Welche Gerichte können aus Radieschen hergestellt werden? Rezepte zur Herstellung von Radieschen

Eine Auswahl der originellsten und gesundsten Radieschengerichte? Wie werden gebratene Radieschen, Stiefel mit gekochtem Radieschen und Salaten vorbereitet?

Zuvor aßen sie in Russland sowohl in den Ferien als auch jeden Tag Radiese. Jetzt essen sie Radieschen, aber nicht so oft wie in den alten Zeiten, aber es ist reich an Vitaminen C, B1, B2 und der grüne Radiesche ist auch Vitamin A sowie Mineralien.

• Alle Sorten von Radieschen (weiß, schwarz, rosa, grün) sind nützlich. Weißer Radieschen oder Deich ist am wenigsten bitter, es hat keine Senföle, die eine aufregende Wirkung haben, und daher kann es sogar von Kernen gegessen werden, aber es enthält die geringsten Vitamine und Mineralien.
• Grüner Radieschen oder Margelan - saftig, süß zu schmecken und schwarz ist das brennendste, natürlichste Antibiotikum, mit einem spezifischen Geruch und dem nützlichsten.

Übrigens ist ein Radich auch eine Vielzahl von Radieschen.

• Schwarzer Rettich Verbessert Appetit, behandelt Radikulitis, Husten, Bronchitis, Rheuma, Gicht, entfernt Steine \u200b\u200baus den Nieren. Aber es ist für Menschen mit krankem Herzen, Magengeschwür und Gastritis mit geringer Säure kontraindiziert.

Wie kann man Radieschen würzen?

Es passt gut zu Fleischprodukten: Rindfleisch, Hühnchen. Sowie mit Gemüse (Kürbis, Karotten, Rüben, Gurken), Äpfel und Pilzen.

Wie kann man einen Salat mit einem Radieschen würzen?

1. Lecker und viel nützlicher wird ein Salat aus Radieschen mit einem Apfel oder einer Karotten, wenn er gewürzt ist ein Teelöffel Honig.
2. Wenn der Radieschen akut ist, würzen Sie ihn mit Sauerrahm, Joghurt oder Gemüseölund die Schwere wird abnehmen.
3. Bevor wir den Salat vorbereiten, reinigen wir den Radieschen. wir tranken eine halbe Stunde in kaltem Wasser, drei auf einer Reibe, mit Salz, Zitronensaft und Gemüseöl würzen.
4. In Karelien wird ein solcher Salat mit einem schwarzen Radieschen vorbereitet: Reiben Sie den Radieschen auf einer Reife, crush Preiselbeeren und Beeren zusammen mit Saft, Salz und Sonnenblumenöl, den Radich würzen.
5. Salat "Licht". Drehen Sie den geriebenen Radieschen mit Kvass, Salz, grünen Zwiebeln auf den Teller, wir legen den Salat mit gebratenem Brot in Pflanzenöl.
6. Rivne -Salat. Reiben Sie den schwarzen Radieschen an einem Reifen und legen Sie sie mit Crackern aus schwarzem Brot um den Salat um den Salat um den Salat und legen Sie gut ausgestattete Schweinebomben mit Knoblauch darüber. Vor dem Servieren ist der Salat gemischt.
7. Radieschen und Rosinen. Rahlen Sie den Radieschen, fein die grünen Blätter des Radieschens, fein abschneiden, Zwiebeln mit Ringen, eine Handvoll Rosinen, die mit Honig mit Sonnenblumenöl würzen.
8. Mischen Sie den geriebenen Radieschen fein zwiebeln abschneiden, mit Salz, Essig, schwarzem Pfeffer, Sonnenblumenöl würzen und mit Gemüse von Petersilie bestreuen.
9. Salat aus gedünstetem Radieschen "Magyar". Wir braten den in Gemüseöl gehackten Radieschen, fügen Sojasauce hinzu und köcheln Sie, bis er weich, abkühlen und mit süßem roten Pfeffer, Sesamsamen, gehackten Knoblauch und halben Ringen frischer Zwiebeln würzen.
10. Zu geriebenem grünem Radieschen fein fügen zwiebeln, Sauerkraut, mit Zucker, Salz, Sonnenblumenöl würzen.

Gebratenes grünes Radieschenrezept

Zum Braten sind nicht bittere Sorten von weißem und grünem Radieschen geeignet.

Gebratener grüner Radieschen mit Fleisch

Rezept.

1. Rindfleisch (0,5 kg) in Pflanzenöl bratenWir gießen es ein 1 Tasse Brühe Und Eintopf bis zur Bereitschaft.
2. Am Ende des Löschens fügen Sie dem Fleisch hinzu 2 EL. Esslöffel Sojasauce, Sesamsamen, eine Nelke aus gehacktem Knoblauch, 50 g auf einer Reife Radieschen, ein halbes Glas Brühe getragenMischen, weitere 7 Minuten köcheln lassen.
3. Vom Herd nehmen und streuen Sie den Dill mit gehackten Grüns.

