Chinesische Daten von Unabi (Zizifus) - vorteilhafte Eigenschaften, Kalorieninhalt, wie man in der mittleren Spur wächst und was man daraus kochen soll?

Chinesische Daten von Unabi (Zizifus) - vorteilhafte Eigenschaften, Kalorieninhalt, wie man in der mittleren Spur wächst und was man daraus kochen soll?

Unabi ist nur eine der Transkriptionen des Namens dieser vielen Jahre thermophiler Pflanze, die insbesondere aus Asien aus den nördlichen Provinzen Chinas zu uns kam. Sie können diese Frucht auch Zizifus, Yuuba oder Zhuzhuba hören.

Mongolei, Iran, Afghanistan, Tadschikistan, Usbekistan - Diese östlichen Länder wurden zum Geburtsort für wilde chinesische Arten. Und Zuchtarten sind nicht nur in heißem Indien, sondern auch in den warmen Regionen der Russischen Föderation zu finden, zum Beispiel im Krasnodar -Territorium oder im Nordkaukasus. Was für diese Daten interessant ist - lesen Sie darüber in unserem Artikel.

Wie sieht das chinesische Datum von Unabi aus?

  • Unabi gehört immergrüne Sträucher der Gattung listen. Seine Höhe ist durchschnittlich etwa 5 m, die Rinde am Kofferraum ist gefalten und hat eine dunkelgraue Farbe. Junge Triebe bedecken oft harte Dornen, aber sie fallen im Laufe der Zeit, und die kultivierten Sorten von Spikes haben überhaupt nicht.
  • Der Baum hat eine Ausbreitung, aber gleichzeitig eine ziemlich seltene Krone, die keinen dicken Schatten ergibt. Die Pflanze ist ziemlich resistent gegen mögliche Dürren, da sie ein umfangreiches Wurzelsystem hat, das in die tiefen Schichten des Bodens geht.
  • Dunkelgrüne Blätter mit Venen haben spitze Tipps, ihre Form ist rund oder oval, Größe 3-5 cm. Die Blätter haben eine alternative Position, die mit kurzen Blattställen befestigt ist. Am Ende des Frühlings geöffnet und Anfang Juni beginnt die Blüte mit klein hellgrüne oder weiße Blüten Mit 5 Blütenblättern ähnlich wie Sterne. Die Zeit der Obst ist die erste Herbsthälfte.
  • Die Früchte des chinesischen Datums der Unabia selbst gehören zu den Knöcheln und ähneln den Daten der kultivierten Arten. Die Früchte wilder Sorten ähneln den Oliven, da sie viel kleiner sind. Die reife Frucht von Zizifus hat braune oder rötliche Haut Und leichtes Fruchtfleisch, dessen Struktur fein ist. In der Mitte dieses saftigen Zellstoffs befindet sich ein Knochen mit einer Verdickung. Der Geschmack von Früchten - süß-sauer.
Unabi
Unabi

Beliebte Sorten des chinesischen Datums unabi

Es gibt viele Sorten von Zizifus, ungefähr 50, aber die häufigsten sind 3 Basic:

  1. Unabhängig Chinesisch (gewöhnlich), dessen Erscheinung oben beschrieben wird;
  2. Ein Lotusbaum, der aus mediterranen Subtropen stammt, die gelbe Früchte enthält, dessen Gewicht 40 g erreicht;
  3. Unabi Mauritan mit abgerundeten rötlichen Früchten.

Es gibt eine detailliertere Trennung chinesischer Unabi -Daten in Sorten innerhalb des Haupts, die sich in der Zeit der Reifung der Früchte, ihrer Größe usw. unterscheiden.

