SMETAT -Sauce: Beste Rezepte. Wie man saure creme Pilzsauce von Champignons, saure Sahne, Knoblauch, Meerrettich, Senf, Gemüse, Zwiebeln, Käse, Mayonnaise, Mehl, gesalzene Gurken für Fleisch, Fisch, Huhn, Pasta, Fleischbällchen, Manti: Rezepte kocht

Der Geschmack eines Gerichts kann etwas Besonderes werden, wenn Sie die Sauce hinter der Mahlzeit verwenden. Der Artikel enthält die besten Rezepte für Saucen für jeden Geschmack.

Soße Wird als Ergänzung zu den unterschiedlichsten Gerichten verwendet. Es kann Fleisch, Fisch, eine Beilage, ein Snack und sogar ein Dessert sein - die Sauce kann einen ungewöhnlichen exquisiten Geschmack von Lebensmitteln geben. Kein Wunder, dass die Franzosen versichern: "Sie können Fleisch und Fisch verlassen, aber es wird nicht möglich sein, die Sauce abzulehnen."

Sauerrahmsauce Es kann das tägliche Gericht diversifizieren und den Geschmack des festlichen unvergesslichen Geschmacks machen. Um jedes Gericht zu servieren, können Sie sicher Sauersauce wählen. Dank seiner Gesichtszüge wird er das Essen nicht nur schmackhafter, sondern auch zarter und weicher machen.

Sauce für Huhnsauce für Huhn: Ein Rezept aus Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauch, Grün: Rezept

Knoblauchsause - Ein Gericht, die Zutaten für die Zubereitung, die immer im Kühlschrank jeder Hausfrau zu finden sind. Es ist einfach, diese Sauce zu kochen, und der universelle Geschmack ermöglicht es nicht nur, sie getrennt zu servieren oder Salate zu tanken, sondern auch als Marinade für Hühnchen, Schweinefleisch und Kalbs zu verwenden. Sauer mit Bitterkeit, es scheint den wahren Geschmack von Fleisch zu offenbaren.

Für die Sauce brauchen Sie:

• Mayonnaise - 100 ml (vorzugsweise hoher Fettgehalt)
• Sauerrahm - 150 ml (es ist besser, hausgemacht zu verwenden, aber ein dickes Geschäft ist geeignet)
• Knoblauch - 3 Zahn.
• Salz - 3 Chips.
• Schwarzer Pfeffer (sie sagen) - 2 Chips.

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die geschälten Knoblauchzehen.
2. Legen Sie die Masse in eine Schüssel.
3. Pfeffer und Salz in Knoblauch gießen.
4. Mischen Sie die Masse und geben Sie ihr Homogenität.
5. Kombinieren Sie Sauerrahm und Mayonnaise mit anderen Produkten.
6. Mischen.

Um nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aroma zu bekommen, wird der Knoblauch mit Salz gerieben, Pfeffer hinzufügen und dann mit saurer Sahne mischen. Diese Sauce kann auf Schwarzbrotscheiben verteilt und Borsch serviert werden.

Video: Sauerrahm

Smetata -Sauce mit Käse für Nudeln und Spaghetti: Rezept

Diese Sauce ist eine großartige Ergänzung zu Pasta, Spaghetti sowie Fleisch, Gemüse und sogar Brei.

Würde brauchen:

• Sauerrahm - 100 ml
• Creme - 85 ml
• Käse (Fernseher) - 25 g
• Öl (sl.) - 20 g
• Eier - 2 Stcs.
• Mehl - 2 EL.
• Salz ist zu schmecken.

Bereiten Sie die Sauce vor:

1. Verbinden Sie mit einem Mixer Sauerrahm mit Eiern.
2. Fügen Sie der Masse vor dem Koppler hinzu und mischen Sie.
3. Öl schmelzen.
4. Fügen Sie die vorbereitete Mischung aus Sauerrahm, Eiern und Käse, ohne die Pfanne aus dem Feuer zu entfernen, das Öl langsam umrühren.
5. Mischen.
6. Fügen Sie Sahne und Mehl hinzu, mischen Sie erneut.
7. Innerhalb von 3 Minuten müssen Sie die Masse erhitzen, aber lassen Sie sie nicht kochen.
8. Schalten Sie das Feuer und das Salz aus.

