Kuchenrezepte. Wie kann man schnell einen einfachen Heimkuchen kochen? Napoleon -Kuchen, Honig, Schokolade, Prag

Heutzutage hat die Verfügbarkeit eines Kuchens keine Chance, die Gäste zu überraschen. Wenn Sie jedoch berücksichtigen, dass für alle organoleptischen Indikatoren ein Heimkuchen immer besser ist als in einem Geschäft, lohnt es sich, ein wenig Mühe zu unternehmen und zu lernen, wie man zu Hause ein so schickes Dessert vorbereitet.

Wie koche ich zu Hause einen einfachen Kekskuchen?

Ein Kekskuchen ist kein unzugängliches Gericht, wie viele Hausfrauen denken. Es ist sehr einfach zu kochen, wenn Sie dem richtigen Rezept und einigen Tricks folgen.
Das erste, worüber man nachdenken sollte, ist die Creme für den Kuchen. Es ist wichtig und berücksichtigt den Geschmack und die Vorlieben aller, die es versuchen werden.

Alle Komponenten für den Kuchen sollten sich im Raum hinlegen, um zu normaler Temperatur zu werden. Nehmen Sie daher im Voraus Eier, Butter oder Sahne aus dem Kühlschrank heraus. Dann wird der Kuchen üppig und sehr zart.

Keks Getreidekuchen

Ein Manna -Kuchen ist der einfachste und sehr schnell und geeignet für jede Feier oder nur für ein Familienessen. Und wenn Sie Anstrengungen unternehmen und es mit dekorativen Elementen oder Mastizieren dekorieren, wird es keinem Kuchen aus dem Laden nachgeben.

Notwendige Komponenten: - 160 gr. Grieß - 4 Eier, - 200g. Zucker, - Vanilin, - 60 gr. Butter - 350 ml Milch, Soda.
Keksvorbereitung:

• Mit Hilfe eines Mixers oder einer Korolla schlagen wir die Eier mit Zucker gründlich und fügen allmählich eine Grieß in die Masse, Soda schlug Essig und Vanille
• Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten lang stehen und gießen Sie ihn in eine mit Butter gefettete Auflaufform
• Wir backen im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten
• Wir nehmen nach dem Abkühlen des Ofens heraus, sonst wird sich der Keks niederlassen
• Wir verteilen uns auf einer Schneidebrett und schneiden vorsichtig mit einem sehr scharfen Messer oder Faden aus

Komponenten für Creme: - Butter 200 g, - Kondensmilch 200 Gr, 4 Quadrate Schokolade.

• Schlagen Sie die weiche Butter zusammen mit Kondensmilch, bis eine homogene Masse erhalten wird
• Nachdem der Keks vollständig abgekühlt ist, schmieren wir jeden geschnittenen Kuchen mit Sahne und legen sich aufeinander, wobei wir eine Schicht Beeren oder Marmeladen zwischen sich legen
• Wir schmieren auch sorgfältig mit Creme oben und Seiten und bestreuen mit geriebener Schokolade, Krümel von Kuchen oder Kirschbeeren
• Wir schicken den Kuchen 2 Stunden in den Kühlschrank. So dass er durchnässt ist und sanft und lecker wird

Video: Kekskuchenrezept

Einfacher hausgemachter Kuchen Napoleon

Es gibt sehr viele Rezepte, um diesen Kuchen im Internet zu machen. Aber wie Sie wissen, wird das köstlichste Napoleon durch ein Rezept erhalten, das von einer Großmutter oder Mutter getestet wird. Dies ist das gleiche Rezept und überprüft von einer ganzen Generation.

Zutaten: -Clitting Oil 200G, -Muk 3 EL, -moloko 200 g, -egg, -a Prise Salz, -Soda und Essig.

Für Creme: - Zucker 500 g, - Milch 1 Liter, - Ei. - Stärke 1 EL.

