Kuchen und Kuchen mit Sauerampfer: Die besten Rezepte, Geheimnisse der saftigen Füllung. Wie kocht man einen Kuchen mit Oxavement einer Bucht, Puff, Hefe, Sandteig und Kefir im Ofen?

Rezepte mit Sauerampfer backen.

Inhalt

Viele Leute denken, dass Sauerampfer für die Zubereitung von Borschtsch und Suppen verwendet werden kann. Aber das ist überhaupt nicht. Aus dieser Pflanze werden sehr lecker und vor allem saftige Kuchen und Kuchen erhalten.

Backen, zubereitet mit Sauerampfer, ist immer saftig, mit einem tollen Geschmack. Schauen wir uns die Backrezepte an, in denen sich Sauerampfer füllen wird.

Das Geheimnis der saftigen Füllung für Kuchen und Kuchen mit Sauerampfer

Die Füllung von Sauerampfer kann salzig oder süß sein. Sie können auch eine Vielzahl von Teig verwenden. Es hängt alles von den Geschmacksindikatoren ab.

Wenn Sie sich auch entscheiden, etwas mit einer so köstlichen Füllung zu backen, müssen Sie zunächst wissen, wie Sie den richtigen Sorrel auswählen. Aber das ist, wenn Sie es nicht selbst wachsen.

Was für ein Sorrel können Sie kaufen:

Kaufen Sie den Sauerampfer, der eine helle und reichhaltige Farbe hat.
Reib das Blatt beim Kauf. Der Frühling sollte ein saueres und reiches Aroma geben.
Kaufen Sie immer nur elastische und dichte Sauerampfer.
Auf den Flugblättern sollte es keine Läsionen von Insekten und Parasiten geben.
Die Frühling sollte ein angenehmes Aroma haben, ohne fremde Gerüche von Schimmel oder Feuchtigkeit.
Jedes Blatt der Pflanze sollte nicht beschädigt werden.

Wenn Sie sich entscheiden, Sauerampfer in einem Behälter zu kaufen, können Sie keine trockenen und beschädigten Blätter finden. Kaufen Sie daher nur in Bündeln Sorrel.

Skarevel ist eine Art Pflanze, die nach der Wärmebehandlung das Volumen verringert hat. Dies ist jedoch nicht beängstigend, denn die Füllung aus dieser Pflanze ist eines der köstlichsten.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen mit Sauerampfer zu backen, sollten Sie einige Geheimnisse des Kochens kennen:

Professionelle Köche sagen, dass Sorrel sehr lange nicht warm sein kann.
Es ist ratsam, Sauerampfer in einem Gerichten zu kochen, das beispielsweise eine Schutzbeschichtung hat, Keramik oder Glas.
Es ist besser, der Füllung von Sorrel zusätzliche Zutaten hinzuzufügen. Dies ist notwendig, damit die Füllung nicht stark sauer wird.

Wir bieten Ihnen eine sehr saftige Füllung, die genau von Sauerampfer zubereitet wird. Federblätter mit Zugabe von Zwiebeln und Eiern. Um es vorzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

Feder mit grünen Zwiebeln - 1 Puch.
Ei - 2 PCs.
Pfeffer mit Salz zum Geschmack.

Kochvorgang:

Sortieren Sie Sauerampfer, spülen Sie es aus, verarbeiten Sie die Stängel und trocknen Sie die Blättchen und schneiden Sie.
Grüne Zwiebeln waschen, es fein schneiden.
Fick die Zwiebel zu einer transparenten Farbe, füge Sorrel hinzu.
Schalten Sie das Feuer aus, neigen Sie die Pfanne zum Glassaft. Sie können sogar Sorrel ein wenig quetschen.
Gewürze hinzufügen.
Die Eier kochen. Kühlen, reinigen, es fein abschneiden.
Fügen Sie die Eier zum fertigen Sauerampfer hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung gründlich.

Die Füllung ist fertig.

