Ungewöhnlicher Brokkoli -Kohl: Wie kann man richtig kochen? Wie und mit dem, was köstliche Brokkoli kochen soll: Die besten Rezepte für Gerichte

Der Artikel enthält Ratschläge zum Herstellen von Brokkoli -Kohl. Die einfachsten und köstlichsten Rezepte für Brokkoli -Gerichte werden gegeben.

Inhalt

Jedes ist mit einer solchen Vielzahl von Kohl wie Brokkoli vertraut. Aber viele umgehen es und bevorzugen andere Arten von Produkten. Die Sache ist, dass nur wenige Leute wissen, wie man dieses Gemüseköstliche kocht. Es ist vielen peinlich vom spezifischen Geruch dieses Kohls.

Brokkoli ist ein universelles Produkt, das gekocht, gebacken, braten und gedünstet werden kann und auch als Ergänzung zu Salaten verwendet werden kann. Diese Art von Kohl ist unter anderem sehr nützlich. Nachdem Sie gelernt haben, Brokkoli richtig zu kochen, wird es in Ihrem Menü mehr zu einem nützlichen Produkt.

Wie koche ich Brokkoli richtig?

Es gibt mehrere universelle Tipps, die helfen, Brokkoli köstlich und schnell zu kochen.

Brokkoli wird in zwei Arten in Geschäften verkauft: frisch und gefroren. Gefrorener Kohl kann in jeder Saison gekauft werden, enthält jedoch etwas weniger nützliche Substanzen
Eine universelle Möglichkeit, Kohl zu kochen, besteht darin, es zu kochen. Ein Fehler ist ein langer kochender Brokkoli. Sie verliert also nicht nur ihre Vitamine, sondern erwirbt auch eine weiche Konsistenz. Haben Sie keine Angst, Brokkoli nicht zu nutzen, insbesondere für Salate
Zeit für das Brauen von Brokkoli von 5 bis 10 Minuten. Wenn Sie ein gefrorenes Produkt verwenden, kann die Zeit leicht erhöht werden
Brokkoli kann gedämpft werden. Daher wird es noch nützlichere Eigenschaften bewahren
Der besondere Geruch von Kohl verschwindet schnell beim Abkühlen
Borokkole können als Beilage verwendet werden oder Salaten mit anderen Gemüse hinzugefügt werden
Es gibt auch viele Rezepte, in denen Brokkoli gebraten und gebacken wird

Brokkoli -Kohlregeln

Brokkoli ist ein Gemüse, das auch in roher Form zulässig ist. Es hat keine schädlichen Substanzen für den menschlichen Körper. Brokkoli ist nur gekocht, um weich zu werden
Der gekochte Brokkoli sollte nicht auseinanderfallen. Es kann ein wenig auf den Zähnen knirschen, aber gleichzeitig weich sein
Sie können Brokkoli nur dann kochen, wenn Sie Suppen-Puree kochen wollen
Kohlblasenstände sind viel schneller als Harte Beine gekocht
Die optimale Zeit zum Kochen von Brokkoli 5 - 10 Minuten
Um Brokkoli -Kohl zu kochen, müssen Sie ihn vorbereiten: Waschen und Abschneiden von Blütenständen. Dann kochen und leicht das Wasser salzen. Vorbereitete Kohl in kochendes Wasser werfen. Nach dem Kochen muss Brokkoli auf einen Colander zurückgeworfen werden

Brokkoli gedünstetes Kohlrezept

Wenn gebrautes Brokkoli normalerweise als Hinzufügen zu Gerichten verwendet wird, kann gebackener Brokkoli zu einer unabhängigen Beilage werden. Es ist gut, es mit Eiweißfutter zu kombinieren: Fisch oder Hühnchen.

Gemüseeintopf mit Brokkoli

Dieses Rezept ist gleichzeitig lecker und nützlich und auch - dies ist ein großartiges Gericht für diejenigen, die Gewicht verlieren werden. In der Tat in Gemüse, zumindest Kalorien und viel gesunde Ballaststoffe. Fügen Sie weniger Pflanzenöl hinzu, um das Rezept diätetisch zu machen.

