Kuchen mit Erdbeeren-Jelly, Schokolade, einfacher schneller, Kuchen-Sufle: Beste Rezepte

Erdbeeren - universelle Füllung. Es können schöne Desserts sein: sowohl heiß als auch kalt.

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Wie man Erdbeerkuchen mit einem Jelly -Top kocht: Rezept

Jelly Cake mit Erdbeeren ist ein unglaublich leckeres und frisches Gericht. Es ist perfekt für einen heißen Sommertag und dekoriert jeden Tisch mit einem saftigen, leichten und satten Geschmack von Beeren. Es ist nicht schwierig, einen Jelly -Kuchen vorzubereiten. Dies erfordert keine komplexen Zutaten, sondern nur ausreichend Zeit und Geduld.

Um einen solchen Sommerkuchen vorzubereiten, brauchen Sie:

ei - Drei Stücke, es ist am besten, Home -Hühnereier bevorzugt, da sie einen reicheren und angenehmeren Geschmack haben und völlig natürlicher sind
zucker - Ein halbes Glas Zucker reicht aus, um den Kuchen gleichzeitig lecker und nicht zu süß zu machen
mehl - Gewöhnliches Weizenmehl von höchster Klasse in Höhe von 100 Gramm, die durch ein Sieb gesiebt wurden
gelee - Ein Paket Ready -hergestelltes Erdbeergelee, es ist einfach im Laden zu kaufen
sprudel - Gewöhnliche Lebensmittel in Höhe von einem halben Teelöffel, keine Notwendigkeit zu löschen
gelatine - eine Tüte Gelatine fünfzehn Gramm
sauerrahm - Eine Packung saurer Sahne ist nicht sehr groß, 20% sauer Sahne ist sehr geeignet. Eine Packung saurer Sahne ist ungefähr 400 Milliliter
erdbeere - Für die Füllung von Gelee haben Sie genug 250 Gramm schöner und großer Erdbeeren.
puderzucker - ein halbes Glas Pulver für Pulver und um den Kuchen zu dekorieren

Wie koche ich einen köstlichen Jelly -Erdbeerkuchen?

Vorbereitung in Stadien des Kuchens:

Zuerst sollten Sie einen Keks vorbereiten, denn dies benötigen drei Hauptzutaten: Mehl, Eier und Zucker
Drei Proteine \u200b\u200bsind von den Eigelb getrennt, im Protein, in keinem Fall, sollte es Verunreinigungen des Eigelbs geben
Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer oder Mixer mit Zucker auf den Zustand eines stabilen Schaums - dies ist das Geheimnis eines prächtigen Keks. Nachdem die Eichhörnchen gepeitscht haben und leicht in den Geschirr bleiben, auch wenn Sie es umdrehen, fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie weiter
Nachdem sich das Eigelb in die Masse aufgelöst hat, wird das Mehl gegossen und gründlich mit einem Schneebesen gemischt
Die Form für den Keks muss sorgfältig mit Öl (beliebt) geschmiert werden, wonach der Teig in die Form fließt und bei niedriger Temperatur von 170 bis 180 Grad eine halbe Stunde im Ofen gebacken wird. Der fertige Keks bekommt und bleibt in der Form, bis er ihn abkühlt

Vorbereitung von Gelee:

Wir teilen das Gelee in zwei Teile. Wir haben eine Salatschale mit Klammfilm, das gelöste Gelee wird in die Salatschale gegossen und die Erdbeerfrüchte mit Scheiben oder in zwei Hälften auslegen. Wir reinigen das Gelee im Kühlschrank, bis wir sie härten
Wir züchten den zweiten Teil der Gelee in einer anderen Schüssel. Wir haben die Hälfte des gekühlten Keks (in zwei Teile geschnitten: obere und untere) in Gelee, buchstäblich einweichen
Wir tranken Gelatine in Wassertemperaturwasser. Nachdem es anschwillt, haben wir es in einem Dampfbad geschmolzen, es ein wenig abkühlen lassen und mit nicht kalter Sauerrahm mischen. Wenn die saure Sahne kalt ist, wird sie lockig. Mischen Sie die saure Sahne mit Gelatine gründlich
Wir nehmen ein gefrorenes Erdbeergelee aus dem Kühlschrank heraus und legen den in Gelee getränkten Keks darauf aus. Gießen Sie eine Schicht Sauerrahm mit Gelatine darüber. Wir verteilen Erdbeeren oben und bedecken mit der zweiten Hälfte des Kuchens

Wir legen den Kuchen mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit werden alle Schichten dicht und der Kuchen wird Form halten. Drehen Sie nach dem Aushärten die Salatschale und entfernen Sie den Film. Das Gericht ist fertig.

