Was ist für den Winter aus Gemüse zu kochen? Die köstlichsten Rohlinge, Snacks für den Winter von Auberginen, Zucchini, süßer und bitterer Pfeffer mit Knoblauch und Kirschpflaumen, Hühnchen, Bohnen und Pilzen, eingelegten Gurken, Tomaten in Koreanisch, sonniger Salat: Rezepte

Um ein Stück Sommer im Winter zu bekommen, vergessen Sie nicht köstliche Rohlinge. Und wir stellen Rezepte im Artikel an.

Inhalt

Der Schutz der Heimat war schon immer besonders beliebt, da sie auf Ihren eigenen Geschmack vorbereitet werden kann und genau die Zutaten auswählen, deren Kombination Sie mögen.

Sie können nicht nur die üblichen und Standard -Snacks für den Winter schließen, sondern auch experimentieren, indem Sie Rezepte neue Gewürze, Gewürze, Gemüse oder Früchte hinzufügen.

Scharfe Aubergine mit Paprika für den Winter

Scharfe Spins sind definitiv ein Amateur, denn nicht jeder isst solche Gerichte. Trotzdem sind scharfe Auberginen köstlich und einfach bei der Zubereitung eines Snacks, der als unabhängige Delikatesse oder zusammen mit einer Beilage auf dem Tisch serviert werden kann.

Aubergine - 2,8 kg
Paprika - 800 g
Chili
Knoblauch - Kopf
Apfelessig - 100 ml
Sonnenblumenöl - 100 ml
Pink Pink, Oregano, Basilikum, Kohlenstoffzäune, Salz

Die Aubergine waschen, mit langen Tellern schneiden, in eine Pfanne geben. Verkaufen Sie Gemüse gut und gießen Sie Wasser ein. Lassen Sie sich mindestens 45 Minuten stehen lassen. Nach dem Spülen des Gemüses, um überschüssiges Salz loszuwerden. Diese Prozedur hilft, die gesamte Bitterkeit von ihnen zu entfernen, und der fertige Snack schmeckt angenehm.
Den Pfeffer waschen, von den Samen reinigen und in irgendeiner Weise in 6 Teile schneiden.
Verwenden Sie Chili Pepper nach eigenem Ermessen. Wenn Sie ein Liebhaber von scharfen Snacks sind, setzen Sie mehr, wenn Sie ein wenig scharf mögen, nicht viel von diesem Pfeffer. Arbeiten Sie mit einem Gemüse ausschließlich in Handschuhen, da sein Saft die Haut verbrennen kann. Fein scharfer Pfeffer hacken.
Den Knoblauch schälen.
Legen Sie Paprika und Knoblauch in die Mixerschale und überqueren Sie sie bis zu einem homogenen Zustand. Fügen Sie der resultierenden Sauce Salz, Gewürze und Essig hinzu.
In einem Topf in vorgeheiztem Öl die Auberginenplatten braten, bis sie gekocht sind. Seien Sie vorsichtig, überwinden Sie nicht Gemüse, sonst werden sie nicht saftig. Überschüssiges Öl, wenn es viel davon gibt, kann mit einem Papiertuch entfernt werden.
Setzen Sie in sauberen Glasbehältern 2 EL. l. Gemüsesauce, dann Aubergine in ein Glas geben und Teller in Brötchen verdrehen. Nachdem Sie mehrere Brötchen gelegt haben, geben Sie ein paar weitere Löffel der Sauce in den Tank auf das Glas.
Stellen Sie nun den gesamten Behälter mit einem Becken in ein Becken mit kochendem Wasser ein und sterilisieren Sie so die Banken 25 Minuten.
Schließen Sie die Behälter mit den Deckeln und lassen Sie einen Tag im Raum.
Nehmen Sie nach einem Tag einen besseren Platz ein, um den Erhalt zu speichern.

Eingelegte Gurken mit Zitrone für den Winter

Gurken sind das Gemüse, das vielleicht jede Hausfrau für den Winter schließt. Sie können jedoch auf völlig unterschiedliche Weise geschlossen werden. Tatsächlich hängt der letzte Geschmack des Wintersnacks vom Rezept ab. Wir empfehlen Ihnen, ein interessantes und ungewöhnliches Rezept für Gurken mit Zitrone zu probieren. Es stellt sich heraus, dass Gemüse knusprig mit leichter Säure und einem angenehmen Aroma ist.

