Köstliche Rezepte für Caesar -Salat mit Hühnchen, Garnelen, Lachs, Schinken, Wurst, Schweinefleisch zu Hause. Wie kann man eine Sauce für Salat Caesar zubereiten?

Köstliche, festliche Salatrezepte »Caesar.

Dank des italienischen Kochs erschien zu Beginn des letzten Jahrhunderts der legendäre, festliche Salat "Caesar".
Das Grundrezept hat sich über viele Jahre verändert. Bei der Zubereitung dieses Gerichts sind jedoch zweifellos Komponenten: Salatblätter, Hartkäse, Borchester -Sauce, Brot.

Ein einfaches klassisches Caesar -Salatrezept mit Hühnchen, Peking Kohl, Cracker: Schritt für Schritt

Produkte:

• Hühnerfilet - 300 g
• Peking Kohl - 1/2 kleiner Kopf
• Parmesankäse - 100 g
• Knoblauch, Gewürz von italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer - zum Geschmack
• Olivenöl
• Weißbrot –100 g
• Joghurt - 150 ml
• Senf - 1 h.

Vorbereitung:

• Brot in kleine Quadrate schneiden
• Wir trocknen im Ofen, bis wir golden sind
• Huhn in gesalzenem Wasser kochen

• Den Kohl ausspülen, trocken
• Mehrere Blätter sind wunderschön auf einem Gericht ausgelegt

• Wir verteilen ein wenig gehacktes Gemüse an der Oberfläche
• Von oben verteilen wir die fertigen Cracker und geriebenen Käse
• Schneiden Sie die abgekühlten Hühnchenfiletfilme, gleichmäßig in den Salat gestellt

• Mischen Sie in der Schüssel: Joghurt, fein gehackter Knoblauch, Salz und Gewürze

• Wir füllen den Salat mit der resultierenden Sauce

Video: Klassischer Caesar -Salat

Wie koche ich eine köstliche Sauce für einen klassischen Caesar -Salat?

Verbindung:

• Mayonnaise –1/4 der Kunst.
• Frischer Zitronensaft - 2 EL. l.
• Knoblauch - 3 Scheiben
• Hartkäse gerieben (idealerweise "Parmesan") - 50 g
• Altes Filet - 2 PCs. Oder die Vucheshir -Sauce - 1 TL.
• Olivenöl - 1/2 EL.
• Schwarzer gemahlener Pfeffer, Salz - schmecken

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Haut vom Knoblauch und fahren Sie durch das Knoblauchkodium
2. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, mit Ausnahme von Öl und Käse
3. Nach Erhalt einer homogenen Masse, portioniert, Öl hinzufügen
4. Käse hinzufügen, wieder schlagen
5. Bewahren Sie die fertige Sauce im Kühlschrank auf

Video: Caesar -Sauce - Vorbereitung mit Hoffnung

Leckeres Caesar -Salatrezept mit Garnelen, roten Fischen und Crackern

• Latuk Salat-9-12 Blätter
• Garnelen - 250 g
• Gesalzener Lachslachs - 200 g
• Kirschtomaten - 7 PCs.
• Weißer Schlagstock - 150 g
• Käse - 70 g
• Olivenöl - 2,5 EL. l.
• Zitrone - 1 PC.
• Knoblauch - 1 Scheibe
• Gekochte Eier - 2 Stcs.
• Wostershire Sauce - 1,5 EL. l.

Vorbereitung:

• Verbinden Sie mit einem Mixer das Eigelb, den Knoblauch, 1 EL. Öle, Wostershire -Sauce, Zitronensaft. Wir bekommen frisch zubereitete Sauce
• In Salzwasser die Garnelen kochen - nicht länger als 5 Minuten, abkühlen, reinigen
• Schneiden Sie das Brot in Würfel, in Öl braten
• Drei Käse auf mittlerer Reibe
• Schneiden Sie den Fisch mit dünnen Kunststoffen
• Legen Sie den Salatblätter auf den Teller, gießen Sie das vorbereitete Dressing auf
• Wir verteilten uns nacheinander: Kunststoffe aus Lachs, Crackern, Garnelen
• Wasser die Sauce gießen
• Mit Käse bestreuen
• An den Seiten legen wir Tomaten in zwei Hälften ein

Video: Salat "Caesar" mit Garnelen

Wie kocht man köstliche Sauce - tanken Sie für Salat Caesar mit Garnelen?

