Fischsuppe: Köstliche Rezepte von Hek, Lachs, Makrele, Forelle, Saira. Ein Rezept für köstliche Fischsuppe mit Tomaten, Hirse, Sahne, geschmolzener Käse

Träumen Sie daran, Ihre Verwandten zu gewöhnen, regelmäßig Fischsuppen zu essen? Dann bringen wir Ihre Aufmerksamkeitsrezepte von köstlichen und originalen zweiten Gerichten auf, die schnell und einfach zubereitet werden.

Inhalt

Eine heiße, würzige und duftende Fischsuppe kann mit ihren Geschmacksqualitäten des wählerischsten Gourmetes gefallen. Das angenehmste zu kochen, um dieses leichte Gericht zu kochen, ist von jeder Art von Fisch. Sie können sowohl frischen als auch gefrorenen Fisch sicher verwenden, um ihn zu kochen.

Darüber hinaus gibt es Rezepte, in denen die Verwendung von Salz-, getrockneten und sogar Dosenfischfisch zulässig ist. Dieses Gericht ist gut, da je mehr Produkte Sie mit es kochen, desto interessanter und unvergesslicher ist es
Die Brühe spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung der Fischsuppe. Es sollte aus mehreren Arten von Fisch, Gemüse und aromatischen Gewürzen bestehen. Und obwohl einige Hausfrauen behaupten, dass Sie ausschließlich mit frischem Fisch Brühe kochen können, kann dies aus einem gefrorenen Produkt erfolgen
Es ist nur so, dass Sie in diesem Fall eine Regel einhalten müssen. Es ist besser, den Fisch zu senken, der vor dem Frotz war, noch bevor er kocht. Wenn dies im kochenden Prozess erfolgt, hat sie einfach keine Zeit, der Flüssigkeit alle ihre Säfte zu geben

Welches Essen in Dosen ist es besser, Fischsuppe zu kochen?

Einige Menschen mögen den Geschmack von frischem Fisch nicht wirklich, also verwenden sie Fischfisch für duftende Suppe. Ein solches Produkt erfordert in der Regel keine zusätzliche Verarbeitung und enthält bereits eine Reihe von würzigen Gewürzen in seiner Zusammensetzung
Mit Fischkonserven können die Gastgeberin die Zeit der Zubereitung des Abendessens erheblich verkürzen, da sie in diesem Fall nicht die Vorbereitung lebender Fische betreiben muss. Aber der Kauf von Lebensmitteln in Konserven inspiziert ihre Verpackung immer sorgfältig. Es sollte keine Dellen, unnatürliche Kratzer und die Haltbarkeit des Produkts haben
Berücksichtigen Sie auch die Tatsache, dass alle Konserven ihren eigenen Fettgehalt haben. Wenn Sie also eine leichte Diätsuppe zubereiten möchten, kaufen Sie Dosen Dosen aus Sayrah. Wenn Sie vorhaben, Ihren Haushalten mit einem herzhafteren Gericht zu gefallen, bevorzugen Sie ein Produkt aus Makrelen

Darüber hinaus können Sie zur Zubereitung von Suppen solche Fisch -Konserven -Lebensmittel verwenden:

Atlantischer Hering mit Öl
Hals -bis zum Hinzufügen von Öl
Salaku Blanchy im Öl
Spraat in Tomate gebraten

Rezept für Fischsuppe in Dosen

Menschen, die sich sogar mit Konserven ausgedacht haben, konnten sich sogar nicht vorstellen, wie beliebt sie zu modernen Hausfrauen werden würden. Dieses unprätentiöse Essen rettet, wenn Sie wirklich eine Fischsuppe wollen, aber es gibt kein frisches Produkt
Aber wenn Sie möchten, dass eine solche Suppe wirklich original ist, bereiten Sie sie in keinem Fall nicht in einfachem Wasser vor. Versuchen Sie, die Fischbrühe durch Gemüse zu ersetzen
Sie können es aus jedem Gemüse kochen. Vergessen

Klassisches Rezept für Fischsuppen: Konserven: Essen:

Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel waschen, reinigen und hacken
Wir legen das Gemüse kochende Brühe und bringen sie auf den halben Konsum
Fügen Sie in der nächsten Stufe ein paar Löffel gut gewaschener Reis zur Suppe hinzu
Kochen Sie etwa 10-15 Minuten und fügen Sie alle Fische in Dosen hinzu
Wenn es nötig ist, stellen wir die Suppe ein und verbergen sie mit würzigen Gewürzen
Das fertige Gericht muss 10 Minuten lang stehen dürfen und Sie können es auf Teller legen
Fischsuppe wird mit Weißbrot und vielen Grüns serviert

Sayraf -Fischsuppe, Rezept

Obwohl Saira ein sehr kleiner Fisch ist, gibt es viele nützliche Substanzen. Kenner von Fischgerichten lieben sie für einen zarten Geschmack und ein sehr empfindliches Aroma. Diese Fischsuppen sind fast diätetisch und sind für die heiße Jahreszeit am besten geeignet.

