Kefir Cupcake: Schritt -By -Step -Rezept mit Hüttenkäse, Kirschen, Apfel. Wie koche ich einen köstlichen, schnellen Kefir im Ofen, in der Mikrowelle, im Multicooker?

Für Tee können Sie sehr schnell und ohne Probleme einen Cupcake backen. Der Artikel enthält Rezepte für diesen Leckerbissen auf Kefir mit unterschiedlichen Füllungen.

Manchmal möchte ich wirklich etwas Süßes für Tee. Aber ich möchte mich nicht immer mit Gebäck beschäftigen. Schreckt die Komposition von Ladenbalken Angst? Dann kann schnell und vollständig ohne Probleme ein echter Genuss vorbereitet werden - ein Cupcake.

Cupcake: Ein paar Worte über ein einfaches und köstliches Gericht

Der Name des Süßwarenprodukts "Cupcake" stammt aus dem englischen Wortkuchen.

Wichtig: Wann genau und wo sie anfingen zu kochen, ist unbekannt. Aber die beliebtesten Cupcakes wurden im 16. Jahrhundert erworben, als in Europa und Amerika beim Kochen pulverförmige Zucker verwendet wurde

Das klassische Cexicu -Rezept umfasst:

• mehl
• eier
• zucker
• Öl oder Margarine
• salz
• backpulver
• hefe (wenn aus Hefeteig gebacken)

Nach dem klassischen Rezept werden so einfache Muffins gebacken. Aber sie lieben dieses Backen genau, weil es sehr, sehr vielfältig sein kann. Selbst in Eile können Sie Muffins mit:

• schokolade oder Kakao
• rosinen und andere getrocknete Früchte
• nüsse
• schokoladentropfen
• banane und andere Früchte
• creme
• marmelade
• kondensmilch
• tsukatami
• marmelade
• lukum

Das Rechteck (dann ähnelt die Süße dem Brotbrick) und der Hohlkreis im Kreis gelten als klassische Formen von Cupcake. Heutzutage sind portionierte Kuchen in Mode, perfekt geeignet, um sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen. Übrigens sind Cupcakes als Teil der berühmten englischen Teezeremonie einer der traditionellen Vorspeisen für Tee.

Wie oben erwähnt, werden Muffins auf der ganzen Welt vorbereitet und geteilt. Dieses Backen hat viele Sorten. Das:

• muffins
• ostern Sinel-Kayki
• mUALE (und seine Vielfalt von Fonadan)
• stollen
• charlotte

Einige der Cupcake -Arten müssen leiden. Aber die im Artikel weiter beschriebenen Rezepte sind einfach und schnell. Sie können adoptiert werden, um nicht in Schwierigkeiten zu geraten, wenn die Gäste plötzlich kommen.

STEP -BY -STEP Rezept: Schneller Kefir -Cupcake im Ofen

Ein solcher Cupcake wird in insgesamt 45-50 Minuten hergestellt. Es fällt großartig, luftig und sehr präsentierbar.

Es ist notwendig: Hühnerei

1. Bereiten Sie zuerst eine flüssige Basis für Cupcake vor: Eier und granulierter Zucker werden zu Schaum
2. Kefir und geschmolzenes Öl werden diesem Schaum mit konstantem Rühren hinzugefügt
3. Mehl wird mit Backpulver gemischt und der flüssigen Basis für Kuchen hinzugefügt
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und schicken Sie, um 30 Minuten lang auf 200 Grad in den Ofen zu backen
5. Vor dem Servieren ist Kexik nach eigenem Ermessen dekoriert (die einfachste Option ist, mit Puderzucker zu bestreuen).

VIDEO: Kepsiki mit Rosinen auf Kefir

Rezept: Cupcake in der Mikrowelle auf Kefir

Kexik in einem Mikrowellenofen in nur 5 Minuten gebacken - wahrscheinlich das schnellste süße Gericht. Es ist zu beachten, dass aus der Geschwindigkeit des Kochens sein Geschmack nicht leidet.

Es ist notwendig (für ein kleines Ding): Hühnerei - 0,5 Stcs., Kefir - 1 EL. Löffel, Pflanzenöl - 1 EL. Löffel, Mehl - 1,5 EL. Esslöffel, Zucker - 1 EL. Löffel, Backpulver - 0,5 Teelöffel, Vanillezucker oder Zimt nach Belieben.

1. Gemüseöl wird mit Kefir und Ei mit Zucker gemischt
2. Fügen Sie Vanillin oder Zimt hinzu
3. Fügen Sie gemischtes Mehl und Backpulver hinzu
4. Der gemischte Teig wird in Formulare gegossen (Sie können in gewöhnlichen Tassen)
5. Legen Sie eine Mikrowelle bei einer Leistung von 800 x 5 Minuten ein
6. Vor dem Servieren dekorieren sie in ihrer Art

Rezept: Cupcake in einem langsamen Kocher

In jedem Buch mit Rezepten für Multicooker finden Sie, wie Sie einen köstlichen Kuchen kochen. Zum Beispiel so.

Es ist notwendig: Milch-1 Tasse, Öl 150 g, Zucker- 1 Tasse, Mehl- 0,5 Tassen, Backpulver, Vanillin.

