Rhabarberkuchen, das beste Rezepte-Klassische, schnell, mit Hüttenkäse: Top-3 des besten Rezepts mit detaillierten Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anweisungen

Wenn Sie nicht wissen, was Backen zu erledigen ist, empfehlen wir Ihnen, einen köstlichen Kuchen mit Rhabarber nach unseren Rezepten zu kochen.

Inhalt

Nicht alle Hostessen wissen über eine Pflanze wie Rhabarber und ihre nützlichen Eigenschaften. Trotzdem ist Rhabarber ein nützliches Gemüse, das in seiner Zusammensetzung viele Vitamine und Nährstoffe hat.

Sie verwenden Rhabarber sowohl in der Medizin als auch im Kochen. Im letzteren Fall wird die Pflanze verwendet, um Kompotes, Säfte, Kuchen usw. zuzubereiten. Die Revolution verleiht den Gerichten ein angenehmes Aroma und einen sauren Geschmack.

Rachekuchen: Klassisches Rezept

Rhuba Pie ist eine ungewöhnliche Süße, die nicht jeden süßen Zahn mag. Gleichzeitig lohnt sich es auf jeden Fall, einen solchen Genuss zu versuchen, da es sich als ungewöhnlich lecker, aromatisch und mit Säure herausstellt.

Unbekannter Rhabarber - 700 g
Mehl - 230 g
Zucker - 220 g
Butter - 230 g
Kurin Egg - 2 PCs.
Stärke - 65 g
Backpulver - 20 g
Salz - halb h. L. Ohne einen Hügel
Zimt

Das Rezept gibt an, dass die Anzahl der nicht getroffenen Rhabarber nach dem Reinigen des Gemüses ungefähr 500-550 g bleibt.
Zuvor muss Butter aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank entfernt werden, damit sie weich werden, da es viel einfacher ist, mit einem solchen Produkt zu arbeiten. Sie können die Butter auch durch Margarine ersetzen, aber sie sollte von hoher Qualität sein, sonst kann der Geschmack des fertigen Produkts leiden.
Schließen Sie das weiche Öl mit Zucker, Salz, Zimt an, rühren Sie und verquirlen Sie sie mit einem Mixer oder Mixer und einer geeigneten Düse.
Wenn Sie die Zutaten weiter schlagen, fügen Sie ihnen Eier hinzu. Nach dem Hinzufügen von 1 Ei die Masse etwa 30-45 Sekunden lang schlagen. Es ist ratsam, hausgemachte Eier zu verwenden, sodass der Kuchen schmackhafter und schöner wird.
Wir sieben das Mehl und kombinieren mit den verbleibenden trockenen Zutaten.
Wir kombinieren trockene Zutaten und zuvor vorbereitete Masse. Schlagen Sie den Teig mit einem Mixer.
Es stellt sich heraus, dass der Teig nicht flüssig, aber klebrig ist, Sie können ihn einfach nicht mit Ihren Händen nehmen.
Stecker die Auflaufform oder ein Backblech mit Pergamentpapier.
Legen Sie den Teig vorsichtig mit Hilfe eines Löffels auf ein Backblech, und glätten Sie ihn.
Ziehen Sie nun den zuvor gehackten Rhabarber auf den Teig an und drücken Sie ihn leicht.
Senden Sie eine halbe Stunde lang ein Backblech in einen warmen Ofen.
Überprüfen Sie nach dieser Zeit die Bereitschaft des Produkts, es benötigt möglicherweise noch 10 bis 20 Minuten. Lassen Sie sich gebacken, bis er gekocht ist.
Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen auf Wunsch des Pulvers, des Kakaos und des Servierens aus.

Kuchen mit Rhabarber und Hüttenkäse

Andere Zutaten können auch dem Kuchen mit Rhabarber hinzugefügt werden. Daher können Sie den Geschmack des Produkts diversifizieren, es noch zarter, schmackhafter und aromatischer machen. Dank des Hüttenkäse, der in diesem Rezept verwendet wird, ist der Kuchen luftig, aber gleichzeitig herzhaft.