Kleine Gurken - 40 PCs.
Zitrone - halbe PCs.
Knoblauch - 5 Nelken
Wasser - 2 l
Zucker - 180 g
Salz - 70 g
Zitronensäure - 1,5 TL.
Koriander, weißer Pfeffer, Nelken

Es ist ratsam, Gurken klein zu nehmen. Wenn es jedoch keine solche zur Hand gibt, seien Sie nicht verärgert. Wählen Sie die kleinsten wie möglich, waschen Sie sie und lassen Sie sie mehrere Stunden im Wasser. Für 2 Liter wird das Glas ca. 40 PCs benötigen. Kleine Gurken.
Gießen Sie die Zitrone mit kochendem Wasser, halbieren und nach 1 halb in Scheiben geschnitten.
Den Knoblauch schälen.
Nehmen Sie einen Glasbehälter, waschen Sie es und sterilisieren Sie ihn. Legen Sie in den Behälter mit Gewürzen und Gewürzen in den Geschmack, den Knoblauch und das Paar Zitronenleber.
Legen Sie das Gemüse als nächstes in den Behälter, zwischen ihnen auch Zitronenscheiben.
Gießen Sie unsere Gurken mit kochendem Wasser und lassen Sie den Behälter mit einem Deckel 15 Minuten lang stehen.
Wir entleeren das Wasser aus der Dose in der Pfanne, fügen Zucker hinzu, salzen und kochen zu ihm. Sobald die Flüssigkeit kocht, fügen Sie Zitronensäure hinzu.
Gießen Sie das Gemüse mit der fertigen heißen Flüssigkeit und schließen Sie den Behälter mit einem Deckel und drehen Sie sich um.
Nach einem Tag bringen wir es in ein kühleres Zimmer.

Ein Snack für den Winter von süßem, bitterem Pfeffer und Abfluss

Ein solcher Snack ist perfekt als Sauce oder Tanking für zweite Gerichte. Es kann mit Kartoffeln, Reis, Bohnen und anderen Gerichten serviert werden.

Abhängig von den Geschmackspräferenzen können Sie die Proportionen von süßen und bitteren Zutaten entsprechend dem Rezept ändern.

Bulgarischer Pfeffer - 8 PCs.
Violett Zwiebel - 4 PCs.
Knoblauch - 10 Nelken
Chili
Plum - 300 g
Gemüseöl - 80 ml
Zucker - 55 g
Salz - 25 g
Apfelessig - 80 ml
Fresh Dill - Bundle
Wasser - 5 EL. l.

Waschen Sie den Pfeffer, reinigen Sie ihn und hacken Sie ihn in kleinen Stücken.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen.
Chile Pfeffer fein hacken. Die Menge dieses Zutaten wird anhand Ihrer Geschmackspräferenzen bestimmt. Fügen Sie nicht zu viel Pfeffer hinzu, um die Vorspeise nicht mit Schärfe zu verderben. Arbeiten Sie mit Chili -Pfeffer in Handschuhen, um keine Verbrennung zu bekommen.
Waschen Sie die Früchte und entfernen Sie die Samen von ihnen. Wenn Sie nicht möchten, dass eine Schale auf eine fertige Vorspeise stoßen, schälen Sie sie jedoch aus dem Abfluss, es ist jedoch nicht erforderlich, dies zu tun.
Den Dill waschen und hacken.
Früchte, Knoblauch, Pfeffer in eine Mixerschale geben und in einen homogenen Zustand überqueren. Senden Sie die resultierende Sauce mit Zucker, Salz, falls gewünscht von Gewürzen, Öl und Wasser.
Sauce in einen Topf mit einem dicken Boden gießen und kochen, bis sie kocht.
Nachdem Sie alle anderen Rezeptzutaten hinzugefügt haben und etwa eine halbe Stunde lang mit dem ruhigsten Feuer kochen. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne regelmäßig um.
Kleine Glasbehälter mit kleinem Volumen.
Gießen Sie den resultierenden Snack darauf und schließen Sie die Behälter mit den Deckeln.
Legen Sie die Gläser mit Deckel und nehmen Sie es nach einem Tag in einen kühleren Ort im Haus oder im Keller.

Gebratener Paprika mit Knoblauch und Kirschpflaume für den Winter

Dieses Rezept ist ein völlig ungewöhnlicher und sehr leckerer Wintersnack. Ein solcher Spin kann sogar auf dem festlichen Tisch serviert werden. In der Vorbereitung ist eine solche Erhaltung sehr einfach, sodass Sie nicht lange am Herd stehen müssen.