Frühling für Kuchen für Pies Sweet: Rezepte

Eine solche Füllung nimmt mindestens Zeit und Produkte auf. Wir bieten Ihnen die folgenden Optionen für die süße Füllung, Sie müssen nur die leckerste wählen.

Erstes Rezept:

Um eine solche Füllung vorzubereiten, müssen Sie:

Frischer Sauerampfer (im Voraus zubereitet) - ca. 400 g
Zucker - 200 g

Kochvorgang:

Sortieren Sie die frischen Grüns gründlich (reißen Sie die Stängel ab, entfernen Sie die verwöhnten Stellen). Legen Sie einen Colander ein und spülen Sie sie gründlich mit warmem fließendem Wasser aus.
Dann schütteln Sie die Blätter stark, legen Sie sie auf die Tafel und hacken Sie sich fein.
Legen Sie den zerkleinerten Sorrel in eine emaillierte Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie die Komponenten gründlich mit einem Löffel.

Viele Köche verwenden diese Füllung. Und alles, weil Sie für seine Vorbereitung eine Mindestquelle von Zutaten benötigen, die buchstäblich 5 Minuten verarbeitet werden.

Zweites Rezept:

Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten einnehmen:

Rosinen - 60 g
Zucker - 100 g
Gemahlener Zimt - auf der Spitze eines Messers
Frühling - 2 Einkauf.

Kochvorgang:

Nehmen Sie Sauerampfer mit Rosinen. Spülen Sie diese Komponenten gut aus.
Überschüssige Feuchtigkeit schütteln.
Sorrel schneiden.
Fügen Sie Rosinen mit Zucker und Zimt hinzu.

Alle. Die Füllung ist fertig!

Dritte Rezept:

Für die Füllung sollten Sie sich eindecken:

Sorrelblätter - 250 g
Süße Äpfel - 2 PCs.
Zuckerpulver - 60 g
Frisch frisch - 2 Zweige
Zucker - 1 EL.
Vanille - schmecken
Eifersüchtig - 2 PCs.

Kochvorgang:

Sorrel spülen, trocknen und schneiden.
Waschen Sie den Rhabarber und schälen Sie ihn.
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden, Zucker gießen und leicht öffnen.
Fügen Sie kleine Äpfel zur Füllung hinzu, nachdem sie zuvor von der Schale gelöscht wurden.

Blätterteigkuchenkuchen: Rezept

Wenn Sie einen Kuchen aus Sauerampfer und Blätterteig vorbereiten, glauben Sie mir, Ihre Gäste werden zufrieden sein. Um dieses Rezept vorzubereiten, nehmen Sie:

Blätterteig - 0,5 kg
Frischer Sauerampfer - 0,5 kg
Zucker - 5 EL.
Kartoffelstärke - 1,5 EL. l
Kurin Egg - 1 PC.
Margarine - 40 g

Kochvorgang:

Sorrelblätter ausspülen. Trocknen Sie sie mit einem Papier Tuch. Fein geschnitten, mit Zucker kombinieren.
Das Backblech mit einer Creme Margarine schmieren. Teilen Sie Ihren Teig in ein paar Hälften. Rollen Sie jede Hälfte so, dass es die Form bedeckt. Setzen Sie eine Hälfte in eine gefettete Form.
Ziehen Sie den Teig sogar die Sauerampfermischung an. Streuen Sie es mit Kartoffelstärke.
Setzen Sie auf der Sauerampferzusammensetzung die zweite Hälfte des Teigs. Schmieren Sie das Eigelb vorsichtig und stechen im gesamten Umfang des Kuchens durch.
In einem Ofen bei 190 ° C 25 Minuten backen.

Kuchen mit Sauerampfer auf Kefir: Rezept

Das einfachste Rezept für das Kochen eines Kuchens mit Sauerampferfüllung ist ein Überflutungskuchen, dessen Hauptzutat Kefir ist. Im Internet finden Sie eine große Anzahl von Kuchen auf einer Quelle, aber ihr Teig ist ziemlich schwer.

