Heiß zu Hause mit Fleisch und Kartoffeln in Töpfen im Ofen und im Multicooker: die besten Rezepte. Wie man Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen, Türme, Lamm, Kaninchen mit Kartoffeln, Pilze herstellt: Rezepte: Rezepte: Rezepte

In diesem Artikel finden Sie einige köstliche Rezepte für die Herstellung von heißem Fleisch und Kartoffeln.

Inhalt

Wie man heiße Töpfe mit Fleisch und Kartoffeln kocht: Allgemeine Empfehlungen

Hot ist ein Lieblingsgericht für festliche und alltägliche. Es kann für Gäste und gleichzeitig eine Vielzahl von Abendessen vorbereitet werden. HOT erfordert nicht viel Aufwand und Zeit, Sie können je nach Präferenzen immer einige Zutaten ändern.

Die köstlichste und einfachste Möglichkeit, heiß zu backen - mit speziellen Keramiktöpfen. So sparen Sie in den Töpfen die gesamte Saftigkeit des Fleisches und den gesättigten Geschmack des Gerichts.

Was wird benötigt:

Fleisch -400-500 gr. (Die Menge an Fleisch variiert je nach Portionen. In diesem Fall sind dies 3 Töpfe. Sie können jedes Fleisch einnehmen: Rindfleisch, Schweinefleisch und sogar Hühnchen).
Kartoffeln -0,5-0,7 kg (je nachdem, wie gefüllt Sie Töpfe machen möchten).
Knoblauch -mehrere Läppchen (1-2 PCs. In jedem Topf)
Kohl -100 gr. (gewöhnliches Weiß)
Mayonnaise - Mehrere TBSP.
Zwiebel - 1 Kopf (groß)
Gewürze

Wie man kocht:

Bereiten Sie die Töpfe vor, Sie müssen sie waschen
Während des Kochens wird nicht Öl verwendet und sorgen Sie daher dafür, dass Sie Fettfleisch wählen (es lässt viel Saft).
Kartoffeln und Fleisch mit den gleichen Würfeln schneiden
Klein die Zwiebel fein
In jedem Topf unten werden Zwiebeln platziert
In den Meinungsverschiedenheit und Fleisch fügen Sie jeden Topf mit normalem Wasser und Gewürzen 1 bis 3 EL nach Ihren Wünschen hinzu.
Der Kohl ist fein gehackt
Der gehackte Kohl wird mit einem Hut auf den Inhalt des Topfes (er wird als Deckel dienen) gelegt und mit einer kleinen Menge Mayonnaise darauf gewässert.
In dem bereits vorgeheizten Ofen (erhitzen Sie ihn bei hohen Temperaturen und reduzieren Sie ihn dann auf 200 Grad) auf ein Backblech und halten Sie sie dort bis 50-60 Minuten.
In den ersten 40 Minuten sollten die Töpfe mit geschlossenen Deckeln und die restlichen 10-20 mit offenem.

So kochen Sie heiß in einem langsamen Kocher: Allgemeine Empfehlungen

Wenn Sie keine speziellen Töpfe oder Ofen haben, können Sie jederzeit einen großen Teil heißer in einem modernen Multicooker vorbereiten.

Was wird benötigt:

Kartoffeln -700-800 gr. (Versuchen Sie, die nicht gekochte Sorte zu wählen).
Hühnerhammer -2 PCs. (Sie können jedes andere Fleisch-, Filet- oder Hühnerkarbonate verwenden).
Karotte -1-2 PCs. (hängt von der Größe ab)
Zwiebel -1 Kopf (Mitte oder groß)
Lorbeerblatt -ein paar PCs. (1-3 PCs.)
Knoblauch -ein paar Läden (eine kleine Handvoll)
Gewürze(diejenigen, die Sie am meisten mögen)

Kochen:

Sehr erhitzt die Multicooker -Schüssel
1 EL in die Schüssel gießen. Öle
Kartoffel und Fleisch, grob gehackte Karotten und gehackten Zahn auch im Multivark.
Braten Sie alle Zutaten für ca. 15-20 Minuten
Gießen Sie dann ein wenig Wasser, fügen Sie Knoblauch und Gewürze hinzu
Eintopf im Modus "Löschen" oder "Back" für ca. 1 Stunde

Wie man einen leckeren Koch aus Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pilzen herstellt: Rezept

Pilz heiß ist ein besonderes Aroma und Geschmack, der Pilzen Fleisch und Kartoffeln verleiht. Für ein solches Gericht ist es am besten, Waldpilze zu verwenden, aber auch Champignons oder Austernpilze sind geeignet.

