Kohl mit Fleisch: gedünstete, gebratene und gebackene Gerichte aus Kohl und Fleisch

Wir empfehlen ein paar Tipps zur Herstellung köstlicher und einfacher Kohlgerichte in diesem Artikel.

Inhalt

Der Kohl ist unprätentiös und erschwingliches Gemüse. Aus Kohl zubereitete Gerichte sind nützlich und zufriedenstellend. Leicht vorbereitet.

Wie man Kohl mit Fleisch, Stief- bis Stufe Rezept herausbringt

Wir bereiten Produkte vor:

Kachana -Kohl mit einem Gewicht von 1,5 kg
Schweinefleisch - 500 Gramm
Zwei mittlere Zwiebeln
Eine große, harte Karotten
Die Hälfte eines Glass Gemüse, nicht raffiniertes Öl
Ein halbes Glas dicker Tomatenpaste
Unvollständiger Esslöffel kleiner Salz
Ein wenig Pfeffer mit Erbsen und gemahlen
Zwei Lorbeerblätter

Wir beginnen zu kochen:

Legen Sie einen Topf mit einem dicken Boden auf den Herd
Gießen Sie die Hälfte des vorbereiteten Pflanzenöls
Sich warm laufen
Wir haben die Zwiebel nicht sehr fein geschnitten
Wir breiten uns in einer Pfanne aus
Zu einer schwachen Farbwechsel braten
Mahlen Sie die Karotten auf der mittleren Reibe
Braten zusammen mit Zwiebeln bis zur halben Koch
Wir setzen Tomatenpaste
Ölreste hinzufügen
Mischen
5 Minuten braten
Schneiden Sie das Fleisch mit Würfeln
Steckt eine Pfanne mit Gemüse hinein
Hält bei hoher Hitze, bis alle Feuchtigkeit verdunstet
Salz und Pfeffer
Während des Kochens des Fleisches hacken Sie den Kohl fein
Fügen Sie zum Verdampfungsfleisch hinzu (das Fleisch sollte halb geschworen werden) und Gemüse
20 Minuten lang Eintopf
Salz
Wir schmoren weitere 20 Minuten, bis wir gekocht haben
Stell den Herd ab
Legen Sie das Lorbeerblatt in Kohl
Wir unterhalten 10 Minuten

Jetzt können Sie mit Fleisch gedünstetes Kohl essen.

Wie man Eintopf mit Fleisch und Kohl, Rezept kocht

Um köstlichen Eintopf mit Fleisch und Kohl zuzubereiten, benötigen Sie:

Paul Fork mit mittelgroßem Kohl
Kein großer Zucchini
3 durchschnittliche Kartoffeln
2 frische Tomaten
Fleisch 300 Gramm
Gemüseöl 100 Gramm
Salz und Pfeffer schmecken

Kochphasen:

Braten Sie die gehackte Zwiebel in einer Pfanne
Fügen Sie geriebene Karotten hinzu
Alles zusammen zusammen fünf Minuten braten
Dann passieren wir mit dem gehackten und von Tomaten geschälten und schälten für weitere 5 Minuten
Fügen Sie in Stücke gehacktes Fleisch hinzu
15 Minuten lang Eintopf
Gehackter Kohl, Kartoffelkartoffeln und Zucchini zu Fleisch und Gemüse hinzufügen
Salz zum Geschmack
Wir folgen der Tatsache, dass das Gemüse genug Feuchtigkeit erhält. Wenn es wenig Wasser gibt, fügen Sie ein wenig hinzu, nicht mehr als zwei Esslöffel
Tomi bis gekocht, ungefähr dreißig Minuten, bei schwacher Hitze

Wie man Sauerkraut mit Fleisch, Rezept löscht

Es ist sehr wichtig, wenn Sauerkraut ausgelöscht wird, um seine Säure zu bestimmen. Wenn der Kohl sauer ist, tränken wir ihn mindestens eine halbe Stunde lang im Voraus in kaltem Wasser.

Wir fangen an zu kochen.

