Neujahrstisch von einem Huhn. Neujahrstisch für 500 Rubel von Hühnchen. 5 Rezepte von Hühnchen bis zum Neujahrstisch

Rezepte für Gerichte für das neue Jahr von einem Huhn.

Inhalt

Um einen vollständigen Neujahrstisch vorzubereiten, ist ein anständiger Geldbetrag erforderlich. Leider ist die Bevölkerung der post -sowjetischen Länder ständig an Geldfaktor, sodass sich nicht jeder leisten kann, einen Tisch von teuren Produkten festzulegen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Neujahrsgerichte aus einem Huhn kocht.

Heiß auf dem Neujahrs -Hühnertisch

Tatsächlich ist Hühnchen ein universelles Produkt, aus dem Sie eine große Anzahl von Gerichten kochen können. Keiner der Teile des Huhns wird weggeworfen. Um einen Neujahrstisch mit Hühnchen zuzubereiten, müssen Sie den Kadaver schneiden, indem Sie ihn in Komponenten einteilen. Zunächst ein Viertel, Flügel werden abgeschnitten, das Fleisch wird entlang der Brust geschnitten. Somit ist das Filet vom Skelett getrennt. Der verbleibende Rahmen ist in 3 Litern Wasser mit Zugabe von Karotten, Zwiebeln und Gewürzen gekocht. Ein Viertel wird mit einem Skelett in Wasser gebracht. Sie können einen köstlichen Salat daraus machen. Nachdem die Brühe fertig ist, können Sie die Hauptgerichte zusammenstellen und vorbereiten. Die resultierende Brühe ist die Grundlage für die Füllung. Von Hühnerbrust können Sie köstlich heiß machen.

Dafür werden die folgenden Produkte benötigt:

1 kg Kartoffeln
Eine kleine Menge Pflanzenöl
Salz
Gewürze
Hartkäse
100 ml Creme mit Fettgehalt von 10%

Heiß auf dem Neujahrs -Hühnchen -Tisch:

Zuerst müssen Sie Hühnerbrust zubereiten. Jedes der Filet muss in 2 weitere Teile unterteilt werden. Das Ergebnis sind 4 dichte Stücke. In der Mitte eines jeden wird ein tiefes Loch mit einem Messer hergestellt.
In dieser Pause ist es notwendig, ein Stück Käse in Form eines Streifens oder einer Stange vorzunehmen. Damit der Käse bei der Zubereitung nicht fließt, wird der Ort der Verabreichung des Käses mit Zahnstochern befleckt. Somit sollten sich vier Umschläge mit Käse im Inneren entwickeln. Jedes der Stücke wird mit Salz und Pfeffer bestreut. Kartoffeln werden gereinigt, in kleine Würfel geschnitten, in einer großen Schüssel gefaltet und mit Pflanzenöl gegossen, Salz und Gewürze zugesetzt.
Darüber hinaus ist am unteren Rand der Form erforderlich, um die Kartoffeln und über IT -Hühnchenfilet mit Käse zu setzen, nachdem sie zuvor mit Öl geschmiert wurden. Backen Sie bei einer Temperatur von 220 Grad 30-40 Minuten und rühren Sie ständig um. Ein paar Minuten vor dem Kochen wird flüssige Creme auf die Mischung gegossen und mit dem restlichen Käse bestreut. Backen Sie weitere 5-10 Minuten. Die Hauptaufgabe besteht darin, Kartoffeln weich zu machen.

Kurita polierte auf dem Neujahrstisch

Jetzt können Sie die Flut kochen.

Zutaten:

100 g Erbsen
2 große Karotten
3 gekochte Eier
20 g Gelatine

Pilze von Hühnchen auf dem Neujahrstisch:

In der vorbereiteten Brühe aus dem Skelett und des Hühnchenquartals ist es erforderlich, gelatine in kaltes Wasser gelöst zu werden. Gründlich rühren, erhitzt, damit die Gelatine vollständig gelöst ist.
Eine kleine Menge grüner Erbsen und gekochten Karotten befinden sich am Boden transparenter Salatschalen. Eine kleine Menge Brühe wird oben gegossen und 2 Stunden lang in den Kühlschrank gesteckt, damit diese Schicht erstarrt.
Schneiden Sie die gehackten Eier, eine kleine Menge geriebener Knoblauch. Sie fügen die Brühe ganz nach oben und setzen den Kühlschrank erneut ein. Dieses strömende Ausguss sieht sehr schön ungewöhnlich aus, passt gut zu Meerrettich oder Senf.