Den Teig kochen:

• Wir hacken das Mehl mit dem Öl und stellen uns gründlich mit unseren Händen vor. Es ist bequemer, dies auf dem Tisch zu tun, damit das Mehl nicht an den Rändern des Geschirrs ausfällt
• К о & мка смшалась и сттUNid
• Mit Mehl darüber streuen und das schräge Soda ausgießen
• Als Nächst
• Teilen Sie nun den Teig in 15-20 der gleichen Bälle und schicken Sie ihn 1 Stunde an den Kühlschrank

Zubereitung von Creme:

• Um Pudding zu kochen, müssen Sie Milch in eine Pfanne gießen und dort Zucker gießen
• In Brand setzen und wenig Stärke hinzufügen, bis sie dünn ist
• Die Creme kann auf abkühlen und mit dem Backen von Kuchen beginnen

Wir backen Kuchen:

• Wir rollen die Kugeln vom Kühlschrank in einen sehr dünnen Zustand ähnlich wie Papier.
• Mit einem Rollstift müssen Sie ihn auf ein Backblech geben und 5 Minuten bei 200 Grad in den Ofen legen
• Also machen wir mit all den Kuchen
• Wenn sie sich abkühlen, schmieren wir jeden Kuchen mit Sahne und falten uns gegenseitig.
• Wir vergießen reichlich mit Sahne, bestreuen mit Krümel von Kuchen und lassen sich in der Kälte

Video: Napoleon Cake - Rezept der Großmutter der Großmutter

Wie koche ich Home Chocolate Cake Prag?

Der Name dieses Kuchens ist in keiner Weise mit der Hauptstadt der Tschechischen Republik verbunden, da dieses Rezept vom Küchenchef des Prager Restaurants erfunden wurde, der diesen Namen jahrelang verwurzelt hat.

Dies ist ein sehr leckerer und empfindlicher Kuchen, der zu einer Zeit aufgeräumt wurde. Der Vorteil ist jedoch jetzt alle Komponenten für die Vorbereitung verfügbar und jede Hausfrau kann sie zu Hause kochen.
Wir brauchen: - 2 Eier. - 300 g. Sauerrahm, - 1 EL. Zucker, -Soda, -200 gr. Mehl, Kondensmilch.
Für Creme: Kondensmilch 100 g, - Butter 200 gr.
Für Sirup: Zucker 25 g, - Wasser 2 EL. - Alkohol oder Cognac 1 EL.
Für Glasur: Butter 60 Gr. Zucker 5 EL. - Milch 50 Gr. Kakao 2 EL.

Wir bereiten die Grundlage vor:

• Reiben Sie Sauerrahm, Zucker und Eier bis zur homogenen Konsistenz aus
• Mischen Sie die Kondensmilch mit Mehl und fügen Sie gehackte Nüsse hinzu
• Fügen Sie Slant Soda hinzu und mischen Sie
• Teilen Sie in drei Kuchen, rollen Sie und backen Sie jeweils etwa 15 Minuten bei 180 Grad
• Nehmen Sie den Teller heraus, schneiden Sie genau die Kanten ab

Zubereitung von Creme:

• Schlagen Sie das Öl mit Zucker und fügen Sie Vanillin hinzu
• Sirup machen und imprägnieren jeden Kuchen
• Alles mit Sahne schmieren und alles von oben in zwei Schichten mit Sahnehäubchen verschmieren
• An den Seiten können Sie mit Hammermuttern bestreuen

Video: Kuchen "Prag" nach Gost

Wie koche ich einen Honig -Heimkuchen?

Ein Honigträger ist ein Kuchen, den Erwachsene und Kinder lieben. Trotz der Tatsache, dass es sehr nützlich ist, kann es nicht von denen gefressen werden, die eine Allergie gegen Honig haben. Um es vorzubereiten, müssen Sie einige Minuten essen und noch weniger essen.

