Productos útiles y dañinos para el hígado y la vesícula biliar: nombres, lista, recomendaciones para su uso. ¿Qué productos deben excluirse con la enfermedad hepática?

El hígado y la bilis juntos forman nuestro centro metabólico. Por lo tanto, estos órganos deben ser apoyados y saludables, y los principales asistentes en esto son productos útiles.

El hígado es un tipo de filtro de nuestro sistema a través del cual todos los productos pasan sin excepción. Solo un alimento se procesa con calma y entra en la siguiente etapa, pero los productos nocivos violan su trabajo, causando daño al cuerpo mismo. Por lo tanto, ofrecemos reconsiderar nuestra comida enfocándonos en productos, que serán útiles para nuestro asistente de hígado y bilis.

¿Qué productos para el hígado son útiles, limpios, restaurándolo y eliminar toxinas?

Son estos productos para el hígado los que deben estar en su dieta para mejorar y mejorar su trabajo. Y no solo por el período de enfermedad, sino también para el propósito de prevención.

Productos útiles para el hígado:

• Manzana- La pectina en las manzanas ayuda al hígado a eliminar toxinas y metales pesados \u200b\u200bdel sistema digestivo. Además, su fibra soluble reduce el colesterol, protegiendo el hígado de la sobrecarga y contribuye a su funcionamiento. Se recomienda consumir una manzana cruda o un vaso fresco de jugo de manzana por día, preferiblemente por la mañana.
• Paltada mucho glutación. Esta sustancia se produce en casi todas las células de nuestro cuerpo, pero especialmente en las células hepáticas. La glutación es necesaria para proteger nuestro cuerpo de los radicales libres. Con su ayuda, el hígado también puede protegerse indirectamente de las toxinas de daño. Y dos aguacates una vez por semana durante un mes pueden restaurar el hígado dañado. Además, las frutas en forma de pera contienen muchos ácidos grasos mono -saturados. Esto reduce el nivel de colesterol nocivo, que a su vez libera el hígado. Por ejemplo, el aguacate va bien con ensaladas o batidos.

• A brócoli Encontrará, entre muchos otros nutrientes valiosos, numerosos glucósidos de aceite de mostaza. Estos fitoquímicos son muy estimulados por el hígado y la bilis. Además, incluso pueden destruir los cálculos biliares que están en la etapa inicial: los estómagos biliares llamados. Los glucósidos del aceite de mostaza también mejoran el entorno general en el tracto digestivo, lo que contribuye a la composición saludable de la flora intestinal. El brócoli se puede cocinar al vapor como vegetal. Los brotes de brócoli son especialmente ricos, que puedes cultivar fácilmente a partir de semillas orgánicas en casa.
• Toronjacontiene varios antioxidantes, como el glutatión, que ayuda al cuerpo neutralizar los radicales libres y eliminar metales pesados \u200b\u200bdel hígado. Además, el flavonoide de Naringenin que se encuentra en la toronja asegura la división de la grasa y, por lo tanto, facilita el hígado. El feto también contiene mucha pectina y vitamina C, lo que contribuye a la limpieza natural del hígado. Se recomienda comer toronja diariamente o beber un vaso de jugo fresco por la mañana.
• Té verdecontiene sustancias fitoquímicas llamadas catequinas. Tienen un efecto antioxidante y, por lo tanto, eliminan las acumulaciones poco saludables de grasa o evitan la deposición de demasiada grasa en el hígado. A su vez, el órgano se mueve en su función de desintoxicación. En general, 2-3 tazas de té verde por día deberían ser suficientes para fortalecer el órgano de limpieza.

