Rezepte von Marmelade aus ganzen Mandarinen, Scheiben, Hälften, mit Orangen, Zitronen, Äpfeln, Ingwer, Bananen, Nüssen, Cognac. Wie kocht man Mandarine -Marmelade in einem Slow Cooker?

Sie können köstliche Marmelade von so saftigem und süßen Zitrusfrüchten wie Mandarine kochen. Dieser Artikel bietet Rezepte für die köstlichsten Marmelade, Konfituren und Hausmarmelade.

Inhalt

Einzel- und Hälften -Marmeladenrezept

Mandarinen -Citrus, die ideal sind, um köstliche Marmelade mit einem satten hellen Geschmack sowie einen süßen und sauren Geschmack zu machen. Sie können seine Subtilität mit Gewürzen hervorheben. Es ist interessant, dass Sie zum Kochen frei Mandarin schneiden können, wie Sie möchten: Scheiben, Ringe, Hälften.

Für Marmelade aus den Läden benötigen Sie:

Süße Tangerinen - 1 kg.
Zucker - Mindestens 100 g, können Sie
Wasser - 200 ml. (Standardglas)

Vorbereitung:

Zitrusfrüchte werden von den Scheiben Schälen und Membranen gereinigt.
Scheiben werden in Töpfe gegossen und mit Zucker bedeckt. Sie sollten also eine halbe Stunde stehen.
Danach das Feuer einschalten und während die Masse erhitzt wird, gießen Sie das Wasser ins Wasser.
Die gesamte Masse sollte zum Kochen gebracht und bei schwacher Hitze genau fünf Minuten lang gekocht werden.
Rühren Sie die Masse die ganze Zeit, damit sie nicht brennen kann. Die resultierende Marmelade sollte auf die übliche Weise geschlossen werden.

Für Marmeladenhälften brauchen Sie:

Mandarinen - 1 kg. (süße Sorte)
Zucker - 0,5 kg. (Sie können etwas weniger)
Wasser - 400 ml. (2 Gläser)
Zimt - 1 kleiner Stock

Vorbereitung:

Mandarine sollten gründlich gewaschen und mit Blättern entfernt werden, wenn sie vorhanden sind.
Mandarine sollten in zwei Hälften geschnitten und in einem Topf oder einem kleinen Topf gefaltet werden.
Zucker in ein separates Gericht gießen und in Brand legen, Wasser gießen und schmelzen.
Der resultierende Sirup sollte mit Zitrushälften gegossen und kleines Feuer anziehen und 5 Minuten kochen.
Ein Zimtstab wird in heißer Marmelade abgesenkt und ist auf die übliche Weise geschlossen.

Rezept für Marmelade von ganzen Mandarinen: Foto

Marmelade aus ganzen Mandarinen hat einen unglaublich hellen Geschmack. Es enthält Süße, Säure und Bitterkeit. In Marmelade gibt es einen erfrischenden Geschmack mit gesättigten Nachgeschmack.

Du wirst brauchen:

Mandarin - 1 kg. (Kleine Zitrusfrüchte von süßer Sorte)
Zitrone - 2 PCs. (nicht groß)
Zucker -600-700 g.
Wasser - 1,5 Liter

Vorbereitung:

Um JAM vorzubereiten, sollten nur diese Mandarinen ausgewählt werden, die visuell intakt und in keiner Weise verwöhnt sind.
Ausgewählte kg. Mandarin sollte gründlich mit fließendem Wasser gewaschen werden.
Die Pfanne (ziemlich groß) sollte mit Wasser gefüllt und gekocht werden.
Zucker löst sich in Wasser und der Saft von Zitronen und ihre Schale sollte kochendem Sirup hinzugefügt werden.
Senken Sie in einem in kochendem Wasser alle Mandarinen ab und mischen Sie das Feuer. Bei schwacher Hitze sollten Zitrusfrüchte ungefähr 20 bis 25 Minuten lang schmachten.
Schalten Sie das Feuer aus und schließen Sie den Stau auf die übliche Weise.

Wie koche ich Mandarine mit einer Schale?

Du wirst brauchen:

Mandarinen - 1 kg. (süße Sorte)
Zitrone - 1 PC. (nicht groß)
Zucker -500-700 g (gemäß den Vorlieben)
Zimt -1-2 kleine Stöcke
Nelke - Ein paar PCs.
Wasser - 1 Tasse

Vorbereitung:

Mandarine sollten für Scheiben gereinigt werden. Lassen Sie eine kleine Menge Schalen, es ist auch bei der Vorbereitung von Marmelade nützlich. (Sie können die Mandarinen einfach mit Ringen schneiden, um saftige Marmelade mit Krusten und Mandarinen zu bekommen).
Gießen Sie Zucker in den Eintopf und gießen Sie Wasser, schmelzen Sie Zucker und untere Scheiben mit Krusten oder gehackter Mandarine in den resultierenden Sirup.
Drücken Sie den Zitronensaft in Marmelade und legen Sie ein oder zwei Zimtstangen sowie 3-4 Nelken.
Es sollte bei schwacher Hitze um 10-15 Minuten gekocht werden, so dass die Masse nicht auf den Boden brennt.