Sayrah Fischsuppe Rezept:

Kartoffeln mit kleinen Würfeln schneiden und in kochendes Wasser senken
Während es gekocht ist, passieren wir eine kleine Menge Pflanzenölzwiebeln und Karotten
Wenn das Gemüse transparent wird, senden Sie es an die Kartoffeln
Als Nächst
Salz, Pfeffersuppe und lassen Sie ihn weitere zehn Minuten kochen

Lachsfischsuppe, Rezept mit Foto

Zuvor wurde die Suppe des Lachs ausschließlich für Adlige berücksichtigt, aber jetzt haben sich die Zeiten geändert, und fast jeder kann versuchen, dieses königliche Essen für sich selbst zuzubereiten. Aber damit dieses Gericht reichhaltig ist, müssen Sie den richtigen Lachs auswählen können
Jetzt können Sie jetzt sehr oft in den Regalen der Geschäfte unnatürlichen Lachs sehen und egal welchen billigeren Fischen, einfach in der gewünschten Farbe gemalt. Wenn Sie Ihre Verwandten nicht mit künstlichen Farbstoffen füttern möchten, achten Sie darauf, dass Sie das Erscheinungsbild der Fische beachten, die Sie mögen. Das natürliche Filet des Lachs wird ziemlich elastisch sein und sicherlich weiße Venen ausgesprochen haben

Rezept für Fischsuppe aus Lachs:

Legen Sie Wasser auf den Herd, salzen Sie es, pfeffern und bringen Sie es zum Kochen
Zu diesem Zeitpunkt beginnen Sie, Gemüse zuzubereiten

Schneiden Sie die Kartoffeln und Zwiebeln mit Würfeln und reiben Sie die Karotten auf einem groben Reifen
Wenn das Wasser kocht, legen Sie den Fisch hinein und kochen Sie es, bis er gekocht ist
Es wird buchstäblich 7-10 Minuten dauern
Wenn Sie sehen, dass der Fisch aufgehellt wurde, nehmen Sie ihn aus dem Wasser und legen Sie ihn auf einen Teller
Als nächstes können Sie alle Gemüse und Waschen in eine Fischbrühe legen

Gemüse für ca. 10 Minuten kochen
3 Minuten vor dem Ende des Kochens kehren wir zur Suppe des Lachs zurück und schalten dann den Teller aus

Fischsuppe von Forellen, Rezept mit Foto

Suppe mit Reis — Fischsuppe von Forellen

Die Forelle gehört zu eher fetten Fischsorten, daher sind die zweiten Gerichte ziemlich nahrhaft und reich. Auf diese Weise können Sie nicht nur den Dateiteil für die Zubereitung von Suppen, sondern sowohl den Kopf als auch den Grat verwenden
Wenn Sie jedoch bereits einen ganzen Fisch kaufen konnten, dann verwenden Sie den gesamten Kadaver zum Kochen eines nützlichen Gerichts. Um vom Kamm und Kopf aus zu beginnen, schweißen Sie eine duftende Brühe und legen Sie die Filetstücke bereits in der letzten Stufe des Kochens ein

Fischsuppe Rezept von Trout:

Wir legen einen Topf mit einer Suppe Forelle auf den Herd und kochen eine reichhaltige Brühe daraus
Wir filtern die fertige Brühe und gießen sie in eine saubere Pfanne ein

Modus für kleine Kartoffelstücke, Karotten, Zwiebeln und Pasternak
Wir legen alle Brühen Gemüse und bringen die Bereitschaft zur Verfügung
Vergessen Sie nicht, leicht zu salzen und die Suppe zu pfeffern

Nachdem das Gemüse gekocht wurde, legten wir kleine Stücke Forellen und Suppe Vermicelli in die Suppe
Lassen Sie die Suppe noch 5-7 Minuten kochen und den Herd ausschalten
Vor dem Servieren sollte die Forellensuppe mit frischen Dillzweigen dekoriert werden