Bedeutung Sauce, Schnitzel, Igel aus saurer Sahne und Tomatenpaste: Rezept

Eine solche Sauce wird Liebhaber von Cotänen, Fleischbällchen und Fleisch "Igel" ansprechen, weil er das Gericht aus gehacktem Fleisch zum Schmelzen im Mund zwingt.

Für die Vorbereitung benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Öl - 1 EL.
• Mehl - 2 EL.
• Pasta - 2 EL.
• Brühe oder Ohr (in extremen Fällen können Sie Wasser nehmen) - 1 EL.
• Sauerrahm - 1 EL.
• Salz - zu schmecken
• Roter Pfeffer wie. (Paprika) - zu schmecken.

Vorbereitung:

1. Legen Sie das Öl in die Pfanne.
2. Wenn es zu schmelzen beginnt, fügen Sie Mehl hinzu.
3. Bis golden braten.
4. Gießen Sie die Brühe.
5. Holen Sie sich die Homogenität der Masse, das Vorhandensein von Klumpen darin ist inakzeptabel.
6. Fügen Sie saure Sahne hinzu und passen Sie sie ein.
7. Salz hinzufügen, 3 Minuten kochen, unter Rühren.
8. Ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens fügen Sie Pfeffer hinzu.

Pilzsauce von Champignons mit Sauerrahm zu Pasta: Rezept

Diese Sauce ist eine großartige Zugabe von Nudelgerichten.

Du wirst brauchen:

• Brühe - 500 ml
• Champignons - 200 g
• Zwiebel - 1 PC.
• Sauerrahm - 2 EL.
• Flour-2-3 EL.
• Grüne gehackt - 2 EL.
• Salz, Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung:

1. Gemüse kleinschneiden.
2. Braten und Pilze braten.
3. Gießen Sie das Mehl, mischen Sie die Masse.
4. Gießen Sie die vorgewärmte Brühe.
5. Reduzieren Sie das Feuer, bedecken Sie.
6. Eintopf zu verdicken, etwas weniger als eine halbe Stunde.
7. Wenn die Masse verdickt, fügen Sie die restlichen Produkte hinzu.
8. 2 Minuten kochen lassen.
9. Aus dem Herd nehmen.

Sauerrahmsauce, Dill und salzige Gurken: Rezept

Quellengeflügelte Sauce mit salzigen Gurken-ein Klassiker der griechischen Küche. Es wird als Salatdressing mit trocken gekochtem Rindfleisch verwendet, das zu günstigen Fettgerichten, Meeresfrüchten und Kartoffeln fleischt.

Zutaten:

• Sauerrahm (kann durch Joghurt ersetzt werden) - 250 ml
• Gurken (klein, mit unausgesprochenen Samen) - 4 PCs.
• Gegrillt Dill - 2 EL.
• Knoblauch - 2 Zahn.
• Salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung:

1. Gurken schneiden, die Masse aus dem Saft drücken.
2. Knoblauchzähne graben.
3. Legen Sie die saure Sahne in einen tiefen Teller, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu.
4. Mischen.
5. 40 Minuten lang Kälte einsetzen.

Süße Sauce aus saurer Sahne und Tomatenpaste: Rezept

Povers - ein Gericht, dessen Geschmack die Sauce erheblich verbessern kann. Wenn die Kohlrollen Folter darin sind, werden sie zu einem echten Meisterwerk des Kochens.

Produkte:

• Pasta aus Tomaten - 200 ml
• Zwiebel - 1 PC.
• Gehackte Petersilie - 2 EL.
• Lavka -Blatt - 2 PCs.
• Schwarzer Pfeffer (Berg) - 5 Erbsen
• Gemüseöl - wie viel ist erforderlich
• Sauerrahm - 250 ml
• Salz, Zucker - schmecken.

Vorbereitung:

1. Braten Sie die geschnittene Zwiebel.
2. Fügen Sie Paste, saure Sahne hinzu, mischen Sie das Feuer.
3. Pfeffer und Lorbeerblätter in Gaze einwickeln und in eine kochende Masse legen.
4. Entfernen Sie nach 10 Minuten Gewürze weitere 10-15 Minuten und köcheln Sie weiter.
5. Fügen Sie Salz, Zucker und Petersilie hinzu, schalten Sie das Feuer aus.

Servieren Sie die fertigen Kohlrollen unter heißer Sauce. Wenn Sie diese Sauce mit Wasser 1: 1 verdünnen, können die Kohlbrötchen in sie angezapft werden.