Wir brauchen: Brokkoli, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Spargel und jedes andere Gemüse nach Belieben (z. B. Zucchini oder Auberginen), Tomatenpaste, Salz und Gewürze
Wir bereiten Gemüse vor, schneiden Brokkoli auf Blütenstände, Zwiebeln in halbem Ringen, drei Karotten auf einem Reifen. Schneiden Sie den Rest des Gemüses mit Würfeln
Gießen Sie ein wenig Oliven oder Sonnenblumenöl in eine Pfanne mit einem dicken Boden. Wenn sich das Öl erwärmt, legen Sie die Zwiebel und braten Sie goldbraun. Fügen Sie dann geriebene Karotten hinzu. Braten
Fügen Sie Tomatenpaste und ein wenig Wasser hinzu (Sie können Hühnerbrühe verwenden)
Schmoren unsere Sauce 5 Minuten lang
Fügen Sie Gemüse hinzu. Abhängig von der Zusammensetzung schmoren die Mischung aus Gemüse ca. 10 bis 20 Minuten
Fügen Sie am Ende Gewürze hinzu: schwarzer gemahlener Pfeffer, würzige Kräuter. Salz zum Geschmack
Das vorbereitete Gericht kann sowohl warme als auch Raumtemperatur gegessen werden

Experiment zur Herstellung von Brokkoli. Es passt gut zu Sauerrahm und Creme.

Brokkoli -Kohlsuppe Rezept

Die Brokkoli -Suppe ist ein delikates und diätetisches Gericht, das definitiv sowohl Kindern als auch Erwachsenen mag.

Für die Zubereitung der Brokkolisuppe brauchen wir: Brokkoli, Hühnerbrust, Karotten, Zwiebeln, creme 10%, Kräuter und Salz
Bereiten Sie zuerst die Brühe vor: Wir legen die Brust ins Wasser und kochen, bis sie gekocht sind. Dann entfernen wir die Brust
SEVENDE BROKKOLI 15 Minuten kochen
Bereiten Sie ein Braten vor: Erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl und braten Sie die Zwiebel mit Karotten
Im Mixer Brokkoli gründlich, dann Hühnchenfilet und gebratenes Gemüse reiben
Das gekochte Püree in die Brühe geben und zum Kochen bringen. Salz und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie auch 200 ml niedriger Fettcreme
Vor dem Servieren kann eine Püree -Suppe mit Kräutern dekoriert werden

Kohlbrokkoli mit Käse, Rezept

Brokkoli -Kohl passt gut zu Käse. Der beste Weg, um ein solches Gericht zu kochen, besteht darin, es im Ofen zu backen.

Um Brokkoli mit Käse zuzubereiten, brauchen wir: Brokkoli, Hartkäse, Eier, Sahne, Salz und Gewürze zum Geschmack
Bereiten Sie Brokkoli vor, schneiden Sie Kohl auf Blütenstände. Um das Gericht schneller zu kochen zu lassen, kann Brokkoli für ein paar Minuten gekocht werden
Kochen Sie die Käsefüllung: Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen, fügen Sie geriebenen Käse, Sahne und etwas Salz hinzu. Gründlich mischen
Wir legen einen Brokkoli in ein Backblech und gießen eine Käsemischung
Wir legen den Ofen in den Ofen ein, der 20 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt wurde. Das Gericht sollte sich mit einer leicht rötlichen Käsekruste entwickeln

Wie mache ich mit einem Ei einen köstlichen Koch aus Brokkoli?

Die Kombination aus Brokkoli Ich bin Eier - eine gesunde und köstliche Kombination. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Produkte zu kombinieren.

Im Salat. Brokkoli harmoniert gut mit fast allen Produkten. Sie können einen einfachen Salat vorbereiten: Brokkoli, Eier, gekochte Würste und Mais mit Konserven. Brokkoli muss zuerst kochen und abkühlen. Sie können den Salat mit niedriger Mayonnaise würzen
Das Ei wird oft zum Backen verwendet. Ein gutes Rezept ist ein Auflauf mit Brokkoli und Käse (oben angegeben)
Ein weiteres einfaches Rezept ist ein Omelett mit Brokkoli. Dieses Rezept kann eine großartige Option für das Frühstück für die ganze Familie sein. Um Brokkoli als Additiv zu einem Omelett zu verwenden, muss es auch gekocht werden

Brokkoli -Kohl im Teig, Rezept

Gebratener Brokkoli im Teig ist nicht nur sehr lecker, sondern sieht auch sehr beeindruckend aus. Ein solches Gericht kann eine Dekoration eines jeden Festes sein.

