Προϊόντα ψύξης και θέρμανσης Ayurveda: Πίνακας συμβατότητας προϊόντων

Μια λίστα προϊόντων θέρμανσης και ψύξης της Ayurveda.

Η Αγιουρβέδα είναι ένα σύστημα παραδοσιακής ιατρικής στην Ασία, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην Ευρώπη. Ωστόσο, σε αυτά τα κράτη, απέκτησε τον τίτλο της μη παραδοσιακής ιατρικής ή εναλλακτικής λύσης. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, ολόκληρος ο οργανισμός θα πρέπει να είναι σε αρμονία με τη φύση και μπορεί να λάβει ό, τι είναι απαραίτητο από αυτό. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα προϊόντα θέρμανσης και ψύξης στην Αγιουρβέδα. 

Ayurveda: Προϊόντα διατροφής

Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες της Ayurveda, πιστεύεται ότι υπάρχει ένα ολόκληρο σύστημα προϊόντων που τρώμε σε τρόφιμα που βοηθούν να ζεσταθεί ή να δροσίσει το σώμα. Γιατι το χρειαζεσαι?

Αγιουρβέδα, φαγητό:

• Το καλοκαίρι, τα προϊόντα που ζεσταίνουν το σώμα μπορούν να οδηγήσουν σε θερμική πρόσκρουση ταχύτερα και να προκαλέσουν κακή υγεία. Το χειμώναΏρα, αντίθετα, αυτά τα προϊόντα θα είναι πολύ ευπρόσδεκτα. Θα βοηθήσουν να ζεσταθούν το σώμα και να μειώσουν την απώλεια θερμότητας.
• Έτσι, γενικά, ολόκληρο το σύστημα θα είναι σε αρμονία και θα είναι πάντα υγιής, όχι για να αρρωστήσει. Όσον αφορά το ίδιο το σύστημα, περιλαμβάνει όχι μόνο την κατανάλωση ορισμένων προϊόντων, αλλά και τον καθαρισμό των σκέψεων, του σώματος και της ψυχής. Ως εκ τούτου, στην Αγιουρβέδα, ασκούνται συχνά οι ασκήσεις αναπνοής, καθώς και ασκήσεις γιόγκα. 
• Στην Αγιουρβέδα, τα προϊόντα διαφέρουν στις ιδιότητές τους, μερικές από αυτές προορίζονται για κατανάλωση το χειμώνα, καθώς βοηθούν στη διατήρηση της ζωτικότητας και της ενέργειας και το καλοκαίρι, όταν είναι απαραίτητο να κορεστεί το σώμα με χυμούς, για την αποκατάσταση του αίματος.

Ανάλογα με αυτό το τμήμα, διαιρούν τα προϊόντα σε ζεστό, κρύο, αλλά καθόλου σε γεύση, αλλά σε ιδιότητες. Πιστεύεται ότι τα προϊόντα που κορεσμένα το σώμα με ζωτική ενέργεια είναι θέρμανση, περιλαμβάνουν προϊόντα με υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ή υψηλή συγκέντρωση λίπους. Ωστόσο, όχι μόνο τα λιπαρά προϊόντα θερμαίνονται.

Αυτά είναι κυρίως γλυκά και μερικά από τα μπαχαρικά.Συγκεκριμένα, Αυτά περιλαμβάνουν την κανέλα. Αυτό είναι ένα μπαχαρικό που ανήκει στο χειμώνα και συνιστάται για κατανάλωση στην ψυχρή περίοδο. Το γεγονός είναι ότι βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας μέσα στο σώμα, με αποτέλεσμα να το ζεσταθεί. Έτσι, ένα άτομο δεν θα παγώσει ακόμη και σε κρύα στάση. 

Προϊόντα θέρμανσης της Ayurveda

Για να αποκτήσετε την επίδραση μιας τέτοιας δίαιτας, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα για τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις μήνες. Το σώμα συνηθίζει σε μια τέτοια δίαιτα και κατανοεί ότι πρέπει να κρατήσει ενέργεια ή αντίστροφα, να ρίξει όλη του τη δύναμη για να ενημερώσει το κυκλοφορικό σύστημα, τον κορεσμό του σώματος με χυμούς ζωής. Στο χειμώνα των φοιτητών, δεν θα παγώσετε λόγω της χρήσης προϊόντων θέρμανσης. 