Suchas Sauce aus Sauerrahm und Senf: Rezept

Fleischgerichte, frisches Gemüse, Fisch und sogar Sommersalate-alle diese Gerichte spielen anders, wenn Sie mit Sauce auf der Grundlage von Sauerrahm und Senf servieren.

Zutaten für die Zubereitung von 4 Portionen Sauce:

• Sauerrahm - ein halbes Glas
• Senf - 1,5 EL.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Gegrillt Dill - 2 EL.
• Salz und Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung:

1. Sauerrahm und Senf mit einem Schneebesen schlagen, bis sich die Luftmasse bildet.
2. Fügen Sie Zitronensaft, Salz, Grün hinzu und mischen Sie.
3. Kühl.

Sie können der Sauce Rosmarin und Protein hinzufügen. Für die Zubereitung von fettem Schweinefleisch ist es besser, Sauerrahm mit Milch zu verdünnen. Diese Produkte sollten in einem Verhältnis von 1: 1 angenommen werden. Vor dem Auftragen der Sauce sollte das Schweinefleisch gut in Gewürzen und Sojasauce gewünscht sein, die die Stücke leicht zurücksetzen und braten.

Die Schwere des gebratenen Schweinefleischs kann gegeben werden, wenn Fleischstücke in Sauerrahmsauce mit Knoblauch und Chilischpfeffer gekommen sind. Das Rezept für mexikanische "Chmichurri" wird als Grundlage genommen, sie fügen nur saure Sahne hinzu.

Zutaten:

• Sauerrahm - 300 ml
• Petersilie, Koriander-7-10-Zweige
• Fleischiger Paprika - 0,5 Stcs.
• Zwiebel Shalot - 1 PC.
• Knoblauch - 1 Kopf
• Chile - 1 PC.
• Olivenöl - 5 EL.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Salz, Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung:

1. Grüne und Gemüse waschen, hacken.
2. Fügen Sie Öl, Zitronensaft, saure Sahne hinzu und mischen Sie.

Weiße Pilzsauce mit Sauerrahm: Rezept

Die Sauce mit weißen Pilzen ergänzt perfekte Kartoffeln, Zrazy, Käse-Kartellader.

Um die Sauce zu kochen, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Weiße Pilze - 400 g (es ist frisch)
• Zwiebel - 1 PC.
• Sauerrahm - 200 ml (kann durch Fettcreme ersetzt werden)
• Mehl - 1 EL.
• Sonnenblumenöl - 2 EL.
• Hausgemachte Butter - 1 EL.
• Muskelduss, Salz, schwarzer Pfeffer - 1 Chip.

Vorbereitung:

1. Schließen Sie die geschälten weißen Pilze grob.
2. Gießen Sie sie mit Wasser und setzen Sie sie 30 - 40 Minuten lang auf.
3. Schneiden Sie gekochte Pilze mit Scheiben.
4. Pilzwürfel in Öl braten (Butter + Gemüse).
5. Die vorgefertigte Zwiebel kann als kleiner gehackt werden.
6. Zu Pilzen hinzufügen.
7. Reiben Sie das Gemüse, bis eine goldene Kruste auf ihnen erscheint.
8. Pfeffer und Salz hinzufügen.
9. Mehl hinzufügen und weiter braten.
10. Gießen Sie saure Sahne (Creme), sobald das Mehl gebraten ist.
11. Lassen Sie es gut kochen.
12. Fügen Sie die Nuss hinzu.
13. Kochen, bis die Masse eindickt (ca. 5 - 8 Minuten).
14. Schalten Sie das Feuer aus und genießen Sie den zarten Geschmack und Aroma des Gerichts.

Quell aus saurer Sahne und Sojasauce: Rezept

Der zarte Eintopf in Sauerrahmsauce kann zum Mittag- oder Abendessen aufgetragen werden. Ein unglaublich leckeres Gericht wird sich als besonders saftig herausstellen, wenn das Truthahnfleisch in dieser Sauce mariniert wird.

