Huhn im Ofen: Rezepte zum Kochen mit Adjika, Kartoffeln, Kürbis, Käse und Sahne. Wie kocht man Hühnchen in Französisch und Hühnergrill im Ofen?

Der Artikel enthält die besten Rezepte für Hühnchen im Ofen.

Inhalt

Huhn ist eines der häufigsten Fleischgerichte. Und das ist nicht lässig. Schließlich hat Chicken eine Reihe von Vorteilen.

Weißes Hühnerfleisch ist weniger fett und infolgedessen mehr diätetisch als Schweinefleisch oder Lamm
Der Preis für Hühnerfleisch ist um ein Vielfaches weniger als andere Fleischarten
Huhn kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, so dass dieses Gericht nie langweilig ist
Das Huhn wird schnell genug zubereitet. Es kann gebraten, eintopf, im Ofen backen
Das gebackene Huhn ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein schönes Gericht. Es kann zu einer Dekoration jedes festlichen Tisches werden

Huhn mit Äpfeln im Ofen gefüllt

Zutaten:

1 Huhn
4 große saure Äpfel
pflanzenfett
salz Pfeffer
senf
mayonnaise
zimt

Kochvorgang:

Wir werden den Schlachtkörper aus Hühnchen zubereiten, es waschen und überschüssiges Fett entfernen. Wir werden besonders gründlich den inneren Teil gewaschen, in dem Äpfel platziert werden
Wir zubereiten eine Sauce zum Einfliegen von Hühnchen. Mischen Sie Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer
Auf dem Huhn machen wir kleine Punktionen und verteilen es mit einer Marinade. Idealerweise sollte das Huhn 2 Stunden lang eingelegt werden
Zu diesem Zeitpunkt schneiden wir Äpfel in Stücke. Schneiden Sie sie nicht zu klein, sonst werden sie beim Backen in die Kreisch
Mischen Sie in einer Schüssel Äpfel mit Zimt und Gemüseöl
Wir füllen das Huhn mit Äpfeln. Wir legen ein Backblech auf und legen den Ofen in den Ofen
Backen Sie das Huhn für etwa 40 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird sie mit einer Kruste bedeckt sein

Um die Bereitschaft von Hühnerfleisch zu überprüfen, durchstechen Sie es mit einer Gabel. Wenn transparenter Saft ohne Blut freigesetzt wird, ist das Huhn fertig

Huhn mit Pilzen im Ofen gefüllt

Zutaten:

Ein ganzes Huhn
pilze (zum Beispiel Champignons)
zwiebel
pflanzenfett
knoblauch
salz
pfeffer

Kochvorgang:

Bereiten Sie eine Knoblauchmarinade für ein Huhn vor. Es ist notwendig, den Knoblauch zu drücken und ihn mit Butter, Salz und Pfeffer zu mischen
Machen Sie auf dem Kadaver von Hühnchen Schnitten und rauen Sie es mit der Marinade gründlich ein. Gehen Sie zwei Stunden lang, oder Sie können auch nachts (im Kühlschrank)
Die Pilzmischung kochen. Wir schneiden die Zwiebel in halben Ringen, Pilze mit Tellern. Braten Sie sie in Gemüseöl, bis sie gekocht sind, Salz und Pfeffer
Jetzt legen wir eine Pilzmischung in die Hühnerhöhle. Damit es fest hält, reparieren Sie die Haut der Hühnerzahnstocher
Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und backen Sie sie 40 Minuten lang im Ofen

Huhn mit Sahne im Ofen, Rezept

Sahne macht Hühnchenfleisch zarter und weicher. Sogar trockenes Hühnchenfilet macht weich und erwirbt einen zarten Geschmack. Verwenden Sie Fettcreme für Hühnerbacken oder Teile.

Zutaten:

Hähnchenfilet
fettcreme (33%)
knoblauch
pflanzenfett
salz
kräuter (Dill, Basilikum)

Kochvorgang:

Schneiden Sie das Hühnchenfilet in zwei Hälften und schlugen leicht ab
Reibe es mit Knoblauch, Salz und würzigen Kräutern
Schlagen Sie die Creme mit einem Mixer, salzen Sie sie leicht
Schmieren Sie das Backblech mit Öl, legen Sie das Hühnchenfilet darauf, füllen Sie die Creme darauf
Wir backen im Ofen 20 - 25 Minuten. In diesem Moment wird das Filet mit einer Kruste bedeckt sein

Französisches Hühnchen im Ofen mit Pilzen und Käse, Rezept

Zutaten:

Hühnerhischen (Sie können fast alle Teile des Huhns nach eigenem Ermessen verwenden)
Kartoffel
Pilze
Hartkäse
Mayonnaise
Pfeffer
Salz
Knoblauch
Zwiebel

Kochvorgang:

Hühnerhischen werden in einer Mischung aus Salz, Gemüseöl und Pfeffer eingelegt
Meine Kartoffeln schneiden auf Tellern mit mittlerer Dicke
Wir haben die Zwiebel in halben Ringen geschnitten
Schneiden Sie die Pilze mit Tellern
Schneiden Sie den Knoblauch in kleinen Stücken
Drei Käse auf feiner Reibung
Schmieren Sie das Backblech mit Öl, Sie können das Backpapier erneuern
Wir legen das Gericht in Schichten: Zwiebeln, Pilze, Hühnchen, Kartoffeln. Jede Schicht (außer Hühnchen) wird mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch verschüttet
Schmieren Sie die oberste Schicht mit Mayonnaise und setzen Sie geriebenen Käse
Wir legen das Gericht 40 Minuten lang in den Ofen. Der Käse schmilzt zu diesem Zeitpunkt und verdunkelt

Huhn im Ofen mit Kürbis, Rezept

Zutaten:

Hühner Hüften (Beine oder Flügel)
Kürbis
Knoblauch
Pflanzenfett
Salz
Pfeffer
Dill
Lorbeerblätter

Kochvorgang:

Wir reinigen den Kürbis von harter Haut und schneiden in Würfel. Schmieren Sie das Backblech mit Butter, legen Sie den Kürbis und backen Sie es, bis der Boden fertig ist (15 Minuten).
Wir braten Hühnchen in einer Pfanne, bis wir goldbraun, Salz und Pfeffer
Knoblauch und Dill geschnitten
Wir legen das Huhn und das Kürbis in das Backblech, bestreuen mit Knoblauch und Dill, legen das Lorbeerblatt
Wir legen das Gericht 15 - 20 Minuten in den Ofen

Huhn im Ofen mit Zitrone, Rezept

Während des Backens macht Zitronensaft Hühnchenfleisch weich. Dank dessen erfordert das Fleisch kein längeres vorläufiges Einweichen.

Zutaten:

Huhn
2 kleine Zitrone
Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Knoblauch

Kochvorgang:

Mein Hühnerkadaver ist mit Gewürzen, Salz, Knoblauch und Pfeffer verschmiert
Auf Zitrone machen wir tiefe Schnitte. Zur Bequemlichkeit können Sie es in zwei Hälften schneiden
Zitronen in Hühnchen geben, die Haut mit Zahnstochern reparieren
Wir bedecken das Pergament auf dem Backblech und legen das Huhn. Legen Sie das Gericht 40 Minuten lang in den Ofen

Huhn im Ofen mit Kartoffeln, ein einfaches Rezept

Zutaten:

Huhn (ganz oder Teile)
Kartoffeln
Knoblauch
Zwiebel
Mayonnaise
Senf
Pfeffer
Salz
Trockener Basilikum

Kochvorgang:

Wir bereiten die Marinade für Hühnchen vor: Mayonnaise, Senf und Gewürze mischen. Schmieren Sie das Huhn mit Marinade und lassen Sie es 2 Stunden lang
Wir reinigen und schneiden die Kartoffeln in große Scheiben
Wir schneiden Zwiebeln in Viertel
Schneiden Sie den Knoblauch in kleinen Stücken
Gießen Sie Kartoffeln in eine Schüssel, mischen Sie mit Gemüseöl, Salz und Gewürzen
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch auf das Backblech legen. Wir platzieren das Huhn von oben
Legen Sie das Gericht 40 Minuten lang in den Ofen

Huhn im Ofen mit Adjika, Rezept

Zutaten:

Huhn
Adzhika
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Knoblauch

Kochvorgang:

Wir bereiten die Sauce zu, mit der wir das Huhn reiben werden. Mischen Sie dazu Sauerrahm mit Adjika, Salz und schwarzem Pfeffer
In dem Huhn machen wir Schnitte, reiben Sie es mit Knoblauch und Gemüseöl. Lassen Sie es 30 Minuten eingelegt
Dann reiben wir mit einer Sauce mit Ajika. Sowohl außen als auch innen
Wir legen das Huhn auf ein Backblech und backen 40 Minuten
Sie können Gemüse auf ein Backblech legen, damit zusammen mit dem Huhn eine fertige Beilage vorhanden ist. Kartoffeln, Blumenkohl, Paprika, Zwiebel sind gut geeignet

Wie mache ich Hühnergrill im Ofen?

Der Hühnergrill kann in einem gewöhnlichen Ofen perfekt herausgehen. Verwenden Sie jedoch die Tipps für die korrekte Vorbereitung:

Bereiten Sie Hühnergrill im Ofen auf einem Kühlergrill oder auf einem Spucke vor
So verliert das Huhn überschüssiges Fett und wird rosig
Es ist besser, keinen gefrorenen Kadaver für den Grill zu übernehmen. Es ist besser, wenn das Fleisch frisch oder abgekühlt ist
Es ist nicht notwendig, den Hühnergrill zu sehr zu marinieren. Die Grundlage für die Marinade kann Pflanzenöl sein
In der Regel wird der Hühnergrill bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 45 bis 50 Minuten hergestellt. Abhängig von der Größe des Huhns kann die Zeit variieren

Zutaten:

Huhn
Knoblauch
Pflanzenfett
Pfeffer
Salz

Kochvorgang:

Wir drücken den Knoblauch, mischen Sie mit Butter, Salz und Pfeffer und reiben Sie das Huhn
Wir pflanzen Hühnchen auf eine Drehung, reparieren die Beine und Flügel mit Zahnstochern
Wir kochen 40 - 50 Minuten im Ofen. Es ist besser, Hühnchen sofort zu servieren, während die Kruste immer noch knusprig ist

Das Rezept zum Backen von Hühnchen im Ofen in der Packung

Zutaten:

Ein kleines Huhn oder seine Teile (Unterbeine, Hüften)
Salz
Pfeffer
Gewürze
Pflanzenfett
Gemüse (bulgarischer Pfeffer, Kartoffeln)

Kochvorgang:

Wir picken Hühnchen. Reiben Sie es dazu mit zerkleinertem Knoblauch, Salz, Pfeffer. Lassen Sie es etwa 2 Stunden lang ein Gurken
Mein Gemüse und in große Stücke geschnitten
In einem speziellen Backbeutel platzieren wir Hühnchen und Gemüse, reparieren Sie es
Legen Sie das Paket auf ein Backblech und backen Sie etwa 40 Minuten lang