Das Marinade-Rezept für die köstlichsten und saftigsten Hähnchen-Kebabs: Top-5 der köstlichsten Marinaden mit detaillierten Zutaten und Schritt-für-Schritt-Kochen

Verwenden Sie einfach unsere Rezepte, um eine köstliche Marinade für Hühnergrillungen zuzubereiten.

Inhalt

Die meisten Menschen bevorzugen Schweinefleischfleisch, wenn wir über das Kochgrill sprechen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass anderes Fleisch nicht zur Zubereitung dieses Gerichts verwendet werden kann. Nicht weniger lecker ist ein Grill an Hühnerfleisch. Es stellt das Gericht saftig, weich, zart und sehr appetitlich im Aussehen.

Es ist erwähnenswert, dass der Saftigkeit und der Geschmack des fertigen Hühnergrills von der Marinade abhängen, in der es geerntet wurde. Wir sind Ihnen die köstlichste und einfachste Zubereitung von Marinaden für Hühnergrillungen.

Marinade mit Essig für Hühnchen -Kebab: Klassisches Rezept

Der einfachste und erschwinglichste Weg, Hühnchen wie im Prinzip und jedes andere zu heiraten, besteht darin, gehacktes Fruchtfleisch mit Gewürzen, Essig und, falls gewünscht, Gemüse zu kombinieren.

Es ist wichtig zu beachten, dass es bei der Vorbereitung einer solchen Marinade notwendig ist, die angegebene Menge der Zutaten genau zu beobachten, da sonst das Zellstoff trocken und zäh ist.

Hühnerfilet - 1 kg
Essig für Essig - 45 ml
Wasser - 90 ml
Süße Zwiebel - 3 PCs.
Zucker - 15 g
Salz, Oregano, provenzalische Kräuter, Tragen, Knoblauch, roter gemahlener Pfeffer

Es ist notwendig, frisches Hühnchenfilet zu wählen, nicht dem Einfrieren erliegen. Als nächstes waschen Sie es, schneiden Sie es mit geeigneten Scheiben, trocknen Sie es.
Zwiebeln müssen von Schalen gereinigt, eine feine Reibe reiben oder in einem Mixer unterbrochen werden, da wir einen Brei aus dem Gemüse holen müssen. Wenn gewünscht, können Sie das Gemüse mit Ringen schneiden, aber in diesem Fall wird das Fleisch nicht so saftig.
Fügen Sie also Salz und Gewürze zum Huhn hinzu, mischen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig.
Fügen Sie Püree von Zwiebel dazu hinzu.
Vom Essig, gekochtem kaltem Wasser und Zucker machen wir Marinade.
Gießen Sie die Flüssigkeit in das Fleisch, mischen Sie die Zutaten erneut.
Lassen Sie den Grill für etwa 5-12 Stunden stehen. Je länger das Fleisch mariniert, desto weicher und schmackhafter wird es.
Als nächstes müssen Sie den Grill braten. Dies muss traditionell erfolgen - auf der Holzkohle. Die Bereitschaft des Grills wird durch einen transparenten Saft angezeigt, der beim Schneiden von Fleisch freigesetzt wird.

Kefir -Marinade für Hühnerbeschläge

Eine weitere einfache und budgetierte Version der Marinade für Hühnergrill, die das Zellstoff lecker und saftig macht.

Hühnerfilet - 1 kg
Kefir - Paul L.
Süße Zwiebel - 2 PCs.
Knoblauch - 4 Nelken
Salz, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Ingwer

Wie Sie sehen können, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, während sie alle verfügbar sind und in der Regel zur Hand sind.
Nach dem Rezept werden wir Hühnerfilet verwenden. Diese Option eignet sich jedoch auch zum Einlegen anderer Teile von Hühnerkadaver. Sie können Flügel, Hüften, Unterbeine oder Fruchtfleisch aus diesen Teilen verwenden.
Fleisch waschen, trocken und in mittlere Stücke geschnitten.
Reinigen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie mit großen Ringen.
Den Knoblauch schälen und die Reibe auf Reiben oder durch die Presse fahren.
Jetzt kombinieren wir Fleisch, Gemüse und Salz mit Gewürzen in einem tiefen Behälter und mischen die Produkte.
Fügen Sie ihnen Kefir hinzu, mischen Sie die Zutaten erneut, damit sich alle Teile in einem sauren Milchprodukt befinden. Was Kefir betrifft, können Sie es zu jedem nehmen. Bei trockenen Filets ist ein Fettprodukt jedoch besser geeignet, es wird das Fruchtfleisch saftiger und für fette Hüften sind es nicht sehr trockene Beine, kefir mit niedrigem Fett zu verwenden.
Wickeln Sie den Behälter mit Lebensmitteln im Lebensmittelfilm.
Senden Sie das angewiderte Fleisch 3-12 Stunden an einen kühlen Ort.
Danach braten Sie das Grill auf traditionelle Weise.

Marinade mit Sojasauce für Hühnerbeschläge

Das in Sojasauce marinierte Grill wird durch den Geschmack von anderen Fleisch unterschieden. Das Fruchtfleisch ist ungewöhnlich aromatisch, sehr saftig und ungewöhnlich im Geschmack.

