Wie man Kohl richtig auslegt, weiß jede Hausfrau wahrscheinlich. Und sicher hat jeder dieses Gericht wiederholt für das Budget einer Familie vorbereitet.
Was einfacher sein könnte, gehackter Kohl mit Zwiebeln und Karotten, stecken Sie alles in eine Pfanne - und Schlachtkörper mit einer Tomate. Es stellt sich jedoch heraus, und hier kann es ein Problem geben, der sich in der falschen Berechnung der erforderlichen Salzmenge versteckt. Was tun, wenn Sie übertreiben?
Ich überlappte gedünsteten Kohl: Was tun ich?
- Beginnen wir mit einer einfachen Option, wie Sie den überlappten Kohl speichern können. Fügen Sie ein bisschen Reis hinzu, gießen Sie Wasser und löschen Sie weiter. Sich in sich selbst aufgenommen haben salz, Abb Es wird gedünstetes Kohl in ein originales zweites Gericht verwandelt. Wenn Sie Kohl mit gehacktem Fleisch gedämpft haben, werden Sie praktisch bekommen kohlrollenDas nennen wir faul.
- Der nächste Weg ist erhöhen Sie die Menge an Zucker und Tomatenpaste (oder frische Tomaten), leicht mit Wasser verdünnt und bis es wieder. Der resultierende süße und saure Geschmack des Gerichts wird Sie erfreuen.
- Eine hervorragende Kombination mit Kohl wird sein pilzeNatürlich ist das Beste weiß. Wenn Sie sie während des Eintauchens zum Kohl hinzufügen, bringen Pilze Salz zu sich selbst und retten nicht nur das Gericht, sondern sättigen es auch mit Geschmacksfarben.
- Wenn du möchtest weichheit und Zärtlichkeitdas gibt sauerrahmWenn Sie dies dann tun, fügen Sie ein paar Löffel Sauerrahm in Salzkohl hinzu und stechen leicht hervor.
- Erfahrene Hausfrauen raten in dem Fall perepol gedämpft Kohl Erhöhen Sie sein Volumen. Schneiden Sie dazu ein paar Kohl und so, dass es schnell weich wird, senken Sie es 5 Minuten lang in kochendes Wasser. Fügen Sie diesen ungelösten Kohl zum übersehenen und schmoren diese Mischung etwa 20 Minuten lang. Infolgedessen erhalten Sie eine Balance des Geschmacks.
- Schon gesagt pilzeWie wäre es mit der Möglichkeit, das Perecol zu reparieren? Aber Sie können dem gekreuzten Kohl viele andere Gemüse hinzufügen - dieselben Karotten oder Zwiebeln, Pfeffer oder Tomate.
- Wenn Sie den Kohl zu Beginn des Kochens salzen und sofort feststellten, dass Sie übertreiben, können Sie den Kohl schnell ausspülen, bis die Faser noch nicht mit Salz gesättigt ist.
- Nach dem Löschen - Kochen in mehreren Brühen. Dies ist eine weitere Möglichkeit, überschüssiges Salz aus dem Kohl zu entfernen.
- Sie können auch einen solchen Rat finden: Übersetzen Sie den Verarbeitungsprozess in den Brandprozess. Feuchtigkeit lässt Kohl und "greifen" überschüssiges Salz damit.
- Und die vielfältigste Option. Verwenden Sie ein gepacktes Produkt für verschiedene Füllungen: Kuchen, Knödel, Kulebyak, Rollen usw. Nur gleichzeitig salzen Sie natürlich keine anderen Zutaten.
Es ist nicht so schwierig, den Geschmack von gedünstetem Kohl neu zu beantragen. Die Hauptsache ist, dass es immer Produkte zur Hand gibt, die schnell zum Hauptgericht (Gemüse, Reis, Wasser) hinzugefügt werden können. Und dann wird das Gericht Sie mit einem reichen Geschmack erfreuen, in dem die Rekornet überhaupt nicht zu spüren ist.
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Video: Wie kocht man magisch gedünstetes Kohl?
