Zitronenkuchen - Limonnik: Die besten Rezepte. Wie macht man Zitronenkuchensand, Keks, Schokolade, ohne Backen, mit Mereng, Souffli, Gelee, Beeren zu Hause?

Dieser Artikel bietet Ihre Aufmerksamkeitsrezepte für die köstlichsten Zitronendesserts. Hier finden Sie die Geheimnisse des Kochens von Lemonnik, Zitronenvogelmilch, einen Kuchen mit einem Kurden und Baiser.

Schleifenkuchen Limonnik mit Zitronenfüllung: Rezept

Desserts mit saftigen und sauren Zitrusfrüchten Lemon hat einen unglaublich angenehmen und reichhaltigen Geschmack. Die Zitronenfüllung ist für fast jede Art von Teig geeignet und passt gut zu jeder Creme. Bei der Herstellung von Gebäck können Sie Zitronenzellstoff, Saft und sogar Schale verwenden. Kuchen, Kuchen und Törtchen mit Zitrone sind unglaublich lecker und duftend.

Du wirst brauchen:

• Mehl - 320 g (notwendigerweise die höchste und zweimal durch ein kulinarisches Sieb, dies wird dazu beitragen, dass Gebäck üppig und weich werden).
• Sauerrahm - 220 g (je höher der Fettgehalt der sauren Sahne ist, desto weicher und gesättigt wird der Geschmack des Teigs erhalten).
• Pflanzenfruchtmischung (Ausbreitung) -150-170 g.
• Zucker -100-300 g (Hier sollten Sie sich auf Ihre eigenen Vorlieben für die Süße des Desserts konzentrieren).
• Eigelb -3-4 PCs. (Zum Backen ist es vorzuziehen, hausgemachte Eier zu verwenden, der Teig wird heller und schmackhafter.)
• Eierprotein aus einem Ei
• Boarding Back - 1 Paket
• Zitrone (mittelgroße Frucht) - 2 PCs.

Vorbereitung:

• Die Zitronen vor der Zubereitung des Kuchens sollten gründlich gewaschen und trocken gewischt werden, nur dann die gesamte Schale entfernen.
• Die im Voraus getrennten Eigelb sind mit Zucker verbunden. Es ist wünschenswert, mit einem Mixer sorgfältig (mindestens 5 Minuten) zu sorgfältig.
• Dann werden ihnen die verbleibenden Komponenten des Teigs hinzugefügt: saure Sahne, weiche Ausbreitung, Schale (ungefähr die Hälfte des gesamten Teils). Schlagen Sie alles wieder mit einem Mixer.
• Legen Sie die Masse in eine Schüssel und geben Sie das Mehl in kleinen Mengen zusammen mit dem Backpulver gründlich mischen.
• Das Ofenblatt sollte mit Pergament ausgekleidet sein und den Teig vorsichtig mit einer gleichmäßigen Schicht darauf hineingießen. Versuchen Sie, den Teig mit einem Löffel oder einem Spatel so zu glätten, dass er sich gleichmäßig hinlegte.
• Wenn Sie viel Teig haben und die Backbleche klein sind, teilen Sie die Backkuchen in zwei Ansätze ein.
• Die Sandkuchen werden schnell gebacken und 20-30 Minuten reichen bei einer Temperatur von 170 bis 180 Grad. Nach dem Backen sollten sich die Kuchen abkühlen.
• Das Zitrone sollte von überschüssigen Filmen gereinigt und in den Mixer gegossen werden, der zweite Teil der Schale und Zucker wird ebenfalls gesendet (Sie entscheiden, wie viel Geschmack selbst schmeckt).
• Die resultierende Zitronenmasse sollte mit jedem Kuchenblatt geschmiert werden und sie aufeinander legen. Zitronenmasse ist die Imprägnierung.
• Das Protein mit einem Mixer oder Mixer wird mit Zucker (Sie können Pulver verwenden) in Schaum, dick und elastisch, ausgepeitscht. Der resultierende Schaum sollte den Kuchen von allen Seiten geschmiert werden. Das ist Proteincreme.

WICHTIG: Der resultierende Kuchen kann in dieser Form gelassen werden oder Proteincreme backen, bis eine braune Kruste ist. Dazu sollte der Kuchen an den Ofen geschickt werden, aber eine Mindesttemperatur von 60 bis 80 Grad erzielen. Sobald das Protein zu erröten und hart zu erröten beginnt - nehmen Sie das Blatt heraus.

Limonnik -Kuchen mit Zitronen -Kurd und italienischem Baiser: Rezept

Sie werden nützlich sein:

• Zucker (Für die Proteincreme "Mernga")-150 g (leicht durch Pulver ersetzt) \u200b\u200bbenötigt der Kurd 50-70 g und ziemlich viel im Teig (zum Geschmack).
• Mehl - 0,5 Tassen (vorzugsweise vor dem Kneten des Teigs).
• Hohe Fettöl (73-86%) -100-120 g (halb im Teig, halb im Kurd).
• Zitrone - 2 Zitrusfrüchte
• Ei - 2 PCs. (Es ist ratsam, hausgemachte Eier für Teig zu verwenden).
• Eiweiß- 2 PCs. (für Merengi)

Vorbereitung:

• Eine Schüssel mit einem Mixer wird auf jeden Fall nützlich sein. Alle Mehl, eine kleine Prise Salz, Zucker (wie viel Sie für notwendig für die Süße des Teigs sind) und kaltes Öl eingesetzt werden.
• Schalten Sie den Mixer ein und hacken Sie alle Zutaten im Krümel gründlich. Sehr kaltes Wasser und weiter mahlen. Infolgedessen sollten Sie einen sehr weichen und „geschmeidigen“ Teig bekommen.
• Der Teig sollte nicht sofort in Form gebracht werden, so dass sich herausstellt, dass er sanft ist, sich bis zu einer halben Stunde im Kühlschrank zu legen.
• Zu diesem Zeitpunkt sollte die Füllung für Torten von Zitronen vorbereitet werden.
• Waschen Sie vor dem Kochen die Zitronen gründlich und reiben Sie ihre Schale.
• Senden Sie die Schale an den Stewpan, fügen Sie Zucker und Eigelb hinzu. Die Masse sollte gründlich geknetet und erst dann ein kleines Feuer anziehen.
• Kurd sollte sich die ganze Zeit einmischen, ohne aufzuhören. Wenn sich das Kurd erhitzt, fügen Sie ein Stück Butter hinzu und gießen Sie den Saft allmählich aus zwei Zitronen. Wenn der Kurd homogen wird, entfernen Sie es von der Herd und lassen Sie es abkühlen.
• Kurd sollte in eine andere Pfanne gegossen und eine Weile in den Kühlschrank eingesetzt werden.
• Entfernen Sie den Teig und beeilen Sie ihn mit einem Rollstift gründlich. Legen Sie den Teig in die Form und schneiden Sie die Seiten vorsichtig, damit die fertige Torte ordentlich aussieht.
• Backen Sie den Teig im Ofen, bis er rosig wird und eine schöne Farbe findet. Während es gebacken wird, kümmern Sie sich um das Baiser.
• Meryeng unterscheidet sich von einfacher Proteincreme darin, dass die Proteine \u200b\u200bmit Zucker in einem Dampfbad peitschen. Infolgedessen wird das Baiser dicker.
• Der gebackene Kuchen sollte mit einer Kurda gefüllt sein und gleichmäßig verteilt.
• Legen Sie eine Baiserschicht darauf und verteilen Sie sie mit „Beulen“ auf der Oberfläche des Kurdens.
• Der Kuchen wird in den Ofen geschickt, damit das Baiser 10-20 Minuten bei einer Temperatur von 60 bis 80 Grad gebräunt ist. Stellen Sie sorgfältig sicher, dass die Merenga nicht brennt.

Zitronenkuchen ohne Backen, wie man kocht?

Du wirst brauchen:

• Plätzchen - Die Menge, je nachdem, wie viel Ihr Kuchen sein wird. Sie können absolut alle Kekse verwenden: Keks, Bellied.
• Kondensmilch - 1 Bank (nicht gekocht)
• Creme (jeder Fettgehalt) -200-250 ml.
• Zitrone- 2 PCs. (mittlere Größe)

Vorbereitung:

• Milch mit Kondensmilch mischen, gründlich mischen
• Drücken Sie den Saft einer Zitrone und fügen Sie die Milch zu, kneten Sie die Masse gründlich zur Creme. Milch kann sich von Zitronensäure zusammenrollen, aber das sollte Sie nicht erschrecken, die Masse wird dicker.
• Legen Sie die Folie oder Pergament in die Form, legen Sie die Keksschicht darauf aus, schmieren Sie sie mit Sahne, dann wieder Kekse und Sahne und so bis die Zutaten enden.
• Ein solcher Kuchen sollte für die Nacht in den Kühlschrank gesteckt werden, damit er dicht und verdickt wird. Erst danach kann es aus der Form erhalten werden.