Du wirst brauchen:

• Sauerrahm (20%) - 100 ml
• Sojasauce - 4 EL.
• Sonnenblumenöl oder Olive - 1 EL.
• Salz - Chip.
• Gewürz - Geschmack zu schmecken

Vorbereitung:

1. Sojasauce mit saurer Sahne mischen.
2. Fügen Sie Öl und Gewürze hinzu.
3. Gewürze hinzufügen, mischen.

Als Marinade verwenden. Um dies zu tun, das geschnittene Fleisch des Truthahns (500 g) einweichen, die Sauce lass, mehrere Stunden warm oder für die ganze Nacht im Kühlschrank. Alle Teile des Truthahns sind für das Gericht geeignet, und der Geschmack kann durch Hinzufügen von 1 bis 1,5 TL der Sauce diversifiziert werden. geriebene Pflaumen.

Sie können auch einen Truthahn im Ofen backen, der zuvor in der Sauce mariniert war. Dafür werden Stücke auf einem Backblech ausgelegt, dicht darauf bestreut und bis zum Kochen in den Ofen geschickt. Kartoffel- oder Reisbeilage zum Gericht geben und servieren.

Sauerrahmmantel mit Knoblauch und Kräutern: Rezept

Das Geheimnis der Manti -Sauce ist es, sehr fette und frische Sauerrahm zu verwenden. Nehmen Sie kein Eis oder beflecktes Grün, da der Geschmack der Sauce weitgehend von ihrem Zustand abhängt.

Produkte für Sauce:

• Saure Sahne - 500 ml (Fettneigung beträgt mindestens 15%)
• Knoblauch-4-5 Zahn.
• Grüne von Zwiebeln und Petersilie - 1 Bündel.
• Salz und Pfeffer - schmecken
• Sunels und andere Gewürze - in Will -

Vorbereitung:

1. Den Knoblauch mahlen. Es ist notwendig, dass es in Würfel ganz bleibt.
2. Legen Sie den Knoblauch in eine Schüssel.
3. Fügen Sie Grüns zu Knoblauch hinzu.
4. Mit Gewürzen bestreuen und mischen.
5. Fügen Sie saure Sahne hinzu.
6. Vor dem Servieren abkühlen lassen, mit gehackten Grüns dekorieren.

WICHTIG: Um die Sauce richtig zu verwenden, sollte Manti mit Händen, Biss und Dessertlöffel eingenommen werden, um eine Sauce in sie zu legen.

Weiße Sauerrahmsauce für Fisch: Rezept

Ein Fischgericht kann ein echtes kulinarisches Meisterwerk werden, wenn Sie es unter einer weißen Sauerrahmsauce servieren. Eine hervorragende Kombination von Geschmacksrichtungen, die sich gegenseitig ergänzen, und die empfindliche Konsistenz der Sauce verwandelt Fisch in eine Delikatesse. Um die Sauce zu kochen, brauchen wir:

• Mehl - 1 EL.
• Öl - 20 g
• Sauerrahm - 300 ml
• Salz, Pfeffer - schmecken

Vorbereitung:

1. Mehl zum Braten in geschmolzenes Öl gießen.
2. Sauerrahm kochen.
3. Fügen Sie gebratenem Mehl kochende Sauerrahm hinzu.
4. Fügen Sie zum Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie die Sauce etwa eine Minute lang weiter.

Wichtig: Sie können der Sauce nach eigenem Ermessen verschiedene Zutaten hinzufügen. Hartkäse, gebratene Pilze oder Kräuter ergänzen den Geschmack perfekt, und würzige Noten verleihen Pikancy.

Rote Fischsauce, Lachs mit Sauerrahm: Rezept

Ein unerwarteter Geschmacksschatten erscheint in rotem Fisch oder gebackenem Lachs, wenn Sie kochen und mit saurer Sahne und Sahneauce servieren. Bei der Auswahl einer Sauce für ein Fischgericht sollte erinnert werden, dass eine luft milde zarte Sauce mit dünnem Geschmack und Aroma für fettgebratene Marineprodukte serviert wird und der Fisch gut im Ofen mit einer dicken und fetten Sauce ist, der Geschmack, der Geschmack von denen klar ausgedrückt wird.

Für die Zubereitung der Sauce, die Sie benötigen:

• Creme - 100 ml
• Sauerrahm - 100 ml
• Wasser - 100 ml (Sie können nicht gekocht verwenden)
• Knoblauch - nicht mehr als 1 Nelke (Sie können darauf verzichten)
• Gemüse, Salz und Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie Gemüse und Knoblauch so kleiner wie möglich.
2. In der Pfanne die Sahne mit Sauerrahm und Wasser mischen.
3. Fügen Sie Grün mit Knoblauch hinzu und zeichnen Sie das Feuer an.
4. Rühren, die Masse kochen.
5. Vom Herd nehmen und abkühlen.