Von diesen sind für die mittlere Spur relevant:

  • Chinese 60 -Small, bis zu 3 m, mit Früchten der Größe von etwa 10 cm, Ernte-September.
  • Blau Bezieht sich auf mittelgroße, mit kleinen Früchten (ca. 6 cm).
  • finnisch Es hat Früchte etwa 4 cm, was beim schnellen Reife so sofort fallen sollte.
  • Mori Jer -Nit groß, bis zu 25 cm Früchte, frostresistent.
  • Hurman -Mit Dornen befasst sich das Fruchtfrucht bis zu 3 Wochen, hat süße Früchte.
  • Süssigkeit - Ein niedrig genug, hat eine kugelförmige Krone, Obst bis Herbst. Die Früchte sind süß, rot.
  • Süden Es hat die Früchte der birnenförmigen Form, die hauptsächlich zur Erhaltung verwendet werden.
  • Shirvan Es gehört zur Mitte der Saison, die Früchte haben Säure.
  • Tavrika - Die Reifung der Früchte fällt im November.
  • Das erste -geborene Es verleiht dem Geschmack von süßer und sauer eine hohe Ausbeute an süßen und sauren Früchten mit einer fassförmigen Form.
  • I-tsao - Eine unprätentiöse Vielfalt der mittleren Reifung.
  • Absheron - Bezieht sich auf Frost -resistent, hat eine süße Frucht mit leichter Säure.
  • Kara-Dag - bezieht sich auf die Sorten der späten Reifung
  • Koktebel - Große Früchte reifen ebenfalls spät, während die Ernte von einem Baum etwa 80 kg betragen kann.

Die Komposition und der Kalorieninhalt der Früchte des chinesischen Datums der Unabi

  • In den Früchten des chinesischen Datums sind viele Aminosäuren, pflanzliche Fette und Zucker unabi. Insbesondere enthält das Zellstoff Zitrone, Spärdung, Apfel, Folic, Wein und andere organische Säuren; Ascorbisch, Nikotinsäure; Flavonoide; Vitamine der Gruppen A, B, R und E; Alkaloide; Mineralien: Kalium, Kupfer, Natrium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Zink, Phosphor, Jod, Mangan; Steroidverbindungen; Carotin; Triterpenglykoside; Saponine; Feste Öle.
  • Die Wurzeln und Rinde von Zizifus enthält Tannine, Alkaloide, Kumarine.
  • 100 g des Produkts enthält 1,2 g Proteine, 20,23 g Kohlenhydrate, 0,2 g Fett. Der Kaloriengehalt des frischen Fötus ist die Bestellung 80 kcal in 100 gprodukt, das doppelt so groß ist wie der Indikator, zum Beispiel Birnen oder Äpfel und entspricht dem Kaloriengehalt von Trauben oder Bananen. In Form von getrockneten Früchten hat Unabi einen Kaloriengehalt von etwa 350 kcal pro 100 g.
Nützliche Früchte
Nützliche Früchte

