¿Qué pasará si vierte agua en aceite hirviendo o rocíe, arroje hielo? ¿Por qué se produce tal reacción?

En este artículo, consideraremos lo que sucederá si vierte, rociar agua o arrojar hielo al aceite hirviendo.

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A veces surgen pensamientos muy interesantes en mi cabeza. Y parece que la naturaleza de cada persona ha puesto el instinto de auto -conservación, pero para algunos no trabaja. O simplemente prevalece la curiosidad. Hoy queremos elevar un gran aspecto extremadamente importante, pero también divertido, cómo verter agua o tirar un cubo de hielo al aceite hirviendo. Y hablaremos sobre posibles resultados con más detalle.

¿Qué pasará si arroja hielo o rocía, vierta agua en aceite hirviendo?

Razonemos lógicamente y consideremos todo con ejemplos visuales. Recuerde por un minuto cómo fríe los huevos revueltos. Ahora cúbralo con una tapa y retírela después del tiempo cuando el condensado ya se formó. Como resultado, sisee y rocía caliente.

Recientemente se dispersó por Internet, o más bien en un canal de YouTube, un video de un joven experimentador. Donde el joven Vladislav vierte un vaso de agua en aceite hirviendo. Le proporcionaremos los resultados visuales de tal experiencia a continuación, pero hasta ahora queremos agravar la atención de todos los padres sobre un tema similar.
Para evitar un incendio en su casa o, lo que es peor, herir a un niño, tener una conversación con él sobre un tema similar. Como mostró la experiencia, incluso tales temas banales requieren atención para sí mismos.

Aquí hay una imagen que aparecerá si vierte agua en aceite hirviendo

Pero eso no es todo. Desafortunadamente, no muchos saben sobre la seguridad contra incendios. Por ejemplo, algunos logran extinguir el cierre y el encendido ligero en la salida usando el mismo agua. Y no olvide que el aceite tiene una característica única: se ilumina rápidamente.
Y el agua vertida no podrá sacarlo, sino que solo fortalecerá la salida del fuego. Además, su gran número puede causar una explosión completa. Y el aumento de la pareja solo extenderá el fuego a los objetos circundantes.
Si hablamos sobre el hielo, "la cantidad no cambiará de la reorganización de los términos". Recuerde el curso de la física y los posibles estados de los cuerpos. Entonces, el hielo es agua, pero en estado sólido.
Por lo tanto, habiendo rociado un puñado o arrojando solo un cubo de hielo al aceite hirviendo, se producirá la misma explosión instantánea. Quizás solo con un ligero retraso en una fracción de segundo.
Simplemente rociar agua en el aceite causará silbido y elevación de vapor. Pero las gotas del petróleo en este caso también pueden ser peligrosas, ya que volarán al azar alrededor del área, causando una quemadura.

Este es solo un cubo de hielo inofensivo en aceite caliente

¿Por qué no puedes verter agua en aceite hirviendo?

Sí, una sartén o una sartén en el plato se puede encender en solo unos segundos si se revoca.

Importante: solo puede extinguir el aceite ardiente con superposición de oxígeno. Es decir, si es posible, debe cubrir la sartén con una tapa, pero no vidrio, y esperar a que el fluido se enfríe. De lo contrario, cuando se mueve o con el más mínimo golpe de aire, el aceite caliente se iluminará nuevamente.

El fuego comienza debido al hecho de que el aceite que usa para cocinar es una temperatura de ebullición demasiado alta. Y el aceite de girasol calentado primero comienza a hervir, después de lo cual se quema y se enciende muy rápidamente.
Para ser más específico, el producto vegetal fumará cuando alcance los 213 ° C, pero una sustancia de las grasas animales tiene indicadores ligeramente más bajos en 191 ° C.
Está estrictamente prohibido extinguir el aceite inflamado con cualquier agua. No olvide que en términos de sus características físicas, el aceite es cientos de veces más ligero que el agua. Por lo tanto, el agua, entrar al aceite, no se disuelve, sino que cae al fondo. Mientras tanto, una película aceitosa comenzará a formarse en la superficie de esta mezcla.

Solo puedes extinguir el aceite caliente, cubriéndolo con una tapa

Tampoco olvide que el agua hierve a una temperatura de hasta 100 ° C. Y en la parte inferior comienza a escamarse, y el aceite está en la parte superior. Y debido a esto, comienza a manchar y rociar por toda la cocina. Después de todo, los vapores evaporados de agua simplemente lo elevan.
Además, la explosión que ocurre en el contacto del aceite caliente y el agua también se explica por el hecho de que el punto de ebullición del aceite es muy grande. Es casi 2 veces más agua.
El líquido, en contacto con el aceite caliente, evapora y forma al vapor. Como resultado, se produce una explosión, y los restos del aceite se asentaron en la superficie de la estufa y se encienden aún más de la llama de un quemador de gas.

Interesante: el aceite, que fluye hacia el agua hirviendo, no da tal reacción. Por la misma razón que indicamos anteriormente. Después de todo, al instante no puede calentarse hasta la temperatura requerida. Por lo tanto, no hay reacción.

Para no adivinar, es mejor ver todo con tus propios ojos. Por lo tanto, le ofrecemos un claro ejemplo de un experimento tan "inofensivo" ". Afortunadamente, el asunto es que el niño no resultó herido, pero se fue con un ligero miedo y reparaciones importantes en la cocina.