Zutaten:

• Frische Eier - 2 PCs.
• Zitrone - 1 PC.
• Honig - 1 EL.
• Salz ist eine Prise
• Olivenöl - 2 EL.
• Süßer Senf - 1 EL.
• Knoblauch - 2 Scheiben

Vorbereitung:

• In kochendem Wasser pflegen wir Eier, nicht mehr als 1 min.
• Cool, Beat, mit Hilfe eines Mixers, zusammen mit dem Rest der Produkte, bis eine gleichmäßige, dicke Sauce erhalten wird

Caesar -Salat mit Lachs und Crackern: Rezept

Produkte:

• Romein -Salatblätter - 150 g
• Schwach gesalzener Lachs - 200 g
• Weißes Laib - 1/2 PCs.
• Kirschtomaten - 5 PCs.
• Solides Käse - 50 g
• Paprika - 1 PC.
• Gekochte Wachteleier - 3 Stcs.
• Olivenöl - 1 EL.
• Saft 1/2 Zitrone
• Knoblauch - 2 Nelken
• Senf - 1 TL.
• Salz, akuter Pfeffer - schmecken

Vorbereitung:

• Mein Salatblätter, trocken, in große Stücke reißen und auf eine flache Schale verteilen.
• Wir befreien das Laib von der Kruste, schneiden das Fruchtfleisch mit Würfeln
• Warme Butter in einer Pfanne
• Wir legen gehackten Knoblauch aus und braten 2-3 Minuten.
• Fügen Sie gehackte Brotstücke hinzu
• Bis zur goldenen Kruste braten
• Mit Crackern eine Schicht Salatblätter bestreuen
• Paprika -Chop mit langer Streifen, teilen Sie die Tomaten in 4 Teile, legen Sie sie auf ein Gericht
• Sprühen Sie den Lachs mit Zitronensaft
• Wir lagen auf der Gemüsebasis
• Mit geriebenem Käse bestreuen

• Kochte Eigelb mit Olivenöl und Senf reißen
• Drücken Sie die Überreste von Zitronensaft zusammen
• Schlagen Sie einen Schneebesen
• Wir füllen den Salat aus

Caesar -Salat mit Schinken, Tomaten und Käse

Produkte:

• Salatblätter - 1 Bündel
• Baton - 1/2 PCs.
• Käse - 150 g
• Vetsshchina - 200 g
• Frische Tomaten - 2 PCs
• Gekochte Eigelb von Eiern - 3 Stcs
• Olivenöl - 2 EL.
• Knoblauch - 3 Scheiben
• Mayonnaise - 1/2.
• Senf - 1 TL
• Zitronensaft -1 EL.

Vorbereitung:
Spülen Sie die Blätter des Salats aus, trocken, mit unseren Händen an willkürliche Teile zerrissen.

Mahlen Sie die Tomaten mit dem Salat an die Würfel.

• Schneiden Sie den Schinken mit Würfel oder Scheiben
• Wir verteilen uns auf das Gericht, das mit den bereits auf dem Gericht erhältlichen Zutaten gemischt ist

• Wir wischen den Käse auf der mittleren Reife
• Mit einem dünnen Schichtsalat bestreuen

Mahlen Sie das Laib auf Würfel und trocknen Sie im Ofen bis zur goldenen Kruste.

• Mischen Sie Eigelb, Senf, Zitronensaft, eine Nelke aus gehacktem Knoblauch, Mayonnaise und Olivenöl
• Gießen Sie den fertigen Salat mit der resultierenden Sauce vor der Präsentation selbst

Caesar -Salat mit Wurst, Käse und Crackern: Rezept

Zutaten:

• Tonwurst - 200 g
• Blattsalat - 100 g
• Cracker - 100 g
• Solides Käse - 50 g
• Gekochte Eier für Dekoration –2 Stcs.
• Frische Gurke - 1PC.
• Olivenöl - 0,5 EL.
• Zitrone - 0,5 PCs.
• Salz, schwarzer Pfeffer - schmecken

Vorbereitung:

• Wir schneiden Wurst und Käse in dünne Streifen
• Die Gurke wird mit einem Halbkreis gehackt
• Legen Sie auf einer flachen Schüssel gehackte große Blätter Salat, obere Wurst, Käse darüber
• Zitronensaft sprühen
• Wasser mit Öl oben
• An den Rändern dekorieren wir mit gekochten Eiern, die in zwei Hälften geschnitten sind, mit Kräutern bestreuen

Caesar -Salat mit Schweinefleisch: Rezept

Zutaten:

• Kurinfilet - 300 g
• Schweinefleisch - 140 g
• Brot - 400 g
• Kirschtomaten - 200 g
• Zitrone - 1 PC
• Parmesan - 140 g
• Sauerrahm - 500 g
• Senf - 1 EL.
• Knoblauch - 2 Scheiben
• Eier-1-2 PCs
• Salat - Big Big Big

Vorbereitung:

Wir kombinieren Sauerrahm mit Senf, drücken dort den Knoblauch und ein wenig Zitronensaft.

