Cómo hornear pasteles en forma de papel, ¿es necesario lubricar los formularios? Preparando la masa y el horno del pastel en forma de papel: una deliciosa receta. Cómo decorar los pasteles terminados: foto

En este artículo, consideraremos cómo cocinar pasteles de Pascua utilizando formularios de papel. Y también considere las cualidades positivas de estas formas.

El pastel de Pascua es un pasteles tradicionales para Pascua. Para la preparación de los pasteles de Pascua, se lleva lejos a cualquier ama de casa, ya que este proceso requiere mucha paciencia y esfuerzo. Cualquier cosa puede estropear el resultado final, por ejemplo, productos, recetas e incluso formas.

Si ya puede elegir una receta exitosa, debe elegir moldes. En vasos de papel, los pasteles de Pascua nunca se adhieren a las paredes, horneados notablemente, horneados por todos los lados.

¿Qué son los moldes de papel para hornear pasteles?

Los pasteles de Pascua se consideran pasteles de temporada, por lo tanto, las amas de casa los hornean exclusivamente en Pascua, es decir, una vez por un año. Por lo tanto, solo algunas personas adquieren formas especiales para pasteles. Es aquí donde las tazas de papel desechables siempre vendrán al rescate. Tales moldes son relativamente económicos. El tamaño depende de sus deseos y preferencias. Además, tales moldes se amortiguan desde el lado muy lindos y cuidadosamente. Y lo más importante, los formularios no necesitan ser lubricados con aceite o espolvoreados dentro con galletas.

Notamos que los moldes de papel para pasteles son diferentes tamaños, con diferentes dibujos. Si quieres hornear los pasteles en casa, entonces das preferencia estructuras estrechas y altas, Para que no sean muy grandes, de modo que sus pasteles estén perfectamente horneados dentro. Gracias a las formas estrechas, la masa se elevará bien y los pasteles de Pascua resultarán altos, muy hermosos. Sin embargo, si no puede encontrar tal, entonces obtenga la mayor cantidad de ejecución.

En cuanto a los dibujos, todo es mucho más interesante aquí. Puede permitirse cualquier dibujo y un adorno que le guste más. Hoy puedes encontrar a la venta formas de diferentes temas: Con primavera, pascua, motivos de la iglesia, con ángeles, con héroes animados, etc.

Cuando decida ir a la tienda para obtener moldes, asegúrese de llevar al niño con usted. Deje que su bebé elija anteojos a su propia discreción.

¿Necesito lubricar el formulario?

Si compra moldes de luz, en los que el papel parece cera, no lubrique las paredes con aceite. Sin embargo, tendrá que lubricar el fondo con aceite, ya sea mantequilla o vegetal.

Si compra moldes oscuros, lubriquelos por completo. La parte externa de las tazas no se deteriorará de esto, y será más fácil para usted obtener pasteles de Pascua de ellos.

¿Cómo hornear pasteles de Pascua en forma de papel?

Desde el principio, prepara la masa. Cuando sea adecuado y estará listo, lubrique los moldes, coloque la masa en el fondo. Tenga en cuenta que debe tomar 1 \\ 3 del volumen total de forma. Luego deje que la masa descanse un poco, solo cubra los moldes con una toalla. Coloque el reposapiés de la masa en un lugar tranquilo y cálido. Cuando la masa aumenta casi 2 veces, tomando 2 \\ 3 del volumen total de moldes, envíe los pasteles para hornear.

Tus moldes están hechos de papel, no te olvides. Por lo tanto, no coloque una temperatura de más de 200 ° C durante un horneado, de modo que el papel no se quema. Hay suficiente temperatura a 190 ° C.

Revise su preparación con un pincho de madera. Haga esto cuando se doren las tops de los pasteles de Pascua. Adorne los productos terminados a su propia discreción.

Ventajas de moldes de papel

En el siglo pasado, nuestras abuelas hornearon pasteles de Pascua con frascos de estaño y aluminio. Al mismo tiempo, siempre fueron perseguidos por varias dificultades asociadas con este proceso. Actualmente, los bancos de estaño han suplantado moldes de papel que tienen una gran cantidad de lados positivos.

