¿Cómo reemplazar la mayonesa en un aderezo para ensaladas? Aderimientos dietéticos para ensaladas en lugar de mayonesa: las mejores recetas

En este artículo aprenderá información sobre cómo reemplazar la mayonesa en un aderezo para ensaladas para que el sabor no se pierda. Hay muchas recetas para salsas que harán que la ensalada Olivier habitual sea única. Además, las salsas no estropearán la figura. Después de todo, algunos de ellos están preparados a partir de productos de baja calificación. Por lo tanto, son muy populares entre los amantes de la dieta saludable.

Si le gusta experimentar en la cocina, cocine diferentes platos de acuerdo con las recetas no tradicionales, entonces debe intentar cocinar ensaladas con estaciones de servicio en lugar de mayonesa. Es este tema, más precisamente: cómo reemplazar la mayonesa en el aderezo para ensaladas, y este artículo se dedicará. Descubrimos qué salsas se pueden preparar a partir de productos como yogurt, crema agria, nueces, aceite de oliva, miel, especias, mostaza, etc.

Por supuesto, la mayonesa para la ensalada es uno de los ingredientes más simples. Se puede comprar en cualquier tienda y no perder el tiempo en otras estaciones de servicio. La mayoría de las veces, debido a este ingrediente en los lados y se posponen libras adicionales. Por lo tanto, aún es mejor reemplazar la mayonesa con salsa hecha en casa. Incluso la mayonesa ordinaria cocinada en casa no será tan dañina como la salsa de la tienda.

¿Cómo reemplazar la mayonesa en un aderezo para ensaladas?

Cómo reemplazar la mayonesa en un aderezo para ensaladas es una cuestión de muchas amas de casa. Después de todo, ahora muchos tienen un estilo de vida saludable, y están interesados \u200b\u200ben la nutrición adecuada. Lo primero que viene a la mente es el reemplazo de la mayonesa con salsa de crema agria. Los aceites vegetales con varios aditivos, como linaza, sésamo, oliva, girasol, también son perfectos. A medida que se utilizan suplementos, nueces, almendras, jugo de limón, semillas de sésamo, etc. Puedes preparar salsas de Kefir, Soya, aguacates.

Las salas en lugar de la mayonesa están en perfecta armonía en un plato con otros productos. Hay estaciones de servicio caseras como una salsa llamada "vinagreta", salsa de yogurt natural, una deliciosa salsa de sésamo, crema agria y nueces, estación de servicio, salsa de soja y salsa de crema. Puede elegir salsas de tales ingredientes que le guste. Gracias al reabastecimiento de combustible, su ensalada puede convertirse en una obra maestra culinaria. Y con sus propias manos, en cualquier caso, será más útil que cualquier mayonesa que se realice en las industrias.

La mayoría de las veces, los productos ordinarios que se venden en cualquier supermercado o supermercado se utilizan para preparar ensaladas para ensaladas, en particular, estos son yogures, kéfir, crema agria con bajo contenido de grasa.

IMPORTANTE: Para que la ensalada sea útil y de baja calificación, se puede sazonar con salsa ordinaria como aceite de oliva + jugo de limón basado en: 95 ml de mayonesa \u003d 75 ml de aceite vegetal + 5 ml de jugo de limón. Si le gusta que la salsa tenga un sabor pronunciado, puede agregar una pequeña cantidad de mostaza al producto. Ensalada Esta combinación agregará picante al gusto. Pero no es deseable agregar este aderezo a otros tipos de platos. En particular, en hornear.

¿Cómo cocinar salsa balsámica?

Productos:

• Sésamo - 5 g
• Mostaza - 7 ml.
• Vinagre Balmsmic - 7 ml.
• Aceite de oliva - 225 ml.
• Jugo de limón - 15 ml.

Preparación:

1. Mezcle todos los ingredientes en un contenedor, es aconsejable vencerlos con una batidora o manualmente con un batidor especial.
2. Luego deje que la salsa gane un sabor, o más bien, se infundirá unos 25 minutos. Listo para su uso.

