Welche Produkte und wie viel benötigen Sie, um ein Geburtstagskräfte -Bankett, ein Hochzeitstag, eine Heimparty zu kaufen: Was ist zur Vorbereitung zu berücksichtigen? Berechnung der Anzahl der Produkte durch die Anzahl der Gäste - Berechnung: Wie viele pro 1 Person pro Bankett?

Sie wissen nicht, welche Produkte für ein Bankett und in welcher Menge benötigt werden? Lesen Sie den Artikel, es hat Berechnung und nützliche Tipps.

Inhalt

Die Abhängigkeit der Menge an Essen und Getränken von der Dauer des Banketts: Format, was ist zu berücksichtigen, wenn Sie sich auf ein Heimbankett vorbereiten?
Welche Produkte und wie viel benötigen Sie, um ein Bankett für ein zu Hause geborenes Haus, Hochzeitstag, Heimparty: Die Norm köstlicher Lebensmittel für 1 Person für den Urlaub zu kaufen?
So berechnen Sie die Produkte für Leckereien für ein Bankett durch die Anzahl der Gäste - 20, 40, 50 Personen: Berechnung
Welche nicht -alkoholischen Getränke zu servieren und wie man berechnet wird, wie viele pro 1 Personen pro Bankett?
Video: Ein festlicher Tisch für 20 Personen, ein Geburtstagsmenü
Video: Menü für jeden Urlaub! Heiße, Snacks und Salate!
Video: Wie berechnet man das Menü und den Alkohol für ein Hochzeitsbankett? Bingle -überbrückte Getränke für eine Hochzeit

Es gibt mehrere wichtige Punkte in den Ferien. Zunächst müssen Sie sich auf die Räume konzentrieren, in denen die Veranstaltung stattfinden wird. Wie man eine Halle arrangiert und welche Unterhaltungsprogramme sein werden, und der Speisekarte große Aufmerksamkeit schenken.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren Artikel zum Thema: "Hochzeitsgesänge am Tisch sind die beste Auswahl für den Urlaub".

Guter und wunderschöner Tisch, der Schlüssel zu einem erfolgreichen Bankett. Aber wie berechnet man die Menge an Nahrung für die Feier? Hängt es von der Dauer des Ereignisses ab? Suchen Sie nach Antworten auf diese und andere Fragen im Artikel unten. Lesen Sie weiter.

Die Abhängigkeit der Menge an Essen und Getränken von der Dauer des Banketts: Format, was ist zu berücksichtigen, wenn Sie sich auf ein Heimbankett vorbereiten?

Das Volumen des Gesamtfutter 5%. Hängt die Menge an Essen und Getränken von der Dauer des Banketts ab? Das sollte das Format der Feier sein und was bei der Vorbereitung auf ein Heimbankett berücksichtigt werden muss:

Was für ein Geschlecht und Alter Menschen:

Die mittlere Generation - Dies sind ältere Menschen, die allen, traditionelle Gerichte, lieben.
Männer Wie Fleisch bevorzugen sie herzhafte Gerichte und starke Alkohol.
Jugend Ich werde neue und modische Gerichte probieren.
Wenn der Urlaub hat kinderDann sollten Sie sich um sie kümmern - Süßigkeiten, Limonade usw.

Was ist der Anlass des Urlaubs:

Hochzeit - Sie können nicht ohne Kuchen oder ein gutes Dessert auskommen.
Jubiläumsfeier Zu Ehren solider Altersdaten wird die Speisekarte aus der europäischen und russischen Küche vorbereitet.

Sitzordnung bei Tisch:

Dies ist das erste, mit dem zunächst anfangen.
Besteck - Für jeden Gast sollten sie getrennt sein - ein Teller, eine Gabel und ein Messer, ein Löffel, ein Glas.

Es gibt Standardnormen für die Anzahl der Gerichte und Produkte pro Person. Sie hängen direkt von der Dauer des Banketts ab:

1-2 Stunden. Die Gesamtzahl der Gerichte pro Person beträgt ungefähr 200-400 Gramm.
2-4 Stunden. -450-500 Gramm pro Person.
4,5-6 Stunden. -600-1200 Gramm pro Person.

Je länger das Bankett, desto mehr Gerichte und Getränke sollten es sein. Zum Beispiel sollten Tische bei einer Hochzeitsveranstaltung aus verschiedenen Gerichten abbrechen. Das Jubiläum muss auch nicht in Form eines Buffets durchgeführt werden - die Lebensmittel sollten unterschiedlich und in großen Mengen sein.

