¿Qué se puede hacer de Viburnum congelado en casa? ¿Qué se puede hacer con las bayas de Viburnum: recetas

Recetas con Viburnum.

Contenido

Kalina es un símbolo de integridad, apoyo, fortaleza de la mente y coraje. Puedes hablar mucho de ella. Después de todo, ella nos da un buen humor, una fuerte inmunidad, un cargo de vigor. Abramos al otro lado y aprendamos muchas cosas nuevas.

Viburnum secas, propiedades útiles

Kalina es un símbolo del sol, energía, actividad. Cualquier plato Viburnum proporcionará una afluencia de energía en el cuerpo. Esto es muy bueno inmunoestimuladorPero de nuevo en pequeñas dosis.

La gente ha notado durante mucho tiempo que pueden curar cualquier enfermedad. Las bayas contienen:

planchar
aminoácidos
yodo
cobre
muchas vitaminas
phytoncides que matan todas las bacterias patógenas.

Necesitas recolectar estas bayas milagrosas a la vez después de las primeras heladas, justo en este momento pierden amargura y están saturados de oligoelementos. Para preservar todas las vitaminas, necesita:

Corta suavemente las bayas.
Sube en agua hirviendo durante 5 minutos.
Luego sáquelos del agua y deje secar
Puede secarlo en el horno si lo desea.

Viburnum tiene muchas sustancias beneficiosas

Kalina contraindicado Personas con presión reducida, artritis, alta acidez, mujeres que llevan al niño. Para todos los demás, ¡es simplemente indispensable! ¡Ámate a ti mismo y a los regalos de la naturaleza!

Salsa de kalina a la carne: receta

Compuesto:

500 g de Viburnum
250 g de azúcar
10 g de ácido cítrico
especias

La salsa se prepara de la siguiente manera:

Si coloca a Kalina directamente del arbusto, lávelo y lo ponga durante dos horas en el congelador para que las bayas se congelen y la amargura desaparezca.
Para que la piel se vuelva más suave y el hueso se separe fácilmente, vierta las bayas durante 5 minutos. En agua hirviendo, gracias a esto, puede molerlo fácilmente en puré de papas.
Después de que las bayas se hervieran, viertalas sobre un tamiz con células grandes para que la pulpa pase más rápido, molido.
Luego vierta la carne de viburnum en la cacerola y cocine no más de 10 minutos. Si aumenta el tiempo, la salsa será más líquida.
Agregue azúcar cuando hierva, agregue sal y especias al gusto; puede ser pimiento negro y rojo, si lo desea.
Después de hervir, hierva 10 minutos, agregue ácido cítrico.

Si desea llegar a Banks para el invierno, vierta la salsa en un frasco de litro preesterilizado y esterilice durante 30-35 minutos. Cuanto más tiempo girará, más sabrosa será.

Video: salsa de viburnum impresionante

Kalina Compo: Receta

Para preparar una compota tan fragante y muy sabrosa que deleitará a toda su familia no necesita habilidades culinarias especiales. En primer lugar, necesitará:

Bayas - 750 g
Agua - 2 L
50 g de azúcar o 15 g de miel

Más lejos:

Tome las bayas, llévelo de ramitas y cualquier daño y enjuague bien bajo agua corriente.
Los envió con una cuchara de madera. Jugo que se liberará de las bayas, vierta en un contenedor conveniente.
Hervir agua, deja que se enfríe, y solo luego vierte las bayas allí.
Ponga el fuego y cocine durante 15 minutos, mientras revuelva constantemente con una cuchara de madera para mantener todas las propiedades.
Agregue jugo a la compota resultante y el azúcar o la miel.
Si desea cerrar esta compota para el invierno, lave a fondo las bancos y esterilice.
Vierta la compota en frascos y enrolle con tapas.
Llévelo a un lugar fresco después de un enfriamiento por completo.

Si no va a almacenar la bebida, después de enfriar, ya está listo para usar. No tenga miedo de agregar especias al gusto, enfatizarán una característica y mejorarán el aroma.

Video: Kalina Compo para el invierno

Kisel de Viburnum

Es muy simple cocinarlo. Para esto necesitarás:

3 vasos de viburnum
Aiva amarilla - 2 pcs. (Todo depende del número de porciones)
Agua - 4 L
1.5 vaso de azúcar (mejor para el sabor)
3 cucharadas. l. almidón

Así como al preparar Compot:

Enjuague el viburnum y separe las bayas de las ramitas.
Pele el membrillo de las semillas y córtate en placas delgadas.
Vierta el almidón con anticipación con agua corriente.
Tire el azúcar al agua hirviendo, mezcle bien, y solo entonces coloque los otros ingredientes preparados antes de ese momento.
Cocine todo no más de 4 minutos.
Luego agregue almidón, revolviendo bien a fuego fino.
Después de 2 min. La compota está lista, retírela de la estufa y enfríe.
Hasta que se congele, viértalo en hermosos moldes, para decorar al servir sobre la mesa, puede decorar los grupos Viburnum.

