Speziell ausgewählt: Die erfolgreichsten und verifiziertesten Rezepte für die Wahl und das Salzen von Patissons.
Inhalt
- Wie begrüßt man die Patissons für den Winter in Banken?
- Patissons mögen Pilze Rezept für den Winter
- Patissons für die Winterrezepte ohne Sterilisation
- Video: Wie bewahre ich Patissons?
- Eingelegte Patissons für die Winterstücke
- Patissons in Tomate für den Winter
- Patissons und Zucchini für den Winter
- Gurken mit Patissons für die Winterrezepte
- Kleine Patissons Rezept
- Video: Wie bewahre ich Patissons?
Schön, mit einem köstlichen, knusprigen Fruchtfleisch der Patissons, um leicht Pilzen zu schmecken. Da dies eine Art gewöhnlicher Kürbis ist, bereiten sie sie auf die gleiche Weise vor. Aber für den Winter werden diese Gemüse wie Zucchini zerkleinert. Eine Vielzahl von Rezepten ist für das Konto nicht zugänglich.
In diesem Artikel werden die köstlichsten und zeitlich geprüften Rezepte ausgewählt.
Wie begrüßt man die Patissons für den Winter in Banken?
Nachgewiesene Rezepte auf Zucchini werden eine gute Hilfe für die Ernte von Kürbis sein.
Einige unverwechselbare Tipps helfen Ihnen jedoch, ein noch köstlicheres Werkstück zu erhalten:
- Nach dem Rollen können die Banken nicht isoliert werden. Sie müssen scharf geschärft werden. Unter dem Einfluss eines langen Aufenthalts in der Wärme werden die Patissons schlaff und verlieren ihren Geschmack
- Wählen Sie für den verschiedenen Salat das kleinste Gemüse aus. Dies gibt außergewöhnliche Originalität und hilft dabei, den natürlichen Geschmack für das fertige Produkt aufrechtzuerhalten
- Vor dem Werkstück 3-4 Minuten lang Gemüse in kochendem Wasser und dann in Eiswasser senken
- Kleine Eichhörnchen ohne Entfernen des Schalen
Einfaches, aber sehr leckeres Rezept
Zutaten:
- Unreife Eichhörnchen - 1,5 kg
- Ein kleiner Knoblauchkopf
- Ein kleiner scharfer Pfeffer
- Ein kleiner Sellerie, Meerrettich
- 60 Gramm Salz pro 1 Liter Sole Sole
Rezept:
- Spülen Sie kleines Gemüse aus
- Schneiden Sie den Stiel
- Lösen Sie das Salz in kalt gefiltertem Wasser
- Am Boden des gewaschenen und getrockneten Glass stellten wir ein wenig zerquetschtes Grün und Knoblauch
- Wir legen die Ferkel in Schichten und gießen jede Schicht mit Grüns ein
- Gießen Sie eine Salzlake
- Wir bedecken mit einem Plastikdeckel
- Wir entfernen für Ausdauer an einem warmen Ort für 10 Tage
- Nach Abschluss des Fermentationsprozesses stellten wir einen kalten Ort an
Patissons mögen Pilze Rezept für den Winter
Ein neutraler Geschmack ermöglicht es, dieses Gemüse „unter Pilzen“ zu marinieren. Das Werkstück ist saftig und zart und ähnelt dem Geschmack der Ladungen
Zutaten:
- patissons - 1,5 Kilogramm
- karotten-1-2 Stücke
- knoblauch - großer Kopf
- zucker - 1/2 Tasse
- salz - 1 Esslöffel
- schwarzer gemahlener Pfeffer - Prise
- gemüseöl - 1/2 Tasse
- essig 9% - 1/2 Tasse
- Ein bisschen Dill und Petersilie
Rezept:
- Hacken Sie die Eichhörnchen und Karotten in kleine Barbars
- Feines Hacken von Gemüse und Knoblauch
- Wir verbinden alles in tiefen Behältern zusammen, bestreuen mit Gewürzen, Salz und Zucker
- Essig gießen
- Wir nehmen ungefähr drei Stunden ab
- Dann packen wir in sterilisierten Gläser ein
- Wir haben die Sterilisation innerhalb von 10-15 Minuten veranstaltet
- Nachdem wir mit Deckel gerollt hatten, warm wir und lassen es nachts, sich aufzuwärmen
Patissons für die Winterrezepte ohne Sterilisation
Der Geschmack dieses Snacks ähnelt Gurken.
Dank der im Rezept enthaltenen Äpfel können Sie ohne Sterilisation aufbewahren, ohne zu befürchten, dass die Banken getrübt oder explodieren werden.
Würde brauchen:
- 250 Gramm Äpfel
- 0,5 Kilogramm
- dill, Petersilie, mehrere Zweige
- 1-2 Scheiben Knoblauch
- 1 kleiner Pfeffer
- Ein Liter Marinade benötigt 60 Gramm Salz und die gleiche Menge Zucker, einen Esslöffel 9% Essig
- Wir waschen und reinigen die Eichhörnchen und Äpfel vom Stiel, schneiden in 2 oder 4 Teile geschnitten
- Wir werfen einen sterilisierten Behälter, ein Stück geschälter Knoblauch, Pfefferkörner und Kräuter ein
- Wir legen Gemüse in ein Glas und verherrlichen Früchte
- Legen Sie die Grüns und scharfen Pfeffer darauf
- Marinade aus Salz und Zucker kochen
- Fügen Sie Essig hinzu und füllen Sie sofort die Banken aus
- Wir rollen es mit Deckel
- Wir entfernen für die Nacht unter einer warmen Decke
Video: Wie bewahre ich Patissons?