1. Das Öl wird in einen flüssigen Zustand ertrunken
2. Mehl wird mit Backpulver und Zucker gemischt
3. Verbinden Sie den trockenen Teil des Teigs mit Butter und Milch
4. Der Teig sollte dicht sein, so dass er nicht tropft, sondern langsam vom Löffel rutscht
5. Die mehreren Schüssel ist mit Öl geschmiert und mit Teig gefüllt
6. Cupcake wird im "Back" -Modus 45-60 Minuten vorbereitet

Rezept: Schokoladencupcake in Silikonformen auf Kefir

Es reicht aus, den Teig für Cupcakes Kakao hinzuzufügen, und sie werden sich als Schokolade herausstellen. Wenn Sie Einwegbacken in praktischen Formularen herstellen, wird es sich als portioniert und ordentlich heraus. Cupcakes sind gebacken - Babys nur eine halbe Stunde.

Es ist notwendig: Kefir - 1 Tasse, Mehl - 1 Tasse, Eier - 2 Stcs., Zucker - 0,5 Tassen, Gemüseöl - 2 EL. Esslöffel, Kakao - 2 EL. Esslöffel, Backpulver.

1. Die Grundlage für Cupcakes-Babys wird wie im ersten Rezept hergestellt, aber nicht nur Backpulver ist mit Mehl verbunden, sondern auch mit einem Kakaopulver
2. Kuchen für Cupcakes sind mit der Hälfte des Volumens gefüllt, da Gebäck sehr geeignet sind und aus ihren Kanten ausgehen können
3. Nach 15 bis 20 Minuten nach dem Backen müssen Sie überprüfen, ob der Boden der Cupcakes verbrannt wird

VIDEO: Marmorcupcake auf Kefir

Rezept: Zebra Cupcake auf Kefir in Formen

Der Zebra -Cupcake ist sehr schön, sie haben gegessen, um es groß zu machen: Es hat einen spektakulären Inzision. Falls gewünscht, können Sie kleine "Zebras" in Einwegformen herstellen.

Wir brauchen: Eier - 3 Stcs., Kefir - 1 Tasse, Zucker - 1 Tasse, Öl - 100 g, Kakaopulver - 2 EL. Esslöffel, Backpulver, Mehl - 3 Gläser.

1. Schlagen Sie mit Hilfe eines Mixers Eier mit Zucker, so dass sich letzteres vollständig auflöst, und ein homogener Schaum gebildet
2. Eierschaum ist bei Raumtemperaturkefir und weichem Öl angeschlossen
3. Brachte Mehl mit Backpulver allmählich in die Mischung ein
4. Teilen Sie den Teig in gleiche Hälften, in einem von ihnen fügen sie ein Kakaopulver hinzu
5. Gießen Sie genau in die Mitte des Form
6. Das Zebra ist etwa eine halbe Stunde lang bei 220 Grad gebacken

Video: Wie man einen Cupcake "Zebra" kocht

Rezept: Karottencupcake auf Kefir

Karottenkuchen ist eine großartige Option zum Backen für Kinder. Zusätzlich zu Karotten, die an sich nützlich sind, können Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Nüsse hinzufügen.

Es ist notwendig: Eier - 2 Stk. Esslöffel.

1. Der Teig wird als normaler Cupcake vorbereitet
2. Karotten werden gereinigt und so kleiner wie möglich gerieben, gepresstes Saft daraus
3. Rosinen werden mit kochendem Wasser verbrüht
4. Betreten Sie Karotten und Rosinen in den Teig für Cupcake
5. Backen Sie einen Cupcake nach einem klassischen Rezept

Rezept: Kefir Cupcake mit einem Apfel

Klassische Kuchen haben eine angenehme Säure, wenn Sie ihnen Äpfel hinzufügen. Sie müssen von der Schale und dem Kern gereinigt werden, in kleine Würfel geschnitten und Mehl rollen, bevor sie in den fertigen Teig eingebracht werden.

Rezept: Kefir -Zitronen -Cupcake

Sehr oft wird Zitrone in der Form dem Cupcake hinzugefügt:

• zestra
• saft

Die Zitronenschale reist im Teig und Soda wird mit Saft gelöscht (es wird durch Backpulver in einem klassischen Rezept ersetzt).

Rezept: Kefir Cupcake mit Hüttenkäse

Es ist notwendig: Kefir - 100 ml, Cottage -Käse - 100 g, Mehl - 1 Tasse, Ei - 1 Stc., Zucker - 0,5 Tassen, Öl - 50 g, Backpulver.

1. Cottage -Käse wird mit einer Gabel geknekt
2. Fügen Sie Zucker nach - nach - Ei
3. Ertrinken Butter und fügen Sie sie zu Hüttenkäse hinzu
4. Gießen Sie Kefir in den Teig
5. Das Siftmehl mit Backpulver wird allmählich in den Teig eingeführt und gründlich geknetet
6. Cupcakes mit Formularen verteilen und backen

Wichtig: Sie können auch Cottage -Käsekugeln zum klassischen Teig für Cupcakes hinzufügen, dann wird das Backen im Abschnitt sehr schön

Rezept: Kefir Cupcake mit Kirschen

Um einen Cupcake mit köstlichen Kirschen zu machen, brauchen Sie:

• waschen Sie die Kirschen, lassen Sie sie abtropfen
• kirschen aus Kirschen entfernen
• rollen Sie sie in Stärke, bevor Sie den Teig hinzufügen
• senden Sie einen Cupcake in einen beleizten Ofen (180-200 Grad), damit der Teig nicht fällt

VIDEO: Cupcake mit Kirschen

Rezept mit Foto: Bananencupcake auf Kefir

Sie können dem klassischen Cupcake eine Banane hinzufügen:

• ringe
• würfel
• in Form von Brei

Wichtig: Banane ist eine süße Frucht. Damit der Cupcake nicht zu zuckerhaltig wird, müssen Sie weniger Zucker in den Teig legen

Video: Cupcake mit Schokoladenstücken

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