• Avenacontiene colina y beta-glucano. Tienen un efecto desintoxicante y desgracia, y también respaldan la regulación del metabolismo de los lípidos. Reducen el colesterol, se unen a los ácidos biliares y evitan la acumulación dañina en la sangre. Gracias a estos efectos, el hígado puede regenerarse mejor. Y dado que la avena con un alto contenido de fibra, admite además el hígado. El más útil es la avena en forma de avena recién preparada.
• Ajo Contiene muchas sustancias que contienen azufre. Pueden estimular las enzimas en el hígado, que, a su vez, son responsables de la liberación de sustancias tóxicas del cuerpo. Además, el ajo contiene el elemento traza de selenio, que también acelera el proceso de desintoxicación del hígado y protege el órgano de los venenos. Puede usarlo en ensaladas, así como después de cocinar en numerosos platos, como salsas, sopas o platos de verduras. Pero con una enfermedad del horno, ¡debes tener cuidado! También una planta tan fragante No te involucres en más de 3 clavos por día.
• Chucrutel beneficio afecta la función del hígado como alimento probiótico. Los microorganismos saludables mejoran la flora intestinal y evitan sus procesos inflamatorios. Dado que la flora intestinal sana también afecta una formación saludable y la excreción de los ácidos biliares, menos grasa se acumula en el hígado. Los probióticos pueden contribuir y acelerar la regresión del hígado gordo. Por supuesto, todo esto afecta al hígado, facilitándolo y fortaleciéndolo simultáneamente. Prueba chucrut crudo, como una ensalada.

• Nuecesproporcione tres sustancias muy útiles para el hígado: ácidos grasos omega-3, aminoácidos L-arginina y glutatión. Ayudan al hígado en su purificación natural y especialmente en la desintoxicación de amoníaco nocivo. Además, los polifenoles contenidos en una nogal, protegen el hígado del daño. Pero no use nueces fritas, pero úselas crudas.
• Limónfortalece la función hepática. También vale la pena mencionar la droga fitoquímica secundaria antioxidante D-limonona, que está contenido en limones. Activa varias enzimas del hígado y, por lo tanto, contribuye a la desintoxicación del cuerpo. Además, los limones proporcionan una mejor asimilación de minerales en el hígado, lo que conduce al equilibrio del pH del cuerpo. También en la lucha contra el hígado gordo, a menudo se mencionan frutos cítricos. Se recomienda beber jugo de limón con agua tibia por la mañana con el estómago vacío. ¡Los limones para limpiar el hígado para enfermedades gastrointestinales están prohibidos! 
• Cardo de leche - Una de las aplicaciones comunes del cardo de leche es el tratamiento de los problemas hepáticos. El ingrediente activo del cardo de leche es la silimarina, actúa como antioxidante, reduciendo la producción de radicales libres. Tiene un efecto de desintoxicación, por lo que la silimarina puede ser útil para el tratamiento de varias enfermedades hepáticas. La mayoría de las veces, se recomienda el aceite de cardo de leche.

Productos dañinos y pesados \u200b\u200bpara el hígado o alimento que el hígado humano no le gusta

La lista de productos que afectan negativamente el hígado son lo suficientemente grandes. Los principales productos prohibidos para el hígado son: alcohol, sal, azúcar, productos con almidón, alimentos grasos y algunos productos animales. Y ahora echaremos un vistazo a por qué deberían evitarse no solo con un hígado enfermo, sino incluso con personas sanas.

Productos de hígado dañinos y pesados:

• Productos animales.El hígado no puede metabolizar adecuadamente las proteínas y dividir los aminoácidos producidos por el cuerpo al comer productos animales. Evite la carne roja y grasa, como cerdo, cordero y todo tipo de grasas. La proteína juega un papel importante en la nutrición general, por lo que elija carne baja en grasas de aves de corral y no fuentes de carne de proteínas como frijoles y nueces. También puede incluir leche de soya en la dieta.

• Productos con una gran capacidad de sodio.La sal contiene sodio, que no está completamente procesada, especialmente, dañada por el hígado. Los alimentos enlatados y todas las especias químicas posibles, a excepción de los rellenos electrónicos dañinos, también contienen mucha sal y azúcar, lo que causa hinchazón de la cavidad abdominal y la retención de líquidos. El cumplimiento de una dieta baja en sodio es óptimo para evitar más daños al hígado, así como una inflamación innecesaria. Use ajo, pimienta o especias naturales para dar sabor a productos en lugar de sal.
• Comida dulce y dañina.Evite los alimentos dulces como dulces, helados y pasteles, y productos salados, como papas fritas, bocadillos, nueces y otros bocadillos para la cerveza, que son carbohidratos simples con un alto contenido de azúcar y sodio, respectivamente. Coma productos con azúcar natural y carbohidratos fibrosos, como fresas, naranjas o manzanas para evitar un nivel de azúcar y sodio poco saludable en el hígado.