Todos sus seres queridos y amigos apreciarán una bebida tan sabrosa y, lo más importante, muy útil, que va bien con galletas de trigo sarraceno o postres de cerezas. Más a menudo sorprenden a su familia con excelentes recetas, y definitivamente apreciarán todos sus esfuerzos.

Video: gelatina de potasio sana y sabrosa

Bebida de fruta de Kalina: receta

Para complacer a sus amigos con una bebida tan maravillosa, tome:

0.5 L de agua
300 g de azúcar
0.5 kg de viburnum

Cocinar no es nada complicado:

Lave las bayas y deje secar.
Luego vierta Viburnum en la sartén y abra la espátula de madera.
Agregue agua y mezcle bien y prenda el fuego.
Vierta el azúcar y mezcle bien nuevamente hasta que esté completamente disuelto.
Déjalo hervir por un minuto.
Ahora puedes apagar, cubrir con una tapa y esperar hasta que se enfríe por completo.

Cuando la bebida de la fruta se haya enfriado, cuele y disfrute del verdadero sabor y aroma.

También puede cocinar esta bebida con la adición de varias especias:

Presione las bayas de Viburnum frescas, directamente en un vaso con un tenedor.
Luego transfiera al agua hirviendo (como en la primera receta).
Para deshacerse de la amargura, agregue 2 cucharadas. l. azúcar de caña, revuelva bien.
Luego agregue especias aromáticas al gusto: canela y asterisco de anís. Y el jugo de naranja recién exprimido dará una picante especial a la fruta.
Lleve a ebullición y hierva a fuego fino durante 3-5 minutos.

La deliciosa y saludable bebida está lista. ¡Disfruta de todos el apetito!

Video: Kalina Fors

Pasteles y pastel con viburnum: receta de llenado

Para cocinar pasteles con sabor como una abuela, para el relleno, tome:

500 g de bayas
2-3 cucharadas. l de harina
100 g de azúcar

Tus acciones adicionales:

Coloque el viburnum en un tazón, drene el exceso de jugo. Es muy útil para la circulación sanguínea, así que no lo vierta, pero bebalo.
Luego agregue harina y azúcar a las bayas, mezcle.
Extienda la masa y corte piezas para futuros pasteles.
Pon en cada pastel preparado previamente el relleno. Y cegue la forma que más te guste.
Coloque la pieza de trabajo en la bandeja para hornear lubricando con anticipación con aceite vegetal.
Déjalos durante 30 minutos, cubriéndolos con una toalla delgada.
Luego, caliente el horno a la temperatura deseada y coloque una bandeja para hornear. Hornee durante unos 20 minutos.

¡Los pasteles muy sabrosos con Viburnum están listos! Se pueden sacar con seguridad del horno y llamar a amigos para visitar. Sirva con té fragante u otras bebidas útiles de Viburnum.
Para preparar un relleno para un pastel con Viburnum, tome un poco más de uvas. Entonces el sabor será muy inusual:

200 g de viburnum y uvas
100 g de azúcar
yema
jugo de limon

Preparación:

Ordena a Kalina, enjuague y seca.
Combine uvas en la taza con rodajas. Si las uvas son muy grandes cortadas por la mitad, eliminando las semillas.
Espolvorea con azúcar, vierte con jugo de limón, mezcle bien.
Coloque cuidadosamente en la masa enrollada, cubra la segunda parte de la masa.
Lubrique con la yema diluida con una pequeña cantidad de agua.
Luego hornee en el horno durante 30 minutos.

Una agradable combinación de amargura dulce y ligera le da a los pasteles las características. ¡Disfruta de todos el apetito!

Video: Pies con Viburnum

¿Cómo hacer una gelatina Viburnum?

Solo necesitas azúcar y viburnum en una proporción de 1: 2

Acciones necesarias:

Limpie el Viburnum bien lavado de las ramitas.
Luego vierta con agua hervida durante 15 - 20 segundos para dejar amargura.
El agua debe estar caliente para no matar todas las propiedades curativas de esta baya.
Colar a través de la estoción usando una superficie corrugada gruesa.
Suavemente, con la ayuda de una maja de madera, exprima el jugo y mezcle con azúcar. Cuando el jugo se encuentra en el refrigerador, se espesará y se convertirá en parecería.
Este jugo se debe precisamente a la pectina, que está mucho en Kalina, se convertirá en gelatina natural, sin conservantes. Si lo refleja con miel, la consistencia será más líquida, si el azúcar, obtendrá una gelatina completa.

A pesar del hecho de que ha preparado un placer muy sabroso, ¡recuerde que no puede abusar de ellos! Todo debería estar con moderación. Use 1 cucharadita diariamente, y sentirá un cargo de vivacidad e inspiración.

Los niños pequeños definitivamente apreciarán este regalo y esperan un nuevo día. Use los dones de la naturaleza sabiamente y tenga un gran placer de esto, una nueva carga de fuerza y \u200b\u200benergía durante todo el día.