Dementsprechend empfehlen wir Ihnen, den Kuchen mit dem gewöhnlichen Kefir für den Test zu backen. Um einen solchen Kuchen vorzubereiten, halten Sie sich auf, um sich einzuschließen:

Frische Blätter von Sauerampfer - 3 Tonhöhe.
Salz - 1,5 TL
Quadratmehl - 2 EL.
Kefir Low -fat - 1,5 EL.
Locker - 1 TL.
Kurin Egg - 3 PCs. (2 PCs. Für die Füllung).
Zucker - 1 EL

Kochvorgang:

Um die Füllung vorzubereiten, nehmen Sie Sauerampfer. Gießen Sie es mit kochendem Wasser, werfen Sie es auf einen Colander, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit ist, und dann fein hacken.
Die Eier kochen, reinigen und in kleine Würfel schneiden. Salz und gut mit Sorrel mischen.
Eier mit Salz kombinieren. Fügen Sie auch Zucker und Kefir hinzu. Sie können einen Mixer oder einen Mixer für solche Zwecke anwenden. Schlagen Sie den Teig so, dass sich eine homogene Masse herausstellt. Finden Sie Pflanzenöl im Teig.
Dann das Teigmehl mit Backpulver einmischen. Sie sollten es flüssig bekommen. Stellen Sie es für ca. 25 Minuten ein.
Nehmen Sie eine Silikonform. Wechseln Sie in der Hälfte des Teigs mit der Füllung und der anderen Hälfte des Teigs.
Legen Sie die Form in den Ofen und backen Sie etwa 40 Minuten lang.

Haienpastete: Ein Rezept aus Hefeteig

Wir möchten eine ungewöhnliche und gleichzeitig mit einem einfachen Rezept für eine Sauerampferfüllung teilen. Um es zu kochen, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

Für den Test:

Mehl - 500 g
Milch oder Wasser - 180 ml
Zuckersand - 1 EL.
Gemüseöl - 2 EL. l
Salz - 1 TL
Trockenhefe - 1 TL

Für die Füllung:

Sorrel - 2 Tonhöhe.
Eier - 3 PCs
Salz

Kochvorgang:

Mischen Sie alle Komponenten, die Sie für den Teig vorbereitet haben. Kneten Sie den Teig, um ihn weich zu machen. Lassen Sie es 90 Minuten lang. Während dieser Zeit sollte es 2 -mal passen.
Spülen Sie gut Sauerampfer aus. In dünne Streifen schneiden.
Reinigen Sie die Zwiebel. Schneiden Sie es mit Würfel. Gemüseöl braten und Sorrel hinzufügen.
Schneiden Sie die gekochten Eier mit Würfeln.
Fügen Sie ein rohes Ei zur Füllung hinzu, salzen Sie es und mischen Sie gut.
Machen Sie aus dem vorbereiteten Teig 2 Kuchen (eine etwas größer). Die Form mit Butter schmieren.
Legen Sie diesen Kuchen auf das Backblech, das größer ist. Biegen Sie die Ränder an den Wänden der Form. Legen Sie die Füllung darauf.
Nachdem sie mit den Überresten des Teigs bedeckt sind, drücken Sie gut und stechen Sie den Teig mit einer Gabel aus.
Backen Sie Ihren Kuchen bis zur vollständigen Vorbereitung bei 180 ° C.

Sandkuchen mit Sauerampfer

Sie werden den Kuchen schnell und einfach kochen. Im wahrsten Sinne des Wortes können Ihre Verwandten und Freunde nach einer Stunde duftendes Gebäck schmecken. Zum Kochen füllen Sie sich mit den folgenden Zutaten ein:

Sauerampfer - 1 kg
Mehl - 500 g
Öl und Zucker - 250 g
Kurin Egg - 3 PCs.
Nahrungsnatron - 1 TL

Kochvorgang:

Fügen Sie Nahrung Soda zum Mehl, Serenne Mehl hinzu. Teilen Sie das Eigelb mit Proteinen. Schneiden Sie die Butter in kleinen Stücken.
Setzen Sie das Eigelb mit Butter und 1/5 Teil des Zuckers in Mehl. Mischen Sie die Zutaten gut mit Ihren Fingern, um den Brei zu machen.
Das Öl und die Eier langsam zum Mehl geben. Kneten Sie den Sandteig, bilden Sie die Kugel und wickeln Sie die Folie ein. Halten Sie die kalten 1,5 Stunden.
Sortieren Sie Sauerampfer. Mit Wasser spülen. Trocken und geschnitten.
Rollen Sie den resultierenden Teig heraus. Übertragen Sie den Teig vorsichtig in die Form, schmieren Sie sie mit Öl, machen Sie überall die Prüfung.
Legen Sie den Sorrel fest auf den Teig. 180 Grad in den Ofen legen und 30 Minuten lang den Kuchen backen.
Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bgut mit Zucker zu üppiger Schaum.
Geh aus dem Kuchen, lass es ein wenig abkühlen. Verteilen Sie Proteincreme mit einem kulinarischen Beutel entlang der Kuchen mit jedem Muster, Sie können einen Grill machen.
Legen Sie den Kuchen erneut in den Ofen und backen Sie ihn für etwa 10 Minuten.

Sorrelkuchen und Äpfel

Der Charme dieses Kuchens ist, dass Sie zumindest kostengünstige Zutaten für seine Vorbereitung ausgeben werden. Das Aroma von Äpfeln mit einer Sauerampfersäure ergibt einen edlen Farbton.

Und sagen Sie nicht zu Ihrer Familie und Ihren Freunden, wie Sie die Füllung benutzt haben. Lassen Sie sie von selbst erraten.

Zum Kochen, eindämmen:

Low -fett Kefir - 1 EL.
Weizenmehl - 2,5 EL.
Trockene Hefe - 15 g
Zucker - 7 EL.
Salz
Eigelb - 1 PC.
Äpfel - 3 PCs.
Butteröl - 2 EL.
Sorrel - 1 Puch.

Kochvorgang:

Kefir erhitzen, Hefe, Mehl, Butter, Zucker (2 EL) und Salz dazu bringen.
Sorgfältig den Teig kneten. Sie sollten eine Frühlingsmasse bekommen, aber nicht sehr eng.
Legen Sie den Teig in eine tiefe Schüssel, bedecken Sie es mit einem Handtuch und lassen Sie es 30 Minuten lang lassen.
Schälen Sie gut Sauerampfer, trocknen Sie es und hacken Sie es.
Die Äpfel waschen, reinigen, in kleine Würfel schneiden.
Senden Sie die Äpfel an den Stewpan und schwitzen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Fügen Sie danach die Masse von Sauerampfer und dem Rest des Zuckers hinzu.
Den Teig in zwei Hälften teilen. Rollen Sie den ersten Teil aus, legen Sie ein Backblech auf, füllen Sie die Füllung darüber (verteilen Sie sie gleichmäßig und ein wenig).
Decken Sie den verbleibenden Teig ab.
Wenn Sie möchten, dass der Kuchen üppig ist, lassen Sie ihn vor dem Backen 30 Minuten stehen. An einem warmen Ort.

Offener Kuchen mit Sauerampfer: Rezept

Ein offener Sorrelkuchen ist nicht nur lecker, er hat auch immer noch ein schönes Aussehen, aus dem Speichel selbst unter dem rennt, der kein Gebäck mag. Zum Kochen nehmen Sie:

Frühling - 2 Einkauf.
Zucker - 5 EL.
Weizenmehl - 13 EL.
Milch - 250 ml
Nahrungsnatron - an der Spitze eines Messers
Ei - 2 PCs.
Salz

Kochvorgang:

Schneiden Sie die Stängel am Sauerampfer und waschen Sie die Blätter gründlich und trocken.
Die Blätter fein hacken, für eine Weile nehmen und sich um den Teig kümmern.
Eier in das Gericht ziehen. Fügen Sie Nahrung Soda und Salz hinzu. Schlagen Sie die Zutaten gut.
Fügen Sie warme Milch und Mehl hinzu.
Mischen Sie alles, so dass Klumpen sich nicht bilden.
Gießen Sie den Test auf das Backblech und legen Sie die Füllung darauf.
Die Füllung mit Zucker streuen.
Große Butter entlang des Umfangs des Kuchens, in kleine Stücke geschnitten.
Erhitzen Sie den Ofen auf 180 ° C.
Backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten.