Heck Fischsuppe, Rezept

Rezept für eine schnelle Suppe von Hack:

Hack und spülen Sie es gründlich unter kaltem Wasser auf
Schneiden Sie alle Flossen aus dem Fisch und schneiden Sie ihn in kleine Stücke
Wasser kochen und das vorbereitete Koke in sie senken
Während es kocht, waschen und die Kartoffeln hacken
In Pflanzenöl die Karotten, Zwiebeln und Sellerie leicht braten
Wir legen das gesamte Gemüse dem Fisch und fügen die Gerste dort gleich hinzu
Kochen Sie die Suppe für weitere 15 Minuten und geben Sie sie unseren Haushalten trotzdem heiß

Rezept für Makrelfischsuppe

Einige Hausfrauen glauben, dass Makrele ausschließlich in gebackener Form gut ist und es fast nie benutzt, um aromatische Fischsuppen zuzubereiten. Aber ein dreifaches Gericht aus Makrele mit der richtigen Zubereitung kann sogar ein festliches Gericht beanspruchen
Wenn es nicht ganz Standard -Suppengemüse in es gibt, wird die Suppe nicht nur nahrhaft, sondern auch sehr schön. Im Folgenden geben wir Ihnen ein ziemlich einfaches Rezept auf, das Erwachsene normalerweise mögen und Kinder

So:

Darm die Makrele, wasche es gut und schneidet in kleine Stücke
Wenn es Zeit und Verlangen gibt, können Sie den Fisch zurücksetzen
Wir schneiden Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und gelbe und rote Paprika mit ordentlichen Streifen.
Zuerst steckten wir die Makrele in kochendes Wasser und kochen die Brühe daraus
К ° on
Wenn es Ihnen scheint, dass die Suppe ein wenig flüssig ist, fügen Sie sie Getreide hinzu
Aber wenn Sie ein wirklich nützliches Gericht kochen möchten, fügen Sie anstelle von Müsli eine vorgefertigte Patchbohnen hinzu
Salz, die Suppe pfeffern und weitere 10 Minuten kochen lassen

Fischsuppe mit Tomaten, Rezept

Tomatenfischsuppe kann Abwechslung zu Ihrem täglichen Menü herstellen. Aufgrund der Tatsache, dass seine Komposition duftende reife Tomaten enthält, stellt sich heraus, dass es frisch und pikant ist. Wenn Sie möchten, können Sie dieser Suppe Chili -Pfeffer und ein paar Nelken Knoblauch hinzufügen, und dann kann dieses Gericht sogar das Essen von Männern beanspruchen
Wenn Sie befürchten, dass der Fisch nicht mit Tomaten kombiniert wird, sind Sie umsonst besorgt. Es sind Tomaten, die interessante Noten hinzufügen, die ihren Geschmack einfach unvergesslich machen

Rezept für Fischsuppe mit Tomaten:

Nehmen Sie alle Fische, die Sie mögen, spülen und teilen sich in partionierte Stücke
Gießen Sie den Fisch mit Wasser und legen Sie den Herd Cook an
Während es gekocht ist, schneiden Kartoffeln, Karotten, Petersiliewurzeln und Zwiebeln
Legen Sie das gesamte Gemüse für Fisch und schweißen Sie es, bis sie gekocht sind
Verzassen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale von ihnen
Entfernen Sie alle Samen von ihnen und schneiden Sie in kleine Würfel
Gehackte Tomaten, schicken Sie sie zum Rest des Gemüses, Salz und Pfeffer der Suppe
Lassen Sie es 15 Minuten kochen und entfernen Sie es aus dem Herd

Wie kocht man Fischsuppe mit geschmolzenem Käse?

Fischsuppe mit geschmolzenem Käse ist sehr zart. Der cremige Geschmack zeigt noch mehr die Zärtlichkeit und Saftigkeit des Fisches und macht ein dreifaches Gericht wirklich lecker und duftend. Wenn Sie sich jedoch bereits entscheiden, Fischsuppe mit geschmolzenem Käse zu kochen, sparen Sie dieses Produkt auf jeden Fall nicht an diesem Produkt
Damit das zweite Gericht die gewünschte Weichheit erfasst, ist sehr wichtig, dass der Käse aus natürlichen Produkten besteht. Wenn Sie sich entscheiden, ein billigeres Analogon zu sparen und zu kaufen, kann es einfach nicht so schmelzen, wie es sollte. Und dies wirkt sich notwendigerweise sowohl auf das Aussehen als auch den Geschmack der Fischsuppe aus