Radieschenfrei

Dieses Gericht wird sehr einfach zubereitet, nähert sich einer Beilage oder unabhängig. Dicke Rettichstreifen ähneln gebratenen Fisch und dünne Fischchips.

Rezept.

1. Ein langer Radieschen Reinigen Sie sich vom Schalen, schneiden Sie in Streifen, senken Sie ihn in den Teig, nehmen Sie ihn heraus und in großen Mengen Pflanzenöl braten Auf beiden Seiten.
2. Teig. 100 g Mehl und Stärke Mischen mit Wasser zum Testzustand verdünnen, etwas dicker als Pfannkuchen, hinzufügen salz, schwarz und roter Pfeffer.

Lagman Rezept mit Radieschen, Foto

Lagman ist ein herzhaftes Gericht der asiatischen Küche, etwas zwischen dem ersten und der zweiten. Dies ist ein komplexes Gericht, das lange Zeit zubereitet wird.

Lagman in Usbek mit Radieschen

Rezept:

1. Nudeln. 750 g Mehl, Salz und Wasser Kneten Sie einen dicken Teig.
2. Lassen Sie ihn 2 Stunden lang stehen und rollen Sie es dann subtil aus und schneiden Sie es mit langen Nudeln.
3. Kochen Sie die Nudeln, lassen Sie das Wasser ab, waschen Sie es und wasser mit Pflanzenölum nicht zusammenzuhalten.
4. Fleisch mit Gemüse kochen. Lagman ist gut zu kochen, in einem Guss -Eire -Topf zu kochen.
5. Rindfleisch (900 g) In kleine Stücke geschnitten, braten in PflanzenölHinzufügen 1 große Zwiebel von halben Ringen geschnitten und weiterhin zusammenbraten.
6. Hinzufügen 3-4 Tomaten, in Scheiben oder mehrere Esslöffel Tomatenpaste schneiden und alle 5-10 Minuten löschen.
7. Dann hinzufügen durch kleine Würfel gehackt 1 Karotte, 1 kleiner Radieschen, 1 großer PaprikaUnd wir köcheln weiterhin 8-10 Minuten.
8. Zu Gemüse hinzufügen, fügen wir Würfel geschnitten hinzu 3-4 Kartoffeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und so viel Wasser, um Gemüse mit Fleisch zu bedeckenUnd Eintopf bis zur Bereitschaft.
9. Geschirr machen. Legen Sie die Nudeln in einen tiefen Teller, darauf - Fleisch mit Gemüse und mit Kräutern bestreuen.

OKROSHKA -Rezept mit Radieschen

Es ist immer noch kalt, aber der Frühling ist bereits zu spüren. Mit den ersten Grüns wollen wir etwas einfach. Es ist Zeit, Okroshka zu kochen.

OKROSHKA mit Radieschen

Rezept:

1. Kochen 250-300 g Rindfleisch oder Kalbfleisch. Ein köstlicher Okroshka mit Rettich besteht auch aus geräuchertem Hühnchen, 200 g Brust oder einem Bein reicht aus. Und Sie können 3-4 Würste nehmen und sie kochen. Wir schneiden Fleischprodukte mit kleinen Würfeln.
2. In "Uniformen" kochen " 3-4 mittlere Kartoffeln und 3-4 hart gekochte Eier. Wir reinigen Kartoffeln, Eier und hacken.
3. In kleine Würfel schneiden 1 große Gurke, eine kleine Gruppe grüner Zwiebeln.
4. Ein großer oder 2 durchschnittlicher Radieschen Drei auf einer Reibe. Wenn sich der Radieschen als scharf herausstellte, sprühen Sie ihn mit Zitronensaft, lassen Sie ihn einige Minuten lang stehen und Sie können mit den restlichen Produkten mischen.
5. Mischen Sie alle gehackten Produkte in einer Pfanne, salz, Pfeffer, 500-600 ml Kefir gießen Und zum Tisch dienen. Okloshka in einem Teller mit Gemüse aus Petersilie oder Koriander bestreuen.
6. Diejenigen, die Okloshka mit KVASS bevorzugen, müssen fertigen Senf zum Geschmack für zubereitete Produkte hinzufügen, Rühren und KVASS gießen. Fügen Sie Sauerrahm und Grüns zum Teller.

Grüner Radieschensalat mit einem Apfel, Rezept

Die köstlichsten Salate mit Radieschen sind diejenigen, die bitter und süß kombinieren. Süßes Gemüse weich die Bitterkeit von Radieschen.

Grüner Radieschensalat mit Apfel

Rezept.

1. Klar 1 Radieschen, 1 Karotte und 1 Apfel. Alle drei auf einer groben Reibe, wir würzen mit saurer Sahne, grünen Zwiebeln und gehackten Dill.

Grüner Radieschen mit Ei, Rezept

Im Winter und im Frühling sind Radieschengerichte besonders nützlich - dies ist die Verhinderung von Erkältungen.

