Champignons auf Koreanisch: Ein klassisch

Wer mag keine köstlichen Pilze, und wenn sie auch mit einer pikanten Sauce sind, bedeutet dies noch schmackhafter.

Inhalt

Champignons sind seit langem zu einem beliebten Snack vieler Menschen geworden, da diese Pilze durch ihre Zugänglichkeit, ihren hervorragenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit bei der Vorbereitung unterschieden werden. Solche Pilze können im Winter und Sommer zubereitet werden, sie können gebraten, gekocht und gedünstet und auch eingelegt werden.

Sampinons auf Koreanisch sind ausgezeichnet und leicht zuzubereiten, eine würzige Vorspeise, die sowohl auf dem üblichen Alltag als auch auf festlicher Tisch serviert werden kann.

Champignons auf Koreanisch: klassisches Rezept

Um einen solchen Snack vorzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, Ihren Wunsch zum Kochen und sehr wenig Zeit. Eine solche Delikatesse ist eine großartige Option für einen schnellen Genuss.

Pilze - 750 g
Apfelessig - 70 ml
Knoblauch - 3 Nelken
Sojasauce - 2 EL. l.
Olivenöl - 3 EL. l.
Dill - 1 Bundle
Salz, Zucker, duftender Pfeffer, Thymian, roter Pfeffer, Fenutianische Boden

Shampinons wählen frisch, nicht träge, nicht faul usw. Die Pilze sortieren sofort und werfen alles ungeeignet weg. Reinigen Sie als nächstes die Champignons, waschen Sie mit Scheiben. Wenn die Pilze besser werden, um sie zu mahlen, können Sie es ganz in zwei Hälften lassen, wenn sie klein sind.
Legen Sie die Pilze in eine Pfanne, gießen Sie Wasser, Sonnenbad. Schweißen Sie Champignons für 7-10 Minuten. Gießen Sie als nächstes buchstäblich 200 ml der resultierenden Abkochung in einen separaten Behälter und gießen Sie den Rest der Flüssigkeit.
Den Knoblauch schälen und die Reife auf Reiben rieben.
Fügen Sie Knoblauch, Salz zu Pilzen hinzu, mischen Sie die Zutaten vorsichtig.
Waschen Sie den Dill, hacken Sie die Pilze.
Kombinieren Sie eine gekühlte Abkochung von Pilzen mit Butter, Essig, Sauce und Gewürzen.
Gießen Sie die Marinade mit Pilzen in einen Behälter und überlassen Sie die Zutaten mehrere Stunden lang.
Nach dem Abtropfen der Marinade und servieren Sie die Pilze. Ein solcher Snack kann als unabhängiges Gericht oder als Ergänzung zu Kartoffeln, Reis und anderen zweiten Gerichten serviert werden.

Champignons auf Koreanisch mit Karotten

Dieses Rezept kann auch als klassisch angesehen werden, da die für diesen Snack bekannten Zutaten zur Vorbereitung verwendet werden. Trotzdem ist es unwahrscheinlich, dass die Kombination aus aromatischen Champignons und saftigen Säulen von Karotten jemanden gleichgültig lässt.

Champignons - 1,2 kg
Karotten - 370 g
Paprika - 120 g
Essig Essig - 4 EL. l.
Olivenöl - 5 EL. l.
Kochendes Wasser - 200 ml
Knoblauch - 5 Nelken
Cins - 1 Bündel
Gewürze zum Kochen von Karotten in Koreanisch, Salz, Zucker

Für diesen Snack empfehlen wir jedoch, kleine Pilze zu verwenden. Wenn es jedoch keine solche zur Hand gibt, nehmen Sie große und mahlen sie nach der Verarbeitung. Reinigen Sie also die Pilze, waschen Sie und mahlen Sie bei Bedarf in irgendeiner Weise für Sie bequem. Als nächstes schweißen die Champignons 7-10 Minuten. In gesalzenem Wasser.
Karotten können selbst in Koreanisch vorbereitet werden oder einen vorgefertigten Supermarkt kaufen. Im ersten Fall muss das Gemüse gewaschen, gereinigt und auf einem großen, vorzugsweise besonderen Reiben für die Zubereitung solcher Karotten gerieben werden. Danach muss das zerkleinertes Gemüse in Gewürzen für die Zubereitung von Karotten auf Koreanisch gekennzeichnet sein.
Wenn Sie eine solche Zutat zubereiten, wählen Sie ein süßes und saftiges Gemüse, da ein köstlicher Snack nicht von trockenen Karotten funktioniert.
Pfeffer muss gewaschen, geschält und in Streifen geschnitten werden.
Den Knoblauch schälen, eine feine Reibe einreiben.
Waschen Sie den Koriander, hacken Sie ihn ab.
Kombinieren Sie Pilze, Karotten, Pfeffer und Koriander in einem Glas -Tiefenbehälter. Fügen Sie dort Knoblauch hinzu, mischen Sie die Zutaten.
Fügen Sie Essig, Öl und Gewürze mit Salz zum kochenden Wasser hinzu. Fügen Sie so viel Salz hinzu, dass das fertige Gericht mäßig salzig ist. Denken Sie durch das Hinzufügen von Gewürzen daran, dass Karotten auf Koreanisch auch Schärfe und Gewürze zum Gericht verleihen.
Gießen Sie das Gemüse mit Pilzen mit der Marinade und lassen Sie es mehrere Stunden lang.
Probieren Sie nach dieser Zeit den resultierenden Snack. Wenn etwas fehlt, fügen Sie hinzu und lassen Sie es etwas mehr zurückgehalten.
Wenn der Snack fertig ist, lassen Sie die Marinade davon ab und servieren Sie.