Orangen und Mandarinen Marmelade: Rezept

Du wirst brauchen:

Orangen - 1 kg. (süße Zitrusfrüchte)
Mandarinen - 1 kg. (süße Sorte)
Zucker -500 g. 1 kg. (Konzentrieren Sie sich auf die bevorzugte Süße der Marmelade).
Wasser - 0,5 Liter (sauber)
Zitrone - Mehrere TBSP.

Vorbereitung:

Mandarine und Orangen sollten sorgfältig in Scheiben unterteilt werden, die Schalen und Membranen der Läppchen entfernen.
Mandarinscheiben sollten ganz und die Ellbogenorange in zwei Hälften gelassen werden.
Sirup sollte aus Wasser und Zucker vorbereitet werden und ihn bei schwacher Hitze erhitzen.
Im kochenden Sirup sollte mit Zitrusscheiben abgesenkt werden und nicht länger als 5 Minuten kochen.

Ein Rezept von Jam von Mandarinen mit Äpfeln: Foto

In Kombination mit Äpfeln verleihen Mandarinen einen angenehmen zarten Geschmack. Für JAM können Sie absolut alle Äpfel auswählen, aber das Beste von allen, in denen es Säure gibt.

Du wirst brauchen:

Mandarin - 1 kg. (süße Sorte)
Äpfel - 1 kg. (süß und sauer)
Zucker - 1 kg. (Sie können eine kleinere Menge für weniger süße Marmelade verwenden).
Wasser - 0,5 Liter (grob gesehen, 2 Gläser)

Vorbereitung:

Äpfel werden von Samen und Schwanz gereinigt, Sie können die Haut auch entfernen, wenn es Ihnen nicht gefällt.
Der Apfel sollte in kleine Würfel geschnitten werden und zu den Gerichten bestreut werden.
Die Mandarinen werden von Krusten und Filmen gereinigt. Es ist ratsam, nur das Fruchtfleisch zu verlassen.
Zucker wird in einen Eintopf gegossen und Wasser wird gegossen, Sirup wird bei schwacher Hitze gekocht.
Früchte werden an kochende Sirup geschickt und 5 Minuten gekocht.

Wie koche ich Kürbismarmelade mit Mandarinen?

Die resultierende Marmelade ist einheitlich, ähnlich wie Marmelade. Mandarin verleiht einen angenehmen frischen Geschmacksmarsch, und der Kürbis ist zart und würzig.

Du wirst brauchen:

Kürbis - 1 kg. (Nur ein Fruchtfleisch ohne Schale und Knochen)
Mandarinen - 0,5 kg. (süße Sorte)
Zucker -0,5-0,7 kg. (abhängig von der bevorzugten Süße der Marmelade).

Vorbereitung:

Mandarine sollten im stärksten Modus der Marke, bis eine homogene Flüssigkeitsmasse ähnlich wie frisch ist, zerkleinert werden.
Gießen Sie Mandarine frei in einen Eintopf. Das Kürbäudezellstoff für 7-10 Minuten in der Mikrowelle aufbauen.
Das resultierende Fleisch sollte in kleine Würfel geschnitten und an die Mandarine frisch geschickt werden.
Die Masse kochen, jede Minute gründlich mischen. Nach fünf Minuten Zucker gießen und weitere 10-15 Minuten kochen.

Mandarins Krustenmarmelade: Rezept

Es stellt sich heraus, dass sogar Mandarinschalen verwendet werden können, um köstliche Marmelade vorzubereiten.

Du wirst brauchen:

Mandarin -Krusten - 1 kg. (trocken oder frisch)
Zucker -0,5-1 kg. Zucker (Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack)
Wasser -100-120 ml. (sauber)
Zitronensaft -1-2 EL.
Zimt -1-2 kleine Stöcke

Vorbereitung:

Wenn Sie getrocknete Krusten verwenden, sollten sie im Voraus eingeweicht werden. Gießen Sie einfach die erforderliche Anzahl von Krusten für 1 Tag ein.
Ein solches Einweichen sollte die Mandarinenkrusten unerwünschter Bitterkeit retten.
Eingeweichte oder frische Mandarinenkrusten sollten mit schönen und dünnen Streifen geschnitten werden.
In einem kleinen Topf mit einem dicken Boden folgt der gesamte Zucker mit Wasser.
Wir schicken alle Skins an den resultierenden Sirup.
Die Kochzeit ist nicht begrenzt, sie sollten bis zur vollständigen Wärme gekocht werden.
Fügen Sie beim Kochen Zitronensaft und Zimt in Stöcke hinzu.
Kochen Sie es unter regelmäßigem Rühren, damit die Masse nicht brennt.

Wie koche ich schnelle Mandarinen -Marmelade?