• Schneiden Sie das Brot in Würfel, gießen Sie in ein Backblech
• Wir schicken 10-15 Minuten an den Ofen. Backtemperatur - 200 Grad

• Wir waschen die Brust aus Hühnchen und Schweinefleisch und trocken mit einem Handtuch
• In kleine Würfel schneiden
• Öl in Öl braten, bis es in verschiedenen Behältern gekocht ist.
• Vor der Bereitschaft salzen wir, Pfeffer

Eier kochen, die Muscheln reinigen, in mittlere Stücke schneiden

• Schneiden Sie die Tomaten
• Legen Sie die Blätter des Salats auf ein Gericht
• Wasser die Sauce gießen
• Wir legen alle vorbereiteten Zutaten in beliebiger Reihenfolge aus
• Mit geriebenem Käse darüber streuen
• Wasser die Sauce gießen, zum Tisch servieren

Caesar -Salat mit Kirschtomaten, Hühnchen und Wachteleier

Zutaten:

• Hühnerfilet - 400 g
• Geräucherter Speck - 150 g
• Romen Salat - 15 Blätter
• Hühnereier - 4 Stcs.
• Wachteleier - 4 PCs.
• Kirschtomaten - 4 PCs.
• BUNVERWIRKUNG - 1 PC.
• Knoblauch - 2 Scheiben
• Olivenöl - 100 ml.
• Zitrone - 1/2 PCs.
• Süßer Senf - 2 TL.
• Sojasauce-3-4 EL. l
• Sardellen-5-10 g
• Kapern - 1 TL.
• Käseparmesan - 150 gr.
• Salz, Pfeffer, Thymian - schmecken

Vorbereitung:

• Wir waschen das Huhn unter fließendem Wasser, trocken
• Mit Salz, Pfeffer, Thymian reiben

Knoblauch und Filet ein wenig in Sonnenblumenöl braten.

• Mischen Sie gehackte Brotwürfel im Saft vom Braten
• Gießen Sie das Backblech mit dem Huhn auf, braten Sie ungefähr 10-15 Minuten im Ofen

Wachteleier kochen, abkühlen, in 2 Teile geschnitten.

Wenn die Cracker nach der angegebenen Zeit nicht trocknen, entfernen wir das Huhn immer noch, bis wir die Cracker gekocht haben

• Legen Sie die Speckscheiben auf eine heiße Pfanne
• Auf beiden Seiten schnell braten

Meine Tomaten, wir haben in zwei Hälften geschnitten

Für die Grundlage des Auftankens benötigen Sie:

• 250 g natürlicher Joghurt
• 3-5 Knoblauchzehen
• Eine gute Gruppe von Basilikumblättern
• Eine Prise Salz

• Überschlagen Sie all diese Komponenten der Tankstelle in einem Mixer
• Fügen Sie Olivenöl, Sojasauce, Senf, Sardellen, Kapern, geschlagener Saft hinzu
• Die Tankstelle ist fertig

• Wir gehen zur Bildung des Hauptgerichts fort
• Wir brechen die Salatblätter in Teile der erforderlichen Größe
• Wir lagen auf einem zubereiteten Gericht

Wir schneiden Hühner in mittlere Scheiben

Auf den Salat anziehen

• Fügen Sie den Speck hinzu
• Wasser die Sauce gießen

Wir verteilen alle Oberflächen die Hälfte der Wachteleier und Kirschtomaten

• Mit geriebenem Käse bestreuen
• Wir würzen mit der Sauce
• Mischen

Wir bekommen ein köstliches, schönes, festliches Gericht

Video: Caesar -Salat mit Hühnchen - ein Rezept mit einer klassischen Sauce

Caesar -Salat mit geräuchertem Hühnchen und Tomaten

Produkte:

• Hühnerbrust - 300 g.
• Hühnerei, gekocht gekocht - 2 Stcs.
• Solides Käse - 50 g.
• Kochen mit dem Geschmack von Speck - 200 g.
• Knoblauchzehen - 2 PCs.
• Salatblätter - 4 Bündel
• Olivenöl - 50 g.
• Saft der Halbzitrone
• Senf bereit - 2 TL.
• Pfeffer, Salz
• Tomaten - 2 PCs. groß

Vorbereitung:

• Legen Sie mit ganzen Salatblättern die vorbereiteten Gerichte aus
• Olivenöl, Senf, mit Zitrone sprühen
• Wir legen die geräucherten Hantel aus
• Legen Sie die Scheiben einer Tomate auf, die geschnitten ist
• Mit Crackern, geriebenem Käse und Eiweiß aus Eier bestreuen
• Wir gießen das vorbereitete Dressing aus den restlichen Produkten mit einem Mixer: Öl, Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Eigelb
• Mit Grün und hellem Gemüse dekorieren.

Video: Salatrezepte. Caesar -Salat mit geräuchertem Hühnchen: Rezept zum Kochen

Caesar -Salat mit Pilzen, Hühnchen und Tomaten

Produkte:

• Kleine Tomaten -3-5 PCs.
• Pilze - 300 g
• Hartkäse - 50 g
• Hühnerfilet - 200 g
• Salatblätter-5-6 PCs.
• Olivenöl -2 EL.
• Zitronensaft - 2 EL.
• Mayonnaise - 2,5 EL.
• Frische Zwiebel - großer Kopf
• Maslin - 60 g.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Weißer Schlagstock - 200 g
• ANCOUS -Basis -Paste - 1 EL.
• Salz, Pfeffer - nach den Vorlieben

1. Drei Scheibe Knoblauch und eine halbe Portion Käse
2. Wir verteilen sie in einer Schüssel und mischen sie mit Mayonnaise, Zitronensaft, Sardellenpaste
3. Mahlen Sie die Pilze, braten in Gemüseöl, sinken leicht
4. Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie, schneiden Sie die Stücke auf der gewünschten Größe ab
5. Braten gehackten Knoblauch
6. Nach ein paar Minuten fügen Sie dem von Würfel gehackten Knoblauch hinzu, Laib
7. Braten, bis die Cracker bereit sind
8. Ziehen Sie eine flache Schüssel in Schichten an: mit unseren Händen, großen Salatblättern, gehackten Zwiebeln, Oliven, zerkleinertem Hühnchen, gebratenen Pilzen und Crackern.
9. Streuen Sie den verbleibenden geriebenen Käse
10. Wasser die Sauce gießen
11. Dekorieren Sie mit gehackter willkürlicher Form mit Tomaten

Caesar -Salat mit Hühnerananas und Käse

Zutaten:

• Hühnerfilet - 200 g
• Käse - 250 g
• Chinesischer Kohl -1/2 Kopf
• Cryariks mit Käsegeschmack -100 g
• Ananas - 150 g
• Mayonnaise -150g
  Vorbereitung:
• Kochen und das Huhn abkühlen lassen

Den Kohl dünn hacken

Wir reiben feinen Käse

Das gehackte Gemüse wird in der volumetrischen Schüssel bestimmt.

Wir streuen den Käse auf der Oberfläche der vorherigen Schicht.

Mahlen Sie das Fleisch, schicken Sie es an den Teller.

• Mit Krutons und Ananasschnitten bestreuen

• Wasser mit Mayonnaise, gut mischen
• Wir dekorieren wie gewünscht

Caesars Knoblauchsauce mit Mayonnaise: Rezept

Verbindung:

• Käse, vorzugsweise hart - 110 g
• Natürliche Mayonnaise - 290 g
• Sardellen - 2,5 EL.
• Knoblauchscheiben
• Zitrone –1/2 Teil 1 PC.

Vorbereitung:

• Schlagen Sie alle Produkte auf einem Mixer, zu einem schönen, dichten Zustand

Video: Caesar -Salat mit Knoblauch -Mayonnaise

• Nichts verhindert, dass Heimköche sich ändern und die Komponenten des traditionellen "Caesars" hinzufügen.
• Es ist wichtig, dass die gesamte Komposition miteinander kombiniert wird, der eingeladenen und der Hostess die angenehme Befriedigung mit dem Geschmack des fertigen kulinarischen Meisterwerks verleiht.

Video: Caesar -Salat. Wie kann man eine Salatsauce richtig vorbereiten?