Cómo calentar deliberadamente las papas en una sartén: receta de paso por paso, consejos. Puré de papa en una sartén con huevo, carne picada, queso feta

¿Cómo calentar las papas en una sartén?

Casi todo, habiendo vuelto a casa del trabajo, comida térmica en el microondas. Después de todo, la principal ventaja está en la velocidad de calefacción. Sin embargo, entre las deficiencias, vale la pena señalar el calor desigual. A menudo, el fondo se calienta y la parte superior está fría o viceversa. En el proceso de calentamiento en un horno de microondas, el puré de papas se puede expulsar en diferentes direcciones en caso de potencia. Es por eso que le aconsejamos que calienta el puré de papas en una sartén. Esto no solo ayudará a calentar uniformemente el producto, sino que también ayudará a mejorar las características del sabor. Solo con la ayuda de la sartén se puede calentar con puré de papas sin estropear su sabor . El plato, después del almacenamiento durante 6 horas, puede adquirir un sabor desagradable que es casi imposible de eliminar. Sin embargo, calentar en una sartén le permite hacer esto.

Cómo calentar el puré de papa en una sartén:

• Para estos fines, debe tomar un recipiente con un fondo espeso y verter un poco de crema. Cuando la crema se hierve, es necesario colocar el plato con una capa delgada.
• Cubra la tapa y reduzca la fuerza de calentamiento. Mezcle constantemente, es mejor no permitir la ebullición, la aparición de burbujas en el puré de papas. La temperatura de 75 grados es ideal.
• Esto le permite mantener las propiedades beneficiosas del puré de papas y sus características de sabor. Cuando el puré de papas se calienta mucho, puede entrar en mantequilla o crema. Recuerde, se le permite agregar leche y crema, hasta la compra de la consistencia necesaria. 
• Puede calentar el puré de papas en una sartén en el horno. Vale la pena elegir un recipiente con un recubrimiento anti -stick o una fuente para hornear. Calienta la estufa a una temperatura de 170-180 grados. Lubrique las paredes y la parte inferior con mantequilla y paga el puré, vierta una pequeña cantidad de crema o leche, mezcle.
• Cubra la superficie del recipiente con papel de aluminio y colóquelo en el horno durante unos 25 minutos. No es necesario esperar el olor a papas fritas. Es posible que una corteza rojiza de papas de papa aparezca en el fondo y las paredes. Esto le dará al plato una picante adicional. 

Puré de papa con carne picada en una sartén

Una forma magnífica de procesar y calentar las papas, así como mejorar sus características del sabor, es el uso de carne picada. Para preparar este plato, necesitará los siguientes ingredientes: 

• 600 gcerdo-La carne picada
• 50 g de pasta de tomate
• 100 g de aceite vegetal
• Dos huevos
• 600 g de puré de papa
• Sal
• Especias
• 100 g de queso sólido
• Cebolla
• Zanahoria

Puré de papa con carne picada en una sartén, receta:

• Freír un arco en una sartén junto con zanahorias cuando se doren en llamas, en unos 7 minutos, ingrese a la carne picada. Mezcle, vierta puré de tomate papas diluidas con agua. Cubra con una tapa, deja que hierva.
• Es necesario que la masa se seca y el agua se evapore por completo. Vierta las papas de ayer en un recipiente separado, después de agregar dos huevos y un poco de sal. No es necesario regar con leche o crema. Tome una sartén con lados altos y en la parte inferior, engrasada con aceite, coloque la masa de papas. Vierta la carne picada en la parte superior, suave y cubra con otra capa de papas.
• Lubrique la superficie con una pequeña cantidad de aceite o crema agria. Ponga unos 30 minutos en un horno caliente. Es mejor si la temperatura es de 220-240 grados. Después de eso, retire la cacerola de papa del horno, coloque una superficie de madera, espolvoree con queso rallado y vuelva a colocar en el horno. Es necesario mantener en el horno hasta que el queso se derrita.
• Esta es una excelente manera de preparar un plato nuevo y muy sabroso del puré de papas de ayer. Se convertirá en un verdadero palo para las anfitrionas económicas que están acostumbradas a no lanzar productos. 

Puré de papa con un huevo en una sartén

Puede usar puré de papas para preparar desayunos interesantes e inusuales. Esta es una de las recetas económicas que ayudan a procesar el puré de papas de ayer. Para estos fines, necesitará los siguientes ingredientes: 

• 3 piezas. huevos grandes
• 700 g de puré de papa hecho listo
• Galletas
• Manteca
• Sal
• Queso rallado

Puré de papa con un huevo en una sartén, receta para cocinar: 

• Lubrique la sartén con mantequilla y paga el puré de papas. Para nivelar, es mejor usar una cuchilla de silicona. Es necesario que los lados se parezcan a un recipiente de papas.
• Vierta los huevos en la cosecha de papa, chupándolos. Coloque en el horno durante unos 20 minutos. Retire la estufa, agregue queso sólido, instale en el horno durante aproximadamente 5-10 minutos.
• Es necesario que se derrita, y resultó una hermosa corteza. Puede preparar un plato por parte, no en una sartén, sino en un recipiente pequeño o macetas de arcilla. 

Ujete con puré de papa en una sartén

Se puede preparar una tortilla increíble a partir del puré de papas. Este plato se refiere a la cocina japonesa, además del puré de papas y los huevos, se incluyen otras verduras.