Pfeffer - 1,2 kg
Kirsche Pflaume - 200 g
Knoblauch - 1 Kopf
Zucker - 65 g
Salz - 25 g
Apfelessig - 35 ml
Sonnenblumenöl
Wasser

Waschen Sie den Pfeffer und entfernen Sie die Samen mit einem Stiel. Sie müssen Gemüse nicht gemäß diesem Rezept mahlen.
Waschen Sie die Kirschpflaume und entfernen Sie die Samen daraus. Die Haut kann wie gewünscht entfernt werden.
Den Knoblauch schälen.
In einem Topf in vorgeheiztem Öl bis zur goldenen Kruste alle Paprika braten. Sie können überschüssiges Öl mit einem Papiertuch entfernen.
Geben Sie den Knoblauch in die Schüssel des Mixers und schleifen Sie bis zu einem homogenen Zustand. Fügen Sie nach Wunsch Zucker, Salz, Gewürze zur Sauce hinzu. Kochen Sie diese Mischung, indem Sie es am Ende des Prozesses Essig geben.
Ein wenig Wasser kochen.
Legen Sie eine kleine Sauce in saubere Glasbehälter, dann den Pfeffer dort und gießen Sie die Rückstände der Sauce. Wenn die Sauce zu dick ist oder sie nicht ausreicht, teilen Sie das Glas mit kochendem Wasser nach oben.
Schließen Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie einen Tag.
Nach einem Tag an einem kühlen Ort neu ordnen.

Aubergine mit Hühnchenfilet für den Winter: eine köstliche und herzhafte Vorspeise

Nur wenige Menschen wissen, aber Wintersnacks können nicht nur aus Gemüse und Obst bestehen. Andere Zutaten, zum Beispiel Fleisch, können ihnen bei Bedarf hinzugefügt werden.

Eine solche Wendung ist ein echter Zauberweite für die Gastgeberin, da sie als unabhängiges Nährstoffgericht auf jedem Tisch fungieren oder als Zusatz für Kartoffeln, Pasta usw. verwendet werden kann.

Aubergine - 2,7 kg
Violette Zwiebel - 1,2 kg
Hühnchenzellstoff - 1,5 kg
Knoblauch - Kopf
Tomaten - 5 große PCs.
Zucker - 80 g
Salz - 55 g
Essig für Essig - 125 ml
Gemüseöl - Boden l
Oregano, Paprika, Mayran, italienische Kräuter

Waschen Sie die Aubergine, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in mittlere Stücke. Übertragen Sie in ein großes Becken, großzügig Salz und gießen Sie eine halbe Stunde lang Wasser. Nach dem Spülen, damit das überschüssige Salz übrig bleibt.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Reinigen Sie den Knoblauch und hacken Sie sich fein.
Spülen und kochen Sie das Fleisch, ohne in gesalzenem Wasser zu vernichten. Das Hühnchenzellstoff wird in 15 bis 20 Minuten gekocht, die Hüften, die Beine etwas länger als 35-45 Minuten kochen. Wenn Sie kein Hühnchenfilet, sondern andere Teile des Vogels verwenden, entfernen Sie die Haut und die Knochen von ihnen. Das fertige Fleisch fein hacken.
Die Tomaten waschen und in irgendeiner Weise schneiden.
Die Aubergine braten, bis sie in Pflanzenöl gekocht werden. Fügen Sie bei Bedarf mit ihnen ein wenig Wasser in den Behälter hinzu und legen Sie sie heraus.
Zwiebeln müssen jedoch auch getrennt von anderen Zutaten gebrochen werden. Wir braten es in eine transparente Farbe.
Kombinieren Sie jetzt in einer großen Pfanne alle Zutaten gemäß dem Rezept, mischen Sie. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und köcheln Sie seinen Inhalt 1,5 Stunden lang. Auf dem ruhigsten Feuer.
Befestigen Sie den Glasbehälter und legen Sie einen Snack darauf.
Stellen Sie alle Dosen in ein breites Becken mit kochendem Wasser und halten Sie es 15 Minuten lang stand.
Schließen Sie die Behälter mit Deckel und lassen Sie einen Tag.
Nach einem Tag die Banken an einem Ort neu ordnen, der für die Aufbewahrung der Erhaltung geeignet ist.

Dosentomaten mit Knoblauch und Karotten auf Koreanisch

Eine völlig ungewöhnliche Präsentation Ihrer Lieblings -Tomaten. Nach einem solchen Rezept zubereitete Tomaten sind mäßig scharf, salzig und sehr lecker.