Wir brauchen: - 4 EL. Honig - 3 Eier, - 4 EL. Mehl, - 2 EL. Zucker - 800 gr. Sauerrahm. - Sprudel.
Vorbereitung der Basis:

• Eier mit Soda in einer Schüssel schlagen, Honig und ein Glas Zucker hinzufügen und alles in Brand setzen
• Wir bringen die Mischung zum Kochen, damit sich der Zucker löst.
• Fügen Sie als nächstes eine Mischung aus Eiern hinzu und Soda, und Schaum beginnt sich zu bilden. Wir stören aktiv aktiv
• Vom Herd nehmen und ein wenig abkühlen lassen
• Als nächstes führen wir in kleinen Portionen Mehl ein und kneten den elastischen Teig.
• Teilen Sie es in 10 Teile auf und rollen Sie es jeweils 5-8 Minuten lang bei einer Temperatur von 160 Grad in den Ofen aus
• Schneiden Sie genau die Ränder der fertigen Kuchen. Und aus Schrott machen wir kleine Krümel für Pulver

Produktion von Creme:

• Sauerrahm und Zucker mit einem Mixer mit maximaler Geschwindigkeit bis zu einem homogenen Zustand schlagen. Sie können Vanillin hinzufügen
• Wir schmieren jeden Kuchen mit Sahne und streuen mit Krümel darüber
• Wir senden 2 Stunden für die Imprägnierung an die Kälte

Video: Kuchenhonig

Wie mache ich ein i -Tüpfelchen für einen Kuchen zu Hause?

Für jeden der Kuchen gibt es viele Arten von Glasur. Aber wir werden nur die erschwinglichsten und leckersten analysieren.

Rezept 1

• Schokolade - 100 g
• Creme 20% - 2 EL.

Vorbereitung: Parous und schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Dann mit Sahne mischen und während es warm ist, fette den Kuchen darüber, auf dem es keine Crem -Creme gibt. Ansonsten wird er schmelzen.

Rezept 2

• Milch - 70 g
• Zucker - 3 EL.
• Butter - 50 g
• Kakaopulver - 2 EL.

Vorbereitung: Kakao, Zucker und Milch mischen und zum Kochen bringen. Legen Sie die Butter und rühren Sie bis zu einem homogenen Zustand. Wir verwenden in leicht warmer Form. Eine solche Glasur sieht sehr schön aus und verleiht dem Kuchen den Glanz.

Rezept 3

• Sauerrahm - 200 g
• Zucker - 100g
• Butter - 50 g
• Vanillin

Vorbereitung: Alle Komponenten mischen und zum Kochen bringen. Butter in die warme Masse geben und mischen. Sie können Kuchen von oben oder nach der Imprägnierung mit einer Marmelade verwenden. Es wird in gekühlter Form verwendet, damit die Creme nicht schmilzt.

Wie macht man einen Kuchen zu Hause für einen Kuchen?

Mastic ist ein ausgezeichnetes dekoratives Element für die Dekoration eines Kuchens. Aus dem entsprechenden Ereignis werden anmutige Figuren und Blumen daraus gemacht, die Ihnen den Kuchen der Originalität geben und dem entsprechenden Ereignis zeitlich abgestimmt sind, sei es eine Hochzeit oder ein Geburtstag.

Rezept1 - Mastizität aus Pulver

• Puderzucker
• Milchpulver
• Kondensmilch

Vorbereitung: Alle Produkte werden in einem Teil von 1: 1 zur Konsistenz von Plastilin gemischt. Dieser Mastizier hat einen Beige -Farbton, daher wird er bei der Herstellung reiner Figuren nicht verwendet.

Rezept 2 - Mastizität aus Gelatine

• Gelatine - 2 EL.
• Wasser - 1/2 Tasse
• Zuckerpulver - 2 Gläser

Vorbereitung: Gelatine wird in Wasser getränkt und dann zum Kochen gebracht, bis sie vollständig gelöst sind. Dann fügen Sie Zuckerpulver hinzu und kneten Sie gründlich. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Zitronensäure oder Saft hinzufügen. Für die Skulpturen von Blumen oder Schmuck fügen Sie den gewünschten Lebensmittelfarbstoff hinzu und alles ist fertig.

Rezept 3 - Mastiziermast

• Marmellshou - 100g
• Wasser 1 EL
• Zuckerpulver - 1,5 Tassen

Vorbereitung: Mandryshou mit Wasser mischen und 2 Minuten an die Mikrowelle senden, um das Volumen zu erhöhen. Als nächstes mischen Sie alles mit Sahnehautzucker, bis die Plastikmasse erhalten wird. Dieser Mastizier eignet sich hervorragend zum Modellieren kleiner Details und macht Ihren Kuchen sehr originell und lecker.