Προϊόντα θέρμανσης Ayurveda:

• Μπαχαρικά. Αυτά δεν περιλαμβάνουν όλα, αλλά μόνο εκείνους που καίγονται και έχουν μια ευχάριστη πικάντικη γεύση. Αυτές περιλαμβάνουν μαύρο και κόκκινο πιπέρι, muscat, κανέλα, γαρίφαλα. Αυτά τα μπαχαρικά προστίθενται σε ποτά, ζοφερό κρασί, ψήσιμο διαφόρων σάλτσων και προϊόντων κρέατος. 
• Τζίντζερ. Αυτό το προϊόν αναφέρεται επίσης στην θέρμανση, καθώς διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει τον μεταβολισμό και αυξάνει επίσης την ανοσία. Προστίθεται σε σαλάτες, τσάι καρυκεύματος. 
• Κρέας. Δεν ανήκουν όλα τα προϊόντα κρέατος στη θέρμανση, αλλά μόνο το αρνί, το χοιρινό και η γαλοπούλα. Αυτά είναι εκείνα τα προϊόντα που περιέχουν πολύ λίπος, καθώς και τριπόφανες. Αυτό είναι ένα αμινοξύ που βοηθά στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του κρύου στο σώμα και αποτρέπει το άγχος. Αυτό είναι απόγνώμη Η Αγιουρβέδα είναι το πιο ζεστό φαγητό. Συνιστάται να μαγειρεύετε πιάτα με στιφάδο, στιφάδο και μια ποικιλία από ψημένα καλούδια από το κρέας. 
• Λαχανικά. Αυτές περιλαμβάνουν πατάτες, χρένο, λάχανο και τεύτλα. Χρησιμοποιούνται καλύτερα στο στιφάδο. Το κύριο πλεονέκτημά τους στην απορρόφηση φωτός και μια μεγάλη απόδοση ενέργειας. Από τα λαχανικά, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες-puree, ζεστό. 
• Κέλματα, σπόρους Σχετίζονται με προϊόντα θέρμανσης, καθώς διεγείρουν τον μεταβολισμό, την κυκλοφορία του αίματος και περιέχουν μεγάλο αριθμό ελαίων. Όταν αναμιγνύεται με σάλιο, λαμβάνεται χημική αντίδραση, κατά τη διάρκεια της οποίας υπάρχει ένα αλκαλικό, το οποίο θερμαίνει το σώμα. Τα καρύδια και οι σπόροι προστίθενται σε ζαχαροπλαστικής, σάλτσες ή απλά τρώγονται ωμά. 
• Όσπρια, αυτά περιλαμβάνουν μπιζέλια, φασόλια, σόγια και φακές. Αναφέρονται ως λόγοι που περιέχουν φυτικό έλαιο, το οποίο αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας. Προετοιμάζουν το πουρέ, τις σούπες, τα δημητριακά, τις σάλτσες και τα δεύτερα πιάτα από αυτά. 

Προϊόντα ψύξης Ayurveda

Τα προϊόντα στην Αγιουρβέδα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για να κορεστεί το σώμα και να το γεμίσουν με ενέργεια, αλλά και για το σκοπόανάκτηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το καλοκαίρι συνιστάται να καταναλώνουμε τρόφιμα ψύξης. 

Προϊόντα ψύξης Ayurveda:

• Πράσινη σαλάτα, malina, σazov -όπως τα ξινά φρούτα και τα λαχανικά. Αυτά είναι εσπεριδοειδή, όπως λεμόνι, δαμάσκηνα, ξινά μήλα. 
• Εκτός από αυτά, χρησιμοποιούνται συχνά μπαχαρικά με φαινόμενο ψύξης. Περιλαμβάνουν μέντα, κουρκούμη. 
• Τα επιδόρπια συνήθως παρασκευάζονται από φρούτα. Συνιστάται επίσης να καταναλώνονται ακατέργαστες. 
• Όσον αφορά την ψύξη των λαχανικών, αυτά περιλαμβάνουν αγγούρια, μπρόκολο, λάχανο. Συνήθως, οι σαλάτες παρασκευάζονται από αυτά τα προϊόντα, τα οποία συχνά είναι καρυκευμένα με χυμό λεμονιού και φυτικό έλαιο. Το κύριο καθήκον τους είναι να κρυώσουν το σώμα και να αποτρέψουν την υπερθέρμανση της καλοκαιρινής θερμότητας. 