Was wird benötigt:

Schweinefleisch (jeder Teil des Fleisches) -400-500 gr. (Zellstoff, Klimperson oder sogar zittert).
Kartoffeln -0,5-0,7 kg (je nachdem, wie gefüllt Sie Töpfe machen möchten).
Pilze - 350-400 gr. (im Voraus ein wenig Öl mit Zwiebeln braten)
Knoblauch -mehrere Läppchen (1-2 PCs. In jedem Topf)
Mayonnaise - Mehrere TBSP.
Zwiebel - 1 Kopf (groß)
Gewürze
Grüns zum Servieren

Wie man kocht:

Kartoffeln und Fleisch mit den gleichen und schönen Würfeln schneiden
Schneiden Sie die Pilze im Voraus und braten Sie Öl zusammen mit der Zwiebel in Öl
Falten Sie alle Zutaten in einem Topf und bewegen Sie sich gleichmäßig
Legen Sie in jedem Topf 1-2 Scheiben Knoblauch, 1 kleines Lorbeerblatt und Ihre Lieblingsgewürze.
1-2 EL gießen. Mayonnaise
In dem bereits vorgeheizten Ofen (erhitzen Sie ihn bei hohen Temperaturen und reduzieren Sie ihn dann auf 200 Grad) auf ein Backblech und halten Sie sie dort bis 50-60 Minuten.
In den ersten 40 Minuten sollten die Töpfe mit geschlossenen Deckeln und die restlichen 10-20 mit offenem.

Wie man heiß mit Hühnchen und Kartoffeln kocht: Rezept

Das Huhn ist sehr saftiges Fleisch, während es in einem Topf backt, lässt viel Saft, die Kartoffeln absorbieren.

Was wird benötigt:

Huhn -0,5 Kadaver (Sie können jedes Huhn verwenden: Filet, geschnittenes rotes Fleisch, Unterschenkel oder Schinken).
Kartoffeln -700-800 gr. (Wählen Sie die Sorte, die schlecht gekocht ist).
Karotte -1-2 PCs. (hängt von der Größe ab)
Weiße Zwiebel -1-2 PCs. (hängt von der Größe ab)
Knoblauch -ein paar Läden
Dill -kleiner Haufen (oder irgendein anderes Grün)
Sojasauce - Mehrere TBSP.
Weißkohl - 50-80 gr.
Mayonnaise - Mehrere TBSP.

Wie man kocht:

Die Glühbirne hacken und 1-2 EL setzen. Am Boden jedes Topfes.
Kartoffeln und Karotten mit Würfel schneiden
Legen Sie Kartoffeln auf den Bug und über das Fleisch in kleinen Stücken
Salz, Pfeffer, mit Gewürzen zum Geschmack würzen
Legen Sie das Lorbeerblatt und eine Scheibe Knoblauch
Sie können Grüns hinzufügen oder nur zum Servieren verwenden
1-2 EL in jeden Topf gießen. Sojasauce
Decken Sie den Inhalt des Topfes mit fein gehacktem Kohl ab
Mit Mayonnaise gießen
Erhitzen Sie den Ofen im Voraus, senden Sie dort einen Topf
Halten Sie 10-15 Minuten und reduzieren Sie die Temperatur auf 200 Grad und köcheln Sie für etwa 40 Minuten (bevor Sie sie aus dem Ofen bekommen, öffnen Sie die Deckel).

Heiß mit Hühnerfleisch — "Heiß" mit Hühnerfleisch

Wie man einen leckeren Koch aus Rindfleisch mit Kartoffeln herstellt: Rezept

Wichtig: Wenn Sie ein duftenderes Rindfleisch „heiß“ erhalten möchten, können Sie beim Backen von 1 PC hinzufügen. Pflaumen.

Was wird benötigt:

Rindfleisch (jeder Teil des Fleisches) -400-500 gr. (Pulpa oder Klippern).
Kartoffeln -0,5-0,7 kg (je nachdem, wie gefüllt Sie Töpfe machen möchten).
Knoblauch -mehrere Läppchen (1-2 PCs. In jedem Topf)
Karotte - 1-2 PCs. (hängt von der Größe ab)
Zwiebel - 1 Kopf (groß)
Sojasauce - 2 EL. In jedem Topf
Gewürze
Grüns zum Servieren

Wie man kocht:

Kartoffeln und Fleisch mit den gleichen und schönen Würfeln schneiden
Karotten können in Würfel oder Kreise geschnitten werden
Falten Sie alle Zutaten in einem Topf und bewegen Sie sich gleichmäßig
Legen Sie in jedem Topf 1-2 Scheiben Knoblauch, 1 kleines Lorbeerblatt und Ihre Lieblingsgewürze.
1-2 EL gießen. Sojasauce und 1 EL. Wasser
In dem bereits vorgeheizten Ofen (erhitzen Sie ihn bei hohen Temperaturen und reduzieren Sie ihn dann auf 200 Grad) auf ein Backblech und halten Sie sie dort bis 50-60 Minuten.
Bevor Sie (in 5-10 Minuten) die Deckel öffnen

Heiß mit Rindfleisch — "Heiß" mit Rindfleisch

Wie man ein leckeres zu heißem Lamm macht: Rezept

Was vorbereiten zu können:

Kartoffeln -1 kg. (Wählen Sie die Sorte, die nicht kochen und die Form behält).
Lammfleisch -1 kg. (Sie können ein Fruchtfleisch oder ein Fleisch auf die Knochen nehmen).
Tomate -2 PCs. (klein)
Zwiebel -1-2 PCs. (Sie müssen jedem Topf ungefähr 0,5 Zwiebeln hinzufügen).
Karotte -1-2 PCs. (hängt von der Größe ab)
Sojasauce -mehrere TBSP.
Gewürze für Ihre Wahl und Ihren Geschmack
Knoblauch -mehrere Zabkov
Pflaumen -1 PC. In jedem Topf
Bulgarische Paprika -1 PC.
Lorbeerblätter -1 kleines Blatt in jeden Topf

Wie man kocht:

Baranin ist ziemlich fett und zusätzliches Öl ist nicht erforderlich.
Schneiden Sie das gesamte Gemüse und das Fleisch mit Würfeln, geben Sie Töpfe ein.
Das Wasser im Topf ist zusätzlich nicht erforderlich, da Sie eine Tomate hinzufügen und es saftig sind.
Gießen Sie Sojasauce, fügen Sie Gewürze, Pflaumen, Knoblauch hinzu
Backen Sie „heiß“ in Töpfen 1-1,5 Stunden bei mittleren Temperaturen (170-180 Grad).
Servieren, reichlich mit Kräutern bestreut

Wie man einen leckeren Koch aus einem Kaninchen mit Kartoffeln macht: Rezept

Was wird benötigt:

Kaninchen -1 Kadaver (geschält und in Stücke gehackt)
Kartoffeln -1 kg. (hängt davon ab, wie gefüllt Sie Töpfe machen möchten).
Knoblauch -mehrere Läppchen (1-2 PCs. In jedem Topf)
Mayonnaise - Mehrere TBSP.
Zwiebel - 1 Kopf (groß)
Karotte - 1-3 PCs. (hängt von der Größe ab)
Eine Mischung aus italienischen Kräutern
Grüns zum Servieren

Wie man kocht:

Geben Sie gleichmäßig Kartoffeln in einen Topf mit Würfel und Fleischstücken, Karottenringen und grob gehackten Zwiebeln.
Alles mischen
Legen Sie 1-2 Knoblauchscheiben in jeden Topf, 1 kleines Lorbeerblatt und italienische Gewürze
1-2 EL gießen. Mayonnaise
Setzen Sie Töpfe auf ein Backblech in den bereits vorgeheizten Ofen und halten Sie sie dort bis 50-60 Minuten (180-190 Grad).
10-15 vor dem Ende des Kochens öffnen Sie die Töpfe der Töpfe

Heiß mit einem Kaninchen — "Heiß" mit Kaninchen

Wie man einen leckeren türkischen Truthahn macht: Rezept

Was wird benötigt:

Truthahn -800 gr - 1 kg. (Filet oder rotes Fleisch, aus den Beinen beschnitten).
Kartoffeln -1 kg. (Wählen Sie die Sorte, die schlecht gekocht ist).
Weiße Zwiebel -1 PC. (klein)
Knoblauch -ein paar Läden
Sojasauce - Mehrere TBSP.
Mayonnaise - Mehrere TBSP.

Wie man kocht:

Ein wenig Zwiebel braten, auf den Boden des Topfes legen
Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, in einen Topf geben
Schneiden Sie den Truthahn (Filet) mit Würfeln, würzen Sie und legen Sie sie auf die Kartoffeln.
Fügen Sie Kadaver -Sojasauce und Mayonnaise hinzu
Backen Sie Töpfe 40-50 Minuten auf Grad 180-200 Grad