Video: "Jelly Cake mit Erdbeeren"

So kocht man einen einfachen Erdbeerkuchen: Ein einfaches Rezept für einen schnellen köstlichen Kuchen mit Erdbeeren

Es ist nicht so schwierig, einen köstlichen und unglaublich empfindlichen Kuchen mit Erdbeeren zu kochen. Damit Sie alles perfekt machen können, sollten Sie einen guten Mixer und Ofen haben. Eine Reihe von Kekszutaten im Kuchen ist der einfachste:

butter - Eine Packung geschmolzenes Öl mit hohem Fettgehalt, die Ausbreitung wird nicht funktionieren
zucker - Das halbe Glas wird viel ausreichend sein
mehl - Wählen Sie Mehl mit hohem Qualität, sieben Sie ein Sieb von etwa 200 Gramm durch
eier - Hähnchen hausgemachte Eier machen einen gesättigten Geschmack, drei Stücke
vanillin Gehen Sie Vanilleextrakt für süßes Aroma
backpulver Keksepfeffer

Eier schlagen getrennt - erste Proteine \u200b\u200bmit Zucker. Danach werden alle Zutaten allmählich in den Teig hinzugefügt und gründlich mit einem Schneebesen gemischt.

Der Teig sollte sorgfältig in die Kuchen -Backform gegossen werden, die zuvor reichlich mit Butter oder anderen Öl geschmiert wurde. Wir backen den Keks für etwa eine halbe Stunde im Ofen bei einer geringen Temperatur, die die Markierung von 200 Grad nicht überschreitet. Der Grad des Backens und die Bereitschaft des Keks sollte mit einem Zahnstocher überprüft werden.

Wie koche ich einen Kuchen mit Erdbeeren?

Vorbereitung einer Creme für einen Sommer -Erdbeerkuchen:

hüttenkäse -es ist am besten, Home Cottage -Käse zu verwenden, da er viel dicker und schmackhafter ist als ein Geschäft, aber wenn Sie ihn haben, können Sie einen hohen Prozentsatz an Fettgehalt kaufen
creme - Wählen Sie das meiste Fett (25%), Sie benötigen etwa 100 Milliliter
puderzucker -geschmack

Wie man kocht creme:

Cottage -Käse knirscht durch ein Sieb
Sahne und Zuckerpulver werden dem Hüttenkäse zugesetzt
Sie passen die Süße der Creme selbst an
Schneiden Sie die Erdbeeren in dünne Teller.

Der resultierende Keks kann in zwei Teile geschnitten werden, falls er zulässt - in drei geschnitten werden. Jede Schicht ist reichlich mit Sahne geschmiert, auf der Erdbeeren angelegt werden. Der Kuchen ist zusammengebaut, seine Spitze und die Seiten sind mit den Überresten der Creme geschmiert und mit Erdbeerbeeren dekoriert.

Video: "Cottage -Käsekuchen mit Erdbeeren ist ein köstliches Rezept"

Suffle Cake mit Erdbeeren: Rezept zum Kochen mit einem Foto

Cake Sufle ist recht einfach. Es besteht aus einem Keks und einem mit frischen Beeren dekorierten Souffle. Um einen benötigten Keks vorzubereiten:

das Ei ist eine Sache, es ist am besten, genau hausgemachte Eier zu wählen, weil es einen gesättigten Geschmack hat
zucker - Nicht mehr als drei Esslöffel gewöhnlicher Sand, die Süße des Desserts kann unabhängig eingestellt werden
mehl - Ungefähr zwei Esslöffel können Sie einen weiteren nach dem Willen hinzufügen, um elastischen dichten Teig zu bekommen
vanillin - Ein Teelöffel für Aroma, Sie können Vanilleextrakt oder Vanillezucker verwenden
stärke - ein Teelöffel ohne Rutsche, damit der Keks elastisch ist (Sie können sowohl Mais als auch Kartoffelstärke verwenden)