• Alcohol con cualquier grado. Dependiendo de la gravedad de su daño hepático, puede haber una posibilidad de regeneración si se abstiene de todas las bebidas alcohólicas. El alcoholismo crónico causa daño al hígado, ya que evita la absorción adecuada de nutrientes, lo que hace que el hígado se vuelva tóxico. Reduzca o minimice el uso de cerveza, vino o champán, así como cualquier licor. Las bebidas fuertes no caen en discusión en absoluto. tenga en cuenta que Algunas drogas también contienen alcohol, Por ejemplo, el mismo jarabe para tos.
• Limitar el consumo de grasa.Demasiada grasa aumenta el riesgo de obesidad y enfermedad del hígado graso no alcohólico. De acuerdo con las recomendaciones dietéticas, no debe recibir más del 20-35% del contenido total diario de calorías diarias de la grasa. En particular, reduzca el consumo de grasas saturadas a un nivel de menos del 7 por ciento del número total de calorías y excluya el consumo de grasas trans. ¡Productos como la margarina, las galletas y la carne grasa contienen grasas dañinas para la salud! ¡Diviértete para comer comida cocinada y no fríate en aceite!

Productos para un dolor de hígado: reglas de dieta para el hígado graso, cirrosis, encefalopatía hepática

Por supuesto, en enfermedades, los productos para el hígado deben seleccionarse no solo teniendo en cuenta el nombre de la enfermedad, sino también teniendo en cuenta el historial médico. Pero ofrecemos considerar brevemente las opciones más populares.

Productos para un hígado enfermo:

• Con hígado gordo

En general, el propósito de tratar el hígado graso es eliminar las causas o los factores de riesgo. En un hígado gordo causado por el consumo de alcohol, se debe evitar el uso de alcohol en su conjunto. Se debe utilizar una dieta con un consumo de energía reducido, es decir, debe consumir la cantidad óptima de kilocalías, pero con un león de proteínas para la regeneración celular rápida.

Además, debe consumir más de 30 g de fibra por día y aumentar la participación de grasas mono -saturadas (aceite de colza, aceite de oliva, etc.). No olvide beber una cantidad suficiente de agua al menos 1,5 litros y tener en cuenta los primeros platos, aproximadamente 2 litros. Los carbohidratos deben estar en su menú, pero minimizar elementos simples de acuerdo con el tipo de azúcar y dulces. Asegúrese de incluir la cantidad adecuada de riboflavina, vitamina B 12 y ácido nicotínico.

• Dieta para la cirrosis

Básicamente, la dieta se basa en las reglas de la dieta ligera. Además, es necesario proporcionar suficiente suministro de energía y nutrientes, ya que la función metabólica del hígado puede verse afectada. Si hay complicaciones además de la enfermedad subyacente, debe considerar la posibilidad de una mayor nutrición en forma de vitaminas adicionales. Es útil comer alimentos blandos y evitar otros irritantes, como bebidas demasiado calientes y comida. Además, a menudo debe tomar pequeñas porciones de comida. La base de su menú es sopas, productos de baja grasa, verduras hervidas, carne y pescado. Tabu: ¡para todos los productos fritos y grasos, con una abundancia de especias afiladas o agresivas!

Recomendamos leer "Dieta en Pevzner - 15 mesas" con un menú aproximado para la enfermedad hepática.

• Encefalopatía hepática

La absorción excesiva de los alimentos pesados \u200b\u200bcarga el hígado afectado y puede reforzar los síntomas neuronales. Se recomienda una dieta vegetariana con leche, productos lácteos y huevos. Los estudios muestran que esta dieta puede reducir los síntomas más rápido que la carne y el pescado.

Importante: para todas las enfermedades del hígado, se evita estrictamente el alcohol.