Champignons auf Koreanisch mit Bohnen

Champignons in Koreaner mit Beans-A-vollwertigen Gericht, das auf jeden Fall selbst die wählerischsten Gourmen zu schätzen wissen. Die Bohnen sind sehr zart und die Pilze sind aromatisch.

Champignons - 650 g
Bohnen - 170 g
Karotten - 120 g
Weiße Zwiebel - 120 g
Scharfe Pepperoni
Salz - 15 g
Zucker - 25 g
Essig Essig - 3,5 EL. l.
Olivenöl - 4 EL. l.
Grüns
Knoblauch - 3 Nelken
Gewürze für die Vorbereitung von "koreanischen" Karotten, nussigen Nüsse, provenzalen Kräutern

Zunächst müssen Sie die Bohnen verarbeiten, da diese Zutat am längsten vorbereitet ist. Sortieren Sie die Bohnen, werfen Sie alles ungeeignet zum Essen, spülen Sie mehrmals unter fließendes Wasser aus und lassen Sie sie 10-12 Stunden lang eingeweicht. Spülen Sie danach die Bohnen erneut aus und kochen Sie, bis sie in gesalzenem Wasser gekocht werden. Wasser abtropfen lassen und es vollständig abtropfen lassen
Pilze können sowohl klein als auch groß verwendet werden. Reinigen Sie sie, waschen Sie sie und mahlen Sie sie bei Bedarf, schneiden Sie sie mit Scheiben oder schneiden Sie jeden Pilz in zwei Hälften. Schweißen Sie die Pilze 5-7 Minuten. in kochendem Wasser
Schälen Sie die Karotten, waschen und reiben Sie eine grobe Reibe an, füllen Sie sie mit den angegebenen Gewürzen und lassen Sie es 1 Stunde lang marschiert. Sie können auch die gekauften "koreanischen" Karotten verwenden. Beachten Sie jedoch, dass es dem fertigen Gericht einen gesättigten Geschmack verleiht
Wählen Sie eine süße Zwiebel, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in halben Ringen ab
Schälen Sie den Knoblauch und reiben Sie eine feine Reibe ein
Verwenden Sie Chili Pepper nach eigenem Ermessen. Wenn Sie keinen scharfen Snack bekommen möchten, kann eine solche Zutat überhaupt nicht verwendet werden. Arbeiten Sie mit Chili -Pfeffer ausschließlich in Handschuhen, da es auf zarte Haut Verbrennungen hinterlassen kann
Grüne waschen und hacken
Pilze, Bohnen, Karotten und Zwiebeln übertragen in ein Glas oder einen emaillierten Behälter, Salz ein wenig, süßen
In einem Topf in vorgeheiztem Öl, Bratenknoblauch und bitterem Pfeffer für 10 Sekunden und dann ein paar Gewürze und Gewürze dort hinzufügen, Kräuter dort
Heiße würzige Mischung aus Öl mit Knoblauch und scharfen Pfeffer gießen in einen Behälter mit Pilzen und Gemüse, mischen Sie die Produkte vorsichtig vorsichtig
Lassen Sie den Snack für 10-12 Stunden ein Gurken.

Champignons auf Koreanisch mit Blumenkohl

Trotz der Tatsache, dass Pilze und Blumenkohl auf den ersten Blick nicht die beste Kombination sind, ist dies nicht die beste Kombination. Das Parken in würzigen Gewürzen Diese Gemüse sind unglaublich lecker und ergänzen sich perfekt.

Champignons - 350 g
Karotten - 70 g
Süßer Bogen - 50 g
Farbiger Kohl - 170 g
Sojasauce - 4 EL. l.
Olivenöl - 4 EL. l.
Essig Essig - 3 EL. l.
Salz, Rosmarin, trockener Knoblauch, Muskatnuss, roter Pfeffer, trockene Grüns

Schälen Sie die Pilze, waschen Sie und alle PCs. Abhängig von seiner Größe in 2-4 Teile geschnitten. Schweißen Sie Champignons für 10 Minuten. In gesalzenem Wasser die Flüssigkeit abtropfen lassen und vollständig abtropfen lassen.
Die Karotten waschen, reinigen und eine grobe Reibe reiben.
Die Zwiebel schälen, halb Ringe hacken.
Waschen Sie den Kohl, teilen Sie sich in Blütenstände. Entfernen Sie alle ungeeignet von ihnen. Das Gemüse in gesalzenem Wasser 10 Minuten lang nach der Flüssigkeit einweichen, drücken Sie den Kohl erneut. Schweißen Sie die Blütenstände für 2 Minuten. Das Wasser abtropfen lassen und es vollständig abtropfen lassen.
Übertragen Sie alle Gemüse und Pilze in Glas- oder emaillierte Behälter, Sonnenbad, um zu schmecken, alle Gewürze und Gewürze hinzuzufügen, ein wenig mischen.
Kombinieren Sie flüssige Zutaten in einem separaten Behälter und gießen Sie Gemüse ein.
Geben Sie den Snack für mehrere Stunden, um mehrere Stunden zu heiraten. Wenn es die Zeit zulässt, dann für 10-12 Stunden.

