Kabeljau Fischschnitzel: Beste Rezepte. Wie man köstliche Schnitzel kocht, gehackt aus Filet und gehacktem Fleisch mit Schmalz, Manku, Hüttenkäse, Käse, Kartoffeln, ohne Brot, für Kinder, in Sauerrahmsauce, diätetisch im Ofen, in einer Pfanne, ein Paar in einem Slow Cooker: Rezept

Kabeljau Fischschnitzel: Beste Rezepte. Wie man köstliche Schnitzel kocht, gehackt aus Filet und gehacktem Fleisch mit Schmalz, Manku, Hüttenkäse, Käse, Kartoffeln, ohne Brot, für Kinder, in Sauerrahmsauce, diätetisch im Ofen, in einer Pfanne, ein Paar in einem Slow Cooker: Rezept

Köstliche Rezepte mit Kabeljau -Schnitzeln. Mehrere Rezepte von gedünstetem und gebackenem Kabeljau

Schnitzelen sind ein köstliches Essen, das Erwachsene und Kinder lieben. Die köstlichen Schweinekotflächen, das zärtlichste Kalbfleisch und das duftende Huhn - all diese Leckereien besetzen Ehrenplätze in der Liste der häufigsten auf unserem Tisch. Was ist mit Kabeljau -Cutters? Wenn Sie diesen Leckerbissen noch nicht ausprobiert haben, rennen Sie die erforderlichen Produkte! Glauben Sie mir, Sie und Ihre Verwandten werden sich über solche Schnitzel freuen.

Schauen wir uns die beliebtesten Rezepte von Hackfleischschnitzeln sowie andere Gerichte an, von denen dieses Produkt die Hauptzutat ist.

So kocht man köstliche Schnitzel aus dem Kabeljau -Filet: Rezept in einer Pfanne

Also für gehackte Kabeljau -Schnitzel brauchen wir:

  • Natürlich Cod -Filet - 350 g
  • Ei - 2 PCs
  • Zwiebel - 1 PC
  • Butter- oder Olivenöl
  • Grüns zu schmecken
  • Zitronensaft - 1 TL.
  • Ein kleines Stück Laib
  • Frische, bessere hausgemachte Milch - ein halbes Glas
  • Salz und Gewürze zum Geschmack
  • Maismehl
Gehackte Schnitzel
Gehackte Schnitzel

Wir gehen zum Kochprozess fort:

  • Unsere Hauptzutat muss mit Wischtüchern gewaschen und getrocknet werden. Danach muss das Filet sorgfältig mit einem Messer gehackt werden. Kabeljau ist ziemlich empfindlicher Fische, Sie müssen nicht viel Aufwand anwenden. Sie können die Größe der gehackten Stücke selbst regulieren, aber denken Sie daran, dieses Rezept beinhaltet gehackte Fische. Mahlen Sie das Produkt also nicht zu sehr.
  • Wir reinigen die Zwiebel und schicken sie in kleine Würfel in eine vorgeheizte Pfanne. Sie können das Gemüse sowohl in Butter als auch in Olivenöl braten, aber nachdem Sie die letzte Option bevorzugt haben, seien Sie vorsichtig - fügen Sie es nicht zu viel hinzu.
  • Nehmen Sie nun ein Stück des Brot ein und einweichen Sie es in Milch. Natürlich können Sie es in Wasser einweichen, aber mit der ersten Option wird es schmackhafter. Übrigens werden wir nur den weichen Teil des Laibs verwenden, aber die Kruste muss entfernt werden. Wenn Sie ein Stück Laib verwenden, sind Cotors nicht so zart.
  • Mischen Sie alle Zutaten, dh Fisch, Laib, Zwiebeln und fügen Sie ihnen Salz, Gewürze und Grüns sowie ein Ei hinzu. Alles gründlich mischen und mindestens 25-35 Minuten stehen lassen.
  • Das Hackfleisch ist fertig, Sie können anfangen zu braten. Meistens werden die allen bekannten Semmelbrösel als Schwenk verwendet, aber wir empfehlen Ihnen, sie durch Maismehl zu ersetzen. Glauben Sie mir, es wird sehr lecker. Maismehl beim Braten bildet die empfindlichste Kruste und lässt Saft nicht aus dem Schnitzel auslaufen.
  • Das Schnitzel muss bei mittlerer Hitze von 2 Seiten braten und jeweils etwa 3-5 Minuten verleihen.