Hühnerfilet - 1 kg
Olivenöl - 30 ml
Knoblauch - 2 Nelken
Sojasauce - 50 ml
Zitronensaft - 10 ml
Frischer Ingwer
Salz, Basilikum, getrocknetes Grün, schwarzer Pfeffer

Nach Belieben kann Hühnchenfilet durch andere Teile des Vogels ersetzt werden. Waschen Sie das Fruchtfleisch, trocknen Sie es, schneiden Sie es mit geeigneten Scheiben.
Den Knoblauch schälen, eine feine Reibe einreiben oder fein hacken.
Die Zwiebel schälen, die Ringe hacken.
Ingwer verleiht dem Grillpikum und Schweregrad. Bestimmen Sie also die Anzahl nach Ihrem Geschmack. In jedem Fall müssen nicht viel von dieser Zutat aufgenommen werden, da es den Geschmack anderer Gewürze und Fleisch selbst unterbrechen kann. Ingwer waschen, reinigen, eine feine Reibe einreiben.
Verbinden Sie jetzt in einem tiefen Behälter Öl, Sauce, Zitronensaft, Knoblauch und Ingwer.
Schämen Sie das Fleisch mit Salz und Gewürzen.
Fügen Sie die Marinade in die Hauptzutat hinzu, mischen Sie den Inhalt.
Decken Sie den Container mit einem Kebab mit Klammerfilm ab und senden Sie für mindestens wenige Stunden einen coolen Platz. Wenn die Zeit dies zulässt, dann für 10-12 Stunden.
Dann die Fruchtfleisch auf den Kohlen braten.

Kuritas Obstmarinade

Diese Version der Marinade kann nicht als gewöhnlich bezeichnet werden, da Früchte als Hauptzutaten für ihre Vorbereitung verwendet werden. Sie können Kiwi, Orangen, Zitronen, Ananasaft usw. verwenden. Das Fruchtfleisch dank dieser Marinade ist sehr zart und saftig.

Hühnerfilet - 1 kg
Orange - 2 PCs.
Zitrone - ¼ PCs.
Olivenöl - 30 ml
Grün - 20 g
Gorky Pfeffer
Salz, Ingwer, Curry, Zimt

Wie Sie sehen können, ist der Satz von Zutaten sehr nicht standardisch. Trotzdem ist das Hühnergrill sehr ungewöhnlich und lecker. Das Rezept für eine solche Marinade ist definitiv einen Versuch wert.
Waschen Sie das Hühnchenfilet oder waschen Sie es, trocknen Sie es bei Bedarf und schneiden Sie es bei Bedarf nicht in großen Stücken aus.
Drücken Sie den Saft aus Orangen. Es ist ratsam, süße Orangen zu verwenden, da die Marinade der Marinade Zitronensaft hinzufügt.
Aus der angegebenen Menge an Zitrone müssen Sie auch den Saft quetschen.
Grüns können genommen werden. Petersilie und Koriander sind geeignet, Sie können sogar mehrere Blätter von Minze und Basilikum hinzufügen. Die Grüns waschen, trocknen und hacken.
Gorky Pepper ist für diese Marinade keine obligatorische Zutat. Es gibt jedoch diejenigen, die Grill mit Schärfe lieben, in diesem Fall ist es nur ein geeignetes Gemüse. Legen Sie es ziemlich in die Marinade, so dass das fertige Fleisch leicht Pfeffer ist. Hacken Sie den Pfeffer fein, tun Sie es in Handschuhen.
Salz das Huhn, rasieren Sie die angegebenen Gewürze und Gewürze.
Fügen Sie nun alle anderen im Rezept angegebenen Zutaten zum Fleischbehälter hinzu und mischen Sie den Inhalt.
Lassen Sie das Fruchtfleisch für etwa 5-12 Stunden an einem kühlen Ort abgenutzt.
Nach dem Grillen auf traditionelle Weise gebrochen.

Kurita Barbars Marinade

Diese Methode des Hühnchengrills kann auch als traditionell bezeichnet werden, da sie eines der einfachsten und erschwinglichsten ist. Nach diesem Rezept locken wir absichtlich nicht nur Hühnchenfleisch, sondern auch Gemüse, das wir dann mit einem Grill am Gitter braten.

Hühnerfilet - 1 kg
Paprika - 2 PCs.
Süße Zwiebel - 2 PCs.
Knoblauch - 3 Nelken
Mayonnaise - 350 g
Salz, Pfeffer, Paprika

Das Hühnerfleisch waschen, trocknen, in mittelgroße Stücke geschnitten.
Schälen Sie den Pfeffer aus den Samen, waschen Sie ihn, schneiden Sie jedes Gemüse in 4 Teile.
Die Zwiebel schälen, die Ringe schneiden.
Reinigen Sie den Knoblauch und hacken Sie sich fein.
Salz das Huhn, Pfeffer, mit Gewürzen schütteln.
Fügen Sie dem Huhn Gemüse hinzu.
Kombinieren Sie Mayonnaise mit Knoblauch. Es sollte viel Mayonnaise geben, damit das gesamte Fleisch damit bedeckt ist. Auf den ersten Blick scheint es, dass die angegebene Menge des Produkts zu viel ist, in der Tat nicht so. Ein paar Stunden später. Gemüse und Fleisch absorbieren Mayonnaise.
Fügen Sie als nächstes die Mayonnaise -Mischung zu den Hauptzutaten hinzu, mischen Sie den Inhalt.
Lassen Sie das Filet 3-12 Stunden lang mit Gemüse auflegen.
Danach das Grill zusammen mit Zwiebeln und Pfeffer am Kühlergrill braten.

Wenn Sie leckeres, weiches und saftiges Hühnchen -Grill kochen möchten, beachten Sie unsere Rezepte. Mit einem solchen Grill werden Sie sich nicht nur selbst, sondern auch Ihren Verwandten gefallen.