Die heilenden Eigenschaften des chinesischen Datums unabi

  • Zizifus -Früchte haben mehrere Aktionen gleichzeitig: entzündungshemmend, antioxidativ, expektorant (Dieser Effekt ist von pflanzlichen Blättern besessen), blutdrucksenkend. Die mäßige Verwendung dieses Produkts ist sowohl frisch als auch getrocknet. Es ist in der Lage, den Zustand der Vergiftung des Körpers, des Fiebers, der nervösen und körperlichen Erschöpfung zu lindern.
  • Die Früchte des chinesischen Datums der Unabi in Kopfschmerzen werden geholfen, gut für die Aktivierung der Arbeit und die Darmmotilität, die Normalisierung des Fett- und Kohlenstoffstoffwechsels sowie die Stärkung der Immunität. Die Daten sind auch für schwangere Frauen nützlich, da dies bei der Toxikose hilft, und Fütterungsmütter werden häufig als Faktor empfohlen, der dazu beiträgt, mehr Muttermilch zu produzieren.
  • Wenn wir über Blätter, Knochen, Knochen sprechen, dann haben sie auch nützliche Eigenschaften, sie werden seit langem von der chinesischen Medizin verwendet. Sie werden verwendet, um den Zustand für nervöse Störungen, Schlafstörungen, Kopfschmerzen und Zahnschmerzen zu normalisieren. Die Rohstoffe des chinesischen Datums unabi werden auch zur Behandlung von Problemen verwendet dermatologie, bei stomatitis, entzündung des Genitourinus -Systems. Zizifus ist ein ausgezeichnetes Diuretikum. Darüber hinaus werden reife Daten normalerweise für Verstopfung empfohlen, und unreifen - im Gegenteil, hilft bei Durchfall.
  • Die chinesischen Datteln von UNABI können auch schwierige urologische Probleme erleichtern, z. B. bei der Verringerung der Schwellung, dem Kampf gegen entzündliche Prozesse und der Möglichkeit der Entwicklung einer Infektion. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Vitamine verwandeln UNABI zu einer Art Immunstimulator, der den Körper während der Influenza-, Atemwegs- und anderen saisonalen Krankheiten und dem Vitaminmangel unterstützt. Ärzte können empfehlen, in einer täglichen Ernährung bis zu 20 Früchte (natürlich in Abwesenheit von Kontraindikationen) zu sein. Eine zusätzliche Wirkung eines solchen „Behandlungsverlaufs“ kann eine Zunahme der Hämoglobinmenge im Blut sein, was für die Anämie relevant ist.
  • Mineralien und SpurenelementeIn großen Anzahl, die in den chinesischen Daten der UNABI enthalten sind, haben eine gut absorbierte Form, wodurch sie die Gesundheit des Bewegungsapparates, Knochen, die natürliche Prävention von Osteoporose unterstützen. Übrigens „übernommen“ Pharmakologen auch Zizifus, wobei es in der industriellen Produktion biologisch aktiver Zusatzstoffe verwendet wurde.

Unabis nützliche kosmetologische Eigenschaften des chinesischen Datums

  • Es ist besonders bekannt, dass die vorteilhaften Eigenschaften des chinesischen Datums nicht gelöst werden probleme mit dem Zustand von Haar und Haut. Insbesondere aufgrund des hohen Gehalts von Vitaminen und biologisch aktiven Komponenten hilft chinesische Daten bei Seborrhoe, da die Entwicklung einer vollständigen oder teilweisen Alopezie eine mögliche Blockierung der Talgdrüsen verhindern und den Blutfluss zu den Haarfollikeln verbessert. In dieser Hinsicht sind die Kruste des chinesischen Datums und die daraus gemachte Infusion in dieser Hinsicht besonders nützlich.
  • Akne und Hautausschlag, fettiger Hautglanz, Akne, Pigmentflecken, Falten - UNABI kämpft erfolgreich mit diesen Problemen, da die Haut ihrer Früchte eine antibakterielle und antioxidative Wirkung hat und Teil einiger Gesichtsmasken mit einem Verjüngungseffekt ist. Kosmetiker sind der Ansicht, dass die auffälligste Wirkung der Hautverjüngung genau mit dem regelmäßigen Einsatz des chinesischen Datums sowohl als Teil der Gesichtsmasken als auch als Sachleistungen liegt.
Zizifus -Früchte werden in der Kosmetologie verwendet
Zizifus -Früchte werden in der Kosmetologie verwendet