Köstliche Schnitzel aus gehacktem Fleisch mit Fett: ein Rezept in einer Pfanne

Da das Kabeljau -Filet nicht fett ist, ist es meistens sehr trocken. In diesem Fall ergänzt das Schweinefett den Hauptzutat perfekt.

Was brauchen wir für dieses Gericht?

  • Kabeljau -Filet - 600 g
  • Fett - 200 g
  • Ei - 1 PC
  • Zwiebel - 1 PC
  • Salz und Gewürze zu schmecken
  • Maismehl oder Paniercracker
Schnitzel mit Fett
Schnitzel mit Fett

Der Prozess der Vorbereitung dieser Schnitzel ist dem vorherigen sehr ähnlich.

  • Wir haben unseren Fisch gut und trocken
  • Jetzt nehmen wir eine Fleischschleife und gehen durch sie treten Filet, Schmalz und Zwiebel durch. Sie können auch einen Knoblauchzehe zum Geschmack hinzufügen. Versuchen Sie, die Zutaten zu verdrehen, sicherzustellen, dass Fisch und Schmalz zusammen in eine Fleischmühle geraten
  • Fügen Sie den Rest der Zutaten zu unserem gehackten Fleisch hinzu, mischen Sie gut. Wenn es Ihnen scheint, dass das gehackte Fleisch nicht gleichmäßig genug ist - geben Sie es erneut durch eine Fleischschleife vorbei
  • Wenn gewünscht, lassen wir das gehackte Fleisch 15 Minuten lang. in einem Kühlschrank. Während dieser Zeit wird es ein wenig gefriert und es wird einfacher sein, damit zu arbeiten, aber wenn dies 15 Minuten sind. Nein, dann kannst du darauf verzichten
  • Schnitzer braten, bis sie gekocht werden. Sie können die Schnitzel mehr braten, nachdem Sie gewartet haben, bis eine Kruste erscheint, aber im Gegenteil, Sie können sie leicht löschen
  • Beim Servieren von Schnitzeln können Sie sie mit Gemüse aus Petersilie und Dill dekorieren

Köstliche Schnitzel aus gehacktem Fleisch mit Mankoo: Rezept im Ofen

Für viele verwenden selbst erfahrene Hausfrauen, wie eine Praxis zeigt, wie eine Praxis, wie Praxis zeigt, diesen Trick nicht immer. Und hier vergeblich, weil der Köder zu gehacktem Fleisch hinzugefügt wurde, ermöglicht es, Schnitzel gleichmäßig und glatt zu machen.

Zutaten, die wir brauchen:

  • Fresh Cod-400-600 g
  • Ei - 1 groß oder 2 klein
  • Ein Stück Laib
  • Manki - 1,5 EL. l.
  • Zwiebel - 1 durchschnittliche PCs.
  • Alle notwendigen Gewürze und Gewürze
  • Grüne, wenn gewünscht
  • Milch oder Wasser zum Einweichen eines Laibs
Schnitzel mit Manka
Schnitzel mit Manka

Kochen von Schnitzel mit Manku wie folgt:

  • Sofort unseren Brot einweichen. Verwenden Sie dafür entweder Milch oder Wasser
  • Wir reinigen das Kabeljau -Filet, waschen und schicken es an einen Fleischschleife oder einen Mixer
  • Drei eine an einem Reifen oder in einem Mixer hacken. Sie müssen jedoch wissen, dass Sie mit dem Mixer größere Zwiebelstücke erhalten. Für diejenigen, die es vorziehen, dieses Gemüse in Lebensmitteln nicht zu spüren, ist es besser, eine kleine Reibe zu verwenden
  • Mischen Sie gehackte Fische, Zwiebeln, Eier und Brot
  • Fügen Sie die erforderlichen Gewürze hinzu. Es wird empfohlen, Mayran zu Fischgerichten mit Fischen hinzuzufügen. Es wird unseren Schnitzelen einen süß-würzigen Geschmack verleihen
  • Grieß in das gehackte Fleisch gießen, glatt mischen und mindestens 30-40 Minuten hinterlassen. Für dieses Rezept ist es sehr wichtig, dass das Hackfleisch infundiert wird, ansonsten schwillt die Grieß nicht an und gibt nicht den gewünschten Effekt
  • Danach können Sie anfangen zu braten. Braten Sie die Schnitzel in einer vorgeheizten Pfanne auf Standard. Es ist nicht notwendig, solche Schnitzel zu schwenken, da Grieß beim Braten eine Kruste bildet