Wir brauchen: Kohlbrokkoli, Eier, Mehl, Salz und Gewürze zu schmecken. Sowie Pflanzenöl zum Braten
Kohl im Teig zu kochen ist sehr einfach. Bereiten Sie zuerst Brokkoli vor - schneiden Sie es in kleine Stücke und kochen Sie es 5 Minuten lang in Wasser
Bereiten Sie dann den Teig vor: Wir werden die Eier gründlich hinzufügen, Salz und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie dann allmählich Mehl hinzu, der Teig sollte die Konsistenz dicker sauer Sahne erhalten
Wir gießen Gemüseöl in die Pfanne und warten auf die Heizung. Tauchen Sie den Kohl in den Teig, so dass er die Blütenstand gleichmäßig abdeckt. Wir legen den Kohl in eine Pfanne und braten von allen Seiten
Brokkoli im Teig kann heiß und kalt gefüttert werden. Ein solches Gericht ist eine tolle Beilage für Fleischprodukte

Brokkoli und farbiger Kohlauflauf im Ofen, ein Rezept mit einem Foto

Eine weitere interessante Option für Auflauf, diesmal aus Brokkoli und Blumenkohl.

Um den Auflauf zuzubereiten, brauchen Sie: Brokkoli, farbiger Kohl, Hartkäse, Sahne (Sauerrahm oder Mayonnaise), Eier, Salz und Pfeffer zum Geschmack
Wir bereiten Kohl vor: Wir teilen jeden in Blütenstände und kochen einige Minuten. Kühl
Der Boden des Backblechs schmiert das Öl und platziert den Kohl hinein
Kochen Sie die Füllung: Schlagen Sie die Eier, bis eine homogene Konsistenz ist und mit Käse und Sahne mischen. Salz und Gewürze hinzufügen
Gießen Sie den Kohl mit der resultierenden Mischung und geben Sie 20 bis 30 Minuten lang einen vorgeheizten Ofen. Die appetitliche Käsekruste sollte sich auf dem Gericht bilden

Wie koche ich Brokkoli -Kohl mit Pilzen?

Brokkoli mit Pilzen kann eine hervorragende Ergänzung zum Omelett sein. Pilze müssen braten, bis sie gekocht sind, und dann ein wenig gekochtes Brokkoli hinzufügen. Salz die Mischung aus Gemüse und Pfeffer, gießen Sie Eier und braten Sie sie unter den Deckel
Außerdem können Pilze zu Brokkoli -Auflauf oder Gemüsetopf hinzugefügt werden. Pilze müssen vor dem Frying sein, da sie länger gekocht sind als Brokkoli -Kohl
Pilze und Brokkoli gehen gut in Salaten. Dazu können Sie nicht nur frische, sondern auch eingelegte Pilze verwenden

Brokkoli -Salatrezepte

Brokkoli und Hühnerbrustsalat. Um es vorzubereiten, brauchen wir: gekochte Brust und Brokkoli, Mais, Paprika, Salz. Wir schneiden alle Zutaten in kleine Stücke und saugen. Sie können Mayonnaise oder ungesüßtes Joghurt als Tankstelle verwenden
Brokkoli -Salat mit eingelegten Champignons. Wir brauchen: gekochte Brokkoli und Kartoffeln, Champignons, Kräuter und Zwiebeln. Wir schneiden alle Zutaten, mischen und würzen zum Geschmack (Mayonnaise, Joghurt oder Sauerrahm).
Brokkoli und Äpfelsalat. Für diesen Salat benötigen Sie: Brokkoli, Äpfel, Zitrone und ungesüßter Joghurt. Der Salat ist pikant und ungewöhnlich
Brokkoli und Spargelsalat. Dieser Salat ist sehr befriedigend, denn er braucht: Kocher Brokkoli und Spargel, Ei, Käse und eingelegte Pilze. Wir schneiden alle Zutaten und würzen mit günstiger Mayonnaise

Wie man Brokkoli richtig und lecker kocht: Tipps

Brokkoli -Kohl ist ein universelles Produkt, es kann gekocht, braten, gebacken und gedünstet werden
Die Hauptregel für die Herstellung köstlicher Kohl ist nicht, zu verdauen. Folgen Sie dazu den Zeitrahmen, indem Sie Brokkoli bis zu 10 bis 15 Minuten vorbereiten
Brokkoli gilt als die nützlichste Art von Kohl. Und nicht verrückt. Es enthält Vitamine der Gruppe B, A, E und S. Auch in Brokkoli gibt es viel Kalzium, Eisen, Kupfer und Schwefel. Brokkoli ist reich an Proteinen und Ballaststoffen. Es ist niedrig -Kalifornien und gleichzeitig nahrhaft
Brokkoli passt gut zu allen Produkten. Sie wird eine nützliche Beilage oder einen nützlichen Snack