Für einen halben Kilogramm Sauerkraut müssen Sie:

200 Gramm frischer Kohl
400 Gramm Schweinefleisch oder Wadenrippen
4 frische Tomaten
Der Kopf der Zwiebel
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer auf einem Teelöffel
Gemüseöl - ein halbes Glas

Details des Kochens:

Die Rippen an die rosige Kruste in Gemüseöl braten
Hinzufügen gehackter Zwiebeln
5 Minuten lang alle zusammen braten
Fügen Sie geriebene Karotten hinzu, braten Sie weitere 5 Minuten
Salz und Pfeffer Eine Mischung aus Fleisch und Gemüse
Fügen Sie gehackte, geschälte Tomaten hinzu.
Tomi für 10 Minuten
Hackte frische Kohl auslegen
Tomim bis leicht 20 Minuten
Fügen Sie eingeweichtes Sauerkraut hinzu
Mischen
Wir versuchen Salz an. Wenn Sie saugen müssen
Fügen Sie für den Geschmack einen Teelöffel Zucker hinzu
Eintopf für ungefähr eine Stunde
5 Minuten vor dem Kochen legen Sie das Lorbeerblatt ein

Wie koche ich Kohl mit Fleisch und Buchweizen?

Sehr leckerer Kohl mit Buchweizen wird mit Entenfleisch erhalten:

Wir nehmen eine Ente, schneiden mit Knochen in kleine Stücke zusammen
2 Zwiebeln gehackt, in einem Topf braten bis durchscheinend
Fügen Sie eine Karotte hinzu, die auf der mittleren Reibe gerieben wird
Bis halb gekocht braten
Wir setzen zwei Esslöffel Tomatenpaste -Mix ein und kochen weitere fünf Minuten
Wir schicken dort eine Ente und schmachten 5 Minuten lang bei schwacher Hitze, bis der Saft erscheint
Dann erhöhen Sie die Wärme und fügen Sie die Öle hinzu
Zum Boden der Bereitschaft braten
Hackte Kohl hinzufügen, etwa ein Kilogramm Enten - 1,5 Kilogramm Kohl
Wir salzen die ganze Masse
Eintopf für eine halbe Stunde
Waschen und gekochte Buchweizen gießen. Ein Glas fertiges Müsli pro Kilogramm weißer Kohl
Tomim für weitere 15 Minuten

Ein schönes, herzhaftes Gericht ist fertig.

Wie kocht man gebratenem Kohl mit Fleisch?

Damit der Kohl gebraten wird und nicht ein Eintopf ist, ist es notwendig, ihn bei starker Hitze zu braten und ständig rührend. Es ist ratsam, ein Kalbs für dieses Gericht zu nehmen

Gießen Sie Öl auf eine vorgeheizte dünne Pfanne
Setzen Sie den Kopf der geschnittenen Zwiebel ein
Zwei oder drei Minuten braten
Wir setzen zwei Esslöffel Tomatenpaste und rühren sich noch 5 Minuten an, um weitere 5 Minuten zu braten
Fügen Sie 250 Gramm gehacktes Kalbfleischfleisch hinzu
Etwa eine halbe Stunde braten
Wir legen einen halben Kilogramm gehacktes Kohl. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie 2 Esslöffel Sauerkraut hinzufügen
Regelmäßig rühren, nicht länger als 20 Minuten braten
Vergessen Sie nicht, Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen

Dieses Gericht eignet sich gut zum Füllen der Hintern.

Wie man leckeres Fleisch und Kohlschnitzel kocht, Rezept

Um Schnitzel mit Kohl zuzubereiten, benötigen Sie:

Ein halbes Kilogramm fertiges Hackfleisch
200 Gramm frischer Kohl
2 Eier
Zwei Esslöffel Reis
Ein Kopf der mittleren Glühbirne
Ein Glas Pflanzenöl
Kochen:
Wir müssen den Kohl durch eine Fleischschleife durchlaufen, damit mehr Saft vorhanden ist
Fügen Sie Salz, Pfeffer, Kohl, gehackte Zwiebeln, gekochtes Reis und Eier zu gehacktem Fleisch hinzu.
Qualitativ mischen
Wir bilden ein Brötchen. Wir werfen das gehackte Fleisch mehrmals in den Teller, nehmen und werfen wieder heraus. Wir versiegeln das gehackte Fleisch auf diese Weise, so dass Schnitzel mit Kohl beim Braten nicht auseinanderfallen
Wir formen große Kohlschnitzeles
In ein gesiebter Mehl einziehen
Auf jeder Seite zu einer anhaltenden Kruste braten
Wir wechseln in einen Eintopf
Gießen Sie Wasser im dritten Teil der Pfanne
Gießen Sie dort übergebene Zwiebeln und Karotten mit Tomatenpaste
Tomi bis gekocht, auf einem weichen Feuer, ca. 35 Minuten
Wasserkoteletts mit saurer Sahne, zum Tisch servieren

Kohl mit Fleisch in einem Topf, Rezept

Ein sehr exquisiter Geschmack wird in Kohl in einem Topf erhalten.

