Ácido araquidónico: beneficio y daño, papel biológico. Donde está contenido el ácido araquidónico, qué productos alimenticios: mesa

¿Qué propiedades y contraindicaciones beneficiosas tienen el ácido al panutoico, en qué productos están contenidos y en qué casos se recomienda recibir? Lea sobre esto en nuestro artículo.

Los ácidos grasos poliinsaturados tienen un efecto activo en el cuerpo humano, participan en la mayoría de los procesos metabólicos, normalizan los antecedentes hormonales, estimulan el crecimiento y el desarrollo del tejido muscular y óseo, y ayudan en la prevención de muchas enfermedades.

Ácido araquidónico: beneficio y daño, papel biológico

• El ácido araquidónico consiste en el grupo de ácidos grasos omega-6 y es ampliamente conocido en el entorno deportivo, ya que es parte de complejos altamente efectivos para personas involucradas en constructoras intensivas de entrenamiento, culturistas, levantadores de pesas. Ayuda a la rápida restauración después de ejercicios de fuerza, aumenta la resistencia y la fuerza de los músculos.
• El ácido araquidónico se refiere a ácidos grasos insustituibles. Esta designación implica que el cuerpo humano puede desarrollar de forma independiente esta sustancia en una cantidad insuficiente para el apoyo total. Por lo tanto, es necesario reponer la deficiencia de los ácidos de los alimentos o el uso de aditivos de alimentos complejos.
• El ácido araquidónico se considera uno de los grupos más importantes del grupo omega-6. La mayor concentración de esta sustancia se observa en los tejidos del cerebro, el hígado, los intestinos, la leche materna.

Propiedades beneficiosas del ácido araquidónico

• Participa en el proceso de construcción de membranas celulares.
• Contribuye al desarrollo y la restauración del tejido muscular esquelético en la infancia y la adolescencia durante el crecimiento activo.
• Es responsable del desarrollo de prostaglandinas: sustancias involucradas en el metabolismo de las proteínas y garantizar la elasticidad y la resistencia de los músculos. Son ellos quienes regulan la reducción de las fibras musculares y su mayor relajación al final de la carga.
• Normaliza la circulación sanguínea, la actividad del sistema cardiovascular, aumenta la coagulación de la sangre.
• Estabiliza el trabajo del sistema nervioso central.
• Es responsable de garantizar la función cerebral completa del cerebro en un gran estrés físico y psicomocional. Ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades de la edad, como la demencia o la enfermedad de Alzheimer, ralentiza el proceso de envejecimiento.
• Participa en el trabajo de los riñones, los órganos del tracto gastrointestinal, ayudando a proteger las paredes del estómago y los intestinos de los efectos agresivos del ácido clorhídrico en el proceso de digerir alimentos.
• Promueve la supresión de los procesos inflamatorios en el cuerpo.
• Afecta la restauración y la regeneración de la piel.
• Junto con otros ácidos grasos poliinsaturados, es parte de la vitamina F, cuyas propiedades beneficiosas consisten en fortalecer el tejido óseo y la inmunidad, regulando el metabolismo del colesterol.
• Las preparaciones de ácido araquidónico se utilizan como un medio para aliviar el dolor muscular severo.

Efectos secundarios y contraindicaciones

A pesar de las numerosas propiedades beneficiosas, también hay contraindicaciones para tomar ácido araquidónico. La viabilidad de usar complejos que contengan esta sustancia debe acordarse con el médico tratante.

• Los efectos secundarios de la toma pueden ser la fatiga, la alteración del sueño, la fragilidad de las uñas y el cabello, el aumento del colesterol, la arritmia, las reacciones alérgicas, las condiciones depresivas.
• En una alta concentración, es una sustancia muy tóxica y puede causar envenenamiento severo, hasta la muerte.

En los siguientes casos, está prohibido tomar esta sustancia:

• hipertensión
• insuficiencia cardiaca aguda
• formaciones oncológicas
• asma bronquial
• aumento del colesterol
• patología de la glándula próstata
• embarazo y período de lactancia materna

Ciclo, intercambio, metabolismo, síntesis de ácido araquidónico poliinsaturado en el cuerpo humano

Biosíntesis

Ácido linoleico: el ácido graso insustituible del grupo omega-6 es necesario en el cuerpo para convertirse en ácido araquidónico. Este proceso procede bajo la influencia de ciertas enzimas.

El ácido araquidónico se puede sintetizar como un catabolito de anandamida o en la destrucción de los cannabinoides.

Regulación

Cabe señalar que, según los estudios, con la edad, hay una disminución en el cuerpo humano y las neuronas (membranas plasmáticas) del nivel de ácido araquidónico obtenido con alimentos.

Violación del metabolismo del ácido araquidónico: reacción corporal, pseudo -alergias, tratamiento

La violación del proceso de metabolismo del ácido araquidón conduce a la reacción del cuerpo de un tipo alérgico: pseudo -alergias.

• Una de las razones principales es el uso de medicamentos del grupo de fármacos antiinflamatorios no esteroides. Entre tales agentes analgésicos, se observó el mayor número de reacciones en relación con la ingesta de aspirina (ácido acetilsalicílico).
• Los síntomas de una violación pueden ser diferentes manifestaciones de piel, reacción del sistema respiratorio, conjuntivitis, edema de quinca.
• La imagen clínica de las condiciones pseudo -alérgicas es similar al desarrollo de enfermedades alérgicas. Típicamente, se caracterizan por procesos inflamatorios, edema, espasmos de músculos lisos y destrucción de células sanguíneas.
• Los procesos pueden ocurrir localmente, afectar los órganos o sistemas individuales del cuerpo. Se diagnostican con la apariencia regular de rinitis, dermatitis, edema, dolor en la cabeza y articulación, función deteriorada del tracto gastrointestinal, el desarrollo de signos de asma bronquial.

El tratamiento del paciente es establecer y eliminar la causa que causó una reacción pseudoalérgica y se lleva a cabo estrictamente bajo la supervisión de un médico.

Donde está contenido el ácido araquidónico, qué productos alimenticios: mesa

La dosis diaria de los ácidos grasos poliinsaturados omega-6 para un adulto es de 10 g, incluidos 5 g de ácido araquidónico.

La fuente más rica es la grasa de cerdo ordinaria. Aunque la cuestión de si el ácido araquidónico está contenido en la sala de cerdo, los partidarios de un estilo de vida saludable dan una respuesta positiva, no intenten obtener omega-6 solo de este producto. Después de todo, para esto tendrá que comer al menos 250-300 g de golosinas de grasa por día.

Puede compensar la deficiencia de ácido araquidónico al incluir adicionalmente en la dieta los siguientes productos de origen animal:

• hígado de res
• carne de res
• riñones Barani
• muslo de pollo
• pechuga de pollo o pavo
• variedades de grasa de pescado - salmón, trucha

Omega-6 también está contenido en aceites vegetales-sunflower, maíz, lino, soja.

Muchas personas creen erróneamente que los ácidos grasos son "grasas útiles" para el cuerpo. De hecho, el uso excesivo de productos animales con un alto contenido de grasas de grasas conduce a un aumento significativo en el peso corporal debido a un aumento en las células grasas. Por lo tanto, se necesita un esfuerzo físico regular que quema el exceso de grasa y dirigido a desarrollar y fortalecer el tejido muscular.

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