Rezept für Fischsuppe mit geschmolzenem Käse:

Legen Sie die Pfanne auf den Herd und schweißen Sie die Fischbrühe darin
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln waschen, reinigen und in Streifen schneiden
Braten Sie Teil der Karotten und Zwiebeln, bis sie in einer kleinen Menge Butter transparent sind
Übertragen Sie zusammen mit allen Kartoffeln den anderen Teil in die Brühe und schweißen Sie, bis sie gekocht sind
Reis hinzufügen, Gemüse in die Suppe übergeben, Salz und Pfeffer
Ganz am Ende Flüssigkeitskäse in die Pfanne und kochende Suppe, bis sie vollständig verteilt ist

Fischsuppe Rezept mit Hirse

Phenomsuppe stellt sich immer als ziemlich hell heraus. Und wenn Sie es zum Beispiel längst, fettiger Fisch hinzufügen, wird sich auch das Gericht als sehr reich erweist. Aber beim Kochen eines solchen Gerichts muss berücksichtigt werden, dass Hirse lange genug gekocht wird. Daher wird es besser, wenn Sie eine Fischbrühe in eine vorgekochte Grüße einfügen.

So:

2-3 Esslöffel Hirse in leicht gesalzenem Wasser abspülen und kochen
Schweißen Sie die Brühe aus jeder Fischsuppe aus
Standardgemüse mahlen und in kochende Brühe legen
Während sie kochen, teilen Sie sich in partionierte Lachsfiletstücke
Wenn das Gemüse vollständig weich ist, fügen Sie ihnen geschweißte Hirse hinzu, Salz und Pfeffersuppe
In der letzten Stufe geben wir Lachsstücke in eine Pfanne und ließen sie ungefähr sieben Minuten kochen
Suppe mit hausgemachten Crackern und frischen Kräutern servieren

Finnische Fischsuppe mit Sahne, Rezept mit Foto

Wenn Sie Ihren Verwandten gefallen möchten, unabhängig von der Übersee, machen Sie eine finnische Fischsuppe mit Sahne für sie. Das Hauptmerkmal dieses Gerichts, wie Sie die Creme wahrscheinlich bereits verstehen werden
Sie geben dem Gericht eine Cremextur und machen es sehr zart und weich. Ein weiterer Höhepunkt des finnischen Gerichts ist Fisch. Wir sind an die Tatsache gewöhnt, dass dieses Produkt mit Wärmebehandlung serviert werden muss. Finnen kochen den Fisch im wörtlichen Sinne des Wortes nicht
Sie schneiden es in kleine Stücke und legen es einfach in eine noch heiße Brühe. Dann bedecken sie alles mit einem Deckel und gehen zu erreichen. So erreichen sie, dass der Fisch nicht all ihren natürlichen Geschmack und ihre Gerüche verliert

Finnisches Suppenrezept:

Reinigen, meine und analysieren Sie den ganzen Lachs
Filetmodus für kleine Stücke und versteckt sich im Kühlschrank

Koch aromatische Brühe aus dem Suppen -Lachs -Set
Während die Brühe gekocht ist, passieren wir in einer separaten Pfanne Karotten, Zwiebeln und Sellerie
In einer anderen Pfanne ein paar Esslöffel Weizenmehl in Butter braten

Im Mehl mit Butter stellen wir die Creme vor und mischen alles gründlich
Während die heiße Messe sie zusammen mit übergabem Gemüse in die Brühe betreten und dort etwa eine halbe Olivenbank hinzufügen
Kochen Sie die Suppe 10-15 Minuten und schalten Sie den Herd aus

Während die Flüssigkeit immer noch sehr heiß ist, legen Sie den zerkleinerten Lachs hinein und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel
In 15 Minuten ist die Suppe bereit zu verwenden

Nahrungsfischsuppe, Rezept

Rezept für leichte diätetische Fischsuppe:

Waschen Sie den Fisch und teilen Sie ihn in partionierte Stücke ein
Ihre Karotten, Zwiebeln und Sellerieschweißen die Gemüsebrühe schweißen
Abseihen, kochen, Hechtstücken und Forellen hineinziehen
Während der Fisch gekocht ist, schneiden Sie farbigen Kohl, Tsukini und Paprika in kleine Stücke
Legen Sie das gesamte Gemüse in die Suppe und lassen Sie sie 7-10 Minuten kochen
Ganz am Ende eine kleine Menge Mais in die Pfanne, lassen Sie die Suppe weitere 5 Minuten lang kochen und schalten Sie den Teller aus