Die köstlichste Creme für den Kuchen ist rot

In diesem Artikel wird darüber gesprochen, wie man die beste Creme für den rotem Samt Cake macht. Die Wahl fiel auf eine Creme-Chiz, dank dieser Creme können die samtigen Kuchen in Rot visuell betont werden und den Geschmack des Desserts verbessern.

Inhalt

Für einen Kuchen ist der rote Samt ideal für eine Creme-Chiz. Der Kuchen selbst sieht sehr schön aus, und wenn er auch mit einer zarten Sahne aus Frischkäse dekoriert ist, erhalten Sie ein ausgezeichnetes Dessert. Es wird nicht nur schön, sondern auch lecker sein. Eine köstliche Sahne für einen roten Kuchen -Samt sieht in einem Abschnitt großartig aus. Das ganze Dessert schmilzt nur im Mund.

Creme für Kuchen Red Velvet: Zubereitung von Produkten

Der Kuchen selbst, der Red Velvet genannt wird, entspricht seinem Namen. Auf dem Foto sehen Sie diese Bestätigung. Darüber hinaus werden wir uns nicht mit der Textur der Kuchen und dem Rezept für das Kochen im Detail einlassen, aber lassen Sie uns darüber sprechen, welche Creme für den Kuchen das beste Samt ist, wie man es mit unseren eigenen Händen kocht?

Entscheiden Sie sich vor Beginn des Kochvorgangs für Produkte. Kaufen Sie hochwertige Zutaten mit einer guten Haltbarkeit. Käse wählen Sie cremig, vorzugsweise Philadelphia oder Almett oder vielleicht zu Ihrem Geschmack, aber der gleichen Art. Achten Sie darauf, wie das Produkt im Geschäft gespeichert wird, um nicht verwöhnt zu kaufen.

WICHTIG:Für Cream-Chiz können Sie Frischkäse wählen, aber der Hüttenkäse gibt auch seine Geschmacksnoten. Daher können Sie sich mit der zweiten Option befassen.

Wählen Sie Butter, für eine solche Creme ist ein Produkt mit 82 Prozent Fettgehalt geeignet. Es ist unerwünscht, Öl durch eine kräftige Konsistenz zu ersetzen, die Creme ruinieren.

WICHTIG:Der Fettgehalt aller Produkte für diese Creme sollte hoch sein. Verstoß gegen das Prinzip der Kochcreme nicht. Wenn Sie andere Einstellungen haben, müssen Sie eine andere Creme für den Kuchen auswählen. Der Geschmack des Desserts ist nicht so gesättigt.

Tragen Sie Zuckerpulver auf, wie Sie möchten. Es wird unabhängig aus Zucker oder in Geschäften gekauft, Supermärkte.

Kaufen Sie für einen Kuchen Pulver mit Zusatzstoffen für Ihren Geschmack. Es ist schwierig, hier zu beraten. Die feine Version des Produkts ist insofern von Vorteil, als ein solches Pulver nicht zu Klumpen wird. Die Nachteile sind, dass die Komposition Stärke gibt.

WICHTIG: Wenn Sie eine üppige Sahne benötigen, verwenden Sie ein kleines Sieb, um das Produkt und den Lüfter (mit Luft zu ernähren) zu sieben.

Die Menge an pulverisiertem Zucker kann an Ihren Geschmack eingestellt werden. Naschkatze kann das Produkt maximal hinzufügen und wer die Figur im Gegenteil hält. Die Qualität der Creme wird sich deshalb nicht verschlimmern, das ist sicher.

Der Creme wird sehr wenig Salz hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Aufgrund der geringen Menge der Zutat ist der Geschmack etwas brackig. Es gibt viele Liebhaber eines solchen Nachgeschmacks. Aber dank dessen wird das Dessert sein, und es ist auch interessant, dass das Salz den Geschmack jedes Produkts im Kuchen abbricht.

Die köstlichste Creme für den Kuchen ist rot

Die Creme für den Kuchen ist rotes Samt in seiner Komposition hat drei Zutaten. Wie bereits erwähnt, wählen Sie die frischesten von ihnen. Und wählen Sie das Öl mit einem Fettgehalt von 82 Prozent. Andernfalls wird der Geschmack von Creme und Dessert verdorben. Es ist auch unmöglich, das Produkt durch eine Ausbreitung Margarine zu ersetzen.
Dank der Uhr kommt die Creme mit einem gelblichen Farbton heraus, nicht schneeweißes Weiß. Dies verwöhnt es weder nach außen noch nach Geschmack. Aber wenn Sie eine weiße Creme benötigen, schlagen Sie das Öl mit einem größeren Pulver. Je länger der Zeitraum für das Peitschen, desto weißer das Produkt. Es wird keinen Schaden durch einen langen Schlag geben.
Cream-Chiz ist bequem für den Einsatz, sie können sogar alle Arten von Unregelmäßigkeiten ausgleichen. Dieses Produkt ist vollständig mit dem gesamten Kuchen aus rotem Samt dekoriert. Die Farben sind erstaunlich, das Foto steht über dieser Bestätigung.

Betrachten Sie die klassische Version der Creme. Es gibt keine Geschmackszusatzstoffe im Rezept, mit ihnen können Sie selbst experimentieren. Sie können dem Rezept, Kakaopulver, Datum oder Erdnusspaste Fruchtpüree hinzufügen. Für das Aroma, SIP: Vanille, Zimt, andere aromatische Kräutergewürze.

