Hunde aus Kizil für den Winter - Marmelade und Marmelade mit Knochen: die besten Rezepte. Wie man leckere Marmelade aus Honig und Zitrone, Himbeeren, Trauben, ohne Zucker, fünf minutig für den Winter kocht: Rezept. Wie koche ich dicke Marmelade?

Rezepte zum Kochen von Kizylmarmelade.

Kizil Beeren sind in unserer Region nicht sehr häufig und sehr vergeblich. Im Kaukasus sowie in den südlichen Regionen wächst auf der Krim dieser Beeren eine große Anzahl. Sie haben eine Reihe nützlicher Eigenschaften und enthalten viele Nährstoffe und Vitamine. Daher können Beeren für den Winter geerntet werden.

Wie man Marmelade mit Knochen kocht, damit die Beeren nicht falten: ein klassisches Rezept

Es ist erwähnenswert, dass sie Antipyretiker, Anti -Leica haben und die Wirkungen des Immunsystems verbessern. Deshalb können Sie Kinder von Kizil füttern. Wir empfehlen Ihnen, die Marmelade zu motten und dem Baby Erkältung zu geben. Dieses Produkt ist nicht schlechter als Himbeermarmelade, da es Vitamin C, auch routinemäßige und ascorbische Ambersäuren enthält. Bei der richtigen Vorbereitung wird dieses Dessert eine großartige Ergänzung zu Pfannkuchen, Pfannkuchen und süßen Knödeln sein.

Zutaten:

• 1 kg Zucker
• 1 kg Beeren
• 500 ml Wasser
• Dessertlöffel Backpulver

Rezept:

• Tatsache ist, dass Kizil Beeren im Kochen falten und sehr unattraktiv werden kann. Wenn Sie möchten, dass die Beeren dicht und intakt bleiben, nicht falten, empfehlen wir, sie in einer Soda -Lösung zu trinken.
• Dazu ist ein Dessertlöffel Soda pro 1 Liter gekochtes warmes Wasser erforderlich. Beeren sind in dieser Lösung durchnässt und halten 3-4 Stunden. Danach können Sie anfangen zu kochen.
• Nachdem Sie den Beeren in einer Soda -Lösung standhalten können, entfernen Sie die Stiele. Sie können anfangen zu kochen. Zunächst vorbereiten, Zuckersirup vorbereiten. Lösen Sie dazu einen kleinen Zucker in einem halben Liter Wasser und halten Sie in Brand. Wenn sich der Zucker auflöst, gießen Sie die Beeren und halten Sie sie 5 Minuten lang bei schwacher Hitze.
• Schalten Sie danach die Heizung aus und stehen Sie drei bis vier Stunden lang. Noch einmal, dann das Feuer einschalten, 2-3 Minuten lang die Beeren beim Kochen mit Sirup halten. Schalten Sie diese Prozedur noch zweimal wieder aus.
• Beim letzten Eintrag müssen Sie bis zum Kochen kochen. Die Bereitschaft des Produkts wird geprüft, wie sich ein Tropfen Marmelade auf einer Untertasse ausbreitet. Wenn es seine Form hält und ziemlich viskoös, klebrig ist, kann der Kochvorgang abgeschlossen werden. Das fertige Produkt wird in Glasbehälter gegossen und mit versiegelten Deckeln bedeckt.

Wie man köstliche Marmelade aus Zucker für den Winter kocht: Rezept

Auf Wunsch können Sie Marmelade kochen, ohne Zucker hinzuzufügen. Es wird zur Zubereitung von Saucen sowie als Tankstellen für verschiedene Fleischgerichte verwendet.

Zutaten:

• 2 kg Beeren
• 1 Liter Wasser

Rezept:

• Sie müssen das Quiz innerhalb von 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Danach werfen Sie die Beeren auf ein Sieb und wischen Sie ihn durch.
• Sie erhalten dicke Kartoffelpüree. Gießen Sie nun dieses Püree in den Behälter und kochen Sie weitere 10 Minuten.
• Sie können ein wenig Zitronensäure hinzufügen, jetzt zu den Banken rollen.

Wie man köstliche Marmelade aus einem Cizil mit einem Knochen ohne Wasser für den Winter kocht: Rezept

Auf Wunsch können Sie Marmelade kochen, ohne Wasser hinzuzufügen. Und viele bevorzugen es, weil es konzentrierter, reicher ist.