Ayurveda - Πίνακας συμβατότητας προϊόντων

Όλα τα προϊόντα ψύξης αυξάνουν την ποσότητα του χυμού στο σώμα, κορεσμένα με βιταμίνες, βελτιώνουν τη ροή του αίματος.Προϊόντα, Που ζεστά, αντίθετα, κορεμένα το σώμα με ενέργεια και προετοιμάζονται για ένα είδος χειμωνιάτικης αδρανοποίησης. 

Γιατί να μοιραστείτε τρόφιμα:

• Τα προϊόντα ψύξης, με τη σειρά τους, κορεσμένα το σώμα με βιταμίνες, αυξάνουν την ποσότητα των χυμών και της λεμφαδένων. Έτσι, το αίμα γίνεται πιο υγρό, η ικανότητα μεταφοράς του αυξάνεται. 
• Είναι δυνατόν να απαλλαγείτε από μεγάλο αριθμό παθήσεων. Γενικά, πιστεύεται ότι τα προϊόντα θέρμανσης συνιστώνται το χειμώνα, ωστόσο, η κατανάλωσή τους πρέπει να περιορίζεται σε άτομα με μεγάλο βάρος.
• Πράγματι, μεταξύ τους, σχεδόν όλοι διακρίνονται από το υψηλό περιεχόμενο θερμίδων. Αυτό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη σωματική διάπλαση και να διεγείρει την αύξηση βάρους. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να εναλλάσσονται προϊόντα ψύξης και θέρμανσης.
• Παραδόξως, αλλά μεταξύ των προϊόντων ψύξης υπάρχει κρέας - η κύρια πηγή πρωτεΐνης. Αυτά περιλαμβάνουν κουνέλι, κρέας ελαφιών, καθώς και κοτόπουλα. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τέτοια προϊόντα έχουν χαμηλή συγκέντρωση λίπους, αυξάνει την ποσότητα των χυμών ζωής. Γενικά, η κατάσταση βελτιώνεται. 

Πίνακας προϊόντων Ayurveda

Μεταξύ των γαλακτοκομικών προϊόντων, υπάρχουν επίσης ψύξη και θέρμανση. Εκείνοι που είναι δροσεροί, ανήκουν στο αγελαδινό γάλα, καθώς και στο ghee. Είναι συνηθισμένο να αποδίδουμε ξινή κρέμα, σκληρό τυρί, τυρί cottage στους ανθρώπους που ζεσταίνουν. Γιατί μια τέτοια διαίρεση; Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Σε προϊόντα πρωτεϊνών θέρμανσης, καθώς και λίπος, πολύ περισσότερο από ό, τι στην ψύξη.

Μεταξύ των φρούτων υπάρχουν επίσης πολλή ψύξη. Αυτά περιλαμβάνουν βερίκοκο, χειροβομβίδες, αχλάδι, ασβέστη και ημερομηνίες. Τα μπανάνες, τα κεράσια, τα βακκίνια αναφέρονται σε αντιμαχόμενα. Το γεγονός είναι ότι ορισμένα προϊόντα μπορεί να σχετίζονται με το ψυκτικό και το θέρμανση. Εδώ είναι η διαφορά στη γεύση του προϊόντος. Σχεδόν όλα τα ξινά φρούτα είναι ψυκτικά και γλυκά στη θέρμανση. 

Μεταξύ των δημητριακών, είναι συνηθισμένο να αποδίδουμε πλιγούρι βρώμης, πίτουρο, σίκαλη και κριθάρι στο ψυκτικό. Στη θέρμανση - φαγόπυρο, καλαμπόκι και καστανό ρύζι. Μια τέτοια διαίρεση βασίζεται στα οφέλη των προϊόντων, καθώς και στο περιεχόμενο θερμίδων τους και στο περιεχόμενο των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. 

Πιστεύεται ότι εάν επιλέξετε τα προϊόντα με αυτόν τον τρόπο, τότε μπορείτε να βελτιώσετε τη λειτουργία του σώματος, να αντιμετωπίσετε την απώλεια θερμότητας ή αντίστροφα, να βελτιώσετε την απόδοση της στην καυτή εποχή. Έτσι, τρώγοντας την Αγιουρβέδα, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα υποθερμίας το χειμώνα και να υπερθερμανθείτε το καλοκαίρι.

Βίντεο: Προϊόντα Ayurveda