Wir bereiten Produkte vor:

der Kopf der Zwiebel
eine frische Karotte
ein kleiner Paprika
ein halbes Kilogramm Kohl
zweihundert Gramm Fleisch
20 Gramm Butter
2 Esslöffel dicker Sauerrahm

Wir beginnen zu kochen:

Der Kohl muss vor dem Ein-
Wir legen in Schichten aus: Zwiebeln, Fleisch, bulgarischer Pfeffer, Kohl
Salz
Legen Sie das Öl und die saure Sahne darüber
Legen Sie den Ofen 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad ein
Als separates Gericht servieren

Gestrichener Kohl mit Fleisch, Rezept

Ein pikanter Geschmack wird in Salzkohl erhalten, das mit geräuchertem Schweinefleischfleisch gekocht ist.

Du wirst brauchen:

Zwiebelkopf
500 Gramm Salzkohl
30 Gramm geräuchertes Fleisch mit Fett
Kochphasen:
Braten gehackte Fleischstücke, ohne Öl und Fett in einem dicken Eintopf hinzuzufügen
Wir warten auf ein wenig Fett aus dem Fett. Salz das Fleisch und Pfeffer.
Zwiebeln hinzufügen
5 Minuten lang alle zusammen braten
Legen Sie den gewaschenen und gepressten Kohl
Eintopf für eine Stunde, bei schwacher Hitze

Wie macht man einen köstlichen Salat aus Peking, weißer und rotem Kohl?

Eine interessante Kombination des Geschmacks des Gerichts wird durch den Salat angegeben, der aus verschiedenen Kohlsorten zubereitet wird.

Wir kochen einen Salat aus Peking, rot und weißer Kohl:

Wir nehmen 250 Gramm frischem Peking, rot und weißer Kohl
Wir hacken sehr fein
Auf einer großen flachen Schale geben wir Schichten:
250 Gramm Hühnerfleisch geschnitten
Mit fein gehackten Zwiebeln bestreuen (1 kleiner Kopf)
Wir legen eine Schicht Peking Kohl aus
Wir schneiden in Streifen eine kleine frische Gurke (kann salzig sein), legten es auf den Kohl in Peking
Die nächste Schicht rotes Kohl
Dann eine Schicht weißer Kohl
Gießen Sie 250 g Mayonnaise
Oberschicht - 200 Gramm geriebener Hartkäse
Wir dekorieren mit Kräutern

Ein herzhafter und nützlicher Salat ist bereit.

Einfache und erschwingliche Rezepte zum Kochen mit Fleisch: Tipps und Bewertungen

Stewed Kohl mit Fleisch — stewed Kohl mit Fleisch

Wenn wir zusammenfassen, werden wir die Grundprinzipien der Herstellung köstlicher Kohl mit Fleisch hervorheben:

Es ist ratsam, vor dem Gebrauch frische Kohl zu mole. Dass der Kohl den Saft gibt. Dann muss kein Wasser hinzugefügt werden. Was verschlechtert den Geschmack des Gerichts
Sauer Kohl, einweichen und quetschen vor dem Gebrauch, um die starke Säure zu verringern. Fügen Sie für den gleichen Zweck ein wenig Zucker hinzu
Folgen Sie der Kochsequenz. Dies ist das Geheimnis der oben beschriebenen Rezepte
Anstelle von Tomatenpaste verwenden wir frische Tomaten. Die erfolglose Zutat kann den Geschmack dieses einfachen Gerichts ruinieren
Salz und Gewürze, einzeln hinzufügen. Der Geschmack ist für alle unterschiedlich. Stark an die Proportionen der Rezepte, halten wir uns nicht an
Abhängig von der Vielfalt des Fleisches ändert sich der Geschmack des fertigen Kohls. Trotzdem stellt es schmackhafter mit fettem Fleisch, Gouzm oder Ente heraus