Mondschein von Äpfeln: Wie kann man einen Brei geben und Mondschein daraus machen? Apple Moonshine, Chacha von Äpfeln zu Hause: Einfaches Rezept

Es gibt viele verschiedene Rezepte, um Mondschein zu Hause zu machen. Als nächstes berücksichtigen wir ausführlich, wie man aus Äpfeln ein alkoholisches Getränk herstellt.

Apfelbäume wachsen praktisch in unserem Land. Manchmal gibt es viele von ihnen im Garten. Dann ist die Frage, was mit ihnen zu tun ist? Darüber hinaus können nicht alle Sorten lange in Panels bestehen. Und für den Winter der Familie gibt es kein Apfel, der so viel jagt. In einer solchen Situation kann ein heißes Getränk aus den Früchten hergestellt werden - Mondschein. Bereites Trinken von Früchten ist einzigartig, Sie werden ein ausdrucksstarkes Aroma aus Obst spüren. In diesem Artikel werden wir die Frage studieren, wie man einen Brei gibt und Mondschein aus Äpfeln, Apfelsaft, Verschleiß macht.

Mondschein von Äpfeln: Allgemeine Empfehlungen

Um hochwertige Brei zu bekommen, benötigen Sie Äpfel aller Sorten. Sie können auch leicht klapprige Früchte verwenden. Und wenn Sie süße Äpfel auf der Website haben, benötigen Sie weniger Zucker, um ein alkoholisches Getränk zu produzieren.

Kochen mondschein von ÄpfelnSie sollten den Inhalt des Zuckerspiegels in den Früchten berücksichtigen. Es ist ungefähr acht bis fünfzehn Prozent. Von dem Kilogramm von Äpfeln werden 80-165 Milliliter hausgemachtes vierzig Prozent Mondschein erhalten. Wenn Sie dem Brei ein Kilogramm Zucker hinzufügen, steigt das Mondvolumen um 1,25 Liter an.

Wenn Sie einen Brei mit süßen Äpfeln machen, ist es nicht erforderlich, Zucker-Sand hinzuzufügen. Und saure Zuckerfrüchte, Apfelkraut für Brei werden mit warmem gekochtem Wasser um dreißig Prozent verdünnt. Der Äpfelsaft ist um 20 Prozent gezüchtet.

Braga mit Alkoholhefe gewinnt innerhalb von 6-10 Tagen. Und mit Wein erreicht Wildbraga 16-46 Tage.

Wie man einen Maische für Mondschein aus Äpfeln stellt: Rezept

Zutaten für Mondschein von Äpfeln:

• Äpfel - 28 kg
• Warmes Wasser - 18 Liter
• Zucker - 3,8 kg
• Trockenhefe - 90 g

Verfahren:

1. Waschen Sie die Früchte, lassen Sie Knochen, Kachanov. Schneiden Sie die Früchte und schleifen Sie den Zustand der Kartoffelpüree.
2. Gießen Sie die fertige Zusammensetzung in den Behälter und fügen Sie Wasser hinzu.
3. Zucker in einem Behälter auflösen. Fügen Sie dann die Hefe hinzu, die in warmem Wasser gelöst ist.
4. Der Behälter ist mit einem Deckel bedeckt, der zehn Tage lang bleibt. Das einzige, was nicht vergisst, das Fruchtfleisch an den ersten Tagen zu rühren.
5. Nach einer bestimmten Zeitspanne setzt sich das Auto auf dem Boden des Behälters und der Breizweide ab.

WICHTIG: Wenn die Zusammensetzung von Brei anstelle von Alkohol wilde Hefe enthält, wird nicht empfohlen, Früchte zu waschen, sie einfach wischen. Andernfalls ist der Fermentationsprozess möglicherweise nicht. Infolgedessen erhalten Sie einen Finger oder einen sauren Mondschein von Äpfeln.

Wenn der Brei aufgehellt wird, wird er nicht spielen und ein bitterer Geschmack wird sich im Geschmack anfühlen, das Fruchtfleisch wird sich am Boden niederlassen, Sie können sicher mit dem Prozess der Destillation von Mondschein übergehen.

Wie man einen Maische für Mondschein aus Äpfeln stellt: Rezept

Mondschein aus Apfelsaft zu bekommen ist viel einfacher als Äpfel. Und das Aroma des Getränks wird sich als nicht so ausgeprägt herausstellen, da es kein Pulp, schälen.

Zutaten für Mondschein von Äpfeln:

• Apfelsaft - 6 l
• Zucker-sand-975 g
• Wasser - 195 ml pro 975 ml Saft, 2,75 Liter x 975 g Zucker
• Trockene Hefe - 8 g oder 28 g pro Liter Apfelsaft (abhängig von der Vielfalt der Äpfel).

Verfahren:

1. Fügen Sie im fertigen Apfel frisch gepressten Saft aus Rote Beete-Zucker zu.
2. In warmem gekochtem Wasser lose Hefe auflösen und zu süßem Saft hinzufügen.
3. Setzen Sie das Schiff zur Fermentation des Produkts irgendwo an einem warmen Ort, legen Sie sie auf die Wasserversorgung oder einen medizinischen Handschuh mit einem kleinen Loch im Finger.
4. Lassen Sie den Maische für einen Wochenmonatsmonat, bis die Würze weggeworfen wird.
5. Wenn der Brei transparent und bitter wird, können Sie Mondschein von Äpfeln destillieren.