Köstliche Schnitzel aus gehackten Kabeljau mit Hüttenkäse: Rezept in einer Pfanne

Die Kombination aus Kabeljau und Hüttenkäse bietet unglaublich empfindliche Schnitzel. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für den festlichen Tisch. Glauben Sie mir, Ihre Gäste werden sich von einem so leckeren Leckerbissen freuen!

Also die notwendigen Zutaten:

  • Fischfilet - 400 g
  • Hauskäse - 200 g
  • Ei, Zwiebel - 1 PC.
  • Salz, Pfeffer, gehackte Grüns nach Belieben
Schnitzel mit Hüttenkäse
Schnitzel mit Hüttenkäse

Wir beginnen zu kochen:

  • Wir verdrehen das Fischfilet in einer Fleischschleife, ebenfalls durch dieses Gerät, das wir übergeben und zuvor gereinigte Zwiebeln
  • Wir unterbrechen entweder den Cottage -Käse auf einem Mixer oder haben manuell. Je homogener der Hüttenkäse sein wird, desto mehr werden Ihre Schnitzel sein. Übrigens können Sie in Bezug auf die Anzahl der Hüttenkäse ihn nach eigenem Ermessen ändern. Wenn Sie beispielsweise auf Kosten von Cottage -Käse den Geschmack von Fischen maskieren möchten, dann geben Sie mehr, wenn Sie das Produkt nur für nicht -heftige Schnitzel hinzufügen, dann weniger
  • Fisch, Hüttenkäse und Ei mischen. Salz und Gewürze hinzufügen, mischen
  • Wenn die Konsistenz zu flüssig ist, können Sie ein wenig Laib oder Grieß hinzufügen. Wenn Sie Grieß hinzufügen, vergessen Sie nicht, das Hackfleisch aufstehen zu lassen
  • Jetzt nehmen wir unser gehacktes Fleisch, machen Schnitzel daraus und braten sie in einer Pfanne. Der Vorgang dauert ungefähr 9 Minuten.

Köstliche Schnitzel aus gehacktem Fleisch mit Käse: Rezept im Ofen

Cotlets mit Käse gewann die ersten Plätze in der Liste der Angehörigen. Und wenn Sie solche Schnitzel aus Kabeljau machen, werden sie ungewöhnlich lecker.

Wir kaufen solche Produkte:

  • Fischfilet - 700 g
  • Käse - 250 g
  • Ei - 2 PCs
  • Zwiebel - 1 PC
  • Knoblauch schmecken
  • Salz, Pfeffer, Gewürze
  • Kochen für Panning-3-5 EL. l.
Codierte Schnitzel mit Käse
Codierte Schnitzel mit Käse

Kochen unserer Schnitzel:

  • Wir reinigen die Zwiebel, schneiden in kleine Würfel und braten bei mittlerer Hitze goldbraun
  • Wir reiben Knoblauch an der glatteren Reibe
  • Wir verdrehen das Fischfilet durch eine Fleischmühle
  • Mischen Sie Kabeljau, Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Paning Cracker und mischen Sie all dies gründlich. Wir müssen sicherstellen, dass die Masse homogen wird
  • Salz- und Pfefferhackfleisch
  • Laut diesem Rezept sollte sich das gehackte Fleisch als eng herausstellen, wenn sich herausstellte, dass das gehackte Fleisch aus irgendeinem Grund weiche Schwengler darstellt
  • Käse muss auf einer groben Reibe gerieben werden
  • Jetzt nehmen wir gehacktes Fleisch, machen einen Kuchen daraus, in dem wir etwas Käse geben. Wir bilden Schnitzel, legen sie auf ein Backblech und schicken sie in den Ofen auf 170 bis 200 Grad. Das Kochen in dieser Phase dauert ungefähr 15-20 Minuten. Unsere köstlichen Kabeljau -Schnitzel mit Käse sind bereit!