¿Cómo hacer salsa de salsa de ensalada?

La mayonesa en el hogar es incomparable con la tienda, se puede usar sin temor a ninguna ensalada. Si lo haces tú mismo, entonces no sale demasiado grueso, sino alta calorización. Gracias a esta salsa, cualquier ensalada adquirirá un sabor nuevo y único con cualquier cosa. No es difícil cocinarlo si tienes una licuadora en la granja.

Componentes:

• Nueces de almendras - 195
• Jugo de limón - 95 ml.
• Agua 196 ml.
• Sal - 9 g
• Jengibre - 1.8 cm
• Miel - 18 g
• Tuerca muscular - 0.5 cucharaditas.

Proceso:

1. Almendra, nuez moscada se remoja en agua.
2. Luego, peleos, cuando las frutas están empapadas en agua, ya no es tan difícil de hacer.
3. Después de limpiar y aplastar el jengibre.
4. Ahora todos los componentes de los ingredientes deberán cargarse en una licuadora, vencerlos. Asegúrese de que la masa no sea gruesa. La salsa debe ser como crema agria baja en grasas.

IMPORTANTE: Aquellos que prefieren los gustos y los aromas saturados pueden agregar mostaza a la masa. Gracias a este producto, la salsa adquirirá un sabor picante y aroma duro. Simplemente no agregue mucha mostaza, de lo contrario puede arruinar la salsa.

¿Cómo reemplazar la mayonesa en una capa de piel?

El abrigo de piel está preparado para vacaciones o fiestas, y especialmente el arenque debajo de un abrigo de piel era popular en la URSS. Pescado, remolacha, papas: los componentes principales de la ensalada. Es interesante que ahora esta receta cambie, y una capa de piel en una nueva actuación no es menos sabrosa que en la clásica. Solo entonces no consideraremos recetas para este plato, pero descubriremos cómo reemplazar la mayonesa en un abrigo de piel si no le gusta un producto de la tienda o observa estrictamente las reglas de la comida racional.

Naturalmente, mayonesa: podemos decir un producto conveniente, tomar y poner en cualquier ensalada. Sin embargo, esta opción es ideal en una mano rápida: es muy alta en calores, porque los beneficios son pequeños, y los fabricantes usan varios aditivos que guardan el producto durante mucho tiempo, y no son útiles para el cuerpo.

No se sorprenda, cualquier mayonesa se puede encontrar una alternativa. Además, el sabor del plato no sufrirá esto. Para las salsas, se pueden usar varios productos, y con una capa de piel estarán en armonía y revelarán su sabor de una nueva manera. A continuación hay diferentes recetas para salsas que definitivamente desea probar.

1. Aderezo de acoplamiento + mostaza - Plato dietético. No es difícil cocinar la salsa, no tomará más de cinco minutos. Para la salsa, debe tomar un vaso de crema agria y 25 ml de mostaza. La masa terminada solo será salada y sazonada con vinagre de manzana. Esta salsa de crema agria de cuero en un abrigo de piel será una excelente opción.
2. También puedes hacerlo Reabasteciendo un abrigo de piel de crema agria y yema de huevo. Para esta salsa, tome 195 ml de crema agria sin grasa. Luego agregue mostaza, una yema de huevo, sal, pimienta. Puede agregar especias a su gusto, mejorarán las características de sabor de la salsa. Es mejor mezclar la salsa con una licuadora.
3. Excelente y dietética el aderezo para una capa de piel es yogurt y requesón.El yogurt también se reemplaza con kéfir. Para la salsa, es suficiente mezclar 195 ml de kéfir o yogurt sin aditivos y la misma cantidad de requesón. Luego agregue las yemas hervidas a la masa: 2 piezas, 30 g de jugo de limón, 30 g de mostaza y sal. La salsa será espesa.
4. Reabastecimiento de combustible: mayonesa casera para una nutrición adecuada. Para su preparación, se usa el aceite de oliva y se inclina. Es suficiente mezclar 50 mililitros del producto. Por separado, debe mezclar 15 ml de mostaza y 15 ml de una mezcla de aceites. Luego, continuando batiendo los productos, vierta el resto en la masa con una corriente delgada. Después de eso, solo queda para agregar sal, azúcar, 45 ml de jugo de limón. La salsa saldrá gruesa para eliminar la densidad, diluirla con agua fría.
5. Una salsa de pelaje de piel - La mayonesa densa casera ordinaria, por regla general, se prepara a partir de: 145 ml de aceite vegetal, un huevo, 25 ml de jugo de limón, 8 g de sal y 7 g de azúcar. Comience a batir una masa que consiste en huevos, azúcar, sal. Longitud de encurtido Agregue 7 g de mostaza. Sin dejar de batir, agregue aceite vegetal a la masa, la tracción de la salsa depende de este ingrediente. Si agrega más aceite, obtiene una salsa espesa. Cuando la mayonesa esté casi lista, agregue jugo de limón, luego bájalo durante aproximadamente un minuto y póngalo en un lugar frío.