Suffle wird aus einer Reihe von nicht komplizierten Zutaten hergestellt:

erdbeeren - Mindestens 200 Gramm können Sie 300 - NICHT MEHR verwenden (im Prinzip können Sie weniger als 200 Gramm verwenden)
zuckerpulver - Für die Süße (Zucker wird „Crunch“) - ungefähr 40 Gramm, Sie passen die Süße selbst an
gelatine - Ein Teelöffel, Gelatine ist in Wasser eingeweicht
creme - der höchste Prozentsatz des Fettgehalts, wie Sie finden können - etwa 200 Gramm

Vorbereitung eines Erdbeer-Kuchen-Sufle:

Gelatine sollte in kaltem Wasser anschwellen lassen, Sie müssen es zehn bis fünfzehn Minuten lassen
Erdbeeren werden mit einem gemischten Zuckerpulver geschlagen, bis eine flüssige Sauce gebildet wird
Der Keks wird aus den Zutaten hergestellt und eine halbe Stunde im Ofen gebacken, auf eine Temperatur von nicht mehr als 200 Grad erhitzt und danach abkühlt
Der resultierende Keks wird längs in zwei Hälften eingestellt
Flüssige Erdbeeren werden der geschwollenen Gelatine hinzugefügt und sind gründlich gemischt
Sahne sollte gut geschlagen und bereits mit Erdbeeren abgesetzt werden
Ein Lebensmittelfilm ist in eine Silikonform (oder andere andere) ausgerichtet (es wird benötigt, um das Dessert leicht zu bekommen (es liegt weit hinter dem Film)
Die Hälfte des Souffle wird in die Form gegossen, mit einem Keks bedeckt, wieder gegossen und wieder mit einem Keks bedeckt
Das Formular wird mindestens drei Stunden im Kühlschrank bis zum Härten gereinigt
Wenn das Gericht dicht wird, wird es aus der Form entfernt und mit reifen Erdbeerbeeren dekoriert

Video: "Strawberry Cake Sufle"

Schokoladenkuchen mit Erdbeeren - wie man ein köstliches Dessert kocht: Rezept

Erdbeeren und Schokolade sind vielleicht die beste Geschmackskombination. Der reichhaltige, schwere Geschmack der Schokolade passt gut zu leichten und saftigen Beeren und verleiht daher unglaubliche Empfindungen.

Wie koche ich Schokoladenkuchen mit Erdbeeren?

Zubereitung für einen Kuchen Schokoladenkuchen, Zutaten:

Mehl - Drei volle Gläser gesiebter Mehl von höchster Klasse
Kakao - genug sechs Pulver voller Löffel mit einer Rutsche
Backpulver - eine Beutel für geschwollener Teig
Soda - eineinhalb Löffel für die Kuchen -Pracht
Eier - zwei hähnchen hausgemachte Eier
Milch - ein Glas Milch von Fettgehalt
Öl - Buntöl (jedes Gemüse) - ein halbes Glas

Wie in früheren Rezepten zur Herstellung eines üppigen Keks sollte das Peitschen von Proteinen mit Zucker getrennt von Eigelb zu stabilem Schaum geschlagen werden, und nur dann werden alle anderen Zutaten allmählich hinzugefügt.

Cremezubereitungen:

Creme - die fettigste und dickste, sie müssen bis zur Dichte geschlagen werden
Zuckerpulver für süße Creme (Zucker "Crunch")
Aus Erdbeerbeeren fließen (Beeren werden auf einem Mixer in einen flüssigen Zustand unterbrochen)

Der fertige Kuchen wird in zwei Hälften in Längsrichtung geschnitten. Es ist mit Erdbeermasse imprägniert. Während der Imprägnierung wird Creme mit Pulver in der Sahne gepeitscht, was mit eingeweichten Kuchen geschmiert ist. Der fertige gesammelte Kuchen ist mit einer Creme oder einer Schokoladenglasur bedeckt. Dekorieren Sie den Kuchen mit frischen Beeren durch Erdbeeren, die in Scheiben geschnitten wurden.