Köstliche Kuchen und Backen mit Mandarinen: die besten Rezepte. Wie kann man mit Mandarinen einen Charlotte, einen Keks, Schichten, Cottage -Käse -Cupcake vorbereiten?

Juicy und Sweet Mandarin können leicht beim hausgemachten Backen aufgetragen werden. Solche Gerichte werden sich als sehr lecker und zart herausstellen, mit einem reichen Geschmack von Zitrusfrüchten.

Blätterteigkuchen mit Mandarinen: Rezept und Foto

Es ist sehr einfach, einen Schichtkuchen zu kochen. Denn dies ist es nicht erforderlich, Ihr eigenes Blätterteig zu kneten und einfach fertig zu kaufen -im Laden gefroren. Geeignet, sowohl Hefe als auch ohne Hefe.

Du wirst brauchen:

• Puffteig gekauft - 0,5 kg. (irgendein)
• Mandarinen (süße Sorte) -3-4 PCs.
• Marmelade oder Marmelade -3-4 EL. l. (jeder Dicke)
• Zucker -3-4 EL.
• Puderzucker zum Dekorieren eines fertigen Kuchens

Vorbereitung:

• Nehmen Sie eine Auflaufform und fette es mit einer kleinen Menge Öl.
• Rollen Sie die Hälfte des Teigs (bereits aufgetaut) und legen Sie sie auf den Boden der Form und strecken Sie sich entlang der Kanten.
• Der Teig sollte mit Marmelade oder nicht flüssiger Marmelade geschmiert werden. Es ist vorzuziehen, Apple zu verwenden.
• Mandarine müssen gereinigt und in Scheiben unterteilt werden. Die Scheiben sind wunderschön auf den Teig gelegt.
• Mandarinscheiben werden oben mit Zucker bestreut.
• Der zweite Teil des Teigs sollte nicht stark ausgerollt werden und eine dicke Schicht hinterlassen.
• Machen Sie mit einem Messer in einer Teigschicht eine große Anzahl vertikaler Einschnitte.
• Strecken Sie ein geschnittenes Stück Teig und bedecken Sie ihn mit Mandarinscheiben, reparieren Sie die Kanten fest.
• Senden Sie den Kuchen mit 180-190 Grad in den Ofen.
• Ein solcher Kuchen ist nicht lange, nicht länger als 25 Minuten gebacken.
• Dekorieren Sie das fertige Backpulver.

Hüttenkäsekuchen mit Mandarinen: Rezept und Foto

Sie werden nützlich sein:

• Quadratmehl -1 Tasse (dies ist 220-230, sieben Sie unbedingt durch ein kulinarisches Sieb).
• Hüttenkäse von Fettgehalt - 600 g (doch der Hüttenkäse, desto schmackhafter der Kuchen).
• Öl - 3 EL.
• Ei -3-4 PCs. (abhängig von der Größe)
• Zucker -100-120 g.
• Boarding Back - 1 Beutel
• Mandarinen - 0,5 kg.
• Öl -80-100 g (cremiger Fettgehalt von mindestens 73%).
• Sauerrahm - 170 (hoher Fettgehalt ist vorzuziehen)

Vorbereitung:

• Reiben Sie das Ei mit einer kleinen Menge Zucker
• Dann Pflanzenöl zur Masse hinzufügen.
• Cottage -Käse sollte durch ein kulinarisches Sieb abgewischt werden. Fügen Sie der Eiermasse etwa 150 g gemahlener Hüttenkäse hinzu. Der resultierende Teig sollte mit einem Mixer gut geschlagen werden.
• Gießen Sie dann nach und nach Mehl in kleine Portionen und fügen Sie einen Backbeutel hinzu.
• Der resultierende Teig muss gründlich geknegt werden und in einer Auflaufform liegen (er muss im Voraus geschmiert werden).
• Drei Proteine \u200b\u200bmit einer Prise Salz schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen, um Schaum zu bekommen.
• Fügen Sie Eigelb hinzu.
• Weiter zur Eiermasse, fügen Sie alle Butter, die bei Raumtemperatur weicher weicher Weiche sind, hinzu.
• Ohne aufzuhören zu peitschen, fügen Sie saure Sahne und Hüttenkäse hinzu, die durch ein Sieb in eine Masse gepflegt werden.
• Mandarine sollten von Peeling und zusätzlichen Membranen gereinigt werden. Legen Sie die Scheiben vorsichtig auf den Hüttenkäse -Teig.
• Scheiben werden mit Hüttenkäsecreme gegossen
• Ein solcher Kuchen wird sehr lange bei niedrigen Temperaturen gebacken. Nur auf diese Weise kann er weich und zart werden. Das Backen sollte ungefähr 50-60 Minuten dauern und die Temperatur sollte 170-180 Grad nicht überschreiten.

