Sopa de repollo Aggard: Paso por receta de paso. ¿Cómo cocinar la deliciosa sopa de repollo agrio hecha de chucrut con carne, magro, hongo, vegetariano, dieta?

Sopa de repollo agrio: recetas de una febril: carne y sopa magra.

La sopa deliciosa y saludable es muy relevante en los días helados de invierno.
No es difícil cocinar este plato. Pero la sopa de repollo real requiere un largo proceso de preparación.

Cabas ideales, que después del tratamiento térmico se infunden durante un día en un lugar fresco.

Estamos usando paciencia y comenzamos a cocinar.

Sopa de repollo agrio con pollo con chucrut: paso paso por paso

Ingredientes:

1. Patatas - 5 pcs.
2. Pollo - 1 kg
3. Chucrut - 600 g
4. Zanahorias, cebollas - 1 pc.
5. Ajo - 1 clavo
6. Sal y pimienta para probar
7. Verdes, crema agria - al gusto

Preparación:

• Hervir el pollo por completo al menos 2 horas, eliminando periódicamente la escala

• Cortar las papas
• Enviamos a cocinar al caldo de pollo

• Freír cebollas finamente picadas y ajo

• Agregue las zanahorias picadas, freír hasta que esté cocido

• Las verduras listas y el chucrut se colocan en una sartén con carne y papas
• Estofado a fuego lento durante 1,5 horas
• Coloque sal, guisantes de pimienta, hoja de laurel
• Antes de servir, corta el pollo en pedazos, ponte en cada plato una pieza

Cómo cocinar delicioso repollo sauer repollo en una olla de cocción lenta con papas: receta clásica

Productos:

• Carne (cualquiera) - 350 g
• Chucrut - 300 g
• Patatas - 250 g
• Cebollas, zanahorias - 1 PC.
• Ajo - 2 clavo
• Tomato - 1 PC.
• Hoja de laurel
• Aceite vegetal
• Sal, pimienta, verduras, especias

1. Encienda el multicroquedor en la función "freír" o "hornear"
2. Vierta el aceite vegetal en el tazón y fríe la carne picada en trozos pequeños, 10 minutos
3. Zanahorias y cebollas de habilidad, conéctese con carne. Fry 5-10 minutos
4. Llenamos el repollo, cerramos la tapa, encendemos la función de "extinción", establecemos el tiempo 25-30 minutos
5. Limpia las papas de la cáscara, cortado en rodajas
6. Enviamos a la carne y las verduras, vierta 1.5-2 litros de agua a la marca en el nivel máximo de llenado
7. Encienda la función "sopa" o "horneado" durante 30 minutos
8. Antes de la preparación, pusimos pasta de tomate, hoja de laurel
9. Lo sostenemos debajo de la tapa durante 5 minutos
10. Apague la olla de cocción lenta

Cerdo de repollo crogado: receta

Productos:

1. Cerdo (preferiblemente vástago) -650-750 g
2. Chucrut - 650 g
3. Cebollas, zanahorias - 1 PC.
4. PATAES-7-8 PC.
5. Guisantes de pimienta negra, sal, hoja de laurel
6. Aceite vegetal -1.5 cucharadas.

Preparación:

• Pon la carne en agua fría, también lanzamos una papa limpia allí
• Trae a ebullición, reduzca el fuego
• Cocine el volante - 2 horas, papas - hasta que esté cocido
• Cortamos el piso de la cebolla con anillos, frotamos las zanahorias en rallador
• Freír verduras en aceite
• Mientras se cocina la carne, eliminamos periódicamente la escala
• Agrega verduras al caldo
• Seguimos cocinando carne de cerdo

• Limpia las papas de la cáscara, cortado en rodajas
• Tan pronto como toda la papa varía con carne se suavizará, lo sacamos y la amase en el puré de papas
• Dejamos a un lado hasta que se cocine la carne
• Después de 2 horas, en un caldo de carne arrojamos papas picadas y puré de papas de un vegetal
• Cocine por 15 minutos
• Agregue el repollo, tomim otras 1-2 horas
• 5 minutos antes de cocinar, coloque la hoja de laurel y la sal.
• Servir a la mesa con verduras y crema agria

Sopa de repollo con chucrut: receta

Productos:

• Bastardo bastardo - 350 g
• PATATAS-7-8 tubérculos
• Cebolla - 1pc.
• Chucrut - 650 g