Köstliche Schnitzel aus gehacktem Fleisch mit Kartoffeln: Rezept

Nachdem Sie Fleischbällchen von gehacktem Fleisch ein wenig Kartoffel hinzugefügt haben, erhalten Sie ein sehr herzhaftes und leckeres Gericht.

Wir brauchen:

  • Dateien, die wir benötigen - 450 g
  • Kartoffeln - 250 g
  • Ei, Zwiebel - 1 PC.
  • Mayonnaise oder fette saure Sahne - 2,5 EL. l.
  • Ein Stück Laib
  • Gewürze, Gewürz, Salz
Schnitzel mit Kartoffeln
Schnitzel mit Kartoffeln

Wir gehen also mit dem Prozess der Herstellung von Cotoets aus Kabeljau und Kartoffeln fort.

  • Kartoffeln in einer Uniform kochen. Dazu ist das Gemüse anfangs gut und reinigt die Schale des Schmutzes. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, reinigen Sie sie von der Schale und warten Sie, bis sie sich abkühlt
  • Wir reinigen die Zwiebel und schneiden sie mit mittleren Stücken, braten Sie sie an
  • Wir einweichen das Brot in Wasser
  • Wir waschen und verdrehen das Kabeljau -Filet in einer Fleischschleife mit Kartoffeln und vorgefrorenen Zwiebeln
  • Fügen Sie Ei, Laib, Mayonnaise oder Sauerrahm, Salz und Gewürze zum gehackten Fleisch hinzu, kneten Sie das gehackte Fleisch
  • Wir bilden Schnitzel und braten sie in gut geheiztem Sonnenblumenöl. Bereit!

Köstliche Schnitzel aus gehacktem Fleischkabeljau ohne Brot: Rezept

Das Rezept für jedes Schnitzel kann kaum ohne Brot dargestellt werden, aber diese Zutat ist nicht obligatorisch und kann, falls gewünscht, durch andere, interessantere und köstlichere Produkte leicht ersetzt werden. Übrigens werden die meisten Laibs und Brot in gehacktem Fleisch durch Semmelbrösel, Mankuas oder Haferflocken ersetzt, aber wir werden eine völlig andere Option ausprobieren und Karotten verwenden.

Um solche Schnitzel vorzubereiten, nehmen wir:

  • Fischfilet - 550 g
  • Gewürze zu schmecken
  • Ei - 1 PC
  • Mehl - 1,5 EL. l.
  • Kochen zum Panieren
Schnitzel ohne Brot
Schnitzel ohne Brot

Kochschnitzel:

  • Wir verdrehen den Fisch in einen Fleischschleife oder in einem Mixer
  • Die Zwiebeln mit mittleren Würfeln schälen und schneiden. Danach braten Sie es in einer Pfanne
  • Wir reinigen die Karotten und reiben sie an der mittleren Reibe. Wenn Sie kein Fan von Spüren des Gemüses in Lebensmitteln sind, können Sie die Karotten auf einer feinen Reife reiben
  • Mischen Sie Fisch mit Gemüse und fügen Sie ihnen ein Ei mit Gewürzen und Salz hinzu. Wir kneten. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie es erneut
  • Wir machen Schnitzel, auslösen sie mit einem Panieren oder Maismehl und braten 8 Minuten bei schwacher Hitze.
  • Sie können solche Schnitzel servieren, indem Sie sie mit Kräutern dekorieren oder auf ein großes Gericht legen, das mit Salatblättern verziert ist

Köstliche Schnitzel aus gehackten Kabeljau für Kinder: Rezept

Jeder weiß, dass die Kinder sehr wählerisch im Essen sind. Manchmal ist es einfach unmöglich, das Kind köstlich und gleichzeitig gesundes Essen zu füttern. Nachdem Sie jedoch köstliche Kabeljau -Schnitzel gemäß diesem Rezept vorbereitet haben, füttern Sie sie problemlos Ihr Baby.

Für Kinder -Kabeljau Cutters brauchen wir:

  • Kabeljau -Filet - 450 g
  • Hühnchenei - 1 PC
  • Butter - 40 g
  • Zwiebel - 1 kleine PCs.
  • Haferflocken - 1,5 EL. l.
  • Salz
Schnitzel für Kinder
Schnitzel für Kinder

Wir fangen an zu kochen.