Champignons auf Koreanisch in akuter Sauce

Ein solches scharfe Championsgericht kann als ausgezeichneter Snack oder als Grundlage für jeden Salat, für jeden zweiten Gericht usw. dienen. Die Schärfe der Snacks kann nach eigenem Ermessen eingestellt werden, wodurch die Anzahl bestimmter Zutaten verringert oder erhöht wird.

Champignons - 650 g
Karotte in Korean-230 g
Knoblauch - 3 Nelken
Tabasco Sauce - ein paar Tropfen
Chili
Sojasauce - 3 EL. l.
Olivenöl - 3 EL. l.
Reisessig - 3 EL. l.
Salz, Oregano, Rosemary, Paprika, Turmer, Mayran

Sortieren Sie die Champignons, reinigen Sie und waschen Sie es. Schneiden Sie jeden Pilz in mehrere Teile und lassen Sie ihn ganz zu tun. Schweißen Sie Champignons in gesalzenem Wasser 10 Minuten lang, lassen Sie Wasser ab und lassen Sie es vollständig abtropfen.
Wir empfehlen, die gekauften Karotten gemäß diesem Rezept zu verwenden, da sie einen ausgeprägteren und würzigeren Geschmack hat. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie dieses Produkt jedoch selbst zu Hause kochen.
Den Knoblauch schälen und die Reife auf Reiben rieben.
Chile Pfeffer fein hacken. Tun Sie dies in Handschuhen, um die Haut vor möglichen Verbrennungen zu schützen.
Kombinieren Sie Pilze, Karotten, Knoblauch in emaillierten oder Glasbehältern, leicht saugen.
Mahlen Sie das Öl, braten Sie den bitteren Pfeffer darauf, fügen Sie dort Gewürze und Gewürze hinzu.
Gießen Sie heißes Öl mit Gemüse und Pilzen in einen Behälter. Senden Sie Essig, Sojasauce und ein paar Tropfen akuter Sauce.
Lassen Sie die Vorspeise mehrere Stunden lang. Sie verkostet dann. Denken Sie daran, je länger ein Snack eingelegt ist, desto schärfer wird es sich herausstellen.

Champignons auf Koreanisch mit Zwiebeln und Knoblauch

Dieses Rezept für Champignons auf Koreanisch kann als einfachste und schnellste bezeichnet werden. In der Vorbereitung ist ein solcher Snack sehr einfach, daher kann selbst eine Anfänger -Hostess mit diesem Prozess fertig werden.

Champignons - 1 kg
Süße Zwiebel - 3 PCs.
Knoblauch - 1 Kopf
Tabasco Sauce - ein paar Tropfen
Apfelessig - 5 EL. l.
Sojasauce - 5 EL. l.
Gemüseöl - 7 EL. l.
Sesamsamen
Salz, Gewürze für die Zubereitung von Karotten auf Koreanisch

Wählen Sie kleine Pilze, reinigen Sie sie, waschen Sie sie. Es ist nicht notwendig, Champignons gemäß diesem Rezept zu mahlen. Je kleiner sie sind, desto besser. Schweißen Sie die Pilze 7-10 Minuten lang in gesalzenem Wasser und lassen Sie Wasser ab.
Wählen Sie eine süße Zwiebel, weiß und lila ist geeignet. Reinigen Sie das Gemüse und schneiden Sie in dünne halbe Ringe.
Den Knoblauch schälen, fein hacken.
Sesam -Samen können sowohl weiß als auch schwarz verwendet werden. Braten Sie sie in einer trockenen Pfanne, ohne Öl, Fett usw. hinzuzufügen. Dieser Prozess dauert buchstäblich 2 Minuten.
Kombinieren Sie die Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in emaillierten, Glasbehältern, leicht sonnenverbundenen Zutaten.
Schälen Sie das Öl aus, fügen Sie alle Gewürze und Gewürze hinzu, falls gewünscht, Grüns.
Gießen Sie heißes Öl zu Pilzen und Gemüse, mischen Sie.
Fügen Sie dort Saucen hinzu, Essig und lassen Sie die Produkte 1-2 Stunden lang marinieren.
Danach den resultierenden Snack mit Sesam Samen bestreuen und servieren.

Champignons sind leckere, erschwingliche und sehr aromatische Pilze. Von ihnen können Sie viele köstliche Snacks machen. Haben Sie bei der Vorbereitung von Champignons auf Koreanisch keine Angst, mit Gewürzen und Gewürzen zu experimentieren, da jeder von ihnen ihren Geschmack auf besondere Weise offenbart.