Außerdem können Fische unter der Sauce serviert werden " Dzadziki " ("Talaturi"). Um es zuzubereiten, werden ein wenig fein gehackte frische Gurke, Zitronensaft, Salz, schwarze Pfeffer und Minzblätter zu 400 ml Sauerrahm hinzugefügt.

Shawarma Sauce von Sauerrahm mit Mayonnaise: Rezept

Shawarma ist ein herzhaftes asiatisches Gericht, das in der europäischen Küche schnell Wurzeln gewann. Seine Hauptkomponenten sind dünne Lavash und gebackenes Fleisch. Shawarma kann noch schmackhafter werden, wenn Sie es mit Mayonnaise-Mischsauce kochen.

Für die Sauce werden Sie benötigen:

• Sauerrahm - 100 ml
• Mayonnaise - 100 ml
• Kefir - 85 ml
• Knoblauch-3-4 Zahn
• Salz und Gewürze - schmecken

Vorbereitung:

1. Kombinieren Sie Kefir, Mayonnaise und saure Sahne, mischen Sie.
2. Knoblauchzähne mahlen.
3. Mischen Sie Knoblauchgrün mit vorbereiteten Gewürzen und Salz.
4. Kombinieren Sie alle Zutaten und kneten Sie bis zu einer homogenen Zusammensetzung.

Befstrogans Swic Soce: Rezept

Befstroganov mit saurer Sahne -Sauce ist eine weiche delikate Gericht, deren Geschmack weitgehend von dem gewählten Fleisch und den Merkmalen seiner Zubereitung und Verarbeitung abhängt. Betstrogan -Sauce ist ein wesentlicher Bestandteil des Gerichts und wird mit Fleisch zubereitet.

Würde brauchen:

• Frittieröl - 4 EL.
• Zwiebel - 1 PC.
• Sauerrahm - 150 ml
• Tomatenpaste - 1 EL. (Aber du kannst darauf verzichten).

Vorbereitung:

1. Braten Sie getrennt vom Fleisch, bis eine fein gehackte Zwiebeln auftritt.
2. Sauerrahm gießen.
3. Paste hinzufügen.
4. Rühren, 2 Minuten kochen lassen.
5. Anschließend zuvor gebratene, fortgeschrittene und Pfefferfleischscheiben in die Sauce auslegen.
6. Bestimmen Sie je nach Bereitschaft des Fleisches die Zeit des Löschens in der Sauce (von 5 bis 40 Minuten).

Wichtig: Das Sauce -Rezept ist für 300 g Rohflecken ausgelegt. Wenn mehr Fleisch vorhanden ist, erhöhen Sie die Zutatenmenge für die Sauce. Wenn das Fleisch mehr als 500 g beträgt, köcheln Sie es in kleinen Portionen in der Sauce.

Außerdem wird häufig saure Sechsmilchsauce verwendet, um Bestroganov zuzubereiten. Es besteht aus ihrer Milch und Sauerrahm, die durch Kochen, Salz und Glühen geschmeckt werden.

Sauerrahmpizza -Sauce: Rezept

Pizzasauce ist sehr einfach zu kochen, und Sie können auch für Kohlrollen, Pfeffer und Fleischbällchen verwenden. Die Dichte wird nach Wunsch geändert und fügt Wasser hinzu. Für das Bild wird immer noch empfohlen, die Sauce dick genug zu kochen.

Für die Sauce sollten Sie sich vorbereiten:

• Sauerrahm - 100 ml
• Pasta - 75 ml
• Olivenöl - 2 EL.
• Salz, Pfeffer - zu schmecken (ungefähr 1 Prise)
• Rosemary, Oregano - 1 Prise.

Vorbereitung:

1. Süß das Öl in einer Pfanne.
2. In der Pfanne zu heißem Öl gleichzeitig alle vorbereiteten Produkte hinzufügen.
3. Mischen und es kochen lassen.
4. 3 Minuten kochen.
5. Verwenden Sie als Grundlage für Pizza.

Sauerrahm Meerrettich und Weißwein: Rezept

Stusen, Fleischauflauf, Rollen, Zunge oder gekochtes Schweinefleisch können zum Hauptgericht auf dem Tisch werden, wenn Sie sie mit saurer Sahne, Wein (weiß trocken) und Meerrettich servieren.