Heimhauskäse - 270 g
Unbekannter Rhabarber - 500 g
Mehl - 250 g
Butter - 210 g
Kurin Egg - 2 PCs.
Backpulver - 15 g
Salz - 2 g
Zucker - 175 g
Stärke - 12 g

Cottage -Käse ist am besten hausgemacht, sodass der Kuchen schmackhafter wird. Wenn der Hauskäse trocken und fein ist, ist es besser, ihn mit einem Mixer zu töten. Sie können auch die süße Quarkmasse verwenden, sowohl mit Zusatzstoffe als auch ohne.
Schlagen Sie die Eier in einem anderen Behälter und geben Sie ihnen 120 g Zucker und Salz hin. Wenn Sie mehr aromatisches Backen bekommen möchten, fügen Sie ein wenig Gewürze hinzu, zum Beispiel Zimt, Kurkuma.
Wir brauchen weiches Öl, also müssen Sie es im Voraus aus dem Kühlschrank entfernen.
In Portionen weiches Öl zur Eiermischung geben, die Zutaten umrühren, bis eine homogene Masse erhalten wird.
Fügen Sie danach einen unterbrochenen Hüttenkäse zur resultierenden Masse hinzu und rühren Sie die Produkte erneut um.
Lob das Mehl und verbinden Sie sich mit dem Backpulver.
Fügen Sie allmählich trockene Zutaten zu einer zuvor vorbereiteten Masse hinzu und kneten Sie den Teig.
Nach diesem Rezept wird sich der Teig nicht als flüssig herausstellen, er hält sich nicht an die Hände.
Jetzt den Rhabarber waschen, trocken, reinigen und in kleine Stücke hacken. Es wird ziemlich viel herausstellen, keine Sorge, während der Vorbereitung wird es viel weniger. Verwenden Sie also die Menge an Zutaten, die im Rezept angegeben sind.
Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Hälften. Rollen Sie beide Teile des Teigs, einer von ihnen wird die Grundlage des Kuchens sein, der andere werden die Basis mit der Füllung bedecken.
Das Backblech, auf dem Sie das Produkt backen, mit Butter schmieren oder mit Pergament abdecken, sodass es viel einfacher ist, den fertigen Kuchen zu erhalten.
Übertragen Sie die Basis auf das Backblech und streuen Sie sie mit Stärke.
Legen Sie nun den Rhabarber in den Teig und streuen Sie ihn mit dem restlichen Zucker.
Der zweite Teil des Teigs, bedecken Sie die Basis mit der Füllung und drücken Sie unbedingt die Kanten des Produkts ein.
Wenn gewünscht, schmieren Sie den Kuchen mit Eigelb, sodass Ihr Produkt beim Backen eine schöne braune Kruste erfasst.
Wir schicken den Kuchen 45-60 Minuten in einen erwärmten Ofen.
Kühlen Sie den gebackenen Kuchen und dienen Sie am Tisch.

Rachekuchen: schnelles Rezept

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für diejenigen, die nicht viel Zeit machen können oder nicht, sowie für diejenigen, die zum ersten Mal einen solchen Kuchen kochen. Es stellt sich heraus, dass das Produkt sehr lecker ist, mit einer leichten Säure.

Kefir - 250 ml
Flour-320-350 g
Kurin Egg - 2 PCs.
Zucker - 200 g (110 g zum Füllen)
Butter - 180 g
Backpulver - 20 g
Unbekannter Rhabarber - 700 g
Home Sauerrahm - 400 ml
Salz ist eine Prise

Das weiche Öl mit Eiern, Zucker (200 g) und Salz schlagen.
Fügen Sie Kefir zur Mischung hinzu, umrühren.
Sehen Sie das Mehl, fügen Sie ihm ein Backpulver hinzu.
Gießen Sie das Mehl allmählich mit Backpulver in die flüssige Mischung, rühren Sie gründlich um, Sie erhalten einen ziemlich flüssigen Teig.
Decken Sie die Form mit hohen Seiten ab.
Gießen Sie vorsichtig flüssigen Teig in die Form.
Den Rhabarber schälen, waschen, trocknen und fein hacken.
Sauerrahm mit 110 g Zucker schlagen.
Legen Sie den Rhabarber auf den Teig und drücken Sie ihn leicht.
Gießen Sie die geschlagene saure Sahne auf Rhabarber und verteilen Sie sie vorsichtig.
Legen Sie den Kuchen 20-30 Minuten in einen erwärmten Ofen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen und zum Tisch dienen.

Revenge Pie ist ein köstliches Hausbacken, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Solche Gebäck können durch Nüsse, Früchte und getrocknete Früchte sowie aromatische Gewürze und Gewürze diversifiziert werden.