Sandkuchen mit Mandarinen: Rezept und Foto

Sie werden nützlich sein:

• Mehl - 420 g (die höchste Klasse und notwendigerweise durch ein kulinarisches Sieb gesiebt).
• Öl 73%-100 g (kann durch eine Gemüse und eine ultimative Mischung ersetzt werden).
• Boarding Back- 1 Paket
• Zucker- 120 g.
• Ei- 3 PCs. (groß)
• Mandarin- 0,5 kg (süße Sorte)
• Apfelmarmelade- 3 EL.
• Zuckerpulver für Dekoration

Vorbereitung:

• Das Öl sollte bei Raumtemperatur sein.
• Das Öl wird mit 2 Eiern gemischt.
• Fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer.
• Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
• In kleinen Teilen allmählich das gesiebte Mehl in den Teig hinzufügen und gründlich mischen.
• Der Teig sollte nicht kleben, sondern elastisch sein
• Senden Sie einen Teil des Teigs an den Gefrierschrank, der andere sollte ausgerollt werden.
• Der Teig sollte mit einer dünnen Schicht Apfelmarmelade verschmiert werden
• Mandarine sollten gereinigt und mit Scheiben auf dem Marmelade verteilt werden.
• Mandarinscheiben mit Zucker streuen
• Der verbleibende Teig reibt sich an einer groben Reibe. Das resultierende Baby sollte direkt auf die Scheiben des Mandarins gegossen und abdecken.
• Das Formular wird an den Ofen gesendet. Der Kuchen ist schnell gebacken, 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 bis 190 Grad.

Kuchen mit Mandarinen füllen: Rezept und Foto

Sie werden nützlich sein:

• Mehl - 420 g (die höchste Klasse und notwendigerweise durch ein kulinarisches Sieb gesiebt).
• Butter 73% - 100 g.
• Boarding Back - 2 Taschen
• Sakhap-100-150 g.
• Ei -3-4 PCs. (groß)
• Mandarin - 0,5 kg (süße Sorte)
• Sauerrahm -100-120 g (hoher Fettgehalt)
• Vanillin - 1 Beutel (kann durch Extrakt oder Vanillezucker ersetzt werden)

Vorbereitung:

• Das Öl sollte weicher sein, es muss bei Raumtemperatur sein.
• Das Öl wird in die Salatschale geschickt, in der es gründlich mit 2 Eiern bis zu einer homogenen Masse gemischt wird.
• Fügen Sie ungefähr 100 g Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer in den Schaum.
• Salz die Masse, die Prise ist genug.
• In kleinen Teilen allmählich das gesiebte Mehl in den Teig hinzufügen und gründlich mischen.
• Kneten Sie den elastischen Teig und lassen Sie ihn im Kühlschrank ein wenig „ruhen“ (20-30 Minuten).
• Mandarine sollten von Peel, Filmen und Membranen gereinigt werden.
• Der Teig sollte ausgerollt und in eine geschmierte Form gebracht werden. Mandarin -Zellstoffscheiben werden auf den Teig gelegt.
• Bereiten Sie die Füllung vor: Mischen Sie 1-2 Eier mit Sauerrahm, 20 g Zucker (2 Esslöffel mit einem Hügel), Vanille und etwa 20 g Mehl.
• Die resultierende Füllung sollte mit Mandarinscheiben gegossen werden.
• Das Formular wird an den Ofen gesendet. Ein solcher Kuchen wird sehr schnell gebacken, 30 Minuten bei niedriger Temperatur von 180-190 Grad reichen aus.

Charlotte mit Mandarinen: Rezept und Foto

Sie werden nützlich sein:

• Zucker -1 Tasse (220-230 g)
• Mehl -1 Tasse (240-250)
• Ei - 4 Dinge. (groß)
• Mandarinen -3-4 PCs. (süße Sorte)
• Boarding Back - 1 Beutel

Vorbereitung:

• Eier werden getrennt geschlagen (Proteine \u200b\u200baus Eigelb, Proteine \u200b\u200bmit Zucker).
• Nach und nach Zucker hinzufügen, ohne aufzuhören, um die Masse in Schaum zu peitschen.
• Mehl sollte zusammen mit einem Beutel mit Backpulver in kleinen Portionen zum Teig hinzugefügt werden.
• Mandarinen werden gereinigt und in Scheiben unterteilt
• Die Form ist leicht mit Öl geschmiert (beliebig)
• Gießen Sie den Teig in die Form (er ist ziemlich flüssig), tauchen Sie auf die Masse auf dem Teig entlang eines Schubs von Mandarinen und legen Sie nicht alles aus.
• Backen Sie den Mandarine Charlotte 40 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 Grad.