Welche Produkte und wie viel benötigen Sie, um ein Bankett für ein zu Hause geborenes Haus, Hochzeitstag, Heimparty: Die Norm köstlicher Lebensmittel für 1 Person für den Urlaub zu kaufen?

Gerichte aus Produkten, die für ein Hausbankett gekauft wurden

Sie müssen also selbst ein Heimbankett machen. Zuerst müssen Sie für Ihre Produkte, für Ihren Geburtstag, Ihr Hochzeitstag, die Heimparty für Ihren Geburtstag, Hochzeitstag und Home Party benötigen. Hier ist die Norm leckeres Essen für 1 Person Für die Ferien:

Party in einem Privathaus oder im Land:

Wenn Sie eine Mini-Bank oder Party in Ihrem individuellen Haus arrangieren, wählen Sie dann aus kebab.
Es ist besser, Fleisch aus verschiedenen Arten, Schweinefleisch, Lamm, Hühnchen oder Truthahn zu kaufen.
Berechnet 400-500 Gramm pro Person.
Kaufen Sie mehr Gemüse und Gemüse -Obst - jeweils 300 Gramm pro Person.
Wir brauchen auch Saucen und Gewürze: Ketchup, Senf, Mayonnaise, Meerrettich.
Sie können auch Häppchen im Voraus kochen, die Brötchen in Lavash, Sandwiches mit rotem Kaviar oder Fisch wickeln.
Wenn Sie es nicht wissen wie viel zu kaufen rote Kaviar für Sandwiches, lesen Sie in einem anderen Artikel auf unserer Website, der über die Berechnung dieses Produkts für einen sowie für 10, 20, 30 und mehr Sandwiches erzählt wird.

Salate:

Es ist besser, verschiedene Arten, Fleisch und leichter zuzubereiten.
Sie können sie auf einem gemeinsamen Tisch servieren oder Portionen in Salatschalen oder Brillen vorbereiten.
In der Menge besteht nicht erforderlich, viele Salate zu machen - jeweils 100 Gramm jeweils pro Person. Trotzdem werden sie nicht gegessen.

Beim Kompilieren des Menüs muss die Jahreszeit berücksichtigt werden:

Wenn dies Sommer ist, essen viele Gäste leichter Essen - Salate.
Sie müssen sich auch mit Wasser eindecken.

Fleischschnitt:

Ohne Wurst, Schinken, rohes Fleisch, kein einziges Ereignis ist abgeschlossen.
Hier sollten Sie für Geschmack und Farbe wählen - was Sie mögen oder Gäste und dann auf dem Tisch sein.
Außerdem können Sie in den Schinkenscheiben die Füllung einwickeln - dies ist ein großartiges, herzhaftes Gericht, das normalerweise zuerst gegessen wird.

Käseschnitt:

Jetzt gibt es in den Supermärkten riesige Käse.
Klassisches Set für Käseplatten: Maasdam, Dor Blue, Parmesan, Kosuskäse, Kamamber.
Dekorieren Sie jeden Teller mit Nüssen mit Honig oder Kirschtomaten und Kräutern.

Fischplatte:

Für einen solchen Teller ist geeignet lachs, Forelle, rosa Lachs, Hering.
Sie sollten auch geräucherte Fische wählen, zum Beispiel: makrele.

Um die Anzahl der Lebensmittel für die Feier richtig und genau zusammenzufassen, müssen Sie die allgemein anerkannten Normen für den Konsum von Produkten sowie die Anzahl der Erwachsenen und kleinen Kinder im Allgemeinen alle, die in den Urlaub kommen, kennen. Lesen Sie mehr.

So berechnen Sie die Produkte für Leckereien für ein Bankett durch die Anzahl der Gäste - 20, 40, 50 Personen: Berechnung

Wenn Sie ein Bankett machen möchten für 20, 40 oder 50 Personenund dann sollte das Menü unterschiedlich sein. Wie berechnet man die Produkte für Leckereien für eine Feier der Anzahl der Gäste? Hier ist eine Berechnung:

Kalte Vorspeisen:

Egal welchen Urlaub Sie haben, am meisten kalte Snacks sind die ersten, die dienen, die dienen.
Die Auswahl dieser Gerichte sollte umfangreich sein.
Es sind kalte Snacks, die während des gesamten Abends auf dem Tisch liegen.
Sie sind großartig, um als Snack für Alkohol zu essen.
Gewöhnliche klassische Gerichte, Fleisch, Fisch oder Käse - dieser Gast wird sich selbst bestimmen.
Solche Snacks werden basierend auf eingereicht 300 Gramm pro Person.