Mondschein von Äpfeln: Wie kann man Mondschein aus Brei machen?

Mondschein von Äpfeln:

1. Lassen Sie den fertigen Brei ohne Sediment zum Mondschein ab, nachdem Sie ihn zuvor gefüllt haben. Damit später die Äpfelpartikel nicht begraben würden und es keine unangenehme Bitterkeit im fertigen Getränk gab.
2. Machen Sie die Destillation von Brei. Machen Sie eine Auswahl an Mondschein, bis der Grad weniger als 30 Prozent fällt.
3. Messen Sie als nächstes die Stärke des Getränks. Wenn Sie Alkohol in zwei Litern mit einer Stärke von 60 Prozent erhalten, enthält ein sauberes Produkt beim Trinken etwa 1,2 Liter.
4. Verdünnen Sie das fertige Produkt mit Wasser, um ein 20 -prozentiges Getränk zu erhalten.
5. Fahren Sie jetzt das zweite Mal trinken. Gießen Sie den ersten Teil von 8 auf 13 Prozent in ein separates Schiff. Es ist besser, es nicht zu trinken, in diesem Alkohol gibt es viele schädliche Substanzen.
6. Wählen Sie Moonshine, während seine Festung 40 Prozent beträgt.

Es bleibt alles starke Mondschein von Äpfeln, um mit Wasser auf vierzig Prozent der Festung zu bringen. Dann gießen Sie das stärker in ein Glas. Es ist notwendig, alles mit einem dichten Deckel zu schließen und ungefähr fünf Tage an einem kalten, dunklen Ort zu stehen. Am Ende des Begriffs kann Moonshine konsumiert werden.

Apple Moonshine, Chacha von Äpfeln zu Hause: Einfaches Rezept

Wenn die Gastgeberin bereits süße Marmeladen aus Äpfeln verschweißt und für den Winter eine ausreichende Menge duftender Saft geschlossen hat, können Sie bereits aus den verbleibenden Früchten etwas zu trinken, was oft genannt wird apple Moonshine, Chacha von Äpfeln. Lesen einfaches Rezeptwie man Calvados macht zuhause.

Bitte beachten Sie, dass die Früchte von Äpfeln nicht verwöhnt werden können. Immerhin wird dies endlich das Home Mondshine ruinieren.

Von einem ungenutzten Pulpe können Sie Mondschein aus Äpfeln erstellen, was Ihnen und Ihren Gästen gefallen wird.

Zutaten für Mondschein von Äpfeln:

• Kuchen aus Früchten - 9 kg (sieben Kilogramm Süß und zwei Kilogramm saurer Früchte)
• Zucker - 4,5 kg
• Hefe (trocken) - 95 g
• Wasser - 28 l

Kochen:

1. Legen Sie Apfelrohstoffe in das Schiff, wo die Fermentation auftritt. Wählen Sie Gerichte aus, die nicht bis zu den Rändern gefüllt sind, und der Schaum, der aufgrund der Fermentation erscheinen wird, wird ihm nicht ausgehen.
2. Gießen Sie den fertigen Würze mit warmem Wasser, die Temperatur sollte nicht höher als 40 Grad sein.
3. Dann gießen Sie Zucker, es ist ratsam, ihn mit Hefe in warmem Wasser zu verdünnen, und gießen Sie diesen Mash -Sirup nach diesem Sirup.
4. Abdecken Sie mit einem Deckelzylinder mit einem wasserdichten Brei.
5. Setzen Sie das Produkt in Dunkelheit und Hitze. Vier Tage stören sich das Brei, so dass der Halpet vom Zymkh auf der Oberfläche der Würze aufhört.
6. Die Bewaffnung kann 7-9 Tage dauern. Wenn der Prozess vorbei ist, wird der Brei aufleuchten und bitter werden und auch nicht wandern.
7. Finden Sie das fertige Produkt mit Gaze.

Jetzt bleibt es zu der Destillation von Chachi.

Destillation

1. Das erste Mal destillieren Sie das Produkt, bis die Festung zu 6 Prozent wird.
2. Messen Sie die resultierende Raw an der Festung. Dann verdünnen Sie den Mondschein auf dreißig Prozent Festung und überholen Sie das Getränk erneut.
3. Gießen Sie den Kopfanteil der Destillation auf 10 Prozent.
4. Wählen Sie als nächstes den Körper des Getränks aus, bis die Temperatur im Würfel 91 Grad erreicht.
5. Sammeln Sie andere Fraktionen getrennt, damit sie überholt werden können.
6. Das Mondschein von Äpfeln ist für den Einsatz bereit, wenn Sie es auf vierzig Grad mit destilliertem Wasser bringen, und das Getränk steht eine Woche lang in einer geschlossenen Schüssel.

Von der angegebenen Menge an Brei sollten fast fünf Liter Mondschein erhalten werden. Es wird gut erhalten bleiben, wenn es in Glasgläser gegossen und mit Eisendeckel gerollt ist. Calvados wird seine Kraft erlangen und nur in sechs Monaten und nicht früher zum notwendigen Geschmack werden.

Video: Mondschein von Äpfeln: Wie macht man Mondschein aus Mash?