Schokoladenkuchen mit Zitronencreme, wie man kocht?

Sie brauchen Schokoladenkuchen:

• Flour-230-250 (zweimal durch ein kulinarisches Sieb).
• Zucker-200-250 g (abhängig von der bevorzugten Süße).
• Ei - 4 Stcs. (Für das Backen von Kuchen ist es am besten, hausgemachte Eier zu verwenden).
• Cocoa-3-4 EL. l. (Sie können sofort mit Mehl sieben)
• Backbacken - 1 Beutel

Sie brauchen eine Creme:

• Eierprotein - 3 PCs.
• Zitrone - 1 PC.
• Zucker-220-250 g.
• Vanilin - 1 Verpackung

Vorbereitung:

• Seedmehl sollte mit Kakao kombiniert werden
• Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200b(für den Teig) zusammen mit Zucker in den Schaum und fügen Sie das Eigelb nacheinander nacheinander hinzu.
• Fügen Sie dann Mehl und Backpulver hinzu und Sie erhalten einen ziemlich flüssigen Teig.
• Der Teig sollte in die Form gegossen und bis eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 190 bis 200 g backen. Der fertige Kekskühl.
• Peitschenproteine \u200b\u200bwerden geschlagen, Zucker wird zugesetzt
• Der Behälter mit der Creme sollte auf ein kleines Feuer gelegt werden und nach und nach Zitronensaft fangen und ohne Peitsche, Brew Eiweißcreme zu brauen.
• Der Keks sollte in einem Faden in zwei Hälften geschnitten werden
• Reiben Sie die Schale, gießen Sie ein halbes Glas Wasser und legen Sie das Feuer an.
• Fügen Sie der kochenden Abkochung der Schale mehrere TBSf hinzu. Zucker und etwas Sirup kochen.
• Streuen Sie die untere Schicht des Keks mit dem resultierenden Sirup.
• Setzen Sie den Keks mit Eiweißcreme auf und setzen Sie die zweite Schicht des Keks.
• Der Kuchen ist mit der verbleibenden Proteincreme dekoriert

Berry, Zitronenclub-Mousse-Kuchen: Rezept

Sie werden nützlich für einen Keks sein:

• Eier - 2 PCs. (vorzugsweise zu Hause benutzen)
• Zucker -50-60 g.
• Maisstärke - 2 TL
• Zitronensaft - etwa
• Mehl -60-70 g.
• Schale aus der Halbzitrone

Sie werden nützlich für die Berry-Club-Mousse:

• Zucker -50-60 g.
• Püree -Erdbeeren - 100 g.
• Beerenpüree (Himbeeren) - 50 g.
• Zitronensaft von einem kleinen Fötus
• Zitrusschale aus Hälften
• Gelatine - 2 EL.
• Fettcreme (mindestens 30%) -150-170 ml.

Vorbereitung:

• Kombinieren Sie trockene Komponenten (Mehl, Zucker, Stärke für Keks).
• Eier werden separat geschlagen, nur dann eine geringe Menge Zucker und nur dann zu dem Eigelb.
• Schale zum Eierschaum geben und allmählich Mehl gießen, den Teig kneten.
• Backen Sie einen Keks in der Uniform etwa 20 Minuten lang und legen Sie ihn mit einer dünnen Schicht. Die Temperatur sollte 200 Grad nicht überschreiten.
• Schlagen Sie die Beeren mit einem Mixer und gehen Sie durch ein Sieb
• Löschen Sie ein halbes Glas Wasser, geben Sie an, um zu schwellen.
• Nach einer halben Stunde schmelzen Sie Gelatine in einem Dampfbad, geben Sie die Beerenmasse, den Zitronensaftsaft und den Zucker und mischen Sie sie gründlich, damit sich die Mousse auflöst.
• Kühlen Sie die Masse ein wenig ab und fügen Sie die Creme hinzu, mischen Sie sie gründlich.
• Entfernen Sie den Keks aus dem Ofen, kühlen Sie ihn ab, legen Sie ihn in Form.
• Gießen Sie die Beerenmasse für Mousse auf den Keks
• Senden Sie den Kühlschrank, um 5-6 Stunden zu härten.
• Dekorieren Sie den gefrorenen Kuchen mit frischen Beeren und Zitronenscheiben.

Zitronenkuchen: Rezept Julia Vysotskaya

Sie werden nützlich sein:

• Zitrone - 1 PC. (nicht sehr groß)
• Mehl -170-180 (sieben so, dass der Keks großartig ist).
• Öl 150-170 g (hoher Fettgehalt 73-86%)
• Eier - 3 PCs.
• Boarding Back - 1 Beutel

Creme:

• Zitrone - 1 PC. (nicht sehr groß)
• Zucker - Ausschließlich zu Ihren Vorlieben
• Ei - 2 PCs. (Es ist besser, zu Hause zu benutzen)
• Butter -50-70 g.

Vorbereitung:

• Der Keks wird auf die übliche Weise zubereitet: Erste Eier und Zucker werden geschlagen und nur dann werden die anderen Zutaten allmählich hinzugefügt.
• Der Teig sollte in eine große Form gegossen oder in zwei Teile unterteilt werden, um jeweils separat zu backen.
• Backen Sie es bei einer niedrigen Temperatur von 160 bis 170 Grad ca. 30-40 Minuten.
• Die Creme sollte gebraut werden. Mischen Sie dazu gepeitschte Eier mit Zitronenschale, Saft und Zucker. Legen Sie die Masse in ein Dampfbad und bauen Sie gründlich auf eine Dichte ein. In einer gut bewaffneten Creme sollten Sie auch ein kleines Stück Öl hinzufügen.
• Jede Schicht des Keks sollte gründlich mit Zitronencreme überzogen sein.

Fastenzitronenkuchen, wie man kocht?

Für Keks:

• Fastenzeit Margarine - 200 g.
• Mehl -200-220 g. (Achten Sie darauf, zweimal besser zu sieben).
• Zucker -0.5-1 Tasse (Sie können und mehr auf Geschmack konzentrieren).
• Vanillin - 1 Beutel
• Die Schale einer Zitrone
• Saft einer Zitrone
• Kakao -2-3 EL.
• Backpulver - 2 Taschen

Vorbereitung:

• Zitronensaftvorbereitung:
• Thaly Margarine sollte dem gesiebten Mehl hinzugefügt werden
• Mischen Sie den Teig mit Zucker und Schale
• Fügen Sie Zitronensaft, Vanillin und Kakao hinzu
• Wenn der Teig sehr dicht erscheint, fügen Sie kaltes Wasser hinzu.
• Backen Sie den Kuchen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 bis 220 Grad.

Creme:

• Mischen Sie den Saft einer Zitrone mit 0,5 Tassen Wasser und 0,5 Tassen Zucker.
• Zieh das Feuer an und erhitzen Sie die Masse ein wenig, damit der Zucker vollständig geschmolzen ist.
• 1 EL zur Masse hinzufügen. Mehl und gründlich mischen, abkühlen lassen.
• Schneiden Sie den Kuchen in zwei Hälften und füllen Sie jedes Stück mit der resultierenden Creme.

Limonnik Cake mit Gelee, wie man kocht?

Für Kuchen:

• Kekse (vorzugsweise Sand) -400-500 g.
• Öl - 1 Pack (das ist 200 g)
• Nüsse (beliebig) -50-100 g (Boden)

Vorbereitung:

• Machen Sie mit einem Fleischschleife einen Kekskrumen
• Mischen Sie den Kekschip mit gemahlener Mutter
• Fügen Sie weiches Öl hinzu und kneten Sie den Teig, der mit einer dünnen Schicht am Boden der Form angelegt werden sollte.

Für Jellyfüllung:

• Gelee mit dem Geschmack der Zitrone - 1 Verpackung
• Zucker - 0,5-1 Tasse (Fokus auf Ihren Geschmack)
• Wasser -1 Tasse (220-250 ml)
• Sauerrahm -450-500 ml. (vorzugsweise fett)
• Creme -1 Tasse (250-300 ml, mindestens 30% Fett).
• Saft einer großen Zitrone

Vorbereitung:

• Gelee sollte mit kochendem Wasser gemischt werden und gründlich mischen, damit es keine Klumpen gibt.
• Kühlt dem Geleewasser und fügen Sie Zitronensaft, saure Sahne mit gelöstem Zucker und Creme zum Abkühlen hinzu.
• Masse die Masse gründlich mischen und in die Form oben auf den Keksen gießen.
• Der Kuchen sollte für die Nacht im Kühlschrank gelassen werden, damit er gut gefroren ist.

Kuchen mit Grieß und Zitronenfüllung, wie man kocht?

Du wirst brauchen:

• Mehl -1 Tasse (230-250), sorgfältig sieben
• Zucker - 1 Tasse (aber Sie können weniger oder mehr)
• Öl -100-130 g (Raumtemperatur)
• Ei - 3-4 PCs. (vorzugsweise zu Hause benutzen)
• Boarding Back - 1 Paket
• Kakao -1-2 EL. (Für die Glasur können Sie ohne sie können)
• Öl -200-300 g (1-1,5 Packungen)
• Milch oder Sahne - 0,5 Liter
• Gruppe Manku - Mehrere TBSP. (Beobachten Sie die Dichte des Teigs).

Vorbereitung:

• Öl (50 g) sollte in der Mikrowelle geschmolzen werden
• Mit Öl Zucker, Backpulver, Schale und Kakao mischen, falls zugesetzt.
• Fahren Sie nach und nach Eier und fügen Sie Mehl hinzu, kneten Sie den Teig vorsichtig.
• Backen Sie Kuchen auf einer oder einer breiten Schicht, die Sie dann in Teile schneiden.
• Ein solcher Brei sollte von Milch und Grieß geschweißt werden, damit er nicht sehr dick und sehr flüssig ist.
• In Grieß, Zitronensaft drücken, Schale hinzufügen. Der zweite Teil des Öls (50 g) sollte mit Zucker gemischt und dem Brei zugesetzt werden.
• Die Masse wird gründlich gemischt und 20-30 Minuten im Kühlschrank gereinigt.
• Diese gekühlte Creme sollte mit jedem Kuchen verschmiert werden, und darüber kann der Kuchen mit Glasur, Kakao und Zucker bedeckt werden.

Zitronenkekskuchen in einem langsamen Kocher: Rezept

Du wirst brauchen:

• Mehl - 1 Tasse (sieben mit einer Tüte Backpulver)
• Zucker - 1 Tasse (Sie können weniger, damit der Kuchen nicht süß ist).
• Ei - 4 Dinge. (Heimateier verbessern den Geschmack von Keks)
• Zitrone - 1 PC. (mittel, nicht groß)

Für Creme:

• Fettcreme (mindestens 30%) -250-300 ml.
• Zucker - 1 Tasse (hier konzentrieren sich auf Ihren Geschmack)
• Zitronensaft - Mehrere TBSP.

Vorbereitung:

• Eier gründlich schlagen und allmählich Zucker hinzufügen
• Mehl in kleine Teile gießen
• Fügen Sie die Schale einer Zitrone und den Saft der Hälfte der Zitrusfrüchte hinzu
• Gießen Sie die Keksschale und backen Sie den "Back" -Modus 30-40 Minuten.
• Die Creme mit Zucker schlagen und eine kleine Menge Zitronensaft hinzufügen.
• Der gebackene Keks sollte in zwei Hälften geschnitten werden. Wenn Sie möchten, können Kekse mit dem Lemonsaft im Laden von Laden imprägniert werden.
• Schmieren Sie die Kuchen mit Sahne und dekorieren Sie sie zum Geschmack.

Makovo -Zitronenkuchen, wie man kocht?

Sie werden nützlich sein:

• Mehl -230-250 (zweimal durch ein kulinarisches Sieb sieben).
• Zucker -200-250 g (abhängig von der bevorzugten Süße).
• Ei - 4 Dinge. (Für das Backen von Kuchen ist es am besten, hausgemachte Eier zu verwenden).
• Mohn - Mehrere TBSP.
• Boarding Back - 1 Beutel

Für Creme:

• Schlagen Sie 1 Tasse Fettcreme gründlich mit einem Mixer in einen elastischen Zustand.
• Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und hören Sie nicht auf zu verleihen.
• Fügen Sie Vanillin hinzu

Backkeks:

• Mit Zucker gepeitschte Eier werden mit Mehl gemischt, die allmählich gegossen werden.
• Eine Tüte Backpulver und Mohn sollte ebenfalls in den Teig gegossen werden.
• Mischen Sie die Masse gründlich und gießen Sie sie in die Form, schicken Sie sie in den Ofen und backen Sie nicht länger als eine halbe Stunde. Die Temperatur des Ofens beträgt 190-200 Grad.