Schneller Kuchen mit Sauerampfer im Ofen

Es gibt eine große Anzahl von Kuchen, die schnell vorbereitet werden können. Wir bieten Ihnen einen offenen Kuchen mit einer sehr interessanten Füllung. Führen Sie die folgenden Produkte ein:

Weizenmehl - 130 g
Eier - 2 PCs
Sauerrahm - 250 g
Hartkäse gerieben
Schinken - 150 g
Frischer Sauerampfer - 200 g
Nahrungsnatron - 0,5 TL
Salz - 0,5 TL

Kochvorgang:

Eier mit saurer Sahne, Gemüseöl, Salz und Backpulver in einer Schüssel schlagen, um eine homogene Masse zu machen.
Fügen Sie der resultierenden Komposition gesiebtes Mehl hinzu, während Sie ständig rühren.
Fügen Sie im letzten Moment geriebenen Käse, Sorrelblätter und Schinken hinzu. Mischen Sie alles gut.
Das Backblech mit einer Creme Margarine schmieren. Gießen Sie den Teig. Erhitzen Sie den Ofen auf 175-185 ° C.
Etwa 25 Minuten backen.

Süßer Kuchen mit Sorrel

Kuchen, mit Sauerampfer, Marmelade und Sandteig, ist sehr einfach zuzubereiten. Aber Sie müssen es in einem langsamen Kocher backen. Zum Kochen nehmen Sie die folgenden Produkte an:

Creme Margarine - 200 g
Zucker - 150 g
Salz.
Soda - 1 TL
Kefir oder fermentierte Backmilch - 100 g
Mehl - ungefähr 2,5 EL.
Sorrel - 1 Tonhöhe.
Jede Marmelade nach eigenem Ermessen beträgt 6 EL.
Zucker - 2 EL (Sie legen es in die Füllung).

Kochvorgang:

Kneten Sie den Teig. Mahlen Sie die weiche Margarine, legen Sie es in einen Behälter.
Kefir oder fermentierte Backpulver, Zucker und Salz zu Margarine hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie Soda zurückzahlen. Mischen Sie diese Komponenten gut.
Fügen Sie das Mehl im Teig hinzu, damit der Teig weich ist.
Wickeln Sie den resultierenden Teig in den Lebensmittelfilm und entfernen Sie ihn 20 Minuten lang in den Gefrierschrank.
Schmieren Sie die Schüssel des Multicooker gut.
Den Teig zerdrücken, ihn durch 2 verschiedene Teile teilen. Derjenige, der größer ist, bedecken Sie den Boden der Gerichte.
Allee den Teig mit jeder Marmelade.
Waschen, trocknen, hacken, hacken. Zieh auf den Teig.
Strecken Sie das zweite Stück Teig und bedecken Sie die Füllung damit.
Machen Sie ein paar Einschnitte über den Kuchen und setzen Sie die Kuchen vor, vorzubereiten.
Setzen Sie die "Back" -Funktion und backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang.

Sorrelkuchen und Käse

Wenn Sie Ziegenkäse mögen, werden Sie auf jeden Fall einen solchen Kuchen mögen. Für ihn füllen Sie sich solche Produkte auf:

Tquet mit Hefe (vorzugsweise auf Lager, Puff) - 1 Union.
Sorpical gereinigt - 250 g
Ziegenkäse - 150 g
Kurin Egg - 1 PC.