Productos para el hígado y la vesícula biliar: una lista de productos dañinos y saludables

El hígado y la vesícula biliar están muy interconectados y trabajan en el equipo. Por lo tanto, con una enfermedad de la vesícula biliar o hígado, debe adherirse a una dieta saludable, que es adecuada para ambos órganos.

Aquí hay productos para el hígado y la vesícula biliar que deben consumirse:

• Come pan rancio, preferiblemente blanco;
• El puré de papas, la avena y el trigo sarraceno se beneficiarán Gachas, pastagrados superiores y sémola;
• En su mayor parte, las frutas y verduras no están prohibidas, hay una excepción, que se indicará a continuación. Puedes comer bayas: Fresas, arándanos y frambuesas. De cítricos, las frutas dan preferencia Pomelo y mandarinas. También a veces puedes mimarte melones y plátanos;
• Lácteos No está prohibido usarlo. ¡Pero debe monitorear el contenido de grasa de los productos!
• Los productos cárnicos también pueden estar en su dieta. Dar preferencia Aves de aves de corral, carne de res y conejo, caballos. Pero el cordero y el cerdo, el pato y el ganso es mejor usar no más de una vez por semana;
• Pez Debe elegir variedades no grasas, y tampoco olvides para Laminaria y algas, camarones, calamares y mejillones;
• Puedes diversificar la comida con dulces. ¡Elija miel y mermelada casera!

Productos tabú para el hígado y con problemas con biliar:

• Pan y bollos recién horneados Debe evitarse, así como panqueques, pan integral y hornear graso
• Las papas están básicamente permitidas. Pero si se prepara con mucha grasa, por ejemplo papas fritas o papas de papas fritas Se recomienda precaución
• Entre las frutas son inadecuadas Ciruelas, higos, uvas y grosellas. Casi todas las verduras son útiles para biliares, pero todavía hay excepción. Debe evitarse ¡Bobs, lentejas, cebollas, rábanos y repollo de Savoy!
• Se prohíben los alimentos altos gruesos. No te permitas leche crema batida, variedades saladas de queso y leche condensada, ¡Además de carne de pato horneado, caballa ahumada, sardín enlatada y carpas bruscas!
• No coma Nuga, Halva y Chocolate. Helado y postres grasos Con la enfermedad biliar, tampoco se le permite usar

Productos para el hígado: consejos como soporte para el hígado y la vesícula biliar

Comer productos de hígado saludables es solo la mitad del caso. ¡También vale la pena soportar algunas reglas importantes!

Consejos para apoyar el hígado y la vesícula biliar:

• Existe Vacuna contra la hepatitis A y B - ¡Hazlo de manera oportuna! Las infecciones, como la hepatitis y muchos otros virus, pueden causar inflamación del hígado y otros órganos importantes
• Desintoxicación - La degradación del alcohol es una carga para el hígado. La abstinencia diaria ayuda al cuerpo a recuperarse
• Medicamentos - Muchos medicamentos se destruyen en el hígado y causan daños irreparables. Algunos de ellos pueden incluso dañar el órgano, por ejemplo, una sobredosis del paracetamol
• Grasas poco saludables - Si los alimentos contienen demasiada grasa, el hígado no puede tratarlo por completo. Mejor, incluso para bilis, ácidos grasos omega-3 de aceites vegetales
• Azúcar - Además del alcohol y la obesidad, la diabetes se considera un factor de riesgo para el hígado graso. ¡El riesgo de piedras en la vesícula biliar también puede aumentar!
• Falta de actividad - Más ejercicios son útiles para el hígado. El deporte apoya el metabolismo y puede reducir la grasa hepática
• Exceso de peso - Demasiada grasa en el cuerpo amenaza el hígado. ¡Pero un reinicio agudo también es indeseable!

Observar la dieta, elegir productos para el hígado y evitar productos que sean mal tolerados, es importante adherirse a un estilo de vida saludable. ¡No olvides que nuestro cuerpo nos es dado una vez en nuestras vidas para vivirlo con la máxima calidad!

Video: Productos para la restauración del hígado-top-9