Kontraindikationen für die Verwendung des chinesischen Datums durch UNABI

  • Die durchschnittliche Norm des Saisyphus -Verbrauchs ist die Ordnung 10 Früchte pro TagDies sorgt für die tägliche Norm von vorteilhaften Substanzen und Mineralien. Eine größere Zahl für einige kann spurlos passieren, während in anderen, insbesondere wenn Toleranz gestört wird, eine Darmstörung verursachen kann. UNABI kann bei hypotonischen Erkrankungen und bei einigen Krankheiten des Magen -Darm -Trakts auch eine schädliche Wirkung haben: erhöhte Säure von Magensaft, Gallensteinerkrankung, Pankreatitis usw.
  • Noch eins das Risiko einer übermäßigen Verwendung von UNABI Die Tatsache, dass es sich um ein potenzielles Allergen handelt, sollten Sie diese Früchte sorgfältig kennenlernen, beginnend mit zwei Dingen pro Tag und der sorgfältigen Überwachung der Reaktion des Körpers.
  • Zizifus wird nicht für diejenigen mit Ulcerosa -Krankheiten und niedrigem Druck empfohlen, da es hilft, dies zu reduzieren. Überdosis Es kann zu Hypervitaminose und einer allergischen Reaktion in Form eines Ausschlags führen. Einige Menschen haben Zwietracht in der Arbeit des Magen -Darm -Trakts (insbesondere wenn der Fötus nicht aus der Schale gereinigt wird), und eine kleine Anzahl von Menschen hat gegenüber Zisifus eine natürliche Intoleranz.
  • Es ist besser, kleine Kinder bis 5 Jahre und dann in kleinen Mengen Unarbeit zu geben. Schwangere und Diabetes sollten Obst und Medikamente verwenden, zu denen Zizifus -Samen, mit Vorsicht und nur mit Erlaubnis des Arztes gehören. Eine strenge Dosierung ist für diejenigen notwendig, die an Gewicht verlieren möchten, da Unabi viel Zucker enthält.

Landung des chinesischen Datums unabi in der mittleren Spur

  • Es ist durchaus möglich, Zizifus auf der mittleren Spur zu wachsen. Dazu müssen Sie nur die richtige Sorte auswählen, sich mit den Merkmalen des Pflanzens und der Betreuung der Anlage kennenlernen.
  • Sträucher oder niedrig geimpfte Sorten, die eine ausbreitende Krone haben, sind in diesen Breiten am besten. Sie blühen ziemlich spät, irgendwo Mitte Juni, was die Möglichkeit von Einfrieren von Knospen und Eierstöcken ausschließt, da Frosts über-so die Möglichkeit der Möglichkeit einer vollständigen Bestäubung und Fruchtverbindung erhält.
  • Unabi -chinesische Daten sind bestäubtes Kreuz, die Farbe dauert bis zu 2 Monate, in der sich der Hauptteil der Blumen auf alte seitliche Triebe konzentriert, und auf neuen Triebe bilden sich ein wenig Blumen. Die Pflanze ist Obst september OktoberDas Früchte dauert bis zu einem Monat. Es toleriert Frosts gut (bis zu -30 ° C), kann sich nach dem Einfrieren mit anschließendem Fruchtfleisch erholen.
  • Basierend auf diesen Merkmalen für den mittleren Streifen sollten solche Sorten des chinesischen Datums unabi ausgewählt werden als "Chinese 60" und "Chinese 93", "Burnim", "Sochi 1" und "Temryuk 1", und auch "Phoenic" und "Freundschaft". Die am meisten an die lokalen Wetterbedingungen angepassten werden eine Pflanze, die aus einem Knochen angebaut wird.

Wie kann man chinesische Datteln von Unabi in der mittleren Spur pflanzen?

  • Bei der Auswahl eines Ortes, um die chinesischen Unabi -Daten zu pflanzen, sollten Sie auf seine Offenheit für die Sonne und das Fehlen eines Schattens achten. Die Website sollte nicht von Windungen geblasen werden, unerwünscht für Zisifus und Entwürfe. Boden zum Pflanzen Mit Ausnahme von Ton oder zu salzig können es irgendetwas sein.
  • Das Pflanzen wird normalerweise näher am Ende des Frühlings durchgeführt. Wenn die chinesischen Daten im Herbst gepflanzt werden, besteht das Risiko, dass es keine Zeit hat, Wurzeln zu nehmen, und die junge Pflanze leiden unter Frosts. Gepflanzte Samen im Boden bis zu einer Tiefe von bis zu 4 cm.
  • Ort der Landung Es sollte mit einem Film bewässert und bedeckt werden, unter dem nach anderthalb Monaten Sämlinge spürbar sein werden. Es sollte einen Raum von mindestens 25 cm zwischen einzelnen Kopien geben, weshalb Sprossen bei Bedarf geschützt werden sollten. Vor dem Winter sind die Fässer von Sämlingen Spud und ein Jahr später können sie an den ausgewählten Ort verpflanzt werden.
Es ist wichtig, den richtigen Ort auszuwählen
Es ist wichtig, den richtigen Ort auszuwählen
  • Um einen Sämling zu pflanzen, müssen Sie ein Loch 1 m pro 1 m vorbereiten und Düngemittel hinzufügen (Sie können sowohl Mineral- als auch organisch). Ein Sämling wird in einem vorbereiteten und befruchteten Loch gepflanzt, die Wurzeln müssen glatt und voller Erde gefüllt werden. Dann müssen Sie den Boden um die gepflanzte Pflanze verdichten und mulchen. Bei der Vorbereitung der Löcher müssen Sie sicherstellen, dass sich mindestens 3-4 m zwischen ihnen befindet, da die Krone des chinesischen Datums ziemlich stark wächst. Erwarten Sie nicht den Beginn der Vegetationsperiode im Frühjahr - in Zizifus beginnt es später.

