Eingelegte Tomaten mit Kürbis, Gurken für den Winter: 2 Beste Schritt -by -Step -Rezept mit detaillierten Zutaten

Patissons für den Winter sind sehr lecker, und wenn Sie ihnen Gurken mit Gurken hinzufügen, erhalten Sie einen echten Vitamin -Erhalt.

Inhalt

Eingelegte Tomaten mit Kürbis sind ein origineller und leicht vorbereitender Wintersnack. Sie bereiten eine solche Erhaltung nicht so oft vor wie gewöhnliche Tomaten, Gurken oder Pfeffer. Gleichzeitig ist eine solche Wendung sowohl lecker als auch appetitlich im Aussehen.

Eingelegte Tomaten mit Kürbis für den Winter

Wie bereits erwähnt, sind Patissons viel seltener für die Erhaltung als viele andere Gemüse. Die Erhaltung mit ihnen ist jedoch nicht weniger lecker, außerdem ist es auch schön.

Tomaten - 650 g
Patissons - 350 g
Knoblauch - 10 Nelken
Karotten -Top - 1 Zweig
Salz - 25 g
Zucker - 55 g
Essig -Essig - 30 ml
Pfeffererbsen, Lavrushka

Tomaten sollten ohne Mängel elastisch, reif sein. Sie können in verschiedenen Farben für Schönheit eingenommen werden, damit die Erhaltung wirklich Sommer und hell ist. Es ist auch wichtig, dass die Tomaten nicht zu groß sind, es ist besser, kleines Gemüse für dieses Rezept zu verwenden. Waschen Sie die Tomaten an dem Ort, an dem sich der Stiel befand, und machen Sie mehrere Punktionen.
Die Stifte waschen und trocknen. Es ist besser, kleines Gemüse zu verwenden, diese müssen nicht mahlen und sie sehen im Glas schöner aus. Wenn jedoch nur große Patissons zur Hand sind, schneiden Sie sie einfach in mehrere Teile.
Den Knoblauch schälen, mit ganzen Nelken lassen oder mit Tellern schneiden.
Die Karottenoberseite trocken waschen. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie die Tops nicht in das Glas legen. Dies wirkt sich nicht auf den Geschmack und das Aroma von Tomaten und Kürbis aus. Es wird jedoch immer noch schmackhafter.
Bereiten Sie einen Glasbehälter vor, waschen Sie ihn zuerst aus und sterilisieren Sie ihn dann.
Legen Sie Knoblauch, Oberteile und Gewürze unten.
Nachdem Sie sich abwechseln, geben Sie Tomaten und Kürbis in ein Glas.
Kochen Sie die richtige Menge kochendes Wasser und gießen Sie es in das Gemüse, lassen Sie es 15 Minuten lang stehen.
Entleeren Sie nach dieser Zeit das gekühlte Wasser in die Pfanne und bringen Sie es erneut zum Kochen. Salz und Zucker darin auflösen, das Feuer unter dem Behälter ausschalten, Essig hinzufügen.
Gießen Sie Gemüse mit heißer Marinade und schließen Sie den Behälter mit einem Deckel.
Lassen Sie die Erhaltung einen Tag warm und bewegen Sie sich dann an einen kühlen Ort.

Eingelegte Tomaten mit Kürbis und Gurken für den Winter

Tomaten sind für den Winter sehr oft mit Gurken geschlossen. Es stellt sich heraus, dass eine solche Erhaltung ungewöhnlich lecker ist. Die Vorspeise stellt sich 3 in 1 heraus und öffnet das Glas, Sie erhalten saftige Tomaten, Gurken und Kürbis.

Tomaten - 1 kg
Patissons - 500 g
Gurken - 500 g
Knoblauch - 1 Kopf
Salz - 30 g
Zucker - 60 g
Essig für Essig - 100 ml
Lavrushka, getrocknetes Grün, Basilikum, Pfeffererbsen

Wählen Sie Tomaten klein, nicht beschädigt, elastisch und reif. Waschen Sie das Gemüse, legen Sie es an den Ort, an dem sich ein Stiel gab.
Die Eichhörnchen trocken waschen. Wenn das Gemüse groß ist, schneiden Sie es in mehrere Teile, falls klein - - lassen Sie es intakt.
Gurken müssen auch nicht groß, vorzugsweise ohne Schaden entscheiden. Das Gemüse waschen, schneiden, mehrere Stunden lang einweichen.
Den Knoblauch schälen und mit ganzen Nelken gehen.
Waschen Sie das Glas, in dem Sie Gemüse legen, und sterilisieren Sie es dann.
Senden Sie Knoblauch, Gewürze und Grüns an den Boden des Behälters.
Als nächstes stellen Sie die Patissons, Gurken in den Behälter und schälen Sie die Tomaten nach oben.
Die richtige Menge Wasser kochen, in den Behälter gießen und warten, bis es abkühlt.
Abtropfen Sie die Flüssigkeit in das Glas ab, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
Gießen Sie die Marinade heiß in das Glas und schicken Sie Essig dort.
Schließen Sie das Glas mit einem Deckel und lassen Sie sich einen Tag lang für einen Tag abkühlen.
Nach einem Tag ordnen Sie die Erhaltung in den für den Winterlager geeigneten Räumlichkeiten neu an.

Jede Gastgeberin sollte eine so einfache Erhaltung in Vorbereitung ausprobieren, da sie trotz der Einfachheit eines solchen Spins sehr lecker und duftend herausstellt.