Limonnik -Kuchen mit saurer Sahne: Rezept

Für einen Keks, den Sie brauchen:

• Mehl -250-300 g (Sie können mit Backpulver sieben)
• Ei -3-4 PCs. (großes Zuhause)
• Zucker -0.5-1 Tassen (Fokus auf bevorzugte Süße).
• Zitrone - 1 PC. (keine große Frucht)

Für die Creme, die Sie benötigen:

• Zucker - 1 Tasse (es ist möglich und weniger für Ihren Geschmack)
• Sauerrahm (Fett oder Zuhause) - 0,5 Liter

Wichtig: Die Creme wird sehr einfach zubereitet. Beachten Sie dazu einfach die saure Sahne mit Zucker mit einem Mixer, damit sich alle Kristalle auflösen.

Sie können einen Keks im Ofen oder einen langsamen Kocher backen. Schlagen Sie zuerst die Eier und fügen Sie allmählich den Rest der Zutaten zusammen mit der Schale und Zitronensaft hinzu. Schlagen Sie etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad.

Kuchen "Vogelmilch" Lemonno: Rezept

Bereiten Sie die Basisbischs vor:

• Schlagen Sie die Eier getrennt (4 PCs).
• Mehl nach und nach in die Eiermasse (ca. 140-150 g) hinzufügen.
• Fügen Sie hier 1 Beutel Backpulver hinzu
• Erhitzen Sie die Butter, so dass sie sehr weich wird, um den Test hinzuzufügen. Sie benötigen 100-120 g Öl.
• Wenn Sie einen Schokoladenkeks bekommen möchten, fügen Sie ein paar St.L. Kakao.
• Fügen Sie fein geriebene Schale einer Zitrone hinzu
• Backen Sie einen Keks in einem Ofen für bis zu 35-40 Minuten und machen Sie keine hohe Temperatur von 180-190 Grad genug.
• Teilen Sie den gekühlten Keks in zwei Teile und geben Sie einen in die Form.

Bereiten Sie eine Grießfüllung vor:

• In einem Liter Milch, Brauen Sie Grießbrei, benötigen Sie 100-120 g. Kroaten.
• Fügen Sie eine halbe Packung Öl (100-120 g) in die fertige Grieß und Zucker zum Geschmack hinzu.
• Der Saft einer Zitrone sollte ebenfalls herausgedrückt werden
• Gießen Sie die Füllung über den Keks und senden Sie sie an den Kühlschrank.
• Wenn Grieß mit einer Kruste bedeckt ist, setzen Sie die zweite Hälfte des Kuchens und warten Sie auf eine weitere Verfestigung.
• Entfernen Sie den fertigen Kuchen aus der Form
• Bereiten Sie das i -Tüpfelchen von Öl und Kakao mit Zucker vor und bedecken Sie den Kuchen mit i -Sahnehäubchen.

Zitronen -Souffle für einen Kuchen, wie man kocht?

Sie können einen köstlichen Kuchen aus jedem Keks oder Sandkuchen mit zartem Zitronen -Souffle zubereiten.

Wie man Souffle kocht. Was brauchen Sie:

• Ei - 3 PCs (es ist besser, zu Hause zu benutzen)
• Zuckerpulver 100-120 g.
• Creme (Fettgehalt von mindestens 30%)-1 Tasse (200-220 ml).
• Eine kleine Zitrone
• Gelatine - 1 Verpackung
• Zitronensaft - Mehrere Tbsp.

Vorbereitung:

• Seien Sie die Gelatine in kaltem Wasser vor und lassen Sie es 40 Minuten lang.
• Das Eigelb mit einem Mixer Beat mit Zucker
• Ebenfalls separat sollten Proteine \u200b\u200bgeschlagen werden, in den Kühlschrank gesteckt werden.
• Sahne wird separat geschlagen und im Kühlschrank gereinigt.
• Die gekühlten Becks werden mit Eigelb und Schlagsahne gemischt.
• Gelatine wird in einem Dampfbad mit Zitronensaft erhitzt. Ein dünner Strom wird in die Masse gründlich gemischt.
• Ein Cofle ist mit einem bereitgestellten Soubler bedeckt und im Kühlschrank gereinigt.

Video: "Exquisite Zitronenkuchen"