Kochvorgang:

Enttäuschen Sie den fertigen Teig gemäß den Anweisungen der Verpackung.
Spülen Sie gute Sauerampferblätter aus, schneiden Sie die Stängel, trocknen Sie, schneiden Sie und fügen Sie Käse hinzu.
Rollen Sie die Hälfte des Teigs, legen Sie ihn auf die Form. Legen Sie die Sauerampfer auf.
Rollen Sie den restlichen Teig aus, bedecken Sie sie mit einer Sauerampferfüllung und drücken Sie die Kanten ein.
Um eine schöne Kruste zu bekommen, fette den Kuchen mit Gelb. Auch auf einem Kuchen an einigen Stellen machen kleine Schnitte.
Legen Sie das halbfinierte Produkt des Kuchens 30 Minuten lang in den Ofen. Backen.
Die ersten 10 min. Backen Sie bei 200 ° C -Temperatur. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 180 ° C und backen Sie weitere 10 Minuten.

Kuchen mit Hüttenkäse und Sorrel

Sie werden diesen Kuchen auf jeden Fall mögen, Sie waren ein Fan von Pflaumen. Sie müssen also:

Hauskäse - 250 g
Nicht -fettkefir - 1/2 der Kunst.
Kurin Egg - 2 PCs.
Zucker - 4 EL.
Gemüseöl - 65 g
Mehl - 1 EL.
Sorrel - 1 Tonhöhe.
Käse - 70 g
Pflaumen - 70 g
Nüsse (zu schmecken).

Kochvorgang:

Zucker mit Eier schlagen. Gießen Sie ihnen Kefir und geben Sie Hüttenkäse. Weiter werden weiter geschlagen, bis Sie eine einheitliche Komposition erhalten.
Fügen Sie Nahrungsnatron hinzu. Legen Sie auch Gemüseöl, Mehl und kneten Sie den Teig nicht sehr dick.
Sauerampfer und Pflaumen waschen. Schneiden Sie die Zutaten mit Stücken. Reiben Sie den Käse, hacken Sie die Nüsse. Gießen Sie alle diese Zutaten in den Teig.
Legen Sie den resultierenden Teig in die Form und backen Sie den Kuchen 20 Minuten. bei 180 ° C.

Kuchen mit Sauerampfer und Ei

Dieser Kuchen ist eher Kekse. Sie können es kochen, wenn Gäste plötzlich zu Ihnen kamen. Stern die folgenden Komponenten:

Kurin Egg - 2 PCs.
Margarine - 200 g
Mehl - 2 EL.
Vanillezucker.
Nahrungsnatron - 0,5 TL
Sauerampfer - 200 g
Äpfel - 2 PCs.
Zucker - 5 EL.

Füllung:

Reinigen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie fein.
Waschen, trocken, trocken und fein hacken.
Zucker zur Füllung hinzufügen.

Kochvorgang:

Nehmen Sie alle Zutaten für den Teig und kneten Sie ihn.
Trennen Sie den dritten Teil Ihres Teigs und geben Sie 25 Minuten in den Gefrierschrank.
Rollen Sie den Teig aus, legen Sie ihn auf ein Backblech und machen Sie kleine Seiten.
Legen Sie die Füllung auf den Teig.
Rennen Sie den Teig vom Kühlschrank und setzen Sie ihn 35 Minuten lang mit Füllung.

Kuchen mit Sauerampfer: ein Rezept aus Hefeteig

Von Hefeteig aus können Sie eine Vielzahl von Kuchen vorbereiten. Aber Sie haben wahrscheinlich noch nie Kuchen mit einer Sauerampfer ausprobiert. Um sie vorzubereiten, nehmen Sie sie:

Mehl - 350 g
Serum - 200 g
Zucker - 4 TL
Salz
Hefe - 35 g
Butter - 75 g
Grieß - 75 g
Solides Käse - 250 g
Sorrel - 1 Tonhöhe.