Video: Kalina Jelly

Povidlo de Viburnum y manzanas: receta

Preparar una mermelada muy sabrosa es muy fácil. Necesitarás:

300 g de Viburnum
1 kg de manzanas y azúcar
0.5 cucharadas .L canela

Realice lo siguiente:

Lave bien el viburnum, limpie las ramitas.
Elimine la amargura con agua hirviendo, como se describe anteriormente.
Lave las manzanas, corte el núcleo y córtelo en pequeñas rayas de grosor medio.
Viertalos con agua y hierva a fuego lento durante 20 minutos, para que la piel se vuelva suave.
Cuando las manzanas estén listas, muele con una licuadora hasta que se forme la gran cantidad.
Combine el viburnum con manzanas y agregue para el sabor de las especias. Cocine hasta que esté lleno.
Vierta en bancos, esterilice por 20 minutos. Y enrolle.

Ahora no hay necesidad de tener miedo de los resfriados de invierno. Disfruta de aroma picante y sabor sin igual. A tu familia definitivamente le gustará esta receta. No requiere mucho esfuerzo. Incluso una amante novata puede hacer frente a él, lo principal es tener un gran deseo y hacer todo, como se escribe en la receta.

Video: Paul de Viburnum

Kvass of Viburnum: Receta

Kvass ha sido considerado durante mucho tiempo una bebida refrescante, trayendo verdadero placer y despertar después del sueño. Un SIP devuelve la fuerza, da vigor y aumenta el estado de ánimo. Y se dijo mucho sobre las propiedades beneficiosas de Kalina.

Si aún duda de hacerlo o no, entonces, por supuesto, elija la primera opción. Solo al prepararlo, sentirás de lo que muchos están hablando. Y puedes compartir esta simple receta con todos. No te llevará mucho esfuerzo y tiempo, y el resultado sin duda, por favor. Para kvass necesitarás:

10 litros de agua
2 kg de azúcar
30 g de levadura
1 kg de viburnum

Preparación de Kvass:

Escriba agua en una sartén adecuada.
Asegúrese de agregar una malta, lavada y seleccionada Viburnum y levadura.
Cuando mezcla todo esto en un contenedor, no debe ser muy genial para que pueda mezclar libremente.
Afire a fuego lento al menos 10 horas. Después de eso, reserve para enfriar.
Para una mayor fermentación, transfiera Kvass a un lugar cálido durante 9 horas.
Healing Kvass está listo.

Kvass of Viburnum: Receta sin levadura

Para una receta sin levadura, necesitará la mitad de los ingredientes que en la última versión:

Ordene a fondo las bayas, lave y se separe de las ramitas.
Puede experimentar y agregar otras bayas. Kalina va bien con todo tipo, agregando su punto destacado y un sabor único.
Mientras participe en bayas, vierta agua en la sartén y agregue azúcar. Revuelva bien hasta que esté completamente disuelto.
Apague el jarabe y deja que se enfríe un poco.
Mezcle con bayas y deje durante dos días, cubriendo con una malla delgada.
Después de dos días, retire la cuadrícula y mezcle bien nuevamente y cuele a través de la red, doblándola en tres capas.
Vierta el jugo resultante en los frascos y póngalo durante otros siete días.
Kvass es muy útil, ayuda a fortalecer todo el cuerpo, obtener una carga de fuerza y \u200b\u200bevitar la manifestación de muchas enfermedades.

Natural, sin conservantes y tintes. Trate de cocinarlo usted mismo para asegurarse de todo y aconsejar esta receta a sus amigos.

Té con viburnum: propiedades beneficiosas, receta

El té es muy relevante en la temporada de la propagación de varios resfriados. Cocinar muy fácilmente.

Primera opción:

Como en todas las recetas descritas anteriormente, nos gustan cuidadosamente las bayas, robamos e imaginamos en platos de cerámica para preservar todas las vitaminas.
Para 0.5 tazas de frutas - 300 g de agua hervida.
Cuando la mezcla se enfríe, cuele y agregue miel al sabor.

Receta Segunda:

Tome 2 cucharadas. l de frutas y vierta 1 taza de agua hirviendo.
¡Dos horas después, fragrant Brewing está listo!
Agregue miel a un poco de té enfriado para probar y disfrutar.
Tal té no solo aliviará el estrés, sino que también fortalecerá su cuerpo perfectamente.

Opción tres:

Puede agregar menta a todo lo anterior.
O complementa el sabor con un pedazo de limón y té negro ordinario.

Cuarta opción:

Para los niños que a menudo sufren de angina, puedes preparar un puñado de espino en una taza con viburnum y dar.
El té es ácido, muy agradable con daños a las membranas mucosas, elimina la inflamación y restaura el sistema circulatorio.
Tal decocción puede estar borracha para los adultos. Lo principal para adherirse a las dosis establecidas

¿Cuál de las recetas propuestas preparará, todas alivian perfectamente el voltaje después de una difícil jornada de trabajo, fortalecen la inmunidad y la carga con energía? Descubre su receta favorita y comparta con todos.