Tomaten - 2 kg Medium
Süße Karotten - 300 g
Süße Zwiebel - 2 PCs.
Knoblauch - 1 Kopf
Sonnenblumenöl - 170 ml
Koriander, weißer Pfeffer, Nelken, Gewürz für Karotten auf Koreanisch

Für Marinade:

Wasser - 1, 5 l
Apfelessig - 280 ml
Salz - 65 g
Zucker - 220 g

Wählen Sie die richtige Menge an reifen, aber festen Tomaten mittelgroß. Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in zwei Hälften.
Waschen Sie die Karotten, reinigen Sie und reiben Sie eine spezielle Reibe für Karotten auf Koreanisch oder auf regelmäßiger grober Reibe.
Die Zwiebel schälen und in große Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen.
Sake Karotten und Zwiebeln mit Gewürzen für Karotten auf Koreanisch und lassen Sie es 15 bis 30 Minuten lang marschieren.
Legen Sie am Boden jedes sauberen Glasbehälters ein Paar Knoblauchzehen und eine leicht eingelegte Gemüsemischung mit Ihren Lieblingsgewürzen, ein paar EL, ein. l. Öle.
Senden Sie als nächstes Tomaten in zwei Hälften, so dass sie die Gläser legen.
Bereiten Sie aus den Marinade -Produkten die gewünschte Flüssigkeit vor. Schließen Sie dazu alle Zutaten außer Essig an und kochen Sie sie. Fügen Sie nach diesem Prozess Essig zum Behälter hinzu.
Die resultierende Flüssigkeit ist mit Tomaten im Behälter gefüllt.
Wir legen alle Banken in einem breiten Becken mit kochendem Wasser und stehen 20 Minuten lang stand.
Schließen Sie den Behälter mit Deckel und legen Sie den Boden auf dem Boden auf.
Nach einem Tag schicken wir an einen Ort, an dem wir den Erhalt der Erhaltung speichern.

Eingelegte süße Zwiebeln für den Winter

Diese Erhaltung eignet sich hervorragend für Zwiebeln in irgendeiner Form. Es stellt sich heraus, dass der Strahl sehr duftend und knusprig ist. Es kann zu verschiedenen Salaten hinzugefügt werden oder als unabhängiger Snack verwendet werden.

Kleine weiße Zwiebel - 700 g
Rüben - 120 g
Wasser - 800 ml
Salz - 35 g
Zucker - 55 g
Zitrone - 2 Lappen
Essig Essig - 2 EL. l.
Weißer Pfeffer mit Erbsen, Nelken

Zwiebeln müssen gereinigt und gewaschen werden. Wenn es auf dem Bauernhof keine kleine Zwiebel gibt, nehmen Sie einen großen, aber schneiden Sie es in 2-4 Teile.
Die Rüben mit langen Würfeln schälen und hacken.
Als nächstes kochen Sie Wasser, fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu.
Fügen Sie nach dem Kochen der Flüssigkeit Rüben hinzu und warten Sie 5 Minuten.
Dann schicken wir Zwiebeln an Rüben und warten weitere 5-7 Minuten.
Wir sterilisieren die Glasbehälter und legen die Zitronenscheiben auf der Unterseite, dann die Zwiebeln und die Rüben oben.
Gießen Sie hässlich und Marinade in Behälter.
Schließen Sie die Behälter mit Deckel und lassen Sie einen Tag.
Nach einem Tag ordnen wir den Behälter an den Ort zur Aufbewahrung der Erhaltung neu.

Bohnen mit Pilzen und Gemüse für den Winter

Die Bohnen mit den Pilzen sind sehr lecker, und dank der Vorhandensein von Gemüse im Rezept ist das Gericht saftig und aromatisch.

Bohnen - 1,5 kg
Champignons - 1,5 kg
Tomaten - 1,5 kg
Süße Zwiebel - 5 PCs.
Karotten - 700 g
Zucker - 180 g
Salz - 65 g
Essig für Essig - 100 ml
Sonnenblumenöl - 200 ml
Paprika, Oregano, getrockneter Dill