Keksrezept mit Mandarinen und Schokolade: Rezept, Foto

Sie werden nützlich sein:

• Mandarinen - 4 Dinge. (süße Sorte)
• Quadratmehl - 300 g (achten Sie darauf, ein kulinarisches Sieb zu durchsuchen).
• Ei - 4 Dinge. (groß)
• Kakao - 4 EL. (Pulver)
• Zucker -250-300 g (abhängig von der bevorzugten Süße).

Vorbereitung:

• Eier mit Zucker und zuerst Proteinen schlagen und dann allmählich ein Eigelb hinzufügen.
• Fügen Sie Kakao in die Masse hinzu, ohne das Mischen zu beenden
• Gießen Sie das Mehl langsam und mischen Sie die Masse gründlich in einen homogenen Teig.
• Mandarine sollten von Peel und Membranen gereinigt werden.
• Mandarinenstücke werden in den Teig geschickt
• Der Teig wird in eine geschmierte Form gegossen und 35-45 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 gebacken

Backen: Schichten mit Mandarinen, Rezept und Foto

Du wirst brauchen:

• Fertige (Laden-) Blätterteig - 250 g.
• Mandarinen - Ein paar PCs. (süße Sorte)
• Schatz - 3 EL.
• Puderzucker -2-3 EL.
• Butter - 3 EL.
• Zucker -3-4 EL.

Vorbereitung:

• Der Teig ist in zwei Teile unterteilt
• Ein Teil wird ausgerollt und in RHMs oder Quadrate geschnitten.
• Eine Sauce, die Quadrate schmiert, besteht aus flüssigem Honig und Schmelzöl.
• Drei Scheiben Mandarinen sollten auf die Sauce gelegt werden und sie mit einer kleinen Menge Zucker streuen.
• Der zweite Teil des Tests wird gerollt und in ähnliche Quadrate geschnitten.
• Mandarine sind mit einer Teigschicht bedeckt, die an den Rändern fixiert ist. Die Schichten werden mehrmals mit einer Gabel durchbohrt und gehen 25 Minuten lang mit 190 bis 200 Grad in den Ofen.
• Bereit -hergestellte Schichten werden mit Pulver bestreut

Cottage Cheese Cupcake mit Mandarinen, wie man kocht?

Du wirst brauchen:

• Mehl -1 Tasse (220-250 g)
• Mandarin - 3 PCs. (süße Sorte)
• Fettmehl -250-300 g.
• Ei -2-3 PCs. (Siehe die Dichte des Teigs)
• Boarding Back - 1 Beutel
• Zucker - (mindestens 100 g)
• Zimt - 0,5 TL
• Öl (mindestens 73%)-80-100 g (kann durch eine Ausbreitung ersetzt werden).

Vorbereitung:

• Eier sollten sorgfältig mit Zucker geschlagen werden (vorzugsweise Proteine \u200b\u200bgetrennt von den Eigelb).
• An den Eiern, allmählich das Taillenöl, Zimt, Backpulver und geschmolzener Hüttenkäse durch ein Sieb mischen.
• Mehl langsam mischen und den Teig kneten.
• Mandarine werden gereinigt, überschüssige Membranen werden entfernt.
• Mandarinen werden dem Teig hinzugefügt
• Der Teig wird in die gefettete Form geschickt und etwa 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 190 bis 200 Grad gebacken.

Cupcake -Rezept in einem Multicooker mit Mandarinen, Foto

Du wirst brauchen:

• Mehl - 1 Tasse mit einer Rutsche (ca. 300 g)
• Ei -2-3 PCs. (abhängig von der Größe)
• Vegeted-Frentations-Mischung - 100 g (Verbreitung)
• Zucker - Geschmack (mindestens 50 g)
• Boarding Back - 1 Beutel

Vorbereitung:

• Das Ei ist getrennt und das Protein wird mit Zucker in Schaumstoff ausgepeitscht. Nur dann können das Eigelb allmählich hinzufügen.
• Sofuieren Sie die Ausbreitung im Voraus und mischen Sie sie gründlich mit Eiern, Backpulver.
• Legen Sie die geschälten Mandarinscheiben in die Schüssel.
• Im langsamen Kocher schmieren Sie mit jedem Öl und gießen Sie den Teig hinein. Backen Sie einen Cupcake 40 Minuten im "Back" -Modus.

Video: "Kuchen mit Mandarine"