Zutaten:

• 1 kg Beeren
• 1,5 kg Zucker

Rezept:

• Die gewaschenen Beeren in kochendes Wasser eintauchen und mit einem Deckel bedecken.
• Dann 10 Minuten lang bei schwacher Hitze schmachten. Danach können Sie die Abkochung abtropfen lassen, kann sie nicht einschenken, verwenden Sie sie als Kompott, nachdem Sie zuvor Zucker hinzugefügt haben.
• Um die Marmelade vorzubereiten, müssen Sie mit vorgeheizten Beeren einschlafen, zum Kochen bringen und in diesem Zustand 12 Stunden in diesem Zustand gehen.
• Danach zum Kochen bringen und 4 Stunden lang gehen. Beim letzten Mal kocht die Mischung zum Kochen, kochen Sie noch ein paar Minuten und gießen Sie in saubere Behälter. Mit Deckel aufrollen.

Wie man köstliche Kizili -Marmelade fünf Minuten für den Winter kocht: Rezept

Dies ist eine ausdrückliche Option für die Herstellung von Marmelade. Es ist geeignet, wenn Sie lange Zeit keine Zeit haben, sich in der Küche zu beschäftigen.

Zutaten:

• 1 kg Beeren
• 850 Gramm granulierter Zucker
• 220 g Wasser

Rezept:

• Zuvor müssen Sie Wasser in eine emaillierte Pfanne gießen und beim kochenden Süßstoff umrühren und umrühren, bis sich alle Zuckerkristalle auflösen.
• Als nächstes müssen Sie in der Lösung beeinflusst und zuvor gereinigt werden und zum Kochen bringen.
• Sobald die gesamte Mischung kocht, müssen Sie 5 Minuten lang erkennen. Gießen Sie es nach dieser Zeit mit dem Saft in Gläser und rollen Sie es mit Metalldeckel auf.
• Sie müssen Behälter mit Marmelade auf ein Handtuch legen und es mit einer warmen Decke einwickeln. Jetzt wird das Werkstück unter der Decke erraten. Banken unter dem Schleier müssen bis vollständig abgekühlt werden.

Wie man leckere Marmelade aus Jigs mit Honig und Zitrone für den Winter kocht: Rezept

Ein sehr ungewöhnliches, pikantes Gericht, das den Höhepunkt des Zitronensafts sowie den Geruch von Honig verleiht.

Zutaten:

• 150 g Linden Bee Nektar
• 1 kg Zucker
• 1 kg Beeren
• 300 ml Wasser
• 50 g Zitronensaft

Rezept:

• Sortieren Sie die Beeren und entfernen Sie die Stiele von ihnen. Legen Sie kochendes Wasser auf das Feuer und gießen Sie Zucker hinein.
• Wenn es sich vollständig auflöst, betreten Sie die Beeren und erhöhen Sie sie etwa 5 Minuten lang in Brand.
• Wenn sie weich werden, stellen Sie Zitronensaft ein. Honig betreten und weitere 20 Minuten kochen. In sterilisierte Banken rollen.

Wie man leckere Marmelade aus Himbeeren für den Winter kocht: Rezept

Diese Marmelade wird ohne Rollen zubereitet, dh sie muss mit Nylondeckel geschlossen werden, die in der Kälte gespeichert sind. Auch die Vorbereitungsmethode wird als Kalt bezeichnet.

Zutaten:

• 2 kg Kizila
• 2 kg Himbeeren
• 3 kg Zucker

Rezept:

• Sortieren Sie die Beeren von Kizil. Und in einer separaten Schüssel in kochendem Wasser kochen, bis sie weich werden. Wischen Sie durch ein Sieb oder ein Sieb. Himbeere muss nicht gewaschen werden. Legen Sie es auf einen Colander und spülen Sie es unter einem dünnen Wasserstrom aus.
• Als nächstes trocknen Sie es und überqueren Sie es in einem Mixer. Mischen Sie diese beiden Kartoffelpüree: Kizili und Himbeere. Zucker gießen, den Mischungsstand drei Stunden lang lassen. Während dieser Zeit lassen Himbeeren den Saft und die gesamte Mischung wird ziemlich dick. Mischen Sie alles gründlich und gehen Sie ein paar Stunden.
• Gießen Sie danach die Mischung in saubere Gläser und bedecken Sie sie mit Nylondeckel. Kälte lagern. Dies ist eine großartige Vitamin -Ergänzung im Winter mit Erkältungen.

Wie man leckere Marmelade aus Cizil mit Trauben macht

Ein interessantes und ungewöhnliches Rezept. Um es vorzubereiten, ist es besser, blaue Traubensorten zu nehmen.