Neujahrstisch aus einem Huhn: Salatrezept

Es ist notwendig, Salate zu kochen. Es wird ein würziger Salat mit würzigen Kräutern und Knoblauch sein.

Zutaten:

Ein Esslöffel Milch
Ein kleines Stück Roggenbrot oder Baguette
Kochquartal
Mayonnaise
2 große Karotten
Knoblauchzehe
Grüns
100 g Käse
1 große Zwiebel

Neujahrstisch von einem Huhn, Salatrezept:

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie ein zubereitetes gekochtes Hühnchenviertel nehmen, mit dem die Brühe für die Flut zubereitet wurde. Danach werden die Eier mit Milch geschüttelt und ein kleines, dünnes Omelett gebraten, ähnlich wie der Pfannkuchen.
Kühlen, in kleine Stücke oder Streifen geschnitten. Gehacktes Fleisch wird mit vorbereiteten Eiern gemischt. Fein gehackte Zwiebeln werden in Essig mariniert und zur Eierkrone der Mischung zugesetzt. Betreten Sie Käse, geriebener Knoblauch. Karotten werden auf einer koreanischen Reibe zerkleinert, Knoblauch und Salz hinzufügen und mit den Händen falten. Fügen Sie Koriander und würzige Kräuter hinzu.
Es ist notwendig, die Karotten in ihrem Saft so zu lassen, dass sie ungefähr 1 Stunde lang steht und den Geschmack von Saft mit Kräutern und Knoblauch vollständig absorbiert. Karotten werden gequetscht und anderen Produkten hinzugefügt. Drehen Sie den Salat mit Mayonnaise. Dieser Salat ist sehr pikant und der schnellste verlässt den Tisch.

Neujahrstisch für 500 Rubel von Chicken: Wings Rezept

Infolgedessen gab es Hühnerflügel, die in Honigsauce gekennzeichnet werden können. Sie werden mit dem verbleibenden Viertel gemischt und mit Marinade gegossen.

Die Marinade braucht:

Zwei Esslöffel Sojasauce
Ein Esslöffel Honig
Salz
Italienische Kräuter
50 ml Pflanzenöl

Neujahrstisch für 500 Rubel von Chicken, Wings Rezept:

Die vorbereitete Mischung wird mit Hühnerflügeln sowie einem Viertel gegossen und schneidet sie in kleine Stücke.
Alles ist gemischt, 40 Minuten links. Legen Sie die Mischung in eine Backhülle, die 40 Minuten lang vorbereitet ist.

Kuritas Rezept zum Neujahrstisch: Umschläge

Aus den Rückständen des Fleisches nach der Vorbereitung der Flut können Sie Umschläge aus Blätterteig herstellen.

Zutaten:

500 g Puff -Hefe -Teig
200 g Champignons
2 große Glühbirnen
Pflanzenöl zum Braten
Ein Ei

Kurita Rezept für den Neujahrstisch - Umschläge:

Es ist notwendig, den Blätterteig aufzuheben und es so zu lassen, dass es ein wenig steigt. In einer Pfanne in Gemüseöl werden das Skelett, gehacktes Fleisch sowie Champignons zusammen mit Zwiebeln vom Skelett gebraten.
Es ist notwendig, eine leckere, saftige Füllung zu machen. Diese Füllung wird auf dem vorbereiteten Teig angelegt und in Quadrate, Größe 10 x 10 cm, geschnitten. Weiter, diagonal sind die Ecken miteinander verbunden, um einen Umschlag zu erstellen.
Die Ränder des Umschlags sind festgesteckt. Mit Hilfe der Küchenschere machen sie sich an den Orten der Kreuzung von Teigstücken. Es stellt sich eine gewellte Oberfläche aus, die den Jakobsmuscheln ähnelt. Eigelb die Oberfläche der Umschläge schmieren und 20 Minuten im Ofen gebacken. Die Temperatur während des Kochens sollte 190-210 Grad betragen.

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Von einem Huhn und einer kleinen Produktgruppe war es möglich, ein heißes Gericht mit Kartoffeln, einer Flut, pikantem Salat, Flügeln in Honigsauce sowie Umschlägen mit Hühnchen zuzubereiten. Trotz der niedrigen Produktkosten sind alle Gerichte lecker und befriedigend. Eine großartige Option für einen Budgeturlaub. Um Gerichte für einen solchen Neujahrstisch zuzubereiten, dauern etwa 500 Rubel. Dies ist ein Budget -Neujahrstisch für eine kleine Familie von 4 Personen.