IMPORTANTE: Todas las salsas en crema agria se almacenan durante unos diez días, pero almacenan salsas solo en el refrigerador. Pero las salsas con requesón, yogurt o kéfir tienen una breve fecha de vencimiento de 4 a 5 días.

Aderimientos dietéticos para ensaladas en lugar de mayonesa: las mejores recetas

• Cómo reemplazar la mayonesa para no ganar peso y sabor de las ensaladas debido a que esto no ha cambiado el aspecto de sugerencia. Después de todo, hay muchas recetas para hacer salsas. Además del hecho de que tienen un sabor y aroma muy agradables, también son útiles, ayudan a oscurecer los alimentos más rápido, estas estaciones de servicio no tienen conservantes y aditivos nocivos. En lugar de la mayonesa, puede preparar no solo estaciones de gas de crema agria y yogurt, hay muchas otras salsas.

En cualquier caso, esta salsa con crema aceitosa reemplazará fácilmente cualquier mayonesa. Pueden reemplazar la mayonesa en ensaladas. Cualquiera que sea la crema de grasa, el contenido de calorías de la salsa es menor que el de la mayonesa de la tienda y más beneficios. Gracias a los ingredientes naturales sin conservantes.

Componentes:

• Cebollas - 45 g
• Mantequilla - 25 g
• Crema (33%) - 95 ml.
• Agua - 45 ml.
• Aceite vegetal (preferiblemente de aceitunas) - 95 ml.
• Sal, especias.

Proceso:

1. La cebolla debe limpiarse y luego cortarla en una taza para una licuadora, hasta que se obtenga una masa homogénea.
2. Vierta la masa en la sartén y deje que el puré de papas de cebolla picada (cremosa), agregue todos los demás componentes de la receta, excepto el aceite y el aceite de crema.
3. Deje que la estación de servicio hierva un poco y hierva una pequeña base líquida. Al final, agregue todos los demás productos, déjelo hervir un poco. Retirar de la estufa. Ahora queda para problemas de masa, deje enfriar y usar para ensaladas.

Salsa llamada vinagreta

Componentes:

• Aceite vegetal de aceitunas - 95 ml.
• Jugo de limón - 95 ml.
• Vinagre de vino - 25 ml.
• Pimienta sal.

Proceso:

1. Mezcle el aceite de jugo de vegetales y limón en el tazón. Agregue vinagre de vino allí.
2. Agregue el resto de los componentes a la masa y mezcle todo a fondo.

IMPORTANTE:Agregue jugo de limón a su gusto, la receta muestra el número promedio de productos. Si le gusta un sabor agrio pronunciado, agregue más vinagre o jugo de limón.

Nueces con nueces y ajo

Excelente aderezo para ensaladas con verduras. La salsa se puede preparar en reserva. Para que se almacene por más tiempo, el jugo de limón se reemplaza con vino o vinagre de uva.

Componentes:

• Nueces - 45 g
• Ajo - 1 clavo
• Pan de trigo - 45 g
• Jugo de limón - 15 ml.
• Aceite vegetal - 155 ml.