Du wirst brauchen:

• Sauerrahm - 200 ml
• Fuck - mehrere kleine Wurzeln
• Wein - 30 ml
• Mehl - 1 EL.
• Öl - 2 EL.
• Salz, Pfeffer und Gewürz - zu schmecken.

Vorbereitung:

1. Mehl braten.
2. Fügen Sie saure Sahne hinzu.
3. Knochen und 3 Minuten kochen lassen.
4. Braten geriebener Meerrettich.
5. Wein hinzufügen und mischen.
6. Alles kombinieren.
7. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.

Mit dem zuvor abgekühlten Fleisch servieren. Sie können den Geschmack der Sauce ändern, indem Sie die Meerrettichmenge ändern. Diejenigen, die „einfacher“ lieben, können von einer größeren Menge davon übernommen werden, die Fleisch unter einer heiklen Sauce mit pikanten Noten servieren möchten -nur 0,5 bis 1 TL. geriebene Wurzel.

Sauerrahmsauce für Kartoffeln: Rezept

Gebackene, gekochte und gebratene Kartoffeln sowie Kartoffelpüree, Pommes, Kartoffelpfannkuchen und Auflauf - all diese Gerichte eignen sich besonders gut für Sauerrahmsauce, für deren Zubereitung sie du wirst brauchen:

• Sauerrahm - 200 ml
• Knoblauch - 2 Zähne
• Grüne von Zwiebeln, Petersilie und Dill - 1 Bündel.
• Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika - zu schmecken.

Die Vorbereitung erfordert keine besonderen Klarstellungen und besteht darin, alle Zutaten zu verbinden und gründlich zu mischen. Knoblauch und Grün sind vorgefertigt. Wärmebehandlung ist nicht erforderlich, die Sauce wird gekühlt.

Ein ungewöhnlicher Geschmack und eine originelle Farbe können der Sauce gegeben werden, wenn Sie das Basilikum hinzufügen, und ein Teil der sauren Sahne kann durch Mayonnaise ersetzt werden. Die fertige Kartoffel erfasst dann eine rosa Farbe.

Süße Sauerrahmsauce: Rezept

Mit Hilfe von süßer Sauerrahmsauce können Sie gewöhnliche Pfannkuchen mit Hüttenkäse oder Käsekuchen in ein festliches Gericht verwandeln. Eine solche Sauce zubereiten würde brauchen:

• Sauerrahm - 300 ml
• Wasser - 150 ml
• Zucker -4 -5 EL.
• Vanillezucker - 1 Beutel.

Es ist bemerkenswert, dass diese Sauce nicht getrennt vom Hauptgericht zubereitet wird:

1. Pfannkuchen oder Käsekuchen in der Pfanne, saure Sahne darüber gießen.
2. Mit Zucker bestreuen, Vanillezucker und Wasser hinzufügen.
3. Mit einem Deckel bedecken und das Feuer anziehen.
4. 3-4 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.
5. Servieren Sie das Gericht gekühlt.

Ein bisschen mehr Zeit und Produkte sind zum Kochen erforderlich Süße Sauerrahmsauce mit Mehl. Sein Geschmack wird seine Kindheit daran erinnern, da sie nach diesem Rezept Sauerrahmsauce in Kindergärten zubereiten.

Zutaten:

• Sauerrahm - 115 ml
• Wasser - 150 ml
• Mehl - 50 g
• Milch - 350 ml
• Zucker - 35 g.

Vorbereitung:

1. Mehl ohne Öl bis leicht golden braten.
2. Die Milch mit Wasser verdünnen, Mehl hinzufügen und glatt mischen.
3. Fügen Sie Zucker und saure Sahne hinzu.
4. 10 Minuten kochen.
5. Dehnung so, dass das Ergebnis eine viskose Masse weißer Farbe ist, die keine Klumpen enthält. Eine solche Sauce ist für süße Gebäck geeignet.

Der Vorteil von Sauerrahmsaucen ist ihr einzigartiger Geschmack, der selbst die gewagten Experimente nicht verderben kann. Ersetzen Sie die Zutaten, erhöhen Sie und verringern Sie ihre Anzahl, fügen Sie Sauerrahmsaucen etwas hinzu und erhalten Sie einen neuen, erstaunlichen Geschmack.

Video: Sauerrahmsauce. Sauce zu Kartoffeln, zu Pilzen, zum Hühnchen