Komponenten:

Quark Käse - 595 Gramm
Butter über 82% - 195 Gramm
Süßes Pulver - 195 Gramm.

STEP -BY -STEP -Rezept für Kochcreme:

Schneiden Sie das Öl aus dem Kühlschrank in gleiche Teile und schicken Sie es in die Mixerschale.
Schlagen Sie das Produkt, ohne zu erwarten, dass es weich ist. Andernfalls ist die Creme nicht die gewünschte Konsistenz, das Produkt kann sich verschlechtern.
Nehmen Sie das süße Pulver in einen separaten Behälter durch ein kleines Sieb. Fügen Sie es dann allmählich zum Öl hinzu und hören Sie nicht auf zu verleihen.
Wenn Sie eine duftende Vanille oder Zimt hinzufügen möchten, ist jetzt jetzt Zeit. Sie werden zusammen mit dem Pulver gegossen. Schlagen Sie, um das Aroma gleichmäßig in der cremigen Masse zu verteilen.
Als nächstes bereiten Sie den Käse vor und fügen Sie die Schüssel des Mixers hinzu. Schlagen, bis sich die Masse der Creme in ein Ganzes verwandelt. Fügen Sie im Moment andere Komponenten, Obstpüree oder andere Massen hinzu. Sie werden auch bis zu einem homogenen Zustand der Creme geschlagen.

Der Creme-Chiz ist bereit, vorzugsweise vor dem Schmelzen des Kuchens zu geben, um an einem kalten Ort zu stehen. Oder dekorieren Sie sofort den roten Samtkuchen, die Hauptsache ist, dass er nicht wärme im Raum weich werden lässt.

Diese Sahne reicht aus, um drei gebackene Kuchen in Größe abzudecken: 17-20 Zentimeter im Durchmesser. Und auf dem reichlich vorhandenen Fett der Oberseite des Kuchens.

Creme für rotes Samtkuchen - Rezept Feinheiten

Wenn die Creme für den Kuchen nicht vom roten Samt erhalten wird, sind die Gründe am häufigsten mehrere: Das Rezept ist falsch, die Produkte werden falsch ausgewählt. Aber all diese Probleme können behoben werden. Zum Beispiel kann ein dicker Cream-Chiz verdünnt werden. Weiter dazu im Detail.

Die Hauptkomponente der Creme ist Cottage-Käsekäse. Auch Butter, das wurde bereits früher erwähnt. Die Qualität aller Zutaten muss gut sein. Wenn Sie verwenden möchten low -Calorie -Käse zum Kochencreme, dann wählen Sie eine Ricotta. Verwenden Sie für fette Creme Philadelphia. Nur mit solchen Käsesorten wird die Creme dicht sein.

Also die Feinheiten und Geheimnisse von Kochcreme-Chiz:

Wenn Sie es vorbereiten, betrachten Sie das wenn der Käse zu lange geschlagen wird, wird er entspannt, Die Creme verschlechtert sich.
Der Käse wird maskiert Es hat einen zarten süßen, luftigen, zarten Fundament. Es ist ideal für eine Creme-Chiz, es ist sehr einfach, eine Creme für einen rotem Kuchen zuzubereiten.
Sie können den fertigen Creme-Chiz in jedem Farbton und jeder Farbe malen. Verwenden Sie dazu Lebensmittelfarben und sie sollten am Ende hinzugefügt werden.
Verwenden Sie nicht viele flüssige Additive, sonst ändern sie die Art von Creme-Chiz und Qualität. Wenn Sie keine Lebensmittelfarben erkennen, eignen sich natürliche für Flecken, schwarzen Tee, Grenztee, Beeren.
Eine Sahneschicht für einen roten Kuchen -Samt kann mit Fruchtpartikeln hergestellt werden. Auf der fertigen Creme können Sie Marmor -Pürees aus Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) herstellen.
Die Beeren werden gerieben und durch die kleinen Löcher des Siebs geführt. So entfernen Sie kleine Knochen aus den Beeren, und die Konsistenz wird einheitlich.

Wenn Sie die Oberfläche des roten Kuchen-Samtes ausrichten, ist es besser, einen kalten Creme-Chiz zu verwenden. Es ist perfekt auf der Oberfläche des Kuchens geglättet und auch mit einem breiten Messer oder einem Spatel geebnet. Wenn Sie einen Kuchen machen, wird es nicht weh tun, ihn an einen kalten Ort zu setzen. Dort erhält die Creme Dichte und wird dicker, und danach können Sie Schmuck auf dem Kuchen herstellen.

Sie sollten nicht aufgeben, wenn Sie eine Creme haben, die nicht dasselbe wie geplant war. Sie können die Dichte des Produkts mit Sahne oder Käse einstellen. Eine dicke Creme kann durch Hinzufügen von Käse erfolgen und die Produktdichte mit fettem Sahne entfernen. Nach dem ersten Kuchen sammeln Sie Erfahrung im kulinarischen Geschäft, insbesondere wenn Sie wissen, wie Sie ein bestimmtes Problem mit Creme und Kuchen beheben können.

Mehr zu unserem Portal lesen Sie Artikel zu ähnlichen Themen: