Salat "Herrin": Schritt -By -Step -Rezepte in Ebenen mit Fotos, Ideen des Designs. Wie man einen "Liebhaber" -Salat mit Hühnchen, Pflaumen, koreanischen Karotten, Rosinen, Nüssen, Trauben: Rezept macht

Der Salat namens "Liebhaber" ist nicht jeder vertraut. Es hat einen einfachen Satz von Zutaten und den empfindlichsten Geschmack. Sie können dieses Gericht sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen kochen. Dieser Artikel bietet mehrere interessante Rezepte für den "Mistress" -Salat.

So bereiten Sie einen "Liebhaber" -Salat vor: ein klassisches Rezept mit Rüben und Karotten

Der "Liebhaber" -Salat ist für die übliche ziemlich selten, nicht weil er eine Reihe komplexer und seltener Zutaten enthält, sondern weil nicht jeder gelernt hat, ihn zu kochen. Dies ist ein sehr einfacher salziger Salat, der normalerweise Gemüse und Hartkäse enthält. Geschmacksempfindungen können andere Zusatzstoffe nach Belieben verbessern: akute Betankung, getrocknete Früchte und Nüsse.

Zu den einfachsten Zutaten für den Salat "Hören" umfasst::

• In einem weichen Zustand gekocht ist ziemlich groß karotte. Es kann durch zwei kleine ersetzt werden.
• Gekocht rübenWie bei Karotten: Es sollte entweder ein oder zwei klein sein.
• Im Salat sollte jede Art von festem Duft vorhanden sein käse in Höhe von etwa 150 Gramm. Sie können eine Vielzahl Ihrer Vorliebe wählen: Russisch, Parmesan oder Schweizer.
• Abhängig vom genauen Rezept, Rosinen oder anderen anderen getrocknete Früchte Zu schmecken: getrocknete Aprikosen, Pflaumen und sogar Feigen.
• In der Regel ist der "Liebhaber" -Salat mit zerkleinerten Dekoration dekoriert nüsse. Auch hier können Sie Fantasien erlauben, einen Spaziergang zu machen, und verwenden Sie anstelle der üblichen Walnusshärte gehackte Cashewnüsse, Erdnüsse, Mandeln oder sogar Zedernnüsse.
• Salatdressing muss einen pikanten Geschmack haben. Deshalb mayonnaise Sie müssen sich mit einer geringen Menge an Depressionen mischen knoblauch. Dies sollte auch geschmeckt werden.

Vorbereitung von Salat, Salat in Schichten auslegen:

Alle Zutaten müssen an einer feinen Reibe gerieben werden. Das Große in diesem Fall ist nicht sehr geeignet, da die Gemüse- und Käsemasse sehr zart sein sollte - dies ist das Hauptgeheimnis des Salats.

• Dieser Salat Es sollte in einer speziell zubereiteten Schüssel zum Beispiel in einer Crem- oder Glasschüssel zubereitet werden. Es ist am besten, jedem Gast einen Salat zu geben, aber er kann auch erfolgreich in einer gewöhnlichen Salatschale angelegt werden.
• Hälfte mischen Die Massen von geriebenen Karotten mit Knoblauch -Mayonnaise und eingeweichter Rosinen (ihre Anzahl zu schmecken) stellen diese Masse mit einer gleichmäßigen Schicht auf der Unterseite des Crem aus. Versuchen Sie, von Anfang an sorgfältig auszulegen, damit Ihr Gericht am Ende sehr ästhetisch ansprechend aussieht.
•   Die nächste Schicht ist Käse, fein langweilig und gemischt mit Knoblauch -Mayonnaise - genau die Hälfte seiner Menge.
• Die dritte Schicht sind Rüben Puhend und gemischt mit einer Handvoll zerdrückter Nüsse, gewürzt mit Knoblauch -Mayonnaise. Rote Beete in dieser Schicht ist die Hälfte der Summe.
• Die nächsten paar Schichten: Wieder Karotten mit Rosinen, Käse und Rüben. Die obere Rübenschicht ist wunderschön mit Nüssen von Nüssen bestreut. Das Gericht ist fertig!

Board of Salat Rezept mit Pflaumen

Ein solcher Salat wird viele Ihre Gäste nur ansprechen, weil er sehr leicht und nicht schwierig ist. Es passt gut zu anderen Gerichten, ohne sich zu stören und keine unangenehmen Empfindungen zu hinterlassen. Wenn alle Gemüse und andere Zutaten fein gehackt sind, wird der Salat buchstäblich „in Ihrem Mund schmelzen“.

Für einige Vegetarier, dieser Salat Es mochte es auch, weil es kein Fleisch enthält. Auf Wunsch kann der Salat mit saurer Sahne und Mayonnaise von Fettgehalt gewürzt werden. Der Salat ist sehr befriedigend und gleichzeitig nicht fett, da das meiste Gemüse ist.

Vorbereitung von "Herrin" mit Pflaumen:

• Karotten und Rüben werden in einem weichen Zustand gekocht und auf einem feinen oder mittleren Reiben gerieben.
• Trockene Früchte: Rosinen und Pflaumen (100 Gramm) sollten mit kochendem Wasser gegossen und zehn Minuten lang in kochendem Wasser weich.
• Während dieser Zeit rauen Sie auf einer feinen Fahrt in jeder Art von festem Käse in einer Menge von 150 bis 200 Gramm ein.
• Gefälschte Früchte sollten separat mit einem Messer zerkleinert werden. Rosinen werden zu Karotten hinzugefügt (übrigens können Sie es nicht mahlen), aber Pflaumen in Rüben.
• 100 Gramm Nüsse sollten in Krümel gestört werden. Fügen Sie eine halbe Nuss zu Rüben hinzu.
• Versuchen Sie, den Salat nicht mit Mayonnaise, sondern mit saurer Sahne zu würzen. Dazu ist es am besten, entweder ein dicker im Laden oder einen Home -Trenner -Sauerrahm zu wählen. Es ist notwendig, ein paar Knoblauchzehen darin zu quetschen, damit die Sauce pikant ist.
• Schichten sollten genauso ausgelegt werden wie im vorherigen Rezept. Wenn Sie das Salat portioniert auslegen, tragen Sie sechs Schichten auf (Schichten werden wiederholt), wenn drei in der Salatschale vorhanden sind: Karotten, Käse, Rüben.
• Das fertige Gericht mit zerkleinerten Nüssen und Zweig Petersilie für Helligkeit und Eleganz des Gerichts garnieren.

Der "Herrin" -Salat sollte nicht sofort serviert werden, sondern erst nach wenigen Stunden im Kühlschrank. Sie können also einen wirklich reichen und hellen Geschmack genießen.

Salat "Hören" mit Trauben und Kuraga: Rezept

Es gibt mehrere Rezepte für den "Liebhaber" -Salat, die je nach Rezept darauf hindeuten, dass Sie die Gerichte mit verschiedenen Zutaten diversifizieren.

Vorbereitung des Salats "Liebhaber" mit Trauben und Kuraga:

• Kochen Sie eine ziemlich große Rübe in einen weichen Zustand und reiben Sie sie auf die mittlere Reife. Eine grobe Reibe kann ziemlich raue Stücke geben, sodass Gemüse für eine feine oder mittlere Reibe genau geprägt werden sollte.
• 100 Gramm Walnüsse sollten in Krümel gehackt werden. Dies kann in einer Kaffeemühle, einem Mixer oder sogar in einer herkömmlichen Fleischschleife erfolgen. Die Anzahl der Nüsse sollte zu Rüben hinzugefügt werden und die gesamte Masse mischen, indem ein paar Tabletten Mayonnaise hinzugefügt werden, eine Knoblauchzehe von Knoblauch und Salz zum Geschmack.
• Karotten (zwei mittelgroße Früchte) sollten im Rohzustand gereinigt und gerieben werden.
• 100 Gramm getrocknete Aprikosen sollten 10 Minuten lang in kochendem Wasser eingeweicht werden, so dass es weich und süß wird.
• Die getrockneten Aprikosen werden mit einem Messer zerkleinert und einer geriebenen Karotte hinzugefügt. Die ganze Masse wird gesalzen und mit Mayonnaise gemischt (hier wählen Sie bereits: Knoblauch hinzufügen oder nicht).
• Rot -Grad -Käse (verwenden Sie duftend und cremig: Grand, Milch oder Sauerrahm sowie mit dem Geschmack von Ghee - ein solcher Käse verbessert den Geschmack des Salats) auf der Middle Great (200 Gramm). Mischen Sie die Käsemasse mit Mayonnaise und drücken Sie eine kleine Knoblauchzehe hinein. Pfeffer nach Belieben.
• Verwenden Sie einen Plastikgericht oder eine Schachtel, um einen Salat zu bilden. Legen Sie eine Schicht Rüben auf den Boden, dann Käse und Karotten dahinter. Drehen Sie den Köder auf die Platte und entfernen Sie die Box (der „Sand -Oster -Effekt“ sollte erhalten werden).
• Der fertige Rutsch des Salats kann mit grünen Petersilienblättern an den Seiten dekoriert werden. Die Hälfte der Trauben sollte auf den Rüben gelegt werden (geschnittene Beeren werden in zwei Hälften von den Samen gereinigt).

Salat "Hören Sie" mit Rosinen: Rezept

Sie können den "Liebhaber" -Salat mit Rosinen und ohne ihn kochen. Der Unterschied ist, dass Rosinen einen angenehmen süßen Karottenwagen verleihen. Sie spielt gewinnbringend mit der Pikes von Knoblauch und dem cremigen Geschmack von Käse.

So fügen Sie Salat Rosinen hinzu:

• Rosinen werden am besten mit Karotten kombiniert, daher sollte sie dieser Ebene hinzugefügt werden. Rüben und auch die Süße, im Gegenteil, sollte sie mit Knoblauch schärfer gemacht werden.
• Vor dem Hinzufügen von Rosinen in den Salat sollte er erweicht werden. Solide Rosinen werden unangenehme Empfindungen hinterlassen, während sie den Salat kauen.
• Rosinen weich ist sehr einfach. Es dauert nicht mehr als 100 Gramm im Salat, da diese Menge mit kochendem Wasser gegossen und 10 Minuten lang in einem ruhigen Zustand gelassen werden sollte.
• Wenn Ihre Rosinen groß sind (aus großen Beeren) und eine längliche Form haben, die auch bei der Schwellung zunimmt, kann sie mit einem Messer gehackt werden. Der Geschmack des Salats wird sehr weich und zart.

Eine bestimmte Menge an Rosinen sollte übrig sein, um die Oberseite des Gerichts zu dekorieren. Es kann zufällig auf der Oberfläche des Salats gelandet oder in Form eines bestimmten Musters angelegt werden. Da der Salat den Namen "Liebhaber" hat, kann die Zeichnung sein: Herz, Lippen, Augen, Figur einer Frau.

Salat "Hören" mit Nüssen: Rezept

Eine Nuss ist ein obligatorischer Zutat eines solchen Salats als "Liebhaber". Er spielt zwei sehr wichtige Rollen:

• ergänzt den Geschmack von gekochten Rüben
• führt eine dekorative Funktion aus

So fügen Sie Salat Nuss hinzu:

• Es ist zu beachten, dass dieser Salat die Zugabe von Nuss begrüßt. Meistens verwendet es die Walnuss -Walnuss für seinen reichhaltigen, zarten Geschmack mit zartem Bitterkeit. Darüber hinaus ist diese Nuss die erschwinglichste.
• Sie sind auch frei, um den Geschmack des Salats mit anderen Nüssen zu verbessern: gebratene Erdnüsse (das Gericht erhält einen leicht untergrabenen vertrauten Geschmack), Mandeln (das Gericht erhalten zart und edle Bitterkeit), Cashew und Zedernnüsse. Jede Mutter erfordert gründliche Quetschen. Dies ist notwendig, um das Zahnfleisch nicht zu verletzen und keine unangenehmen Empfindungen zu hinterlassen.
• Sie können die Nuss in einem Mixer mit einer Schüssel, in einer Kaffeemühle (wie Sie die günstigste Konsistenz erhalten) oder sogar in der gewöhnlichsten Fleischschleife zerquetschen.
• Die Hälfte der Masse der zerkleinerten Nuss (und Sie müssen nicht mehr als 100 Gramm zerquetschen), zu gekochten geriebenen Rüben hinzufügen und mit Mayonnaise gemischt werden, und mit der zweiten wird der Salat bestreuen. Eine solche Dekoration wird das Gericht der Pracht und des Festes verleihen.

Salat "Hören" mit koreanischen Karotten: Rezept

Ein Liebhabersalat kann nur nicht mit gewöhnlichen und nicht mit gekochten Karotten, sondern Koreanisch vorbereitet werden! Sie müssen also keine Rüben Knoblauch hinzufügen, und der Geschmack des Salats hat etwas unterschiedliche Pikes, Schärfe und sogar leichte Schärfe (die Männer wirklich mögen).

Vorbereitung von Salat mit koreanischen Karotten:

• Sie können einen solchen Salat sowohl Portionen als auch in einem gemeinsamen Gericht zubereiten. In jedem Fall erfordert der Salat am Ende in Schichten und gründliche Dekoration.
• Setzen Sie die Schichten mit der üblichen Abwechslung, nur in diesem Fall, die koreanische Karotte aus dem "Saft" und der Marinade, so dass sie relativ trocken ist. Szen Sie es mit ein paar Esslöffeln fettem Mayonnaise und gehen Sie erst dann zu den Schichten.
• Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, den üblichen geriebenen Hartkäse durch Motto -Käse zu ersetzen. Sie benötigen ungefähr vier Käsestücke - zwei für jede Schicht (basierend darauf gibt es sechs). Der überflutete Käse wird den Geschmack von akuten koreanischen Karotten erweichen und einen ziemlich angenehmen, ausgewogenen Geschmack erzeugt.
• In diesem Fall sollte der Käse auf der kleinsten Reibe so gerieben werden, dass sich die Masse als luftig herausstellt. Die fertige Masse ist leicht mit Mayonnaise gewürzt. Es ist nicht notwendig, es zu salzen, da die koreanische Karotte einen starken Geschmack und überschüssiges Salz hat und Pfeffer nur den Geschmack verderben kann.

Es lohnt sich nicht, koreanischen Karotten Rosinen hinzuzufügen, da ein solches Salatrezept eine würzige Variation bietet. Nur gekochte Rüben oder Rüben mit Pflaumen können Süße im Salat geben (wählen Sie wie gewünscht).

Dekorieren Sie den Salat mit lockigen Abschnitten aus gekochtem Gemüse, Nüssen oder geriebenem Käse, so dass das Gericht Feierlichkeiten und Eleganz gewinnt.

Salat "Herrin" mit Hühnchen: Rezept mit Foto

Das Rezept für Salat "Hören" mit Hühnchen ermöglicht es Ihnen, ein sehr herzhaftes und leckeres Gericht mit Hühnerbrust zuzubereiten. Ein solches Gericht diversifiziert den Tisch perfekt und wird ein Favorit unter Ihren Gästen. Das Gericht ist ziemlich befriedigend, aber nicht ölig, da es nur durch Gemüse und nicht durch ein fettes Huhn basiert.

Vorbereitung des Salats "Herrin" mit Hühnchen:

• Sie sollten auf die übliche Weise Gemüse kochen: Karotten und Rüben. Kühlen Sie das Gemüse und reiben Sie es auf mittelgroßer Reibe. Aufgrund der Tatsache, dass große Hühnchenstücke darin enthalten sind, können Sie ein solches Rezept auch ermöglicht, Gemüse auf einer groben Reibe zu reiben.
• Einweichen Sie die Pflaumen und Rosinen (jeweils 100 Gramm) in getrennten Schalen und gießen Sie sie 10 Minuten lang mit kochendem Wasser, um sie weich zu machen.
• Kochen Sie eine Hühnerbrust (oder Schinken) in gesalzenem Wasser, bis sie gekocht sind. Kühlen Sie das Fleisch und hacken Sie es nur dann so fein wie möglich mit einem Messer.

Legen Sie die Schichten abwechselnd:

1. Gekochte Karotten, gemischt mit einer Handvoll weicher, süßer Rosinen und gewürzt mit Mayonnaise mit Knoblauch und Salz (Pfeffer zum Geschmack und nach Belieben).
2. Huhn, fein gehackt, gewürzt mit Mayonnaise mit einem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Das Huhn sollte im Voraus gewürzt und in einer separaten Schüssel gründlich gemischt werden und erst dann die Schicht legen.
3. Gekochte Rüben, gerieben und mit Pflaumen gemischt. Es lohnt sich nicht, dieser Schicht Knoblauch hinzuzufügen, um den Salat nicht „zu pikant“ zu machen. Rote Beete wird eine schöne angenehme Süße verleihen, die als „Neutralizer“ der Schärfe dient.
4. Geriebener Käse gemischt mit Mayonnaise und Knoblauch (falls gewünscht), gewürzt mit Mayonnaise.

Die Oberseite des Salats ist mit zerquetschter Nuss für Schönheit, die Pracht des Salats und einen zusätzlichen Geschmack verleiht. Der Salat kann auch mit frischem Grün von Petersilie dekoriert werden.

Salat "Kuss der Herrin": Rezept

Salat "Kiss of a Mistress" ist eine Variation des Salats "Herrin". Hier sollten Sie sich an eine besondere Wechsel von Schichten halten.

Vorbereitungen des Salats "Kuss der Herrin":

• Kochen Sie Ihre Rüben Und Karotten auf die übliche Weise und getrocknete Früchte in kochendem Wasser einweichen: Pflaumen und getrocknete Aprikosen.
• Machen Sie eine spezielle Zuweisungssauce: Mischen Sie vier Esslöffel Mayonnaise mit der gleichen Menge fett sauer Sahne, fügen Sie einen gehackten Haufen Dill, mehrere gepresste Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu.
• Gemüse auf einem Grob und 200 - 300 Gramm Käse. Teilen Sie den Käse in drei Teile: zwei große und eine kleine (zur Dekoration).
• Mischen Sie die erste Schicht: gekochte Karotten auf einer groben Reibe mit einer halben Masse Käse und mit gehackten getrockneten Aprikosen. Die gesamte Masse mit der gekochten Sauce würzen und in zwei Teile teilen (der Salat wird in vier Schichten angelegt). Setzen Sie den ersten Teil mit einer ordentlichen Ebene ein.
• Mischen Sie die zweite Schicht: gekochte Rüben, Käse und gehackte Pflaumen. Mit Ihrer speziell vorbereiteten Sauce alles würzen. Eine gleichmäßige Schicht eingeben.
• Jede Schicht wird zweimal wiederholt. Eine Schicht des verbleibenden geriebenen Käses wird oben angelegt und mit zerkleinerter Nuss bestreut. Salat bereit!

Salat "Französische Herrin": Schritt -durch -stufe Rezept mit Foto

Dies ist eine weitere Variation des "Liebhaber" -Salats, mit dem Sie alle mit einem ungewöhnlichen Geschmack überraschen können, sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen. Dieser Salat unterscheidet sich darin, dass einige Zutaten darin eine Reibe reiben, während andere einfach mit einem Messer gehackt werden können.

Vorbereitung des Salats "French Lover":

• Die erste Schicht In diesem Salat sollten Sie eine Brust auslegen, bis Sie gekocht, fein gehackt und gehackt, mit Knoblauch -Mayonnaise gewürzt und zum Geschmack fortgeschritten sind.
• Die zweite Schicht Sie sollten Ihre eigenen verknüpften Zwiebeln anziehen. Dazu in die Hälfte ringe eine große Zwiebel (die halben Ringe sollten dünn sein) und kleben Sie in einer solchen Marinade: etwas Wasser, zwei Esslöffel Essig, ein Öl, Salz und Pfeffer, die Nelken, falls gewünscht. Die Zwiebel wird eingelegt, danach verschmiert sich die flüssige Marinade, die Zwiebel wird aus dem Wasser gepresst und zum "trockenen" zum Salat hinzugefügt.
• Die dritte Schicht Es serviert einfache Rosinen, es sollte fünfzehn Minuten lang mit steilen kochendem Wasser gegossen werden. Entlassen Sie nach dieser Zeit das Wasser und drücken Sie es zusammen. Legen Sie eine gleichmäßige Schicht ein und salben Sie ihn leicht mit Mayonnaise.
• Ein groß Die gekochten Karotten sollten auf eine grobe Reibe gerieben werden, gewürzt mit Knoblauch -Mayonnaise, Salz und Pfeffer, um zu schmecken und in einer gleichmäßigen Schicht über den Rosinen auszulegen.
• Danach ungefähr 100 - 150 Gramm Massivkäse direkt in die Salatschale in einer gleichmäßigen Schicht reiben. Der Käse ist nur von oben mit Knoblauch -Mayonnaise bedeckt.
• Sechste Schicht Es wird Walnüsse von einer bevorzugten Art (etwa 100 Gramm) zerquetscht.
• Eine nicht große Orange Es sollte von Peel und Filmen gereinigt werden. Das Fruchtfleisch der Orange wird in Stücke geschnitten. Orangen werden mit einer sogar schönen Schicht über Nüsse angelegt. Salat bereit!

Salat Herrin: Kalorieninhalt des fertigen Salats

Der "Liebhaber" -Salat zeichnet sich darin aus, dass er nicht aus fetten und ziemlich leichten Zutaten besteht. Darüber hinaus können diejenigen, die ihre Figur regelmäßig überwachen, Mayonnaise durch keine fette Sauerrahm ersetzen. Ein solcher Salat wird Sie nicht besser machen und viele gastronomische Freuden geben!

Salat "Herrin", Essenswert:

Video: "Salat" Hören ". Zusammen kochen"