Kochvorgang:

Die Hefe in einer leicht Henne verdünnen. Fügen Sie Zucker hinzu, eine kleine Menge Mehl. Setzen Sie die resultierende Komposition an einen warmen Ort, bis sich die „Kappe“ bildet.
Gießen Sie den resultierenden Graben in Mehl. Fügen Sie Salz mit einer Mankin und Butter hinzu (erweichen Sie es im Voraus).
Kneten Sie den Teig, nicht elastisch. Legen Sie eine Schüssel ein, decken Sie mit einem Film ab und nehmen Sie eine Weile, damit Ihr Teig kommt.
Reib den Käse. Sauerampfer schneiden, in eine Pfanne mit Butter braten.
Teilen Sie den Teig in verschiedene Teile. Derjenige, der größer ist, rollt in den Kreis.
Legen Sie geriebenem Käse auf den Teig.
Rollen Sie den verbleibenden Teig, legen Sie den Sauerampfer darauf. Übertragen Sie es auf eine große Teigschicht und verwandeln Sie beide Schichten in eine Rolle.
Schneiden Sie die resultierende Rolle in Stücke von 2 cm. Sie erhalten Mini-Boots. Legen Sie sie auf Bäckereipapier aus, damit zwischen ihnen eine kurze Strecke besteht. 30 Minuten lassen.
Sobald die Brötchen geeignet sind, bestreuen Sie sie mit Käse und geben Sie den Ofen 30 Minuten lang auf 180 ° C vor. Zum Backen.

Süße gebratene Kuchen mit Sauerampfer

Möchten Sie sich und Ihre Familie köstlichen Kuchen verwöhnen? Bereiten Sie dann unser Rezept vor, da es nicht nur sehr lecker ist, sondern auch einfach bereitet. Um Kuchen vorzubereiten, müssen Sie sich eindecken:

Sifted Mehl - 400 g
Kefir 2,5% - 250 ml
Butter - 40 g
Backpulver - 5 g
Hühneigei - 1 PC.
Zucker - 30 g
Salz - eine Prise
Pflanzenöl
Sorrel - 130 g
Zucker - 130 g

Kochvorgang:

Zucker mit Salz, Backpulver, geschmolzener Butter, Ei zu Kefir hinzufügen. Mischen Sie alles gut.
Fügen Sie diesen Komponenten Mehl hinzu, damit Sie einen weichen Teig erhalten.
Sorrel waschen. Schneiden Sie es in kleinen Stücken. Zucker hinzufügen.
Rollen Sie den Teig aus. Machen Sie kleine Kuchen und legen Sie die Füllung in die Mitte.
Blenden Sie die Kuchen auf diese Weise und braten Sie sie auf beiden Seiten in einer Pfanne, bis sie gekocht sind.

Süße Puffs mit Sorrel

Rhabarber ist eine nützliche Pflanze, die zum Kochen üblich ist. Bereiten Sie Ihre Familie mit einer erstaunlichen Füllung vor - Sauerampfer mit Rhabarber. Die Zutaten helfen Ihnen dabei, solche Schichten vorzubereiten:

Blätterteig (fertig) - 0,5 kg
Sorrel - 1 Tonhöhe.
Butter - 2 EL.
Brauner Zucker (Sie können es durch einfache ersetzen) - 3 EL.
Paning Crackers - 3 EL.
Eigelb - 1 PC.
Natürlicher Honig - 0,5 EL.
Zitronenschale.

Kochvorgang:

Sauerampfer mahlen, in Butter braten.
Rollen Sie den Teig aus. Teilen Sie es in 8 kleine Rechtecke.
Gießen Sie in die Kante eines Stücks Cracker und Schale. Setzen Sie die Füllung von Sauerampfer und Zucker darauf.
Schmieren Sie die Teigkanten mit Wasser, falten Sie ihn in zwei Hälften und drücken Sie die Kanten mit einer Gabel. Das auch mit jedem Stück Teig.
Die Schichten mit geschlagenem Eigelb und Honig schmieren.
Legen Sie den Ofen 180 ° C ein und backen Sie es 25 Minuten lang.

Wir hoffen, dass unsere Rezepte definitiv mögen!