Zutaten:

• 1 kg Trauben
• 1 kg Kizila
• 3 kg Zucker

Rezept:

• Sie müssen Trauben durch ein Sieb überspringen und die Samen entfernen. Das Ergebnis wird Kartoffeln mit Traubenpüree herausstellen.
• Das Kochen in kochendem Wasser 7 Minuten lang kochen, bevor sie entweicht. Danach durch ein Sieb wischen. Mischen Sie zwei Kreischmassen und gießen Sie Zucker in sie.
• Mischen, in Brand setzen, mit konstantem Mischen schmachen und den Schaum entfernen.
• Bereiten Sie die Marmelade für ca. 20 Minuten vor. Wenn es sich während dieser Zeit nicht verdichtet hat, können Sie ihn ein wenig mehr auf dem Feuer stehen lassen. Bis die Konsistenz zu Ihnen passt.
• In Gläser gießen und verstopfen. Sie können sowohl unter den Nylondeckel als auch unter den metallischen Deckeln aufbewahren und sie im Voraus rollen.

Wie koche ich dicke Marmelade von Kizil?

Um eine dicke Marmelade zu kochen, muss nicht lange genug kochen. Sie müssen dies nur in verschiedenen Techniken tun, einer zyklischen Methode.

Zutaten:

• 1,5 kg Beeren
• 1,5 kg Zucker
• 100 ml Wasser

Rezept:

• Gießen Sie Zucker in eine Schüssel und gießen Sie dort Wasser. Denken Sie nicht, dass es sehr wenig Wasser gibt. Legen Sie das Brauen auf das Feuer und halten Sie ihn fest, bis die Masse flüssig wird.
• Gießen Sie diese kochende Flüssigkeit des Bootes und mischen Sie. 10-12 Stunden abreisen. Während dieser Zeit lässt die Beere den Saft.
• Ziehen Sie jetzt wieder das Feuer an und schmachten Sie zwei Minuten nach dem Kochen zwei Minuten. Ausschalten, wieder 10-12 Stunden. Wir empfehlen dies im Zyklus in Ordnung: Tag und Nacht.
• Es ist also notwendig, vier Ansätze zu verfolgen. Das letzte Mal die Masse kochen und 5 Minuten kochen. Den Schaum entfernen, in sterilisierte Gläser gießen und hochrollen.

Wie man köstliche Marmelade von Kizil mit Gelatine für den Winter kocht: Rezept

Kizil Jelly ist eine hervorragende Ergänzung zu Pfannkuchen und Pfannkuchen für den Winter. Wenden Sie Ihren Haushalt mit einer solchen Delikatesse.

Zutaten:

• 1 kg Beeren
• 1 kg Zucker
• Zwei Packungen Gelatine

Rezept:

• 5 Minuten Beeren in kochendem Wasser kochen und auf ein Sieb werfen. Wischen durch. Sie müssen Zucker in die resultierende Masse hinzufügen.
• Für 1 Liter vorbereitete Kizili -Püree werden 500 Gramm Zucker benötigt. Rühren Sie und fügen Sie zwei Packungen Gelatine hinzu.
• Tash auf das Feuer für ca. 30-40 Minuten. Während dieser Zeit wird die Menge an Marmelade um etwa ein Drittel reduziert.
• Gießen Sie es nach vorbereiteten Banken ein und rollen Sie sie auf.
• Es ist ratsam, in der Kälte zu speichern.

Kizil Jam: Präventionsmerkmale in einem Slow Cooker

Multicar ist ein großartiger Assistent für die Gastgeberin. Mit ihrer Hilfe können Sie sehr leckere Marmelade kochen und gleichzeitig die Integrität der Beeren beibehalten.

Zutaten:

• 1 kg Zucker
• 1 kg Beeren
• 220 ml Wasser

Rezept:

• Zuvor müssen Sie die Beeren waschen und sortieren und sie mit granuliertem Zucker füllen. Nach dem Mischen ungefähr die Nacht verlassen.
• In dieser Zeit lassen Beeren Saft. Jetzt wird eine Mischung aus Zucker, Wasser und Beeren in einem langsamen Kocher eingetaucht, nachdem das Dampfventil entfernt wurde. Weil es viel Dampf geben wird und die Mischung erwärmt. Daher kann sich der langsame Kocher ausschalten.
• Schalten Sie den „Löschen“ -Modus ein und erhöhen Sie die Zeit auf anderthalb Stunden. Schalten Sie das Küchengerät ein. Für diese anderthalb Stunden müssen Sie das Werkstück mehrmals mischen, damit die Beeren gleichmäßig gekocht werden. Wenn nach anderthalb Stunden die Mischung noch flüssig ist, erhöhen Sie die Zeit um eine halbe Stunde und bereiten Sie sich im „Löschen“ -Modus vor.
• Sobald Sie sehen, dass der Marmelade sehr dick geworden ist, stecken Sie sie in Ufer und rollen Sie sie auf.

Trotz der Tatsache, dass Kizil für unser Land nicht sehr häufig ist, ist es eine sehr leckere und gesunde Beere. Wenn Sie also Büsche mit gesunden Beeren in Ihrem Landhaus haben, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Lieben mit köstlichen Marmeladen aus dem Hundwood zu behandeln.

Video: Kizyl Jam