Wie kann man chinesische Datteln von Unabi in der mittleren Spur wässern und befruchtet?

  • Übermäßige Bewässerung für chinesisches Datum unabi Es wird tödlich, weil diese Kultur sich auf dürresresistente bezieht und keine übermäßige Luftfeuchtigkeit toleriert. Die 3-4-fache Bewässerung für die gesamte Trockenzeit wird als ausreichend angesehen, und wenn der Niederschlag regelmäßig oder übermäßig verläuft, muss die Bewässerungsmenge reduziert werden. Das Datum erfordert keine Bewässerung und während der Gründung von Früchten.
  • Aber für eine bessere Wurzel des Sämlings sollte es immer noch häufiger gewässert werden. Das Bewässerung sollte vor dem Herbstzeitraum gestoppt werden - so knackt der Fötus nicht und die Triebe können vollständig in Kraft treten. Vergessen Sie nach jeder Bewässerung nicht, den Boden um den Fass zu lösen und zu mlieren, ohne ungefähr 10 cm zu erreichen. Während des Lösen es.
  • Zweimal während der Unabi -Saison sollte gefüttert werden bio- und Mineraldünger. Experten empfehlen, Frühlings-Top-Dressing mit Stickstoffverbindungen durchzuführen, was das Wachstum der Daten stimuliert, und die Herbst-Phosphor-Potium-Düngemittel, mit denen Zizifus erfolgreich im Winter wird. Die Anzahl der eingeführten Düngemittel - für junge Pflanzen sollte es kleiner sein als für Erwachsene.

Wie schneiden Sie das chinesische Datum von Unabi in der mittleren Spur ab?

  • Das erste Schnitt muss bereits im ersten Jahr nach der Landung durchgeführt werden - so werden die Grundlagen der korrekten Bildung der Krone des chinesischen Datums der Unabi gelegt. Das frühzeitige Beschneiden hilft Unabi bis zum Alter von zwei Jahren, um das Alter von zwei Jahren von Skeletttrüssen der ersten Ordnung zu erreichen. Legen Sie dazu einen Stiel, schneiden Sie den zentralen Leiter auf ein Niveau von 80 cm ab und lassen Sie die Haupttriebe erster Ordnung.
  • Im nächsten Jahr fangen sie an, zweite Auftragsschießen zu bilden und zu diesem Zweck zu gehen 2-4 der stärksten lateralen Triebe und verkürzt sie bei 2-3 Nieren. Die Niederlassung wird auf 2 Internodien verkürzt. Somit führt das korrekte Beschnitten dazu, dass 2-4 Flucht der zweiten Ausgaben aus den Teilen der ersten Reihenfolge stammen.
  • Nach demselben Programm wird auch im vierten Jahr der Entwicklung des chinesischen Datums Unabi durchgeführt. Zusätzlich zur Bildung der Krone ist es notwendig, die Triebe für eine bessere Beleuchtung der gesamten Pflanze zu verdünnen und die getrockneten, rissigen oder zerbrochenen Zweige, die sich miteinander verbinden, sicher zu entfernen.