Spülen Sie die Bohnen aus, entfernen Sie ungeeignet für Nahrung und einweichen Sie mindestens 12 Stunden lang Wasser.
Champignons müssen gereinigt und gewaschen und mit Scheiben geschnitten werden.
Wir waschen die Tomaten und machen jeweils eine Kreuzung mit einer Kreuzung. Legen Sie das Gemüse als nächstes 1 min. In kochendem Wasser und dann in kaltem Wasser. Entfernen Sie die Haut und hacken Sie den Mixer.
Wir putzen und hacken die Zwiebel mit einem Mixer.
Wir reinigen die Karotten, waschen und drei bis zur Reife.
Erhitzen Sie im Topf das Öl und geben Sie das gesamte Gemüse und Champignons ein.
Konzentrieren Sie sich als nächstes auf die Gemüsemischung mit Salz, Zucker und Gewürzen, die eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze braten.
Nachdem Sie die Bohnen zum Topf geben, decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und köcheln Sie den Inhalt weitere 1 Stunde.
Essig zur Mischung geben, mischen und 2 Minuten zur Bereitschaft bringen.
Wir sterilisieren Glasbehälter und legen ein köstliches Werkstück darauf aus.
Wir legen alle Banken in ein breites Becken mit kochendem Wasser und halten es 15 Minuten lang aus.
Gläser schließen und den Boden aufstellen.
Nach einem Tag ordnen wir an einem kalten Ort neu.

Tomaten für den Winter getrocknet

Der einfachste, um einen Snack zuzubereiten, der nicht nur als Zusatz für das zweite Gerichte, sondern auch als unabhängige Delikatesse serviert werden kann. Außerdem können solche Tomaten verwendet werden, um die ersten Gerichte zuzubereiten.

Tomaten - 1 kg
Gemüseöl - 250 ml
Eine Mischung aus würzigen Kräutern

Wählen Sie kleines, reifes und dichtes Gemüse. Nehmen Sie nicht zu groß und verärgern Sie Tomaten für diesen Snack, da es schwieriger ist, sie zu kochen. Das Gemüse waschen und in zwei Hälften schneiden.
Da wir sie im Ofen verlangsamen, bereiten Sie im Voraus ein Backblech vor. Decken Sie es dazu mit Pergamentpapier ab.
Setzen Sie die Tomaten mit Gewürzen jedoch in keinem Fall von Salz, da sie in diesem Fall den Saft lassen und nicht so gewickelt werden, wie wir brauchen.
Mit einem offenen Ofen Velte Gemüse bis gekocht. Die falten Art der Tomaten und die veränderte Farbe zeigen Bereitschaft.
Befestigen Sie den Glasbehälter und legen Sie Tomaten darauf.
Das Öl unterschreiben und in einen Behälter gießen. Schließen Sie die Gläser mit Deckel.
Nach einem Tag an einen coolen Ort senden.

Tomatenkaviar für den Winter

Sicherlich hat jede Hostess versucht, Auberginen, Kopiar, für den Winter zu ernten. Dies ist eine noch interessantere Option für pflanzliche Kaviar, da die Hauptzutat grüne Tomaten sein wird.

Grüne Tomaten - 1 kg
Süße Karotten - 350 g
Süßer Bogen - 150 g
Salz - 1 EL. l.
Zucker - 1 TL.
Tomatenpaste - 120 g
Knoblauch - 5 Nelken
Gemüseöl - 5 EL. l.

Wählen Sie kleine Tomaten, sie löschen schneller im Ofen. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in 2-4 Teile.
Die Karotten schälen und in mehrere Teile schneiden.
Schälen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch.
Legen Sie das gesamte Gemüse auf ein mit Pergamentpapier bedeckter Backblech und backen Sie, bis sie gekocht sind.
Als nächstes all das Gemüse und das Knoblauch, einschließlich des Hackens in der Schüssel des Mixers.
Legen Sie das zerkleinertes Gemüse in einen Eintopf mit heißem Öl, fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu und köcheln Sie 1 Stunde lang beim ruhigen Feuer.
Tomatenpaste hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
STEMINAL -Glasbehälter und einen fertigen Snack hinein.
Geben Sie als nächstes alle Behälter in ein breites Becken mit kochendem Wasser, sterilisieren Sie mindestens eine halbe Stunde lang sterilisieren Sie die Deckel.
Nach einem Tag ordnen Sie die Vorspeise an einen Ort zur Aufbewahrung der Erhaltung neu.

Sonniger Salat aus Mais und Karotten für den Winter

Diese Wintervorspeise kann als Grundlage für die Zubereitung anderer Gerichte in bestimmten Salaten dienen. Kümmere dich um die Vorbereitung einer solchen Erhaltung im Sommer, im Winter benötigen Sie keinen gekauften Konserven.