1. Hervir la carne a fuego lento durante 2 horas
2. Cortamos la cebolla en un cuarto, cortamos con anillos, la arrojamos al caldo con carne terminada
3. Luego tire el repollo ácido lavado
4. Cocine por 40 minutos
5. Limpia las papas, corta en cubos, envía a la sopa
6. Cocine otros 25 minutos
7. Sazonamos con condimentos y sal
8. Déjelo preparar durante 5-6 horas y solo entonces sirva a la mesa

Sopa de repollo con chucrut: receta

Productos:

1. Costillas de cordero - 700 g
2. Zanahorias, cebollas - 1 pc.
3. Mantequilla - 3 cucharadas.
4. Harina - 3.5 cucharadas.
5. Chucrut - 750 g
6. Crema agria - 150 g
7. Perejil y raíz de apio - 0.5 pcs.
8. Hoja de laurel - 3 PC.
9. Pimienta fragante - 5 pcs.
10. Sal al gusto

Preparación:

• Lave los huesos de carne con agua fría
• Cortar en costillas separadas, poner en una sartén
• Agregar: cebolla entera limpia, zanahorias, raíces de verduras, hoja de laurel, granos de pimienta
• Vierte agua, ponte a fuego lento cocido durante 2-3 horas
• Luego sacamos la carne, filtramos el caldo
• Repollo: lavar, exprimir, poner en una sartén, agregar carne, verter el caldo
• Cocine por 30 minutos
• Freír la harina en aceite, agregar a la sopa
• Sal
• Retirar de la estufa
• Déjalo preparar en un lugar genial del día
• Servir con crema agria

Sopa de repollo con chucrut: receta

Ingredientes:

1. Cabbage de Kislava - 350 g
2. Tubero de papa - 6 pcs.
3. Cebollas - 1 cabeza
4. Zanahorias - 1 raíz
5. Estofado - 250 g
6. La sal es para el sabor
7. Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
8. Hoja de laurel - 3 PC.
9. Agua-2.5-3 l

Preparación:

• Enjuague el repollo, coloque en una sartén, cocine a fuego lento durante 40-50 minutos

• Zanahorias, corta los cubos de cebolla
• Freír en aceite vegetal
• Calentamos el estofado en una sartén con verduras
• Limpiar y cortar en cubos papas
• Ponga el repollo terminado: papas, verduras fritas y estofado
• Sal, pimienta, lavrushka
• Cocine otra media hora
• Espolvorea antes de servir

Champiñones de chucrut: receta

Productos:

• Agua - 2.5 L
• Carne frita - 600 g
• Hongos secos-100-150 g
• Chucrut - 400 g
• Zanahorias, cebollas - 1 pc.
• Mantequilla - 1 cucharada.
• Ajo - 2 clavo
• Perejil, eneldo, sal - al gusto

1. Ordenamos los champiñones, lo lavamos con agua fría, cocinamos durante 20-30 minutos
2. Filtramos el caldo
3. Corta los champiñones con piezas medianas
4. Exprima ligeramente el repollo del líquido, ponte a fuego lento a fuego lento, 40 minutos
5. Cebollas, zanahorias picar, pasar una mantequilla
6. Combinar verduras con repollo
7. Vierta el caldo de champiñones, agregue sal y verduras
8. Cocine otros 5-10 minutos
9. En las ollas de arcilla porciones, colocamos champiñones, trozos de carne frita, ajo picado, vierte sopa
10. Enviamos al horno precalentado durante 10 minutos
11. Al servir, espolvoree con verduras de perejil y eneldo. Sazonamos con crema agria

Sopa con frijoles chuceros: receta

Ingredientes:

1. Chucrut - 200 g
2. Carne de cerdo - 150 g
3. Frijoles - 60 g
4. Zanahorias –1 PC.
5. Perejil - 10 g
6. Cebolla - 2 cabezas
7. Tomat-Puree-1 TBSP.
8. Dining Margarine - 1 cucharada.
9. Cereal de cebada - 20 g
10. Condimento, sal - al gusto

Preparación:

• Lavamos los frijoles, empapamos en agua fría durante 3-4 horas
• Cortamos la carne en buenas piezas
• Ponemos carne de cerdo y frijoles en una sartén, vertimos agua, lo ponemos durante 50-90 minutos
• Exprima el repollo de la salmuera, póngalo en una sartén de paredes gruesas
• Pon margarina, pase de tomate
• Vierta agua, hierva, cocine a fuego lento durante 1-1.5 horas
• Mollar verduras, freír
• Enviamos repollo, verduras, cereales, cereales, cereales con carne con carne.
• Cocine por otros 20 minutos
• Sirva, colocando un trozo de carne de cerdo en cada porción. Espolvorear con hierbas

¿Cómo cocinar deliciosa sopa de repollo magro de chucrut sin carne?