  • Da die Kinder sehr wählerisch und neugierig sind, müssen Sie sicherstellen, dass das Baby nicht klar verstehen konnte, was es genau isst. Jeder Elternteil weiß, warum diese Tricks benötigt werden - zumindest, um das Kind nicht zu beobachten
  • Das Fischfilet ist also gründlich und durch die Fleischschleife oder unterbrochen in einem Mixer. Mit Zwiebeln müssen Sie dasselbe tun
  • Reinigen Sie die Karotten, das Waschen und drei auf der kleinsten Reibe
  • Mischen Sie Fische, Zwiebeln, Karotten, Eier und kneten Sie das Ganze gut
  • Mahlen Sie die Flocken auf jede verfügbare Weise
  • Klein das gehackte Fleisch und fügen Sie dort Öl und Flocken hinzu, mischen Sie wieder
  • Wir lassen das Hackfleisch 40-50 Minuten im Kühlschrank. Während dieser Zeit wird es leicht gefriert und die Flocken werden durchnässt
  • Wir bilden uns aus dem gehackten Fleisch des Schnitzlers und braten sie 7 Minuten in einer Pfanne. Dann fügen wir ein sehr wenig Wasser in die Pfanne, schließen den Deckel, erhöhen das Feuer leicht und köcheln die Schnitzel für weitere 7 Minuten.
  • Wenn es Zeit und Verlangen gibt, können beispielsweise ein Igel, dessen Nadeln aus Karottenstreifen bestehen können

Köstliche Fleischschnitzel in saurer Kabeljau im Saure Kabeljau: Rezept

Die Kabeljau -Schnitzel selbst sind sehr lecker, weich und luft, aber die Sauerrahmsauce verleiht ihnen noch größere Zärtlichkeit und Saftigkeit.

Wenn Sie sich entscheiden, Schnitzel aus gehacktem Kabeljau in Sauerrahmsauce zu kochen, müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

  • Fischfilet in unserem Fall Kabeljau - 500 g
  • Ei -1 -PCs
  • Zwiebel - 1 PC
  • Knoblauch schmecken
  • Sauerrahm 20 % - 500 g
  • Hartkäse - 150 g
  • Milch ist ein halbes Glas
  • Paning -Cracker - 1 EL. l.
  • Salz, Pfeffer, Dill, Petersilie

Wir führen die folgenden Aktionen aus:

  • Fischfilet, Zwiebeln und Knoblauch werden in einem Mixer unterbrochen
  • Fügen Sie das Ei und Schwenk Cracks zur resultierenden Mischung hinzu, mischen Sie alles
  • Salz und Pfeffer unser gehacktes Fleisch und fügen Sie dann die Hälfte der zerquetschten Grüns hinzu
  • Lassen Sie das Hackfleisch 15 Minuten lang. in einem Kühlschrank
Kabeljau -Fleischschnitzel in Säurecodes
Kabeljau -Fleischschnitzel in Säurecodes

Zu dieser Zeit kochen wir saure Sahne -Sauce:

  • Reibe den Käse auf einer groben Reibe
  • Gießen Sie saure Sahne in den Teller, fügen Sie Käse und Milch hinzu, mischen Sie
  • Fügen Sie den Rest der Grüns der resultierenden Sauce hinzu

Wir kochen weiterhin Schnitzel:

  • Wir nehmen das gehackte Fleisch aus dem Kühlschrank, bilden Ausschnitte daraus
  • Wir warten auf die Pfanne und das Pflanzenöl, die sich erhitzt
  • 3 Minuten bei mittlerer Hitze die Schnitzel braten. von jeder Seite
  • Dann nehmen wir unsere Sauce und gießen sie in die Pfanne, machen das Feuer weniger und bedecken die Pfanne mit einem Deckel
  • Wir erwarten weitere 7 Minuten.
  • Das fertige Gericht muss sofort am Tisch serviert werden

Wie mache ich Dampf -Diät -Schnitzel aus Kabeljau und kochen sie köstlich in einem langsamen Kocher?

Meistens werden Schnitzel durch Braten in einer Pfanne hergestellt. Allerdings können nicht alle Menschen einen guten Gesundheitszustand rühmen, der es ihnen ermöglichen würde, gebratene Lebensmittel zu essen. Glücklicherweise gibt es heute eine große Anzahl von Küchengeräten, mit denen Sie leicht, schnell und vor allem köstlich fast alle Gerichte, einschließlich diätetischer, zubereiten können.