Salatgerichte:

Traditionelle Gerichte in jedem Urlaub.
Eine geeignete Anzahl von Salatgerichten auf dem Tisch - ab 3.
Ein Salat wird Portionen serviert, der zweite muss Fisch oder Fleisch gemacht werden, das dritte ist Ihr einzigartiges Gericht nach einem unglaublich leckeren Rezept.
Salate werden ungefähr berechnet 100 gr Jede Art für die 1. Person.

Warme Speisen:

Bei der Bankettveranstaltung sollte es viele verschiedene Arten von Hot geben, die in Fleisch und Fisch unterteilt sind.
Solche Gerichte werden auf großen Tellern und auf einem gemeinsamen Tisch serviert.
Für heiß ist die Berechnung: 250 Gramm des Hauptgerichts und 150 g Sideeiner pro Person.
Flüssige Gerichte, Hodgepodge, Suppen - 250 ml pro Person.

Dessertgerichte:

Bei langen Veranstaltungen und Abenden vor dem Dessert geben nicht alle Gäste auf, für den Rest sind süße Gerichte willkommen.
Kuchen, Kuchen oder Pudding werden berechnet 150 Gramm pro Person.

Vergessen Sie neben den wichtigsten dichten Gerichten nicht auch Obstfrüchte:

Obstfrüchte können besser kleine Größen kaufen - Trauben, Mandarinen, mittelgroße Äpfel.
Sie werden gekauft 200 Gramm pro 1 Person.

Alkoholische Getränke:

Bei der Auswahl alkoholischer Getränke sollten die Wünsche der Gäste berücksichtigt werden. Wenn es sich um Frauen handelt, sollten sich schuldig, Champagner, bevorzugen, wenn Männer Wodka sind, Rum.
Für Männer Die Berechnung für den Abend lautet: Wodka - 0,5 l, Wein - 0,75 l, Champagner - 0,5 l.
Für Frauen: Wein - 0,5 l, Wodka - 0,3 l, Champagner - 0,5 l.

Achten Sie darauf, dass Sie Säfte und Wasser auf der Veranstaltung haben:

Die Säfte werden mit 1,5-2 Litern pro Person gezählt.
Wasser wird auf Tischen mit oder ohne Gas - 0,5 Litern pro Person gelegt. Darüber hinaus sollte es mehr Wasser ohne Gas geben.

Vergessen Sie nicht Kaffeetränke und Tee für Dessertgerichte.

Welche nicht -alkoholischen Getränke zu servieren und wie man berechnet wird, wie viele pro 1 Personen pro Bankett?

Alkoholische und nicht alkoholische Getränke in einem Bankett

Wir haben bereits oben beschrieben, dass es notwendig ist, Säfte und Wasser sowohl mit Gas als auch gewöhnlich zu liefern. Dies ist wichtig, da die Gäste viel trinken werden. Was andere nicht alkoholische Getränke zu servieren und wie man berechnet, wie viel für 1 Person. Müssen Sie zu einem Bankett gehen? Im Voraus müssen Sie nicht nur Wasser und Säfte, sondern auch ein weiteres Getränk kaufen. Blutgetränke werden nach einem ähnlichen Schema berechnet:

Die Feier ist von 1,5 bis 2 Stunden. 0,5-0,7 Liter pro Person.
Abend von 2 bis 6 Stunden. - 1,5 Liter

Blutgetränke werden bei fast allen Veranstaltungen serviert, sei es irgendwo in einem Restaurant oder am Geburtstag ein Bankett. Sie können unabhängig vorbereitet werden. Die beliebtesten sind:

Sbiten - ein Getränk mit Honig und Gewürzen - lecker und gesund
Erfrischende Limonade - Cranberrysaft oder schlagen
Mullyneine nicht -alkoholisch
Fruchtsmoothie - Kochen aus Früchten, Saft und Eis
Berry Fruchtgetränk - ein Getränk aus verschiedenen Beeren, mit Zucker und Zitrone
Eine weitere gute Option für ein köstliches Erfrischungsgetränk ist Kiefer von Kolada. Es enthält Ananasaft, Milch und Sahne. Alles in einem Shaker schlagen. Dekorieren Sie beim Servieren mit Ananasstücken und fügen Sie Eis hinzu.

Bankgeschäft ist immer großartige Aufgaben. Jeder entscheidet sich selbst, ob es eine großartige Feier sein wird oder nur mit Verwandten und Freunden. Die Hauptsache ist, dass der Täter glücklich und zufrieden ist. Viel Glück!