Proceso:

1. Pele el ajo, elimine las nueces de la "cáscara". Luego muele estos productos.
2. Agregue la miga de pan, solo antes del proceso, debe ser empapado, exprimido, aplastado.
3. En la licuadora, revuelva toda la masa, luego vierta aceite vegetal, jugo de limón en el recipiente, mezcle bien.
4. La salsa saldrá de una densidad homogénea. Mantenga el producto en un lugar frío.

Salsa de yogurt

Cualquier mayonesa en ensaladas con verduras, carne y pescado reemplazará. Solo el yogurt tendrá que comprarse en un supermercado de azúcar, con un pequeño contenido de grasa. Para obtener un buen gusto, debe agregar especias. Además, este aderezo es perfecto para ensaladas de champiñones, platos de repollo. Le dará a su plato un sabor y aroma extraordinarios. El número y el número de productos se pueden cambiar de acuerdo con sus preferencias.

Componentes:

• Yogurt sin azúcar, aditivos - 225 ml.
• Jugo de limón - 45 ml.
• Miel de Acacia - 65 ml.
• Mostaza - 15 ml.
• Zest de naranja - 15 g

Proceso:

1. Mezcle yogurt con mostaza fuerte. Agregue jugo de limón, miel (frío, derretido) a la misma masa, ralladura cítrica. Revuelva todo esto bien.
2. La salsa lista se puede sazonar con cualquier ensalada.

El reabastecimiento de reabastecimiento de yogur es útil para el cuerpo, no contiene muchas calorías y el sabor es maravilloso. Además, puede experimentar con yogurt, agregar otros productos a la salsa, todo tipo de especias. Y si agrega verduras, la salsa saldrá excelente.

Salsa de crema agria con aceite de oliva

Prepárelo rápidamente, lo principal es que todos los componentes necesarios están presentes en el refrigerador. Adecuado para cualquier ensalada, abrigos de piel, mimosa, ensalada de palitos de cangrejo, etc. Esta salsa se agrega a la mayonesa o la salsa se reemplaza por completo.

Para la salsa, se necesitan estos componentes:

• Crema agria baja en grasas - 210 ml.
• Aceite de oliva - 95 ml.
• Polvo de mostaza - 7 g (puede ajustar de forma independiente)
• Jugo de limón - 15 ml.
• Sal, especias.

Proceso:

1. Mezcle, bata con un jugo de limón de licuadora, mostaza, especias, sal.
2. No deje de azotar la masa, agregue aceite gradualmente
3. Después de eso, agregue crema agria, obtendrá una salsa de crema agria que se puede usar de inmediato o después del tiempo.

Componentes:

• Fresco con naranjas - 295 ml.
• Semillas de calabaza - 45 g
• Pimienta negra
• Aceite con aceitunas - 295 ml.+25 ml.
• Azúcar moreno - 5 g
• Zest de naranjas - 10 g

Proceso:

1. Se deben verter 25 ml en la sartén. Aceites de aceitunas. Luego fríe las semillas de la calabaza en una sartén.
2. Agregue todo el jugo de naranja a la sartén a la sartén, deje que hervir todo esto, el líquido hervirá ligeramente.
3. Agregue la ralladura de naranja, azúcar morena.
4. Vierta el aceite vegetal en el recipiente y agregue el resto de los productos después de allí. La estación de servicio está lista.

Salsa dietética con mostaza

• Aceite - 55 ml.
• Huevos amarillos - 1 PC.
• Mostaza - 15 ml.
• Vinagre de manzana - 95 ml.
• Azúcar - 15 g
• Sal - 7 g
• Pimienta negra

1. Todos los productos a granel + especias + yema de un huevo deben picarse en un mortero cualitativamente.
2. Después de la masa, el aceite se agrega gradualmente a la masa, mientras que la mezcla aún necesita ser derrotada.
3. Luego vierta vinagre, también sin dejar de batir.
4. Antes de llenar las ensaladas con salsa, asegúrese de sacudirla. Para hacer los ingredientes de manera uniforme.