Für köstliche Diät -Kabeljau müssen Sie:

  • Kabeljau -Filet - 600 g
  • Zwiebel - 1 PC
  • Karotten - 1 PC
  • Ei - 1 PC
  • Lorbeerblatt ein Paar
  • Dill ein paar Zweige
  • Salz, schwarzer Pfeffer mit Erbsen
  • Butter - 30 g
Kabeljau -Diätsschnitzel
Kabeljau -Diätsschnitzel

Wir fangen an, Schnitzel zu kochen:

  • Schneiden Sie das Kabeljau -Filet in sehr kleine Stücke
  • Wir schneiden die Zwiebel in kleine Würfel und reiben die Karotten an der kleinsten Reibe
  • Mischen Sie nun das gehackte Fleisch mit Zwiebeln, Karotten, Ei und Butter, mischen Sie das alles
  • Fügen Sie Salz und Pfeffer zu gehacktem Fleisch hinzu
  • Das Hackfleisch für Cotlet ist fertig
  • Gießen Sie 500 ml Wasser in die Multicooker -Schüssel und schicken Sie einen Lorbeer, Pfeffer mit Erbsen, etwas geschnittenen Karotten und Dill
  • Wir legen eine spezielle Schüssel in den Slow Cooker, der für gedämpfte Dampf ausgelegt ist, unsere Schnitzel darauf, schließen den Multicooker -Deckel
  • Schalten Sie den „Dampf -FOR“ -Modus ein und kochen Sie unser Gericht 15 Minuten lang.
  • Öffnen Sie nach dem Ende des Programms den Multicooker -Deckel sorgfältig und nehmen Sie die Schnitzel heraus

Wie schneide ich den Kabeljau in Schnitzel und kocht gehacktes Fleisch aus Kabeljau für Cotlets?

Nicht jeder hat die Möglichkeit, ein fertiges Kabeljau -Filet zu kaufen. Deshalb kaufen Menschen sehr oft einen ganzen Kadaver dieses Fisches. Um die meisten Gerichte zuzubereiten, ist es jedoch erforderlich, das Fischfilet zu verwenden. Schauen wir uns an, wie einfach, schnell und vor allem den Kabeljau in Schnitzel korrekt schneiden.

Wir möchten sofort Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen, dass es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, mit denen Sie einen Kabeljau schneiden können, aber wir werden über die einfachsten sprechen.

  • Der Fischkadaver muss gründlich gewaschen und auf ein Schneidebrett setzen. Das Messer, mit dem wir arbeiten werden, sollte lang und scharf sein
  • Also schneiden wir den Schwanz des Fisches, den Kopf und alle Flossen ab
  • Im Kabeljau gibt es schwarze Spucken, die entfernt werden müssen. Wir setzen sie mit einem Messer und helfen uns mit unseren Händen, es entfernen. Wenn es im Prinzip ein wenig von diesen Gewürzen im Fisch gibt, nichts Schreckliches. Sie geben keine Bitterkeit, dies ist nur eine Frage der Ästhetik
  • Jetzt, von der Seite des Kopfes, beginnen wir, einen Teil des Fisches von der anderen zu trennen. Dies geschieht und führt ein Messer entlang des Kabeljaukamms. Wir haben einen Teil des Fisches mit dem Kamm und den anderen ohne
  • Wir entfernen den Kamm aus dem 2. Teil des Fisches und trennten den Kamm mit einem Messer vom Kabeljau Fleisch. Beginnen Sie vom Kopf
  • Als nächstes müssen Sie die Haut entfernen. Schneiden Sie dazu die Haut am Schwanz und schneiden Sie sie
  • Der Kabeljau ist nicht knöcherne Fisch. Wenn wir die Haut von Fleisch trennen, können wir davon ausgehen, dass der Schnittprozess vorbei ist
Kabeljau -Filet für Schnitzel
Kabeljau -Filet für Schnitzel

Aus einem solchen Filet können Sie auf Schnitzeln ausgezeichnetes Hackfleisch herstellen. Das klassische Hackfleischrezept wird wie folgt betrachtet:

  • Kabeljau -Filet - 800 g
  • Zwiebeln, Ei - 1 PC
  • Ein kleines Stück Laib
  • Salz, Pfeffer zu schmecken
Zurück zu Schnitzeln
Zurück zu Schnitzeln

Der Laib wird in Milch oder Wasser vorgezogen, und dann werden alle Zutaten zerkleinert und gemischt, woraufhin die resultierende Füllung 20-25 Minuten lang infundiert wird.