Wie mache ich eine Heimcreme für einen Kuchen?

Home Cream wird immer viel schmackhafter und nützlicher sein als in einem Supermarkt bereit. Seien Sie daher nicht faul und verwenden Sie nur mit Ihren eigenen Händen.
Es gibt verschiedene Arten von Sahne, aber für jeden Kuchen müssen Sie Ihre eigenen auswählen. Betrachten Sie die beliebtesten und benötigen keine großen Kosten.

Rezept 1 - Ölcreme

Wir brauchen: - Butter 200 g, - Kondensmilch 100 g, Vanillin.

Überschlagen Sie alle Komponenten in einem Mixer, bis eine homogene Masse mit sehr hoher Geschwindigkeit erhalten wird. Und diese Creme ist für alle Arten von Kuchen geeignet.

Rezept 2 - Cremecreme

Zutaten: - Fettcreme 500 g, - Zuckerpulver - 100 g, - Gelatine 10 g.

Wir füllen die Gelatine mit Wasser und lassen es schwellen. Die gekühlte Creme mit einem Mixer auf weiche Spitzen schlagen. Fügen Sie dann allmählich Pulver und Gelatine hinzu, mischen Sie, bis eine homogene Masse und alles fertig ist.

Rezept 3 - Quarkcreme

Zutaten: - Cottage-Käse 500 g,- saure Sahne 3 EL. - Zucker 1/3 der Kunst. - Butter 30 gr.

Sofuieren Sie das Öl bei Raumtemperatur und mischen Sie mit allen Komponenten. Bei maximaler Geschwindigkeit in einem Mixer schlagen und Vanillin oder Sirup zum Geschmack hinzufügen. Die Creme ist bereit und für Sand- oder Kekskuchen geeignet.

Home Cake Rezept -Schritt -By -Step -Fotos

Der Heimkuchen ist nicht nur ein köstliches Dessert, es ist voller Liebe, da er nicht in der Massenproduktion, sondern von einer einheimischen Person zu Hause gemacht wird. Darüber hinaus enthält es keine schädlichen Stabilisatoren und Konservierungsstoffe, die die Verdauung beeinträchtigen und nur den Nachgeschmack des Urlaubs verlässt.

Einer der wichtigsten und ungewöhnlichsten Desserts ist der Brownie -Kuchen. Es scheint vielen, dass es beim Kochen sehr kompliziert ist. Aber in der Tat ist alles sehr einfach.

Wir brauchen: - Schwarze Schokolade 100g. - Butter 150 g, - Zucker 150 g, - Cottage -Käse 400 gr. - Kirsche 300 Gr, - Mehl 1 EL, - Salz, Soda, Vanillin.

Vorbereitung der Basis:

• Mahlen Sie die Schokolade und mischen Sie sie mit Butterstücken, geben Sie alles in eine Pfanne und legen Sie sie in ein Wasserbad

• Rühren Sie, bis die Masse homogen wird

• Hüttenkäse, Eier und 100 g in einem Mixer mischen. Sahara

• Zu einem homogenen Zustand schlagen
• In einer Schüssel 2 Eier und 50 Gramm Zucker mit Vanille und Salz mischen. Schlagen und dann in eine Schokoladenmasse gießen

• Wir gießen die Hälfte des Schokoladenteigs in eine Form mit einem Durchmesser von etwa 25 cm.
  Legen Sie die Quarkcreme darauf

• Wir streuen Kirschen ohne Knochen

• Gießen Sie den Rest des Schokoladenteigs darauf und legen Sie ihn 45 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen

• Füllen Sie den abgekühlten Kuchen mit Schokoladenglasur und lassen Sie ihn in der Kälte einfrieren

Der Kuchen ist fertig!

Um eine festliche Stimmung zu organisieren, ist es überhaupt nicht notwendig, auf den Urlaub selbst zu warten, es reicht aus, um Gäste einzuladen und ihnen einen köstlichen Heimkuchen mit einer Seele zu kochen!

Video: Kuchen in 10 Minuten nach Hause und sehr lecker