Grüner Radieschensalat mit Ei

Rezept:

1. Rote Zwiebeln (1 PC) Halb Ringe schneiden und essig gießen (1 EL Löffel) zum Einweichen.
2. 3 Eier sind verhärtetWir werden reinigen und in Streifen schneiden.
3. 1 Radieschen, 1 Apfel und 1 salzige Gurke Auch in Streifen schneiden.
4. Mehrere Knoblauch und Petersilie, Dill Fein hacken.
5. Alles außer Grün wird in einer Salatschale gemischt. Fügen Sie hinzu eingelegte Pilze (170 g), mehrere Esslöffel Preiselbeeren, Wasser mit Gemüseöl und mit Kräutern darüber streuen.

Radieschen und Rüben, Rezept

Zu Beginn des Sommers, wenn junges Gemüse auftritt, können Sie einen solchen Salat kochen.

Radieschensalat mit rohem Käfer

Rezept.

1. Sauber und drei auf einer groben Reibe 1 großer Radieschen und 1 kleiner roher junger Käfer.
2. Schnur mit Apfelsaft, Honig oder Zucker.

Rezept für Radieschen und Rindfleischsalat

Grüner Radieschen und Rindfleischsalat

Notiz. Rassen Sie in diesem Salat keinen Radieschen, sondern schneiden Sie in Streifen.

Rezept:

1. Sauber 1,5 kg grüner Radieschen Und schneiden Sie es mit dünnen Streifen.
2. Junges Rindfleisch (0,5 kg) Schneiden Sie die Streifen und gemüseöl braten Bis zur Bereitschaft.
3. 3 große Glühbirnen Halb Ringe schneiden und pflanzenöl braten zur goldenen Farbe.
4. Wir mischen alle Produkte, wir würzen mit Mayonnaise.

Klyazma -Salatrezept mit Radieschen

Der Salat trat in Vladimir in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts auf und wurde nach dem dort fließenden Klyazma -Fluss benannt.

Dieser Salat ist heute bei den Menschen und in lokalen Restaurants in Vladimir und der Region Wladimir sehr beliebt. Es ist sehr lecker und herzhaft, und aufgrund des schwarzen Radieschen (nämlich muss es im Salat genommen werden), ebenfalls pikant.

Salat "Klyazma"

Rezept:

1. Kochen 300 g Rindfleisch oder KalbfleischAbkühlen und in Streifen schneiden.
2. Ein kleiner schwarzer Radieschen Drei auf einer groben Reibe.
3. 400 g Karotten reiben eine grobe Reibe an und gemüseöl braten.
4. Eine Zwiebel In halbe Ringe schneiden und auch gemüseöl braten.
5. Zwei Eier werden gekocht Und in Streifen geschnitten.
6. Alles mischen und würzen ein paar Esslöffel Mayonnaise.

So machen Sie einen köstlichen Radieschen: Tipps und Bewertungen

Etwas leckere Radieschenkochgeheimnisse:

1. Zu schwarzer Radieschen war nicht bitterschneiden Sie es mit Scheiben und kaltes Salzwasser einweichen.
2. Wenn Sie wollen entfernen Sie den spezifischen Geruch von RadieschenSchneiden Sie es mit Scheiben und tränken Sie kaltes Wasser.
3. Radieschensalat wird schmackhafter sein, wenn es nicht sofort serviert wird, sondern lass ihn ungefähr eine Stunde lang an einem kalten Ort brauen.
4. Ein pikanter Geschmack von Radieschensalaten ergibt Die Kombination aus einem bitteren Geschmack von Radieschen mit Süßigkeiten von Karotten, Äpfeln, gebratenen Zwiebeln.
5. Eine andere Möglichkeit, die Bitterkeit von schwarzem Radieschen und einen bestimmten Geruch zu entfernen: Schneiden Sie den Radieschen dünn oder reiben Sie es an einem Reifen und gießen Sie Essig.
6. Damit ein Rindfleisch -Radieschensalat weniger hochkalorie anstelle von Mayonnaise ist, können Sie Joghurt oder eine Mischung aus Olivenöl mit Essig verwenden.

Bewertungen

Region Ekaterina K. Pskov. Ich wollte auch einen Radieschen von freien für meine Männer vorbereiten. Ich ging in den Laden und kaufte einen grünen Radieschen und eine Karotte. In Obst gefroren ist alles wie im Rezept. Das Ergebnis war "weiß" und "rot" Fisch.

Mein Sohn und ich mochten die gebratenen Karotten mehr und mein Mann war radieschen. Dicke gebratene Radieschen, die schmecken, ähneln wirklich dem gebratenen Fleisch des Fisches, besonders wenn sie abgekühlt sind. Wir mochten das Gericht.

Dolly. Ich mache seit 15 Jahren einen solchen Salat, aber ich wusste nicht, dass Klyazma genannt wird. Ich fand es heraus, als ein Freund in Vladimir in Volleyballwettbewerben war, und brachte von dort ein Rezept für diesen Salat mit.

Video: Quick -cook Secret