Fenstertomaten für den Winter: 2 Bestes Schritt -by -stufe Rezept mit detaillierten Zutaten

Elastische Tomaten in Gelee sind sehr einfach, Sie müssen nur unseren Rat folgen.

Inhalt

Wahrscheinlich machen die meisten Hostessen die Werkstücke von Tomaten, da es sich um Gemüse handelt, und die Erhaltung ist sehr lecker. Es gibt eine große Anzahl verschiedener Rezepte für Tomaten mit Konserven. Heute empfehlen wir Ihnen, Tomaten in Gelatine zu kochen.

Tomaten in Gelatine für den Winter

Tomaten in Gelatine sind ein leckerer und origineller Snack. Der Vorteil von Tomaten, die gemäß diesem Rezept zubereitet werden, besteht darin, dass sie elastisch sind, selbst wenn weiche Gemüsesorten zur Erhaltung verwendet wurden. Laut diesem Rezept können Tomaten mit Scheiben geschlossen werden, während sie nicht weich werden, sich beim Kochen nicht ausbreiten und „in Form“ bleiben.

Tomaten - 650 g
Rote Zwiebel - 1 PC.
Knoblauch - 2 Nelken
Gelatine - 15 g
Salz - 20 g
Zucker - 45 g
Apfelessig - 40 ml
Pfeffererbsen, Anissamen

Wie bereits erwähnt, können fast alle Tomaten verwendet werden, um einen solchen Erhalt vorzubereiten, auch wenn sie leicht umkippt, faust, rissig usw. das Gemüse waschen, alle nackten usw. entfernen, in Scheiben geschnitten werden
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, halbe Ringe
Den Knoblauch schälen
Senden Sie einen Bug mit Knoblauch sowie aromatischen Gewürzen und Grüns in sauberen und sterilisierten Behältern.
Danach sorgfältig verdichten Sie die Hälfte der Tomaten in die Bank
Gießen Sie die angegebene Menge Gelatine in den Behälter, melden Sie die verbleibenden Tomaten
Die richtige Menge Wasser kochen und mit Zucker Salz auflösen. Gießen Sie Gemüse mit dieser Marinade
Stellen Sie nun den Behälter mit Gemüse in ein großes Wasserbecken und sterilisieren Sie es 10-20 Minuten lang.
Gießen Sie nach diesem Vorgang den Aufpackungsbehälter ein. Sie können normale Tabellenessig 9%verwenden, es hat jedoch einen ausgeprägteren, scharfen Geruch
Schließen Sie das Glas mit einem Deckel und legen Sie es auf den Kopf, lassen Sie es für einen Tag warm warm
Nehmen Sie nach dieser Zeit Tomaten zu einer dauerhaften Lagerung an einem kühlen Ort
Tomaten sind sehr lecker, schön und elastisch. Das Vorhandensein von Gelatine im Rezept beeinflusst keinen Einfluss auf den Geschmack von Tomaten, sondern macht Gemüse nur fester und fester

Tomaten in Gelatine ohne Sterilisation für den Winter

Dieses Rezept für die Herstellung von Tomaten in Gelatine kann als einfachste und schnellste bezeichnet werden, da es keinen langfristigen Prozess der Sterilisation von Gemüse darin gibt. Tomaten sind nicht schlechter als nach dem vorherigen Rezept zubereitet.

Tomaten - 500 g
Gorky Pfeffer
Dill - ein paar Zweige
Essig -Essig - 10 ml
Salz - 30 g
Zucker - 50 g
Gelatine - 10 g
Gewürze

Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie alle unnötigen Teile, falls vorhanden, und schneiden Sie in Scheiben oder Stücke einer anderen Form.
Waschen Sie den bitteren Pfeffer, wir werden ihn mit einem ganzen Stück setzen. Diese Zutat kann in diesem Rezept nicht verwendet werden, sie verleiht Tomaten eine besondere Pikale.
Den Dill trocken waschen.
Verdünnen Sie die Gelatine wie in den Anweisungen seiner Verpackung angegeben.
Bereiten Sie eine Dose zur Erhaltung vor, waschen Sie es und trocknen Sie es.
Legen Sie Dill, bitteren Pfeffer in den Behälter.
Geben Sie als nächstes Tomaten in Behälter ein, tun Sie es sorgfältig, um kein Gemüsemüde zu haben.
Die richtige Menge Wasser kochen, Salz und Zucker hineingießen, sowie Gewürze, die Flüssigkeit ein wenig abkühlen und Essig hinzufügen.
Gießen Sie die zuvor verdünnte Gelatine in die Marinade, mischen Sie die Flüssigkeit und gießen Sie sie in das Glas.
Schließen Sie jetzt das Glas mit einem Deckel und lassen Sie es einen Tag an einem warmen Ort.
Übertragen Sie nach dieser Zeit die Erhaltung auf eine dauerhafte Lagerung.
Wenn gewünscht, können Sie einer solchen Erhaltung Knoblauch, Ingwer, Nelken, Petersilie, Koriander und anderes Gemüse hinzufügen.

Tomaten in Gelatine sind sehr ungewöhnlich, aber sehr lecker. Nachdem Sie Tomaten ausprobiert haben, die nach einem solchen Rezept zubereitet wurden, möchten Sie sie auf jeden Fall wieder vorbereiten.