Wie viel, um Cotors von Kabeljau in einer Pfanne im Ofen zu braten?

Der Kabeljau ist sehr empfindlich und trocken Fisch, sodass er sehr schnell vorbereitet.

  • Natürlich hängt die Kochzeit davon ab, welche Zutaten darin enthalten sind. Herkömmliche Kabeljau -Cutters in einer Pfanne werden ca. 3 Minuten vorbereitet. von jeder Seite
  • Wenn Sie gehacktes Fleisch rohe Karotten oder Hüttenkäse hinzugefügt haben, müssen Sie Zeit kochen erhöhen Sie auf 5 Minuten.
  • Im Ofen belegt der Prozess der Herstellung von Kabeljau -Cutters ungefähr ungefähr 15-25 min.

Was zu machen, um Kabeljau aus gehacktem Fleisch zu machen, außer Cutters: Gerichte Rezepte

Kabeljau ist ein universelles Produkt, aus dem nicht nur Cotors hergestellt werden können. Köstliche Gerichte dieses Fisches können zu Recht als gebackenes Kabeljau mit Gemüse und gedünstetem Kabeljau unter Saur Codes angesehen werden.

Beginnen wir vielleicht mit gebackenem Kabeljau. Wir brauchen:

  • Kabeljau -Filet - 2 PCs
  • Zwiebeln - 1 PC
  • Karotten - 1 PC
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 PC
  • Saft der Halbzitrone
  • Salz, Pfeffer, Petersilie
  • Folie zum Backen
Gebackener Kabeljau
Gebackener Kabeljau

Wir fangen an zu kochen.

  • Mein Kabeljau -Filet, Salz, Pfeffer, mit Zitronensaft besprühen
  • Die Zwiebel schälen und mit Ringen schneidet
  • Reinigen Sie die Karotten und schneiden Sie in Streifen
  • Bulgarischer Pfeffer ist auch mir, sauber und in Streifen geschnitten
  • Wir verschieben das Filet in ein Stück Folie. Wir verteilen Gemüse neben dem Fisch
  • Wir wickeln den Kabeljau so fest wie möglich in Folie und senden an den Ofen, der 1 Stunde lang auf 180 Grad vorgewärmt wurde
  • Wir nehmen den Fisch heraus, entfalten die Folie vorsichtig, streuen die mit Kabeljau gehackte Petersilie und servieren auf dem Tisch

Und schließlich ein Rezept für köstliche gedünstete Kabeljau. Wir brauchen die folgenden Zutaten:

  • Kabeljau - 500 g
  • Zwiebel - 1 PC.
  • Butter - 30 g
  • Sauerrahm - 200 g
  • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben
Gedünstetes Kabeljau
Gedünstetes Kabeljau

Wir gehen in Kochen:

  • Wir waschen den Kadaver aus Kabeljau, reinigen und schneiden in kleine Stücke
  • Salz, Pfefferfisch
  • Wir reinigen die Zwiebel und reiben die kleinste Reibe ein
  • Wir nehmen eine Pfanne, in der wir den Kabeljau löschen und die Butter darin schmelzen werden
  • Wir senken den Fisch in die Pfanne und verteilen die Zwiebel darüber. Wir löschen Fische bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang.
  • In der Zwischenzeit müssen Sie saure Sahne -Sauce kochen. Mischen Sie dazu saure Sahne mit Salz und Pfeffer
  • Gießen Sie den Kabeljau mit Sauce und löschen Sie ihn etwa 10 Minuten lang. Unser empfindlichster Kabeljau ist bereit!

Der Kabeljau ist wirklich lecker und nützlicher Fische. Wie Sie sehen können, gibt es heute mehr als genug Rezepte mit dieser Zutat. Verwenden Sie unsere Rezepte und befürchten Sie sich und Ihren Lieben mit köstlichem und gesundem Essen!

Video: Kabeljau Fischschnitzel



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