Eingelegte Patissons für die Winterstücke
Ein köstliches Rezept. Da die Komposition bulgarischer Pfeffer und viele andere duftende Zusatzstoffe enthält, stellt sich ein sehr schicker und unvergesslicher Geschmack heraus.
Zutaten :
- patissons - zwei Kilogramm
- bulgarisch Pfeffer- 10-2 Stück
- zwiebeln-3-6 Köpfe
- scharfer Pfeffer - 4 Stück
- basilikum - 12 Stücke
- zitrone - 2 Stück
- lorbeerblatt - 6 Stücke
- nelken - 12 Stücke
- essig - ein Glas
- salz - 4 Esslöffel
- zucker - zwei Gläser
- grüns im Sortiment zum Geschmack
Rezept:
- Schnitt: Zwiebeln, Paprika, Zitrone - Ringe, Kürbis - Würfel, akuter Pfeffer - so kleiner wie möglich
- In einem sterilisierten Boden setzen wir ein wenig Petersilie und Basilikum mit Zitronenplastik
- Wir bedecken eine Schicht Paprika, Zwiebeln und Stücke würziger Pfeffer
- Wir legen den Kürbis
- Bringen Sie die Marinade aus Salz, Zucker und Essig zum Kochen
- In das Glas gießen
- Abdeckung mit Metalldeckel
- Wir setzen Sterilisation an - 10 Minuten
- Wir ziehen Banken heraus, rollen hoch
- Wickeln Sie es in umgekehrter Form mit einem warmen Tuch ein
- Somit den Tag aufwärmen
- Dann senden wir für die Aufbewahrung
Patissons in Tomate für den Winter
Knuspriges, duftendes Gemüse mit einem außergewöhnlichen Geschmack diversifiziert das lässige und festliche Tischmenü in der Winterkälte.
- Wir nehmen 3,5 Kilogramm Eichhörnchen und schneiden in 4 Teile aus
- Wir bereiten die Marinade vor: Gießen Sie in ein Glas Pflanzenöl, Tomatensaft, 9% Essig in die Pfanne. Fügen Sie ein halbes Glas Zucker und gehackten Knoblauch, 1,5 Esslöffel Salz hinzu.
- Kochen
- In der kochenden Marinade werfen wir Patissons
- Wir kochen 10-15 Minuten
- Wir lagen in sterilisierten Gläser und rollen hoch
- Wir isolieren die Decke auf den Kopf nach unten
- Nach dem Abkühlen entfernen wir zur Lagerung
Patissons und Zucchini für den Winter
Das Originalgericht befindet sich in Kombination mit anderen Gemüse. Dies ist eine sehr praktische Option, wenn am Ende der Saison verschiedene Arten verschiedener Gemüse verbleiben.
- Teilen Sie ein Kilogramm Zucchini und Eichhörnchen in kleine Stücke auf
- Am Boden des vorbereiteten Glas
- Legen Sie das Gemüse in den Kampf
- Gießen Sie kochendes Wasser
- Wir erwärmen uns 5 Minuten lang
- Wir lassen das Wasser in die Pfanne ab
- Wir setzen 3 Esslöffel Zucker und 2 Salz pro 1,5 Liter Wasser
- Wir bringen zum Kochen
- Gießen Sie 100 Milliliter Essig
- Gießen Sie eine heiße Marinade in Banken
- Clog mit Deckel
- Nach dem Abkühlen entfernen wir zur Lagerung
- In diesem Rezept ist keine Isolierung von Dosen erforderlich. Das Gemüse wird also knuspriger und lecker sein
Gurken mit Patissons für die Winterrezepte
Ein weiteres Angebot des pflanzlichen Sortiments:
- In einem Dreier -Glas eines Dreier -Glass legen wir 3 Blätter Lorbeer, Pfefferkörner und Nelken
- Setzen Sie eine Schicht kleiner Gurken ein
- Darüber füllen wir kleine Ferkel, zwischen denen wir mehrere gehackte Scheiben bulgarischer Pfeffer, einen Knoblauchschirm, auf das Blatt von Johannisbeeren, Kirschen, Vogelkirsche legen
- Wir bereiten die Marinade vor: Kochen Sie einen Liter Wasser mit einem 1,5-Teelöffel Salz, zwei Esslöffel Zucker, 2-3 Nelkenstücke, einer Prise Zimt, einem Stück Lorbeerblatt und Pfeffer mit Erbsen. Gießen Sie vor dem Kochen den vierten Teil eines Teelöffels Zitronensäure und einen Teelöffel Tischessig
- Gießen Sie die Marinade gefüllte Gläser mit der Marinade
- Wir sterilisieren 25 Minuten
- Ziehen Sie die Deckel fest fest
- Kühl, bei Raumtemperatur ohne Verpackung
Kleine Patissons Rezept
Im Winter können Sie das folgende Rezept mit Vergnügen knüpfen:
- Patissons - 3 Kilogramm
- Auf einem 0,5 -Liter -Glas:
Crushed Meerrettichwurzel - Teelöffel
Auf einem Blatt Sellerie, Minze, Lorbeer, Johannisbeeren
2 Erbsen Pfeffer - Auf einem Liter Marinade: Ein Esslöffel Salz, zwei - Zucker, einer - Essig
- Wir geben alle Gewürze und Gewürze in ein vorbereitetes sauberes Glas.
- Legen Sie den Kürbis darüber. Wenn Sie schneiden müssen
- Bringen Sie die Marinade zum Kochen
- In das Glas gießen
- Wir rollen es mit Deckel
- Wir setzen die Erkältung zur Lagerung ein
Eine große Anzahl von Rezepten verursacht immer Verwirrung.
Probieren Sie die vorgeschlagenen Optionen aus. Sie müssen nicht nach anderen Versionen suchen.
danke klar, ich werde es erfreuen