminada se filtra en recipientes limpios. La bebida tiene una fuerza de 22-25º y se puede almacenar hasta 3 años en un lugar oscuro y fresco.

Importante: en lugar de vodka, el viburnum se puede verter con alcohol diluido (40-45º), coñac o luz de luna de buena limpieza. Una alternativa al jarabe de azúcar puede ser la miel natural líquida.

Licor viburnum en vodka y alcohol: receta

El método para preparar un licor de las bayas Viburnum, que se ofrece a continuación, es tan simple y asequible que puede ser aplicable en la preparación de la bebida y de otras bayas: grosellas, frambuesas, cerezas, delincuentes, fresas.

Necesito tomar:

• bayas de Kalina
• azúcar granulada
• vodka o alcohol diluido de hasta 40º

Preparación

1. Lavados, secos y pelados de tallos se colocan en un frasco de tres litros, vertiendo las bayas a sus hombros.
2. Las bayas se vierten con azúcar sin alcanzar 1-2 cm al cuello del frasco.
3. Luego, Kalina se vierte con vodka de buena calidad o alcohol diluido, sin alcanzar aproximadamente 2 cm hasta la garganta del frasco, de modo que el líquido no salpica durante el proceso de fermentación.
4. El contenido del frasco se mezclan con una cuchara de madera con un mango largo, extendiendo ligeramente las bayas.
5. El frasco está cubierto con una tapa de Kapron y se reserva para insistir durante 3 meses.
6. Luego, el licor se filtra y se vierte en botellas.
7. Puede almacenar la bebida a temperatura ambiente durante mucho tiempo.

Kalina con ralladura de limón, video