• Los formularios de papel son muy densos y, por lo tanto, no necesitan soporte adicional.
• Los pasteles de Pascua en tales formas no se queman, y el material en sí no se remuga durante la cocción.
• El pastel terminado se puede decorar fácilmente, solo necesita cortar el papel a la marca requerida.

Gracias a tales productos en papel, se deshará de muchos problemas y preocupaciones, además ahorrará significativamente tiempo.

Preparación de masa y hornear kulichi

El proceso de hacer pasteles de Pascua puede parecer muy difícil para usted. Pero con el tiempo, cuando ganes experiencia, te convertirás en un cocinero más profesional. Para la preparación y preparación de pasteles, abastezca en los siguientes ingredientes:

• Leche 2.5% de grasa - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 3 pcs.
• Mantequilla - 100 g
• Azúcar - 1 cucharada.
• Levadura fresca - 1 paquete
• Pasas - 150 g
• Harina - 500 g
• Vanilin - 1 paquete.
• Rociado de confitería
• Formularios de papel

Proceso de cocción:

• Prepárate para la masa. Vierta 2 cucharadas en un tazón aparte. azúcar, agregue levadura.
• Vierta 1 \\ 2 parte de leche tibia. Revuelva hasta que los ingredientes se disuelvan. Luego agregue un poco de harina. Nuevamente, amase los componentes hasta una masa homogénea para que el volumen de la masa aumente 2 veces.
• Después de que el agudo crece, mezcle azúcar granulada y yemas en otro tazón.
• Con la ayuda de una corola, vence a las yemas con azúcar, de modo que al final obtenga una exuberante masa de nieve. Agréguelo a la leche enfriada. Serpentea la masa, agregue vanillina.
• Revuelva el contenido de los platos, ingrese a la masa. Revuelva nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
• Nos vemos harina, espese la masa.
• En esta etapa, su masa también se adherirá a sus manos y, por lo tanto, le agregará aceite suave. Durante el amasado, usted mismo notará cómo su masa cambiará la estructura ante nuestros ojos. Su masa se volverá suave, muy plástica, homogénea.
• Dale a la masa una forma redondeada, coloca en un tazón profundo, lubricándola con anticipación. Cubra con una toalla, deje durante un par de horas.

• Cuando la masa sea adecuada 1 vez, amase, póngala nuevamente. Después de 2 elevadores, la masa se considera lista.
• Llena la masa con relleno. Póngalo en una superficie plana, extienda la capa para que su grosor sea de 1,5 cm. Vierta la masa con el relleno.
• Gire la masa 4 veces, enrolle nuevamente, espolvoree con relleno.
• Repita el proceso varias veces. Cuando espolvoree la capa por última vez, gírela nuevamente y da una forma redondeada.
• A continuación, no amase la masa, simplemente divídala en bolas del volumen deseado.
• Pon las rondas en moldes.
• Hornee en el horno de la siguiente manera: los primeros 10 minutos. A 180 ° C, el tiempo restante a 170 ° C. Hornee pasteles pequeños por no más de 40 minutos. Grandes productos durante unos 60 minutos. Considere el hecho de que este tiempo se considera solo aproximado. Aquí todo dependerá del horno en el que decida hornear pasteles.
• Cuando note que los pasteles se han vuelto rosados, revise con un pincho. Si están completamente horneados, la brocheta estará seca después de perforar.
• Deje los pasteles hasta que se enfríe por completo.

Cómo decorar los pasteles terminados: foto

Los moldes ya están actuando como decoraciones, ya que en ellos los pasteles de Pascua serán antes de su uso. Sea como fuere, puede decorar la cocción con glaseado blanco tradicional y resoplido de múltiples cuores.

Aplique el esmalte a la parte superior del pastel después de que el producto se enfríe por completo. Cuando el pastel se haya enfriado bien, cúbrelo con esmalte e inmediatamente espolvoree con resoplido brillante, colocando una figura temática de una masilla encima.

Cuando estudias cuidadosamente nuestro material, puedes hornear los pasteles usando moldes de papel. En tales formas, los productos de masa se ven hermosos y festivos, además de que su vida útil aumenta. Puede decorar la mesa festiva o darle a su gente natal a brillante Pascua.

Video: Receta de pasteles de Pascua en forma de papel con una máquina de pan