Du wirst brauchen:

Mandarinenscheiben - 1 kg. (süße Sorte)
Zimt ist gemahlen - 1 Teelöffel
Zitrone - 1 EL. Zestra und mehrere TBSP. Saft
Zucker -0,5-0,7 kg.
Wasser - 2 Gläser (sauber)

Vorbereitung:

Zuckerstreuen in einen Eintopf und in Brand gestellt
Wasser hineingießen und Sirup machen
Werfen Sie Scheiben Mandarinen in den kochenden Sirup, mischen Sie gründlich und zum Kochen.
Fügen Sie die Masse und Zitronensaft vor dem Kochen Zimt und Zimt hinzu.

Mandarinen und Zitronenmarmelade: Rezept

Du wirst brauchen:

Mandarin - 1 kg. (süße Sorte)
Zitrone - 1 PC. (nicht groß)
Zucker - 0,5 kg. (Sie können mehr oder weniger hinzufügen)
Wasser - 1 Tasse (sauber)

Vorbereitung:

Mandarin sollte von Krusten und Membranen gereinigt werden. Die Zitrone wird zusammen mit der Schale in dünne Scheiben oder Kreise geschnitten.
Bereiten Sie den Sirup aus Zucker mit Wasser in einem Eintopf vor und senken Sie die Zitrone und die Mandarinscheiben in den kochenden Sirup.
Durch die gründliche Mischung sollte die Masse zum Kochen gebracht und weitere fünf Minuten lang festgehalten werden.

Wie koche ich Marmelade aus Mandarinen?

Du wirst brauchen:

Mandarin - 1 kg. (süße Sorte)
Zucker -400-600 g (abhängig von der bevorzugten Süße).
Zitrone - 1 PC. (Nur sein Saft ist nützlich)

Vorbereitung:

Mandarine sollten von der Schale und allen unerwünschten Filmen sowie einer Membran gereinigt werden.
Mandarin -Fruchtfleisch sollte mit einem Mixer getötet oder durch eine Fleischschleife geleitet werden.
Mandarinmasse sollte in Brand gesteckt werden, den Saft einer Zitrone und Zucker hinzuzufügen.
Die Masse zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.

Bananen- und Mandarinen -Marmelade: Rezept

Für einen Teil:

Banane - 1 PC. Kleine oder eine halbe große Frucht (süß).
Mandarin - 1 PC. (süße Sorte)
Zucker - 125 g (0,5 Tassen)

Vorbereitung:

Die Banane sollte in Kreise oder Kreisehälften geschnitten werden.
Mandarine werden gereinigt und in Scheiben unterteilt, Filme werden zusammen mit Membranen entfernt.
Das Zellstoff der Mandarine- und Bananenringe werden in den Einsteck geschickt und mit Zucker einschlafen.
Schalten Sie das langsame Feuer ein, warten Sie auf die vollständige Auflösung von Zucker und kochen Sie die Masse weitere 5 Minuten.

Mandarine mit Ingwer: Rezept

Du wirst brauchen:

Mandarinen - 1 kg. (süße Sorte)
Zitrone - Mehrere TBSP. Saft
Ingwer -Ein Stück Wurzel 1,5-2 cm.
Zucker - 0,5 kg.
Wasser - 1 Tasse
Zimt -1-2 Stöcke

Vorbereitung:

Die Mandarinen werden von Peel und Filmen gereinigt, nur die Fruchtfleisch übrig.
Sirup aus Zucker und Wasser wird im Eintopf zubereitet, geriebener Ingwer und Zimtstangen werden im Sirup vergiftet.
Drücken Sie den Saft einer Zitrone in den Sirup.
Im kochenden Sirup sollte allmählich alle Mandarinscheiben gesendet und weitere 5 Minuten kochen.

Wie koche ich Cognac Mandarine?

Du wirst brauchen:

Mandarinen - 1 kg. (süße Sorte)
Zucker -0,5-1 kg. Zucker (je nach bevorzugter Süße).
Cognac - 1 Glas
Vanillin - 1 Beutel

Vorbereitung:

Mandarine sollten von Filmen und Membranen vollständig gereinigt werden.
Scheiben sollten mit einem Messer gehackt oder durch eine Fleischschleife geleitet werden.
Die resultierende Masse sollte in den Topf abgelassen und mit Zucker gefüllt werden, das zum Kochen bringt.
Gießen Sie Cognac in die kochende Masse und gießen Sie Vanillin. Jam noch 5 Minuten kochen.

Mandarine mit Nüssen: Rezept

Du wirst brauchen:

Mandarinen - 1 kg. (süße Sorte)
Walnüsse - 500 g (rollen mit einem Rollstift zum Mahlen).
Zucker - 500 g (Sie können mehr hinzufügen)
Vanillin - 1 Beutel
Zimt - 0,5 TL Boden

Vorbereitung:

Mandarinscheiben sollten durch eine Fleischmühle geleitet werden.
Walnusskrümel werden der Mandarinmasse hinzugefügt und auf das Feuer gelegt.
Vanillin und Zimt in die Masse gießen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach die Masse zum Kochen für weitere 15-20 Minuten.