Productos:

1. Cabbage de Kislava - 350 g
2. Tuberos de papa - 2 pcs.
3. Zanahorias, cebollas - 1 pc.
4. Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
5. Harina - 1.5 cucharadas. l
6. Agua - 2 litros
7. Ajo - 1 clavo
8. Bay Leaf-1-2 PC.
9. Pimienta negra con guisantes, sal, verduras - al gusto

Preparación:

• Del repollo eliminamos la acidez excesiva con agua corriente
• Exprima el líquido con nuestras manos
• Vierta 1 litro de agua
• Estofado durante 50-70 minutos a baja temperatura de fuego
• Después de la hora establecida, arrojamos papas cortadas al repollo.
• Agrega otro litro de agua
• Cocine por 15-20 minutos
• Zanahorias, cebolla Chop
• Freír alternativamente hasta que el piso esté listo en aceite vegetal, agregando harina. Si lo desea, puede agregar pasta de tomate
• Verter en la sopa
• Cocine por otros 20 minutos
• Al final, yacemos: sal, hoja de laurel, guisantes de pimienta, ajo picado
• Lo sostenemos debajo de la tapa durante otros 11-17 minutos

¿Cómo cocinar deliciosa sopa vegetariana hecha de chucrut?

Productos:

• Chucrut - 500 g
• Monstruos secos (blancos) - 150 g
• Trigo sarraceno - 25 g
• Cebolla fresca, zanahorias (canal), nabo - 1 pc.
• Cultivos de raíz de papas - 2 pcs.
• Condimentos secos - para el gusto
• Ajo - 3 rebanadas
• Aceite de girasol - 30 g
• Peas de pimienta negra - 7 pcs.

1. Ponemos repollo empapado en una olla de arcilla, vierte 1/2 l de agua hirviendo, enviamos a la languidez al horno durante 30-40 minutos
2. Cortamos la cebolla, le agregamos aceite vegetal y la frotamos con una cuchara hasta que el aceite se absorba en la cebolla
3. En un recipiente separado, hierva los champiñones. Para hacer esto, viertalos 1.5 litros de agua
4. Tomim en una llama tranquila 16 minutos
5. Agregamos a los champiñones terminados: repollo, cebollas, trigo sarraceno, cubos cortados por las verduras restantes, especias
6. Cocine por unos 30 minutos
7. 5 minutos antes de la finalización del proceso de cocción: interviene el ajo, preparado con sal

¿Cómo cocinar la deliciosa sopa de dieta hecha de chucrut sin asar?

Ingredientes:

1. 2 cultivos raíz de papas
2. 1 fruto de zanahorias y cebollas
3. 1.5 cucharadas. Kapauli Sauer
4. Ajo - 1 rebanada
5. Carne de res - 200 g
6. Pasta de tomate - 25 g
7. Sal, especias, vegetación - al gusto
8. Hoja de laurel - 1 PC.
9. Agua fría - 2.1 L
10. Aceites de girasol - 2.5 cucharadas.

• Carne de res corta

• En platos gruesos, vierimos aceite
• Ponga ajo picado, trozos de carne, hoja de laurel
• Vierta la cantidad requerida de agua

• Eliminar periódicamente la escala, cocine durante aproximadamente una hora
• Verduras
• Agrégalos a un líquido hirviendo
• Hervamos ligeramente
• Sazonamos con un tomate, hervimos por más tiempo
• Correr repollo agrio
• Podemos un poco más de un cuarto de hora
• Lluvia de sal, suplementos favoritos
• Moler eneldo, espolvoree la sopa
• Tomim, además, al menos 15 minutos
• Apaga la estufa
• Dejamos infundir otra hora y media
• Cubriendo la mesa, colocamos una cucharada de crema de grasa en cada plato

• Sopa deliciosa y caliente de repollo: sature el gourmet más fastidioso
• Para los amantes de la comida magra, un plato caliente sin asar, también será la opción perfecta
• Una variedad de opciones propuestas ayudará a encontrar la receta óptima para usted y sus seres queridos.

Video: Sauer repollo repollo sopa