Para preparar un plato, necesitará los siguientes ingredientes: 

• Un tomate
• Un pimiento grande, rojo
• Calabacines pequeños
• Diente de ajo
• 600 g de puré de papa
• 6 huevos
• Aceite vegetal
• Cebolla

Ujete con puré de papa en una sartén, receta para cocinar: 

• Corta la cebolla en trozos pequeños, frey en aceite vegetal. Cuando el vegetal adquiere un color dorado, es necesario agregar tomates y calabacín, así como pimiento. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
• Es necesario obtener una masa homogénea similar al estofado. Ahora ingrese los huevos en puré de papas y bata con una batidora. Agregue un diente de ajo y una cucharada de harina. Deje que la masa vegetal se enfríe un poco. Es necesario que se enfríe a una temperatura de aproximadamente 60-70 grados. La tarea principal es evitar los huevos de los huevos. Ahora mezcle la mezcla de verduras con puré de papas y huevos.
• Ponga una sartén engrasada con aceite, cocine durante unos 25 minutos. El plato se puede cocinar tanto en la estufa como en el horno. Si prefiere cocinar el plato en la estufa, asegúrese de cubrirlo con una tapa. La tortilla está lista cuando, cuando se presiona en la superficie, el plato no se deforma, se vuelve duro, elástico. 

¿Cómo freír el puré de papa en una sartén?

El puré en una sartén no solo se puede calentar, sino también freír. Hay muchos gourmets de tal plato. 

Para prepararlo, necesitará los siguientes productos: 

• 600 g de puré de papas
• Un huevo
• 100 g de queso
• Aceite vegetal
• Un poco de harina
• Sal
• Especias
• Cebollas verdes
• CCrea agria

Cómo freír el puré de papa en una sartén, receta:

• Tire del huevo en el puré de papas y revuelva bien. Es mejor usar una batidora u otro equipo de cocina para estos fines para que la masa se vuelva homogénea y aparezcan burbujas. Es necesario hacerlo aireado.
• Agregue sal y especias, luego ingrese una pequeña cantidad de harina, mire la consistencia de la masa. Si es demasiado líquido, asegúrese de agregar más harina para que la masa se vuelva lo suficientemente gruesa. Si usa una masa demasiado líquida, puede pegarse a una sartén y desmoronarse. Frota el queso en un rallador fino y entra en la masa de papa. Vierta el aceite vegetal en la guarnición.
• Se necesitan aproximadamente un tercio de la capacidad total de la sartén. Dulce a un estado caliente y con una cuchara o manos mojadas forman pequeños pasteles. Deben fritos a cada lado durante 3-5 minutos. La tarea principal es lograr el color dorado. Se sirven tales pasteles con cebollas verdes y crema agria. Esta es una excelente opción para el desayuno después de una fiesta tormentosa, cuando quedan un pequeño puré de papas. 

Brynza con puré de papa en una sartén

Un plato picante con un rico sabor cremoso. Se puede usar para el desayuno cuando hay restos de puré de papas. 

Ingredientes: 

• 700 g de puré de papas
• 150 g en Brynza
• 2 bombillas grandes
• Aceite vegetal
• Especias
• Cebollas verdes

Brynza con puré de papa en una sartén, receta para cocinar: 

• Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y muele las cebollas, fríe hasta que la corteza dorada. Agregue el puré de papas de ayer y revuelva. Es necesario que la masa se vuelva homogénea.
• Muela el burdo en el rallador y corte las cebollas verdes en rayas pequeñas. Sal y pimienta el puré de papas, agregue el Brynza junto con la cebolla verde, revuelva bien. Tal plato se sirve mejor con crema agria.
• mila masa de kh es demasiado espesa, puedes verter un poco de crema o leche. Recuerde que el fuego debe ser débil para que la corteza no se forme. En este plato, es completamente inútil. Antes de servir, cubra la sartén con una tapa y deje reposar durante 3 minutos. Durante este tiempo, Brynza se derretirá y adquirirá la consistencia del puré de papas. 

¿Por qué el puré de papas tiene un sabor acuoso?

El sabor de las papas de puré depende de la calidad y variedad de las papas seleccionadas.

¿Por qué el puré de papas es un sabor acuoso:

• Para mantener el sabor del puré de papas durante mucho tiempo, es necesario elegir las papas adecuadas. Estos son tubérculos redondos con piel clara. De estos, se obtiene una masa plástica homogénea. Asegúrese de salir del agua durante la cocción.
• Esto se hace mejor desde el principio. Asegúrese de poner las papas en agua fría y gradualmente hierva. Después de preparar las piezas, la decocción debe drenarse. Si sobreexpone las papas en esta decocción, obtenga puré de papas con un sabor acuático.
• Asegúrese de usar leche tibia y aceite calentado a temperatura ambiente. De hecho, a temperatura ambiente, los productos se mezclan mejor con puré de papas que las del refrigerador. En ningún caso no supere demasiado el puré, por lo que una gran cantidad de almidón no se destaca. En este caso, la masa se verá como pegamento, en absoluto sabrosa. No es necesario cocinar una gran cantidad de guarnición para que permanezca al día siguiente. 

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Si prepara demasiado puré de papas para las vacaciones, no sucederá nada terrible. De este plato, puede preparar muchos platos deliciosos que se convertirán en una excelente opción para el desayuno para toda la familia. 

Video: Caliente las papas en una sartén