Wie kann man das chinesische Datum von Unabi in der mittleren Spur ernten?

  • Zizifus -Früchte reifen im Herbst und der Grad der vollständigen Reifung wird durch die Tatsache bestimmt, dass der Fötus leicht vom Ast getrennt ist und auch leicht abgeschüttet werden kann. Somit werden die chinesischen Daten der Unabi manuell gesammelt und versuchen, den Fötus nicht zu beschädigen. Wenn es vor Beginn von Frosts, wie es in der mittleren Spur passiert, keine vollständige Reifung vorliegt, können die Früchte des chinesischen Datums für die Reifung gesammelt und zersetzt werden.
  • Nach dem Sammeln der Ernte können junge Sämlinge durch Einfrieren vermieden werden isolierenden Kofferraum mit einem Film oder mit einem anderen Material einwickeln und zuvor gehüllt. So kann die unprätentiöse, frostresistente winterharte Pflanze von Unabi leicht gepflanzt, erhöht und vor allem eine großzügige Ernte in der mittleren Spur bekommen.

Was ist aus dem chinesischen Datum von Unabi zu kochen?

  • Da Zizifus ein verderbliches Produkt ist, muss es entweder schnell frisch essen oder es auch schnell verarbeiten. Normalerweise die Früchte des chinesischen Datums unabi getrocknet, konserne, aus ihnen gekochtes Kompotten, Säfte oder süßer Sonnenuntergang gekocht. Trockener Zellstoff aus Zisifus -Früchten kann dem Teig für hinzugefügt werden backen - Wenn Sie Brot aus einem solchen Test backen, ist es nicht länger als gewöhnlich abgestanden.
  • Das chinesische Datum ist auch als Snack beliebt - getrocknete Früchte werden mit Tee oder Dessert serviert. Übrigens kann auch Tee aus Unabi zubereitet werden, ein Dutzend Früchte mit kochendem Wasser und darauf bestehen. Sie können einen solchen Tee nach Belieben mit Honig versüßen. Und die Wurzeln der Pflanze können verwendet werden, um eine Abkochung zu machen: mahlen, kochendes Wasser gießen und etwa 30 Minuten bestehen. Zizyphus kann auch einweichen, trocken, träge ...
Meistens wird der Fötus getrocknet
Meistens wird der Fötus getrocknet

Hier sind einige Rezepte:

  1. Jam von Unabi.Dieses Rezept ähnelt der berühmten Erdbeermarmelade, die als "fünfminute" bezeichnet wird. Nehmen Sie für 1 kg Früchte chinesischer Datum 800 g Zucker und einen Liter Wasser. Sie kochen den Sirup und gießen ihnen die Früchte von Unabi ein. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen und nachts nachts infundieren. Danach mahlen Sie die Früchte, nachdem sie zuvor die Samen von ihnen entfernt haben, und kochen Sie erneut mit konstantem Rühren 5 Minuten lang. Jetzt legen wir Marmelade heiß in sterilisierten Gläser und rollen es auf.
  2. Getränke aus den Früchten des chinesischen Datums
  • Für Compote von Zizifus benötigen Sie: 0,9 kg unabi, 3 Liter Wasser, 2 EL. l. Honig. Wenn Sie im kochenden Wasser die Früchte des chinesischen Datums einschlafen, kochen Sie eine halbe Stunde. Honig wird hinzugefügt, nachdem sich der Kompote ein wenig abkühlt.
  • Sie können eine andere Version des Kompote von Unabi vorbereiten und ihm Ingwer und Birne hinzufügen. Für 450 g Unabi benötigen Sie ein kleines Stück frischer Ingwer und eine Birne. Sie können auch einen Zimtstab hinzufügen. Ingwer und Birne in Scheiben schneiden und die Daten in zwei Hälften schneiden, alles in eine Pfanne geben, etwa 4 Liter Wasser dort gießen und 4 Stunden kochen lassen.
  1. Tsukats vom chinesischen Datum.Für 1 kg Unabi müssen Sie 700 g Zucker, 650 ml Wasser und 5 g Zitronensäure nehmen. Wenn Sie in den Datteln mit einer Gabel punktionen, Wasser mit Zucker kochen und dort einen Zisifus geben, kochen Sie eine halbe Stunde lang. Lassen Sie alles über Nacht und kochen Sie am Morgen eine halbe Stunde lang und fügen Sie am Ende Zitronensäure hinzu. Dann abkühlen lassen, die Daten auf einen Sieb werfen und warten, bis der Sirup entfällt. Nachdem er die Früchte auf die Folie gelegt hatte, schick sie in den Ofen und erwärmt sie mehrere Stunden lang bis zu 130 ° C. Der Vorgang kann zwei Stunden dauern oder vielleicht alle 5. Sie werden von Zeit zu Zeit der Daten umdrehen, und sehen Sie, wie die Flüssigkeit sie verlässt. Wenn es etwa ein Viertel bleibt, können die Zentren als bereit angesehen werden.
  2. Zizifus Jam.800 g Daten benötigen die gleiche Menge Zucker, etwa 400 ml Wasser und 10 g Zitronensäure. Kleben Sie die Früchte mit einer Gabel, kochen Sie das Wasser und fügen Sie Zitronensäure und Zucker hinzu. Lassen Sie es 2-3 Minuten kochen lassen und dann Zizifus hineinlegen. Schalten Sie sofort das Feuer aus und lassen Sie die Pfanne über Nacht. Morgens eine halbe Stunde wieder kochen und dann sofort hochrollen. In Marmelade können Sie, falls gewünscht, Zimt hinzufügen und einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzen.
  3. Eingelegt unabi.Es ist notwendig, 2 kg grüne Daten, 100 g Zucker, 200 g Salz, 200 ml Apfelessig, 120 g Sonnenblumenöl (vorzugsweise verfeinert), 6 Knoblauchzehen, 10 Lorbeerblätter, 20 Erbsen Pfeffer und eine halbe Liter Wasser. Unabi ist gut gewaschen und getrocknet. Geben Sie Gewürze und Knoblauch in sterilisierte Banken ein, füllen Sie die Datenbehälter aus. Gießen Sie die Gläser mit gekochtem Wasser und lassen Sie nach 10 Minuten ab. Während die Ufer mit Wasser sind, können Sie eine Salzlake, kochendes Wasser mit Zucker und Salz und ein paar Minuten kocht und dann Essig hinzufügen. Gießen Sie die Daten mit einer Salzlake, damit sie bedeckt sind, und geben Sie mit Sonnenblumenöl nach oben. Sofort rollen. Solche Unabi ähneln Oliven.
  4. Chinesische Dosendaten von Unabi.Bei 600 g Datteln sind 230 g Zucker, 70 g Salz, 170 ml Essig und 5-6 Boutons Nelken erforderlich. Wasserberechnung - 1 Liter. Wasser mit Zucker und Essig kochen und diese Marinade in die sterilisierten Gläser von Unabi eingießen und zu jeder Nelken hinzugefügt werden. Sofort schließen.
  5. Slid Zizifus.Ein Liter Wasser und 800 g Zucker werden für 1 kg Zizifus benötigt. Daten sind besser, um ein wenig unreifen zu nehmen. Brechen Sie jede Frucht und senken Sie sie zu kochendem Sirup. Bei schwacher Hitze kochen und ein paar Minuten kochen. Lassen Sie es über Nacht und kochen Sie es dann 5 Minuten lang wieder. Wieder bei schwacher Hitze. Wiederholen Sie dann den gesamten Vorgang erneut. Danach entfernen Unabi, wenn die Flüssigkeit verbleibt, sie abtropfen lassen, sie in einem Trockner bei einer maximalen Temperatur von 4 Stunden trocknen und dann die Temperatur reduzieren und trocknen, bis sie gekocht sind.

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Video: Pflanzen und Pflege für die Daten von Unabi



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