Mais - 5 Köpfe
Karotte - 3 PCs.
Paprika - 4 PCs.
Weiße Zwiebeln - 3 PCs.
Wasser - 1,5 l
Salz - 35 g
Zucker - 45 g
Essig -Essig - 130 ml

Mais darf den alten Zucker nicht wählen. Reinigen Sie die Köpfe der Köpfe, kochen Sie mindestens 1 Stunde lang gesalzenes Wasser
Pfeffer, Zwiebeln und Karotten müssen gewaschen, gereinigt und mit mittleren Würfeln gehackt werden
Füllen Sie die sterilisierten Glasbehälter mit einer pflanzlichen Mischung. Nehmen Sie die Banken des falschen Volumes, damit sie lange nicht offen stehen
Jetzt Wasser kochen und nach 10 Minuten in einen Behälter gießen. Getränk
Die Marinade aus Wasser, Salz und Zucker kochen. Nach dem Kochen Essig hinzufügen, die Flüssigkeit in Gläser gießen
Setzen Sie vorsichtig alle Behälter mit einem Salat in einem großen, breiten Becken mit kochendem Wasser und halten Sie ihnen mindestens eine halbe Stunde lang stand
Schließen Sie den Behälter mit Deckel und nehmen Sie ihn nach einem Tag an einen kühlen Ort

Zucchini -Salat für den Winter

Zucchini sind nützlich und für jedes Gemüse zur Verfügung. Sie können gebraten, kochen, eintopf und natürlich in Form verschiedener Salate, Snacks usw. in der Nähe des Winters in der Nähe sein.

Zucchini - 1 große PCs.
Karotte - 2 große PCs.
Paprika - 1 PC.
Tomaten - 2 PCs.
Süße Zwiebel - 2 PCs.
Sonnenblumenöl - 55 ml
Knoblauch - 5 Nelken
Salz

Der Zucchini sollte nicht alt sein, ohne große Samen im Inneren. Das Gemüse waschen, schälen und mit mittleren Würfeln mahlen.
Die Karotten waschen, schälen und mit Würfel hacken.
Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie mit mittleren Würfeln aus.
Den Knoblauch schälen und durch die Presse gehen.
Die Tomaten waschen, in mittleren Stücken mahlen.
In einem Topf im vorgeheizten Öl das Gemüse 10 Minuten braten und dann weitere 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Wir sterilisieren Glasbehälter und legen einen Snack darauf, heiß darauf.
Wir schließen die Banken und nach einem Tag bringen wir es an einen coolen Ort.

Wintersalat mit Reis und Gemüse

Wie bereits erwähnt, kann das Verdrehen aus verschiedenen Komponenten bestehen. In diesem Rezept ist der Hauptzutat Reis, und sein saftiges und duftendes Gemüse ergänzt es.

Reis - 250 g
Karotte - 5 PCs.
Paprika - 5 PCs.
Tomaten - 5 PCs.
Weiße Zwiebeln - 5 PCs.
Sonnenblumenöl-200-250 ml
Knoblauch - 1 Kopf
Salz - 45 g
Zucker - 25 g
Essig für Essig - 100 ml

Wir waschen den Reis und kochen in gesalzenem Wasser, bis wir gekocht sind.
Wir reinigen die Karotten, meine und drei auf einer groben Reibe.
Den Pfeffer waschen, reinigen und mit Würfel schneiden.
Den Knoblauch schälen und durch die Presse gehen.
Schälen und hacken Sie die Zwiebel in halben Ringen.
Die Tomaten waschen und in mittlere Stücke schneiden.
In einem Topf in vorgeheiztem Öl karten und Zwiebeln braten.
Als nächstes schicken wir Pfeffer, Knoblauch und Tomaten in den Behälter, Geschmack mit Salz, Zucker und Essig, 15 Minuten köcheln.
Fügen Sie Reis zum Gemüse hinzu und kochen Sie weitere 25 Minuten weiter.
Wir sterilisieren die Gläser und legen einen Snack auf sie, schließen die Deckel.
Nach einem Tag schicken wir den Salat an einen kühlen Ort.

Wie Sie sehen können, können Sie für den Winter nicht nur traditionelle Tomaten mit Gurken, Pfeffer und Auberginen schließen. Sie können auch experimentieren, Früchte, Pilze, Getreide und Fleisch zum Drehen hinzufügen. Infolge solcher Experimente erhalten Sie köstliche Wintersnacks, die Sie sicherlich an sonnige Tage erinnern werden.